現(xiàn)代化豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理技術(shù)分析

張利維

現(xiàn)代化豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理是鄉(xiāng)村振興中的重要環(huán)節(jié)，只有優(yōu)選現(xiàn)代化豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理模式才能更好的完成產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，確保居民豬場(chǎng)質(zhì)量的提升。本文針對(duì)現(xiàn)代化豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理進(jìn)行分析，根據(jù)不同地區(qū)的不同實(shí)際情況選擇多元模式，給出幾點(diǎn)相關(guān)的建議，意在為當(dāng)前現(xiàn)代化豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理形式給出更多的思考角度，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)振興。

一、現(xiàn)代豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理技術(shù)創(chuàng)新

現(xiàn)代化養(yǎng)殖就是在保證群眾食品安全的基礎(chǔ)上，不僅要對(duì)豬飼料進(jìn)行科學(xué)管理，同時(shí)也還要對(duì)豬的生存環(huán)境、豬的病害防治、以及病死豬的處理方式進(jìn)行科學(xué)統(tǒng)一運(yùn)作。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)走勢(shì)不斷向好，國(guó)家對(duì)于現(xiàn)代養(yǎng)殖的科技發(fā)展也非常重視，我們要充分了解當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣，積極收集豬場(chǎng)的飼養(yǎng)數(shù)據(jù)，并對(duì)目前上的市場(chǎng)信息進(jìn)行整合，積極引入外來(lái)先進(jìn)技術(shù)成果。現(xiàn)代化養(yǎng)豬是一項(xiàng)系統(tǒng)性的復(fù)雜工程，需要養(yǎng)殖者在飼料、管理、衛(wèi)生、疫病預(yù)防等多個(gè)方面進(jìn)行嚴(yán)格管控。要針對(duì)生豬的養(yǎng)殖特點(diǎn)進(jìn)行分析，并結(jié)合生豬養(yǎng)殖可能遇到的問(wèn)題進(jìn)行研究，給出養(yǎng)殖者更多的建議，推動(dòng)我國(guó)生態(tài)豬養(yǎng)殖的全面性發(fā)展。

二、當(dāng)前豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理工作存在的主要問(wèn)題

1、缺乏現(xiàn)代飼養(yǎng)管理模式

首先，我們要認(rèn)識(shí)到，豬場(chǎng)飼養(yǎng)本身也有其自身的規(guī)律，缺乏科學(xué)技術(shù)的運(yùn)用，對(duì)于養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展非常不利，我們只有采取科學(xué)的方法才能讓生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)水平有所提升，為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造更多的收益。在新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理工作模式發(fā)生了深刻的變革，但是很多工作人員仍然固守傳統(tǒng)的豬場(chǎng)飼養(yǎng)工作模式，沒有將豬場(chǎng)飼養(yǎng)發(fā)展與現(xiàn)代社會(huì)需求結(jié)合起來(lái)，導(dǎo)致了養(yǎng)殖效能不夠高。

2、生豬飼養(yǎng)存在污染問(wèn)題

生豬飼養(yǎng)會(huì)產(chǎn)生大量的養(yǎng)殖廢水、牲畜尿液和糞便，很多時(shí)候養(yǎng)殖場(chǎng)或者養(yǎng)殖戶并沒有環(huán)保意識(shí)，對(duì)于這些污染物也沒有相應(yīng)的處理能力，而是直接將其排放在地表上或者周圍的溝渠、河道當(dāng)中。由于養(yǎng)殖廢水與動(dòng)物糞便尿液中含有大量的有機(jī)物、病原菌以及其他活性物質(zhì)，因此，隨意排放就會(huì)造成污染物污染土壤，以及滲透到地下水源中。另外未經(jīng)處理的養(yǎng)殖廢水和畜牧糞便等會(huì)造成土壤硬化、結(jié)板、鹽化，嚴(yán)重降低土壤質(zhì)量，造成土壤透氣性和透水性降低，糞便中還可能含有大量的寄生蟲和細(xì)菌。

3、豬場(chǎng)養(yǎng)殖疫病防控存在盲點(diǎn)

在豬場(chǎng)養(yǎng)殖過(guò)程中，疫病防控是重中之重，但是仍然存在諸多盲點(diǎn)。當(dāng)我們已經(jīng)確定病豬的傳染病種類后，可能疫情已經(jīng)蔓延，所有的患病豬都必須完全隔離。要定期進(jìn)行清潔和整理，如果發(fā)現(xiàn)潛伏期、前驅(qū)期或者疾病期的病豬要及時(shí)進(jìn)行隔離，對(duì)病豬要單獨(dú)診斷和治療，對(duì)于其他可能被感染的豬要采取預(yù)防與治療相結(jié)合的手段。

三、現(xiàn)代豬場(chǎng)飼養(yǎng)管理的技術(shù)創(chuàng)新策略

優(yōu)化探索現(xiàn)代生豬飼養(yǎng)管理策略，對(duì)于提升生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展效能具有重要意義。在實(shí)踐中，生豬飼養(yǎng)還存在一定的問(wèn)題，特別是信息技術(shù)利用效能不高、存在環(huán)境污染等問(wèn)題，都有待優(yōu)化解決，提升生豬養(yǎng)殖綜合效能，助力現(xiàn)代豬場(chǎng)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展目標(biāo)。

1、多元化舉措同時(shí)助力生豬養(yǎng)殖

現(xiàn)代豬場(chǎng)養(yǎng)殖管理不是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工程，而是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)項(xiàng)目，所以我們的技術(shù)推廣與發(fā)展不可能“一蹴而就”，為了更快的提升生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的效能，加快鄉(xiāng)村振興的加布，就需要從多個(gè)角度實(shí)行不同的舉措共同發(fā)力。例如，豬場(chǎng)養(yǎng)殖污水治理在資金上給地方政府很大壓力，那么我們可以從社會(huì)渠道進(jìn)行多方融資，改變傳統(tǒng)的依靠財(cái)政進(jìn)行基礎(chǔ)建設(shè)的方法。另外還要積極鼓勵(lì)引進(jìn)先進(jìn)的豬場(chǎng)現(xiàn)代技術(shù)投入到農(nóng)村建設(shè)中來(lái)，政府可以以降低稅費(fèi)、減免土地使用費(fèi)等方式吸引先進(jìn)技術(shù)入場(chǎng)，在政策層面幫扶豬場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)代化處理建設(shè)。

2、注重科學(xué)飼養(yǎng)，建立生態(tài)長(zhǎng)效監(jiān)測(cè)機(jī)制

現(xiàn)在的生豬養(yǎng)殖還處于現(xiàn)代化的初級(jí)階段。養(yǎng)殖所用飼料要保證質(zhì)量，要著重審查配料指標(biāo)表，在飼養(yǎng)過(guò)程中進(jìn)行科學(xué)合理化養(yǎng)殖，減少濫用抗生素的做法，同時(shí)還要建立長(zhǎng)效的監(jiān)督檢測(cè)機(jī)制，定期對(duì)動(dòng)物糞便、尿液等進(jìn)行抽查，確保符合要求，對(duì)土壤定時(shí)監(jiān)控。針對(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)變化做好分析工作，健全有效的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，并及時(shí)針對(duì)問(wèn)題土壤進(jìn)行改良，或?qū)︼曫B(yǎng)過(guò)程進(jìn)行問(wèn)題探究和改正。我們要針對(duì)這樣的問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)化的研究，利用糞便發(fā)酵凈化原理將動(dòng)物糞便集中密封凈化處理，讓土壤能有效吸收利用。對(duì)于畜牧產(chǎn)生的廢水要使用層層過(guò)濾處理方式，嚴(yán)禁直接排放到地表當(dāng)中，可以使用碎石、砂礫、反透膜進(jìn)行有效過(guò)濾，利用植物栽種進(jìn)行生態(tài)過(guò)濾。

3、優(yōu)化豬場(chǎng)疫病防控工作

生豬養(yǎng)殖疫情階段要杜絕從外地引進(jìn)其他豬類或牲畜，也要對(duì)本地區(qū)豬群進(jìn)行嚴(yán)格管控，由于傳染病的感染性極強(qiáng)，要防止生豬之間的病菌傳播，做好徹底隔離。根據(jù)豬群的實(shí)際病情進(jìn)行消毒和檢查，建議每天1至2次消毒和清理，病豬死亡后要將其尸體進(jìn)行無(wú)害化處理，病豬的排泄物和接觸物也要實(shí)行焚燒后深埋處理，并要對(duì)病豬周圍的蚊蟲進(jìn)行消除和清除，防止蚊蠅攜帶病菌造成豬群內(nèi)部交叉感染。豬舍內(nèi)要保持通風(fēng)干燥，密度不能過(guò)度擁擠，要讓豬群之間有一定空間，有條件的情況下要將豬群按照年齡和來(lái)源進(jìn)行分類，防止攜帶病菌導(dǎo)致互相傳播。飼料喂養(yǎng)過(guò)程中要注重均衡性，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，以此提高豬的自身免疫力。當(dāng)牧場(chǎng)中引進(jìn)外來(lái)豬種后，要首先對(duì)其隔離觀察飼養(yǎng)，確保沒有任何疾病再與其他豬進(jìn)行混養(yǎng)。

目前，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是重要的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，也是新農(nóng)村發(fā)展的重要風(fēng)向標(biāo)，要在經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)方面做到平衡。我們要更多的關(guān)注先進(jìn)的規(guī)模化豬場(chǎng)養(yǎng)殖技術(shù)，積極引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖方法，合理運(yùn)用飼料，并加強(qiáng)對(duì)于養(yǎng)殖戶的先進(jìn)理念宣傳工作，強(qiáng)化生態(tài)保護(hù)與規(guī)模化養(yǎng)殖管理的有機(jī)結(jié)合。在保證畜牧業(yè)發(fā)展的前提下，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，調(diào)整養(yǎng)殖方法，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)性發(fā)展。

（作者單位：046100山西省長(zhǎng)治市屯留區(qū)吾元鎮(zhèn)農(nóng)村綜合服務(wù)中心）