實用驗方

山藥枸杞粥食療方

取山藥600克，大米、枸杞、糖（冰糖）桂花、小蔥適量。將大米加水浸泡30分鐘，山藥洗凈，去皮切塊。將泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊，用小火熬煮30分鐘即可。此粥有健脾胃、益肺補精氣、鎮定心神、助眠的功效，經常食用還能改善面部偏黃。

胡蘿卜蛤蜊粥食療方

胡蘿卜50克，蛤蜊10克，蝦10克，大米100克，蔥、姜、芝麻油、鹽、料酒適量。將蛤蜊洗凈，鐵鍋加水燒開后將蛤蜊焯水至開口備用;蔥、姜洗凈后切成末;蝦洗凈，去蝦線;胡蘿卜洗凈后切成小丁。將鐵鍋燒熱后，放入植物油，爆香姜末、蔥末，放入蝦煸炒至變紅后盛出備用;鐵鍋燒熱后，放入植物油，油熱后放入胡蘿卜丁翻炒熟后盛出備用。將砂鍋加清水，煮開后倒入大米，待大火煮沸后轉小火煮60分鐘，放入蛤蜊、蝦、胡蘿卜丁，再煮5分鐘即可。該方具有健脾消食、補中益氣、強身健體的功效。

南瓜紅糖蜜棗湯食療方

南瓜100克，無核蜜棗20克，紅糖適量。將南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切成塊。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。適用于月經不調、氣血不穩的女性。

（該驗方由河南省中醫院黃澤春提供）