生態茶園模式推動革命老區鄉村經濟振興

郭璇 劉思夢 曾小紅 池詩柔

【摘? ?要】 隨著全面建設小康社會的不斷推進，鄉村經濟振興也愈發受到社會的關注與重視。鄉村經濟振興不僅僅為貧困村民打開一扇通向小康生活之門，更是為祖國的脫貧攻堅戰提供了有力的武器。本文基于人們追崇“慢生活”的熱潮，分析特色鄉村旅游“生態茶園模式”能為革命老區修水縣帶來的經濟收益，提出該模式在操作過程中存在問題的解決措施，闡明了鄉村旅游經濟的可持續發展。

【關鍵詞】 鄉村經濟;革命老區;鄉村旅游;生態茶園;可持續性發展

中圖分類號：F323.4? ? ? ? ? ? ? ?文獻識別碼：A? ? ? ? ? ? ? ?文章編號：2096-1073（2020）07-0011-13

Ecological Tea Garden Model Promote Rural Economic Revitalization in Old Revolutionary Areas -- A Case Study of Xinzhuang Village

GUO Xuan， LIU Simeng， ZENG Xiaohong， CHI Shirou

（Jiangxi University of Finance and Economics? ?Nanchang， Jiangxi? ?330013）

[Abstract] Based on the upsurge of people chasing "slow life "， this paper analyzes the economic benefits that the" ecological tea garden model "of characteristic rural tourism can bring to Xiushui County in the old revolutionary area， puts forward the measures to solve the problems existing in the operation process of this model， and clarifies the sustainable development of rural tourism economy.

[Key words] rural economy; old revolutionary areas; rural tourism; ecological tea garden; sustainable development

1? 實施生態茶園模式的目的

1.1? 修水縣整體及大椿鄉的經濟情況

2019年上半年修水縣的生產總值為86.92億元，同比增加8.8%，位居九江各區市GDP排行榜第五位，全年生產總值達到247億元。修水縣自1994年被定為貧困縣，2020年脫貧攻堅，國家級貧困縣名單中，修水縣仍然是其中的一員。為打贏脫貧攻堅戰，政府每年投入大量的扶貧資金，同時出臺各類扶貧政策。2019年政府投入扶貧資金13.32億元，減貧6140戶23219人，貧困發生率降至0.55%。大椿鄉新莊村是修水縣的一個偏遠村莊，當地農戶主要依靠種植茶葉維持生計。自2017年起，新莊村脫下了貧困村的帽子，但仍有19戶，42人未脫貧。據統計，大椿鄉現有茶園面積13500畝，茶企業9家，茶農1500戶，2018年茶葉產值約5000萬元，茶葉產業已成為“一鄉一品”農業特色產業，成為帶動農戶脫貧致富的富農產業。大椿鄉的茶葉品質高且因茶多酚含量較多、污染小而成為全國無公害茶葉產業基地。新莊村主產雙井綠，與寧紅茶，金絲黃菊并稱為“修水三絕”。此外，大椿鄉物產資源豐富，曾是區蘇維埃政府所在地，目前還有尚待開發的13處自然景觀，具有巨大的旅游開發潛力。

1.2? 具體的實施目的

1.2.1? 推動脫貧攻堅戰，助力修水縣脫貧? ? 茶葉產業一直作為修水縣扶貧的主導產業，在脫貧攻堅戰中有著至關重要的作用。生態茶園旅游模式的發展為當地居民提供了新的工作機會，生態茶園旅游模式則深入挖掘茶文化內涵，探索“以茶促進旅，以旅興茶”的可持續發展之路，助推脫貧攻堅。

1.2.2? 為茶葉產業和旅游業發展提供新模式? ? 在接下來的幾十年中，基于無可比擬的自然優勢，修水縣將大力發展旅游業。茶葉產業作為修水縣的主導產業發展，近年來茶葉產業生產總值持續增長，但增速不升反降。而生態茶園旅游模式將旅游產業與茶葉產業有機融合發展，為茶葉產業和旅游業發展提供新模式，帶動茶葉產業持續發展，同時為旅游產業發展提供契機。

1.2.3? 加強人才引進和建設? ? 修水縣目前各大產業的發展都存在缺少專業型人才的問題，在茶葉產業發展中尤為明顯。對生態茶園旅游模式的探索發展，不僅可以引進一批專業性人才，培訓一批訓練有素的服務型人員，同時還能加強當地居民的素質文化建設。

2? 生態茶園模式的操作方法

2.1? “企業+品牌+基地+農戶+合作社”模式

通過組建核心團隊，導入新的種植模式，引導當地合作社及農戶廣泛參與，依托寧紅茶的品牌形象，逐漸形成產供銷一體化的寧紅茶業務模式，進而形成產業聯動的新型商業模式。

與修水縣大椿鄉新莊村當地農戶建立合作關系，實行村戶合作和“公司+合作社+貧困戶”[1]的模式，鼓勵農民以基地、土地入股分紅。通過評估茶園面積和茶園產出價值確定股份;與貧困戶自行組織的小合作社簽訂協議，企業帶領貧困戶脫貧致富。對簽訂了合約的農戶進行茶葉種植進行系統性的培訓，結合農戶自身種茶經驗，依靠理論知識結合實踐有效提高茶葉的產量和質量。依托茶科所的扶持政策形成種植標準、青葉收購標準，為合作社提供技術指導，并收購合作社的茶葉青葉。

通過與涉茶茶農、合作社以及經銷商形成合作伙伴關系，培養企業的平臺服務能力。通過有效聯合茶農、合作社、倉儲、運輸、經銷商等，打通寧紅茶種植、生產、銷售環節，逐漸形成寧紅茶產供銷一體化的商業模式。

2.2? 以茶文化為基礎的生態茶園模式

在生態茶園改造過程中，選擇適合茶園建設的具體元素內容，并融入時代化體系化要素和民俗文化元素。在改造成生態茶園的過程中，注重生態保護與旅游資源開發協調融入，將文化與茶園進行深度整合[2]。

除一系列茶品之外，園區內還提供茶葉種植、采摘、制茶、沖泡等一站式體驗性服務。利用天然的茶園優質環境和良好生態，讓游客可以身臨其境，感受最真實的茶葉、喝到最放心的茶品。顧客可以自主選擇服務，主動權與選擇權完全交由顧客，提升顧客對服務的滿意度。

2.3? 以茶文化開發為基礎的主題體驗園區模式

茶文化主題體驗園區模式[3]，是在在寧紅茶業務的產供銷一體化上，沿著產業鏈，繼續開拓，發展茶園生態旅游業，構建民俗旅游與茶文化相結合的新模式，打造茶旅產業一體化。以茶產業為基礎，形成茶生產、茶旅游和茶文化相輔相成的良性循環體系[4]。

通過對生態茶園土地資源的整合和統一規劃管理，打造高質量的寧紅茶產業基地，輔之修水縣優美的自然環境和景觀，依托當地風土民俗文化、紅色文化資源和寧紅茶葉文化，圍繞茶旅一體模式打造以寧紅茶為載體的主題茶園，發展生態休閑旅游業。在主題園區內，提供多種多樣的茶文化元素，將茶藝、茶道、茶三者充分結合在一起，統一規劃、集中管理，發揮生態茶園的綜合功能，不斷提升茶藝表演的文化藝術價值 [5]。

原生態的茶園環境輔之修水紅色文化、寧紅茶產業、娛樂休閑和商務會展等要素，打造多功能的茶葉綜合體，將寧紅茶發展成為一、二、三產相融合的產業，開啟產業與商業融合的型商業模式。

2.4? 以互聯網基礎的新型運作模式

依托現代化的互聯網技術，在全產業鏈實行新型運作模式。在種植上，對茶葉基地進行物聯網建設，建立三大管理系統：專家咨詢管理系統、環境監測系統和茶葉安全溯源系統。專家咨詢系統，提供專家咨詢業務，主要解決茶農在茶樹種植過程中遇到的問題。環境管理系統主要對茶園水肥、茶園自然災害、茶葉長勢三類情況進行實時跟蹤。溯源系統通過自動數據采集技術，選取產地、加工、包裝、倉儲四個環節還原寧紅茶從采摘到消費者手中的過程。在采購上，采用流程化作業、電子化作業，同時依托溯源系統，便利采購渠道和可視化采購流程。在倉儲及物流上，將核心城市自有物流配送和第三方物流配送相結合，提供更便捷的物流系統，能快速將產品運送到顧客手中。

3? 生態茶園模式操作存在的問題

3.1? 土地資源及人力資源不充足

大椿鄉80%的村民種植茶葉，茶田面積也近乎覆蓋整個鄉村，茶田的分布也相對固定。趙璟璐等在《探析鄉村休閑旅游產業的開發》一文中提到，我國土地的所有權在農村是相對弱化的，大部分農民仍舊將土地視為生存之本，即便外出務工，轉讓土地的可能性也不高。而建立生態茶園需要大面積的茶田，同時需要將環境構造進行改變。如何獲取足夠大的茶田并進行改造將是生態茶園項目面臨的一大難題。

修水縣為貧困縣，大椿鄉新莊村為貧困村，村內年輕人大部分都外出務工，留在村內的僅為中年以上的人群。生態茶園除去最基礎的茶葉種植外，還將提供住宿、體驗茶葉采摘，觀賞茶藝表演等服務，其對工作人員的年齡和能力都有一定的要求。想在大椿鄉本地尋找合適的工作人員也是一個需要考慮的問題。

3.2? 品牌效應弱，市場份額低

從產品的角度出發，修水縣的寧紅茶曾經聞名世界，并有“茶蓋中華，價甲天下”的美譽，但其在各色茶品層出不窮的今天，名氣大不如往昔。茶飲愛好者在購買或體驗生態茶園的產品時，不僅僅是滿足自身飲茶的需求，還有佳節送禮之需，因此產品的知名度和多元化影響著銷量和客流量。

從旅游的角度出發，修水縣的旅游產業名氣并不算高，提到江西旅游，人們腦海里最早蹦出來的則是江西婺源之類的名景區，很少有游客會想到名氣不高的修水縣旅游。在現如今網絡極為發達的時代，大椿鄉作為地方貧困鄉，經濟較為落后，鄉村建設水平也不高，在旅游宣傳上的投入自然是沒有跟上，這樣更是會加重落后風氣和成為“網絡難民”的可能。

4? 生態茶園模式的應對措施

4.1? 活用“公司+合作社+貧困戶”新模式，呼吁鄉內年輕人“回巢”發展

在明白了農民們不愿意出售土地的心理后，為避免土地轉讓可能存在的糾紛風險，前文中提到了“公司+合作社+貧困戶”的合作模式。茶農既不需要交易土地，也可獲得穩定的茶葉銷售途徑和收入，同時還將獲得定期的股份分紅。于生態茶園的運用是來說，這一模式可以避免與農戶的土地糾紛，減少購買茶田和額外聘請茶農的支出，以獲得穩定的茶葉供應源，可謂是雙方得利，兩全其美。

鄉村經濟跟不上導致村內年輕人集體外出務工，缺乏年輕生產力又加重了經濟落后，為了解決這一難題，生態茶園的運行商應當加大人才保留手段，提高工作待遇，提供工作培訓，只要鄉村工作環境待遇上得去，年輕人自然是愿意回家建設家鄉經濟。

4.2? 搭上網絡順風車，提高特色增名氣

新媒體相較于傳統媒體，有門檻低，更新快，渠道多的優點。對于宣傳資金較為有限的鄉村旅游來說是極其合適的。相同類似的產業很多，獨具的特色可以迅速抓住人的眼球，提高宣傳效果。

生態茶園運行模式多樣，適合各個年齡段的群體，也能滿足休閑，娛樂等多種需求，并且位于革命老區內，有其獨特的亮點，非常適合現在的“網紅”宣傳。在宣傳時可以側重于在微信，微博以及短視頻軟件等新媒體中宣傳，力求大的傳播范圍和精準的傳播效果。