大櫻桃設施栽培中存在的問題及其對策探究

邵會文

摘 要 隨著經濟的不斷發展，人們的生活水平得到了提高，在種植農作物方面也有了新的要求。基于此，針對櫻桃設施栽培過程中存在的問題進行分析，并探討相關的解決辦法。

關鍵詞 櫻桃;設施栽培;問題;解決辦法

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對櫻桃的需求越來越多，要求也越來越高[1]。因此，大櫻桃設施栽培面積迅猛增加，一些管理技術方面的問題也隨之而來，櫻桃的產量、品質和效益直線下降。為此，對大櫻桃設施栽培中存在的問題與解決辦法進行整理匯總，以供參考。

1 大櫻桃設施栽培中存在的問題

1.1 修剪問題

1.1.1 重視冬剪、忽視夏剪

很多果農受蘋果、梨等傳統修剪方法的影響，仍遵循“落葉就剪樹”的老思想，在冬季12月到第二年1—2月進行修剪，全年90%的修剪量都在此時期完成，但在生長季節卻不修剪枝葉，導致7—8月果樹枝條更長、更密，光照密閉，對盡早形成豐產樹形極為不利，再加上大部分修剪部位長時間不愈合，膠流不停，引發病蟲侵染[2]。

1.1.2 修剪方法不合理

修剪過程中太過依賴枝剪等工具，很少采取拉枝、扭梢、摘心等方法開張枝條弧度、培養豐產樹形，導致樹體越長越茂，枝越來越多，樹冠不通風且接受不到光照，枝芽干癟，花果少，產量少，品質不高。

1.1.3 短剪過重

大多種植者對大櫻桃的生長習性缺乏了解，盲目修剪，與當地、當園的樹齡、長勢、生產空間等實際情況脫節。在休眠期剪枝大多遇枝就剪，導致新枝生長過多，影響光照，嚴重的會出現流膠現象。生長季節過重、過多盲目短截除減少枝量外，還會在一定程度上增加二次開花的概率，分散營養。

1.1.4 甩放不合理

有很多種植人員運用蘋果、梨樹的栽培方法來處理櫻桃樹，導致枝條越來越弱、越來越長，大部分骨干樹枝嚴重下垂，在背弓處萌生許多直立茂盛的枝。也有許多旺長枝因甩放過長過多導致樹體不均、頂多高大、下部光禿，使得樹形錯亂。

1.1.5 夏季修剪方式不當

相關數據調查顯示，很多種植者對于大櫻桃樹的夏剪在方法和時間上都多有不妥，主要表現在3點：1）刻芽時間不當，加速了流膠死芽進程;2）摘心、疏枝過晚，降低了花芽質量及成花率;3）在花芽上留存了剪口芽，造成流膠死枝;4）拉枝不標準，特別是直立旺枝和夾皮枝的處理不當，加速了休眠期流膠死枝。

1.2 覆膜方面存在的問題

1.2.1 澆水后不松土就覆膜

為了提升地表溫度，種植人員多在澆水后不松土就立即覆膜，植物根系長時間處于不透氣、高濕環境中，使得櫻桃樹長勢弱，很難長出新根，也無法吸收營養，嚴重情況下可能會導致爛根，發生吸收性障礙缺素癥，阻礙樹體正常生長，影響果實。這也是近些年來許多果園雖大量投入肥料，但樹枝生長弱、缺素癥發生率高、低產、品質差的關鍵因素[3]。

1.2.2 大面積覆蓋地膜

部分種植者為防止地表溫度較低以及土壤水分流失而增加大棚內的濕度，進而影響到開花結果，便將果園全部覆上地膜，抑制了果樹根系的呼吸，削弱了果樹的生長勢，降低了其吸收能力，導致其營養吸收與地上生長形成落差。不僅如此，該做法也對植物排放CO2產生了一定影響，嚴重可引發或加速病蟲害問題。

1.2.3 未在采收后及時摘除棚膜

大櫻桃設施栽培的采收期一般在5月上旬，6月中旬基本進入了澇期。為了避免澇期雨量較大導致大櫻桃樹死亡，果農們通常在成熟果實采收后揭開大棚周圍薄膜，棚頂部薄膜直到8月中下旬還未揭除，雖然能夠躲避雨水，但卻在高溫高濕季節加重了樹冠中、上部的溫度，影響花芽分解，容易促發畸形果。

1.3 病毒為害

有關數據證實，影響大櫻桃正常生長的病毒有34種之多，而我國發表的相關文章中就出現了4種，主要是李矮縮病毒、李屬壞死環斑病毒、櫻桃銼葉病毒和蘋果褪綠葉斑病毒。櫻桃樹若感染上病毒，通常會表現出葉片卷曲、樹體衰弱、環斑或花葉、成熟果實較小或畸形等現象，大幅度降低產量和質量。

2 大櫻桃設施栽培的有效措施

2.1 合理修剪

2.1.1 剪枝以夏剪為主，冬剪為輔

實踐驗證，從萌芽到采收后10天左右適當刻芽、摘心、拉枝、短截、疏枝等，在有效的時間里完成修剪整形工作，不僅對減少修剪量、調整枝量及改善光照起到一定效果，避免發生流膠現象，還能保證果樹結果枝組分布合理，擴大主枝角度，開張樹冠，盡早形成豐產樹形[4]。

2.1.2 采用合理的修剪方式

要根據櫻桃枝、芽的生長發育特性，針對枝組或枝條所處位置、長勢等，靈活運用扭梢、摘心、拉枝等方式進行整形，盡量少用或不用枝剪進行硬性處理，以取得理想效果。

2.1.3 合理甩放短截

櫻桃品種不同，萌芽力與成枝力大不相同，因此應合理采用甩放、短截等整形修剪方式。通常短果枝結果品種多以甩放為主，以促生短果枝，主要是在其樹勢逐漸衰弱時適當回縮，使短果枝變成發育枝后再進行甩放，形成可結果的短果枝;以中長果枝結果為主的品種，適當短截或加重回縮力度，以促進中長果枝生長。無論選擇何種方式，都應靈活運用并結合樹體本身條件與空間大小。對于水肥充足、長勢好、空間充足的植株可增加甩放頻率，但應盡量做到雖截不旺、雖甩不弱。與此同時，要及時疏除長勢旺盛的直立枝、競爭枝或夾皮枝，減少休眠期修剪量，防止流膠死枝[5]。

2.1.4 夏季科學修剪

參照大櫻桃生長結果特性，為誘發中長果枝、短果枝，刻芽通常在頂芽微綠卻未萌芽時進行。花后7～10 d是摘心的最佳時間，此時是新梢的黃金期，枝繁葉茂，光合作用較強，可積累形成較多光合產物，對剪鋸口的愈合極為有利，能夠顯著減少或避免發生流膠。一定要在花芽段2～3個葉芽上留剪口，防止果樹結果后不再萌發新枝芽。整個生長季節可隨時拉枝，需要注意找準拉枝的開張力點，平緩開展枝角，以防背弓冒條。

2.2 合理覆膜

2.2.1 在膜下覆草或松土后覆膜

大櫻桃根系淺，且對水分敏感，故澆水后務必要及時松土，提升土壤的透氣性，而后再進行覆膜。可在膜下鋪蓋一層小麥秸稈或麥糠等雜草[6]，厚度控制在10～15 cm最佳，以免薄膜與地面緊貼，增加膜下空氣含量，保證生長所需氧氣及CO2正常排放，以有效提升地溫，加速根系生長，促使植株有效吸收養分，降低吸收性障礙缺素癥的發生率。

2.2.2 適當覆膜

在樹冠下覆膜，壟間無膜并留白，將全園的覆蓋面積控制在80%左右，既能節省成本投入，又能促進植株根系生長，進而保證果樹的枝、葉、果健康生長。相比無色透明膜，黑色膜保溫效果更好，但增濕效果差;銀色膜不僅能反射光照，還能隔熱，能夠促進果實成熟，提高果實糖分。因此，可將銀灰色與黑色地膜結合鋪設，不僅能有效提高地溫，而且對雜草的生長和蚜蟲能起到較好的抑制效果。

2.2.3 及時揭除棚膜

成熟果實采收后要及時揭除棚膜，使設施栽培大櫻桃樹能夠適應棚內棚外的環境變化。棚膜與周圍薄膜應間隔5～7 d揭除，一般棚膜在后，分批次摘除，每次間隔約5 d。切記不可一次性揭除全部棚膜，防止環境突變損害枝葉，導致植株干枯、落葉。排灌設施要在建園前建好，保障干旱時果樹能及時得到灌溉，澇水時積水能及時排出，為大櫻桃樹創造良好的生長環境。

2.3 病毒病的解決辦法

為了預防大櫻桃病毒病，應在建立櫻桃園時選擇健壯無病毒的櫻桃苗木。種植過程中要注重施用有機肥，改良土壤通透性，增強樹勢。幼樹感染病毒病應在開花前移出棚內并燒毀;成熟的植株感染病毒病，應切除病枝，并進行重度修剪，逐步改善樹體營養，減緩樹勢衰弱。此外，還要加強對螨類、蚜蟲、椿象、葉蟬等害蟲的防治工作，防止其傳播病毒。

3 結語

當前，農業工作提倡“科技強農、多元增收”，發展現代設施農業，調整多樣化產業結構[7]。換言之，大櫻桃設施栽培若想取得較好產量，科學地進行栽培是十分必要的。因此，種植者應轉變單一種植方式，不斷完善種植過程中出現的問題，有效提高大櫻桃的產量與品質，以滿足市場需求。

參考文獻：

[1] 張桂紅.設施種植大櫻桃的問題探討[J].農民致富之友，2019（20）：75.

[2] 李曉波.設施種植大櫻桃的問題探討[J].農民致富之友，2013（17）：10.

[3] 郭遠強，彭偉.中國櫻桃栽培管理技術[J].落葉果樹，2018，50（1）：62-63.

[4] 阿卜拉江玉蘇普，麥熱克孜·阿布都克力木.大櫻桃設施栽培技術[J].鄉村科技，2016（8）：20.

[5] 洪瑋，王靜，王瑞英，等.甜櫻桃設施栽培探討[J].現代農業科技，2015（18）：118-119，121.

[6] 劉巧云.大櫻桃設施栽培技術[J].安徽農學通報，2012，18（22）：60-61.

[7] 周之珉.設施栽培大櫻桃存在哪些問題[J].農民致富之友，2012（11）：22.

（責任編輯：趙中正）