體驗經濟下的中國旅游度假區“吃住行”要素打造

陸垠杼

摘要：繼服務業發展之后，更具有溫度的體驗經濟時代已經來臨。體驗經濟強調顧客的感受性滿足，重視消費行為發生時顧客的心理體驗。而旅游恰是最契合體驗經濟的一種產業，因為旅游本身就是一種體驗。近年來蓬勃發展的旅游度假區正是迎合了游客的“體驗”心理。研究如何精心打造“吃、住、行”等旅游要素，對于中國旅游度假區的發展是很有必要的。

關鍵詞：體驗經濟;中國旅游度假區;“吃住行”要素

隨著體驗經濟時代的來臨旅游發展進入了一個新階段，越來越多的游客選擇去度假區旅游，體驗與平時都市生活截然不同的一種生活方式。旺盛的需求使得中國的各類旅游度假區如雨后春筍般涌現，如吉林省的長白山旅游度假區、江蘇省的湯山溫泉旅游度假區、廣東省的東部華僑城旅游度假區等。然而，無論何種類型的度假區，“吃、住、行”這三個方面始終是其經營內容的最基本要素。所以，針對游客的體驗心理，在旅游度假區的內容打造上，尤其應注重對這三個要素的設置，即在“吃”“住”“行”方面下足功夫，以提高市場競爭力。

一、旅游度假區需要滿足各種“吃”的要求

在中國，“吃”的文化可謂博大精深，是中國數千年燦爛文化的重要組成部分。伴隨社會的發展進步，吃早已超越了最基本的生理需求，成為社會文化的重要方面，體現了物質與精神的融合。在當今的旅游中，吃是游客及其重要的一項旅游體驗活動。

1.滿足“吃得豐富”的要求

現在人們出門旅行，在“吃”上的要求早就不是每頓隨便湊合，吃飽就趕路了，尤其是去旅游度假區的游客，目的就是休閑度假，自然對于吃的要求不會低，“吃得豐富”只是他們的基本要求。首先，從菜系上來說，盡可能把八大菜系中的多個菜系在度假區中呈現，努力讓游客能“一地品多菜”。其次，從內容上來說，各色小吃，尤其能體現當地民俗特色的小吃必不可少，這也是吸引游客，提升游客體驗的有效手段之一。再次，從環境上來說，多樣的就餐環境可以通過豐富游客的觀感來加深他們的旅游體驗.

2.滿足“吃出個性”的要求

近年來，“吃貨”一詞非常流行，當一個人形容自己是“吃貨”時，不僅代表他愛吃、能吃，也表示他吃得“有研究”，吃得“有個性”。當代年輕人喜歡“讓手機先吃”，動筷前定會拿出手機對著菜一陣狂拍，然后發在社交媒體上，等待別人的評價。他們利用吃的內容、顏色、造型，甚至店內裝修、配飾等來彰顯自己的個性，表達當下的情緒，這個做法也正是體驗消費的一種表現。

二、旅游度假區應提供多元化、個性化的住宿體驗

對于旅游度假區而言，“住宿”是旅游六要素中直接影響游客是否愿意繼續品味其它要素以及是否會再次選擇該旅游度假區的中心環節，尤其對“游”、“購”、“娛”等可變性相對較大的要素影響巨大。

1.住宿類型多元化

近幾年，多元化已成為住宿業爭奪的主戰場。旅游度假區應從游客的體驗需求出發，不拘泥于常規，為各類人群提供多樣而新奇的住宿體驗。住宿類型不要“千店一面”，樹屋、洞穴、古宅都能作為住宿的核心元素。例如樹蓋在樹上的樹屋，充滿浪漫童話氣息，特別受年輕人和孩子的歡迎;洞穴酒店可以迎合當下一部分人渴望暫時遠離城市喧囂、返璞歸真的愿望;古宅強調的則是住宿的人文體驗，可結合度假區當地的歷史文化進行設計建造，使游客入住的第一時間便感受到本地的人文風貌。

2.住宿服務個性化

游客們已經厭倦了千人一面的標準化服務，而是更傾向于有溫度、有特色的服務模式。旅游度假區不妨可以做些跨界嘗試，比如為有音樂愛好的游客提供“住宿+音樂”服務，可以進行音樂派對、看演唱會甚至舉辦小型個人演唱會;也可以為動漫迷們提供“住宿+動漫”服務，他們可以在這里進行動漫的創作，也可以進行COSPLAY SHOW.同時，住宿的其它服務也都需關注其個性化，如個性化的預訂、布草等。

三、旅游度假區應提供有溫度的“行”

旅游度假區注重親近自然和親自體驗，游客對于度假區的感知，大部分需要依靠雙腳，用行走的方式一步一步來體驗，因此，貼心而有溫度的“行”是非常有必要的。

一般來說，當道路抵達度假區的主要出入口之后，最好將車輛停留在外面，更換度假區內的專屬接駁車，讓游客有一種“此刻開始度假”的感覺。度假區內部的道路不需要過于寬大而復雜，但一定要打造成一個行人愿意置身其間的地方。比如，將路邊的多余空間改造成可供游客逗留或讓孩子們玩耍的小樂園，增加兜售飲料喝零食的美食車，設計各種不同的場景來滿足熱愛攝影的游客的攝影需求，甚至可以做到”一步一景“。還可以充分利用色彩的搭配傳遞愉悅溫暖的情緒，增加“行”的溫度。

四、結論

在體驗經濟的大環境下，傳統的旅游方式將逐漸被體驗式旅游所取代，人們在旅游過程中注重的是感受，追求的是自我實現。因此，旅游度假區必須高度重視游客的體驗，尤其是在度假區內“吃、住、行”的感受。只有把這些基本要素的“體驗”打造到位，旅游度假區才能收獲越來越多游客的親睞，才能在可持續發展的道路上越走越好。

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