基于O2O模式的重慶市休閑農場發展策略

張瀟月 徐先航 劉騰 劉林

[摘 要] 近年來，重慶市休閑農場日漸興起，已成為人們親近自然、體驗生活的首選。在國家大力實施鄉村振興戰略的大背景下，重慶市休閑農場發展面臨新的機遇與挑戰。結合互聯網技術和共享經濟，通過分析當前重慶市休閑農場發展現狀及發展環境，從差異化戰略、多媒體推廣、產品創新等方面提出基于O2O模式的休閑農場發展策略。

[關鍵詞] O2O模式;休閑農場;多媒體;產品創新

[中圖分類號] F324.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2020）21-51-2

當前，城市環境污染日趨嚴重，都市人工作壓力不斷加大，更多人傾向于回歸大自然，鄉村成為都市人閑暇之余的向往之地。重慶市休閑農場日漸興起，受到市民的關注和喜愛，擁有較高的市場認可度，成為人們親近自然、體驗生活的首選。在國家大力實施鄉村振興戰略的大背景下，重慶市休閑農場發展面臨新的機遇與挑戰，如何借助互聯網技術和共享經濟，融合“文化傳承、互動娛樂、種植體驗、健康生活”等理念，探索多元化、場景化、情感化的O2O休閑農場發展策略不但符合市場需求，而且發展潛力巨大。

1 休閑農場的內涵與特點

休閑農場是以綠色生態、民俗文化為靈魂，主要面向城市居民的一種新型鄉村休閑旅游形式[1]。在休閑農場，人們不但能享受綠色自然的生態環境，而且能體驗豐富多樣的農耕文化。總體來講，休閑農場具備以下特點。一是生態性。這是休閑農場最顯著的特點，也是綠色發展的前提。休閑農場一般會遵循山水、田園的原始布局發展循環農業，保持農場的原始特征和生態系統[2]。二是體驗性。通過景觀融合、親子互動項目增添親子情感，蘊含濃厚的耕種文化，體現在器具、果蔬等一切有形產品中，甚至環境也極具鄉土文化特色[3]。三是健康性。各種農作物在一年四季的種植過程中盡量不使用農藥，屬于純天然無污染食品，符合人們追求綠色、健康食品的需求。

2 重慶市休閑農場發展現狀

重慶市氣候適宜、雨水豐沛、四季分明，適合農作物生長，在不同季節可以種植不同的農作物。當前，重慶市多個區縣都在大力發展農業旅游，主城周邊就有多種休閑農場形式的農家樂、漁家樂存在。重慶市休閑農場可分為周末型和體驗型。其中大多為周末型休閑農莊，針對的目標人群只有周末前來度假的散客，還是走以前“看”“吃”“綠色”的老路，沒有形成自己的特色，創意及創新性不足，欠缺現代科技融入，土地資源規劃和利用不夠合理，已明顯跟不上市場的需要。以情感、文化等為主題的體驗型農莊發展相對較好，因為有自己的特色文化，抓住了城市居民的情感訴求。以親子農場為例，通過各種孩子與家長間的互動項目，有效緊密了家庭成員間的感情，深受親子家庭的喜愛。

3 O2O模式下重慶市休閑農場發展SWOT分析

3.1 優勢

3.1.1 運營模式新穎。相對于傳統農業農場而言，O2O云農場不僅僅是一個線下體驗型有機農場，而且是一個線上與線下相結合的趣味農場。這種模式給人一種全新參與和娛樂的體驗，而且無時間地域的障礙，可以讓顧客自由參與其中。

3.1.2 優化產業結構。通過線上線下相結合，聯動當地居民、產業，打破傳統農場的信息不對稱，進一步整合和利用現有閑置土地資源，不斷縮小城鄉差距，優化重慶本地旅游產業結構，有效促進重慶市相關產業發展。

3.1.3 符合健康生活。O2O模式下的休閑農場，在線上通過VR等技術體驗農場種植的趣味，也可在線下互動參與種植，提高了顧客參與度，在一定程度上緩解都市人亞健康的生活狀態，還可改善人際圈子小的生活現狀。

3.2 劣勢

3.2.1 產業融資困難。目前，重慶市休閑農場發展資金不足、籌資能力有限，基礎設施較差，對于農場后期的生產經營有很大的影響。

3.2.2 消費價格較高。有機食品與普通食品相比價格較高，而且線下體驗種植、收割需要人力物力的支持，所以總體來說生態農場體驗費較高。

3.2.3 技術費用較高。云農場需要實際操作VR等技術來用于維系與線上的連接，這就需要專業的人才、專業的技術，或者農舍提供開展崗前人工培訓，這兩者都會給農舍帶來一筆不小的費用支出。

3.3 機會

3.3.1 旅游消費趨勢變化。目前，人們的旅游消費觀念發生了轉變，旅游消費日趨理性化和個性化，不再刻意追求瀏覽景點，更希望在舒適的環境下進行放松，農場體驗成為首選，鄉村旅游的總體效益不斷提升。

3.3.2 信息技術持續革新。隨著人工智能和5G時代的來臨，云技術得到突飛猛進的發展，網絡傳輸問題得到解決，即使在偏遠地區，農場的各種設備終端也能24 h處于聯網狀態，拓展了服務時間，減少了人工壓力，使O2O云農場的技術實現變為現實。

3.3.3 政府政策大力支持。國家提出了鄉村振興發展戰略，重慶市也在市、區層面制定家庭農場認定標準和扶持意見，引領和推動家庭農場健康發展。當前的政策環境非常適合有機共享云農場的發展。

3.4 威脅

3.4.1 基礎設施建設不足。重慶市一些偏遠地區農村的基礎設施建設不足，很難滿足現代農業的發展需要，限制了當地休閑農場的發展。

3.4.2 土地資源總量不足。休閑農場的用地很多是通過土地流轉獲取的，但很多農戶不愿長期流轉，使得流轉期限偏短，而且存在土地細碎化問題，使得可連片經營的土地面積較小。

4 O2O模式下重慶市休閑農場發展策略

4.1 差異化品牌文化塑造策略

當前，我國社會已處于消費升級時期，各種私人定制等商品開始流行，享受型消費、個人定制型消費已是大勢所趨。休閑農場有多種發展模式，但目前重慶市休閑農場中線上線下結合的運營模式非常少見，制定休閑農場發展策略時，可以基于消費者的個性化需求，提供差異化體驗服務，滿足客戶多元化的需求，既要體現農場服務產品的獨特性，也要提供完備的延展服務。可以結合互聯網時代消費者需求特點和山城的農場文化，開設獨特的文化體驗項目，提升自身產品的獨特性。休閑農場要與重慶巴渝文化相結合，同時又是農家樂、有機云農場的集成性創新物，本身就集聚特色，以巴渝文化作為底蘊支撐體驗親子農場項目，感受家庭的溫暖氛圍，以此來樹立農場品牌。

4.2 加強新媒體的應用

一是充分利用新媒體與大數據平臺推動農場項目的實施。當前，網絡及自媒體發展趨勢良好，要充分利用網絡進行宣傳，云農場本身就是線上和線下結合的產物，可以依托互聯網推動項目的實施，利用線上進行廣泛宣傳，通過線上、線下相互引流，不斷拓展營銷渠道。二是借助新媒體宣傳增強顧客對云農場的體驗觀感。借助微博、微信、抖音、QQ空間等進行推廣，圍繞大家所感興趣的話題進行營銷，與公眾建立良好的關系并進行互動交流，強化公眾對農耕文化的體驗，豐富農場的休閑性和趣味性。三是與學校合作進行線下體驗，從線下走到線上。學生是互聯網的主要使用人群，通過朋友圈分享獲得積分和返利等活動，讓他們推廣形成社交群。

4.3 多渠道有效降低運營成本

一是通過線上種植游戲進行顧客培訓，降低培訓指導成本。有機食品與普通食品相比價格較高，而且我們主要做的是線下體驗，而體驗費、后期栽種人工費都需要自己承擔，費用總體來說較高。如果在線上開展商場售賣果蔬，顧客不需到場地親自經營照料，只需要在手機屏幕上動動手指即可澆花、施肥、耕種。待果蔬成熟后即可選擇在商城自由交易，或是由工作人員親自包郵送到家，以避免由于顧客線下種植不合理而給農場帶來損失。二是云農舍內涉及VR技術，這類技術實際操作起來復雜、難度較大，外聘成員專業性強，則薪資高，對于剛剛發展起來的農場來說成本太高。因此，可外聘普通員工，加強內部管理，實行公司培訓制度，以有限節省薪資成本。

4.4 全方位建立各種合作關系

一是加強企業間的協同效應，多渠道進行融資。多渠道融資可降低農場經營人所需承擔的風險和責任，讓休閑農場能有穩定可靠的資金來源，保持資金鏈良性運轉，促進休閑農場穩定發展。二是將部門技術外包，充分利用外部資源。隨著科技的發展，外包技術日趨成熟，農場可專注于自己的核心業務，以長期合作的合同方式將其IT系統的全部或部分外包給專業信息技術公司，以減少不必要開支，降低出錯風險，提高員工工作效率[4]。三是建立物流支撐體系。農產品的運輸、倉儲都需要一定的方法，需要建立與其他相關產業的合作[5]，通過與物流公司合作，保證最終送到客戶手中的產品新鮮、無損耗。

參考文獻

[1]許津瑞.湖南丘陵區特色農莊景觀規劃研究[D].長沙：湖南農業大學，2018.

[2]江匯.田園綜合體模式下創意型休閑農莊景觀設計研究：以田東縣“宜來休閑農莊”為例[J].江西農業，2019（1）：69-70，73.

[3]王麗艷，鄧奕文，李小勤，等.郴州市家庭農場現狀研究和發展策略建議[J].湖南農業科學，2019（4）：108-111.

[4]張駿.臺灣省休閑農場永續發展途徑及啟示[J].江蘇農業科學，2018（10）：345-348.

[5]張梅.鄉村振興背景下休閑農業發展路徑和實踐范式建構[J].技術經濟與管理研究，2019（11）：122-128.

基金項目：重慶市大學生創新創業訓練計劃項目“南鄉農舍新型O2O有機云農場”（201912608018）;重慶市教委科學技術研究計劃項目（KJQN201901902）。

作者簡介：張瀟月（1998—），女，本科在讀，研究方向：電子商務、網絡營銷。

通信作者：徐先航（1982—），男，碩士，高級經濟師，研究方向：人力資源開發、產業經濟。