高中化學實驗的趣味性教學研究

許澤鋒

（安徽省蕪湖市南陵縣萃英園中學，安徽蕪湖 242400）

引 言

高中化學是一門實驗性學科，實驗是教學的必要手段。趣味性教學是一種生動、具體的教學方法，近幾年已成為教師教學的主要方法之一，也是教師常用的教學方法。在化學教學中如何使用趣味實驗，以提高課堂的教學質量，是教師需要深入思考的問題。趣味實驗是培養學生創新思想的重要方法。教師可以讓學生通過交流實踐的方式來獲得知識，找到化學的真諦，讓其在不斷實驗的過程中找到重點，學會知識、學會使用，從而促進學生的進步。

一、營造學習氛圍，激發學生學習興趣

課前導入是化學教學的首要環節，是激發學生學習興趣、增加學生知識儲備量的重要基礎。教師通過趣味實驗為學生創設一個生動的課堂環境，讓學生可以快速融入課堂，獲得理論知識，增強教學實效。例如，在講解“鐵鹽與亞鐵鹽”時，教師可以準備一杯剛泡好的茶水，利用茶水來進行實驗，讓學生在實驗中學到知識、在思考中進行實驗。學生在實驗中要反復觀察茶水顏色的變化，并思考變化的原因，學會在實驗的過程中檢驗知識。在做完實驗之后，學生會感覺到神奇，會想知道茶水變色的原因。這時，教師可以再次向學生演示這個實驗，并解釋實驗原理：硫酸亞鐵在空氣中會氧化成硫酸鐵，將茶水倒入有綠礬的燒杯里，茶水中的元素會進行氧化反應，茶水的顏色就會變成黑色，再將變色的茶水倒入另一個裝有草酸的容器中，草酸就會與元素再次發生反應，將茶水還原，回到原本的顏色。這和生活中使用草酸除去衣服上的墨汁是一樣的原理。在這個案例中，教師使用了趣味實驗，使學生在進行實驗時可以了解課本上沒有提到的內容，增加化學知識，以便更加充分地發揮主觀能動性，進而掌握到化學的本質。

二、聯系實際生活，感受趣味實驗的效果

從課堂上學習知識到課下主動學習知識，再到跟隨教師做實驗，到最后將所學知識應用到實際生活中是一個漫長而又艱難的過程。在這一過程中，教師最應該看重的就是學生對知識的應用[1]。趣味實驗就是培養學生實際應用能力的一個階梯。這種實驗方法的基礎理論知識和有趣的小技巧可以吸引學生的注意力，讓學生自己主動去尋找知識。例如，教師可以問學生一些生活小常識，如“水可以熄滅什么樣的燃燒物，水的特性是什么，水的分解式是什么，水是怎樣的一種存在，對一切燃燒物都有效嗎”等問題，教師可以根據這些問題進行小實驗。例如，教師在一個小燒杯當中加入幾滴食用油，將點燃的火柴放到燒杯中，火遇到油之后會燃燒得更旺。接下來開始滅火實驗，在燒杯中倒入水，發現沒有任何作用，再使用沙子將火滅掉；另一個實驗就是點燃一張紙，等到紙張燃燒后用水撲滅。教師將這兩個實驗的結果進行對比，再來解釋其中的原因，讓學生了解密度，并且聯系實際生活來舉例說明。比如，人們在炒菜時火大了，就不能使用水來滅火了，也不便使用沙子，此時只需要蓋上鍋蓋就可以了。這就是從學習到應用再到實踐的過程，以此讓學生明白實驗的可能性。在實際生活中，學生便可以很好地運用生活元素來解決問題，而不是一味照搬書本上的知識。

三、攻克化學難點，創新學習思維

高中化學知識深奧、復雜，對于大部分高中生來說是一個學習難點。因此，教師可以使用趣味性教學法，讓學生在觀察實驗的過程中學習、領悟知識的奧秘，提升自身思維能力。例如，在講解“金屬的化學性質”這一課時，鈉這個金屬元素的屬性是教學的一個難點，要想讓學生掌握這個知識點，教師可以將學生分成六人小組，讓學生在合作中學習鈉的知識，讓學生自己進行實驗，在實驗中獲取知識。學生在實驗過程中投入的精力足，所學知識也就掌握得更牢靠。在實驗過程中，教師可以讓小組成員將一塊完整的金屬鈉切開，將白色的切口露出來，并讓學生仔細觀察鈉在空氣中變暗的過程。接著，教師再指導學生將鈉放到坩堝中加熱，觀察鈉顏色的變化及在實驗中產生的化學反應。學生在細致的觀察中，發現鈉在空氣中的氧化過程與在其他反應條件下有所區別。一般來說，鈉在常溫中可以變成氧化鈉，而在加熱條件下產生的物質與氧化鈉有所區別。這不僅能夠讓學生掌握基礎知識，還能夠讓學生在思考中提高創新思維能力。以制取二氧化碳為例，教師可以讓學生思考：可不可以用稀硫酸代替鹽酸進行實驗，接下來讓學生自己進行實驗設計。學生可以先使用稀硫酸來進行實驗，再用鹽酸來實驗，對兩者進行對比、分析，最終找到原因。學生在實驗中感受到親自動手實踐的樂趣，調動了自身的參與感。學生通過生動的趣味實驗，能夠很快掌握本節課的知識，還能發現該現象出現的原因，活躍課堂氛圍，增強學習自信心。

四、增加化學實驗時間，培養學生的實驗技能

在化學課上，教師為了節省時間，讓學生可以有更多的時間復習知識，通常采用演示實驗的方式來完成實驗任務。這使得學生很少有機會參與實驗，制約了學生的實驗能力。針對這種現象，教師可以根據學生的學習特點，增加趣味實驗的時間，讓學生有更多的時間進行實踐操作，提高學生的實踐能力。例如，在講解金屬和化合物硫的基本屬性與知識點內容時，教師可以將電視劇中經常出現的情節——銀針試毒的方法搬到課堂實驗中，接著提出疑問：銀針真的可以試毒嗎？銀針所呈現出的黑色是正常的化學反應還是一種有毒物質？在這個基礎上，教師可以啟發學生，讓學生帶著問題去實驗，引導學生使用雞蛋黃、滅鼠藥等來進行試毒實驗。學生在進行實驗以后會感到驚訝，為什么蛋黃可以讓銀針變黑，而滅鼠藥這種有毒物品卻不能讓銀針變黑？這時，教師可以給學生講解古代由于受到科技的限制，砒霜中含有大量的硫和化合物，所以與銀針發生化學反應可以讓其變黑。隨著現代科學技術的進步，很多有毒成分中不再含有硫，所以銀針不能變黑。而蛋黃中含有許多硫和化合物，在銀針與這些物質接觸后，會產生化學反應，銀針就會變成黑色，但蛋黃不會威脅到身體健康。當學生知道自己的實驗結果與電視上有著很大的差異時，在了解了銀針變黑的真相后，學生的學習興趣被激發，就會想要了解更多常識，從而在實踐中不斷提高自身能力。

結 語

總體來說，開展趣味性教學，可以培養學生觀察、主動思考與實際動手能力。教師應將趣味實驗在課堂上的效果淋漓盡致地展現出來，讓學生在以后的學習中增強自信心。在進行趣味實驗時，教師與學生之間的互動加強。學生強大的好奇心與對化學知識的興趣，使得學生在實驗中會產生更多的疑問。學生在興趣的激勵下，知識的掌握能力與實際操作能力得到很好的發展。教師可以根據學生的學習能力及生活中的實際例子，讓學生找到化學的影子，體會到化學在生活中應用的重要性，為學生的發展提供一個正確的方向，讓學生不斷成長，從而提高自身的綜合能力。