生豬疫病防控中消毒的重要作用分析

何朋

人類的生存離不開農業的生產與供給，組成農業的兩大支柱畜牧業和種植業，一直以來是促進經濟發展的重要產業。我國自20世紀80年代以來，畜牧生產的增長速度就已超過世界的平均水平，畜牧業成為我國農業及農村經濟的支柱產業。生豬養殖作為畜牧業之一，已經成為越來越多的養殖戶選擇投資的行業。隨著改革開放的發展和農村產業結構的調整，養殖規模也做出了相應的變化，由原來的散養戶轉變為具有規模的企業養殖。而對于具有規模的企業化養殖方式，生豬生活環境和活動范圍集中，生豬疫病的防控工作顯得尤為重要。而無論是散戶飼養還是規模飼養，生豬都受飼養環境的限制，所以采用消毒的方法是一種既簡單，成本又較低的疫病防控辦法。

一、疫病防控中的消毒方法

1、物理消毒法

物理消毒法是利用物理因素作用于病原微生物將其滅殺或消除的方法。在生豬疫病防控中比較常用的物理消毒法包括光消毒、熱消毒、機械消毒等，利用這些消毒法直接將病原體滅殺，使生豬生長環境不再存在可傳染的病原體，防止疫病的傳染。利用光消毒主要是采用陽光中的紫外線進行消毒，另外可以在生豬的生長環境中合理的安裝紫外線消毒燈進行消毒。這樣飼養員在進入豬舍進行管理時，在紫外線燈的照射下也可以將飼養員帶進豬舍的病原體進行滅殺，以防止人為帶入病菌。利用熱消毒主要是由于一些微生物在高熱量的環境下會產生凝固或變質的現象，出現這種現象后病菌的活性會降低，所以熱消毒利用微生物的這一特點，從而達到滅菌的要求。常見的熱消毒主要是對豬舍環境進行高溫處理，例如，可以利用噴火燈對生豬活動和生活的場所進行高溫燃燒，類似墻角這種細菌滋生的死角位置，利用火燒不僅可以進行徹底的消毒，還可以將寄生蟲幼蟲及蟲卵等消滅。機械消毒主要是利用通風的方式，將微生物從傳染媒介上去掉，從而達到除菌的作用。經常給豬舍進行通風，保證豬舍內空氣流通，對豬舍環境進行清掃，既節約了成本，又到達了對豬舍進行消毒的目的。

2、化學藥物消毒法

化學藥物消毒法是生豬疫病防控中最常使用、效果也較好的一種消毒方法。在生豬疫病防控中要根據不同的消毒物選取消毒藥，這樣可以更好的有針對性的對可能產生病原體的病源進行及時處理，以防止生豬被感染。例如，對豬舍中空氣進行消毒，可以選用甲醛、乙酸等。對生豬的生長環境除了可以進行高溫消毒，還可以選用氫氧化鈉、生石灰等。除了對環境進行消毒以外，對于生豬在豬舍內的飼養用具和飲用水也應該進行及時消毒，以防病菌從食物和水中帶入生豬體內被感染。對飼養用具進行消毒可以選擇高錳酸鉀，飲水消毒上可以選擇漂白粉和過氧乙酸等，漂白粉的主要成分為次氯酸鈉，而氯含量能有效對病菌起到消毒的作用。根據漂白粉的濃度配比，配置不同濃度的漂白粉也可以達到殺滅不同病菌的目的。總之，根據消毒的實際情況，合理的選擇消毒藥和配置濃度，才能更好的達到消滅病菌的目的。

3、生物消毒法

生物消毒法在生豬疫病防控中主要是應用在生豬的糞便處理上，利用生物的發酵過程，使糞便中大量有機物和嗜熱菌、噬菌體及某些抗菌物質，對微生物產生一定殺滅作用。糞便中的嗜熱菌可以在高溫下發育，在堆肥過程中逐漸發育使堆肥的溫度升高，大多數病毒以及寄生蟲幼蟲和蟲卵在這種溫度下會死亡，最后達到消毒滅菌的目的。生物消毒法雖然周期較長，但能夠節約成本，而且消毒后的糞便可以作為肥料使用。

二、消毒在疫病防控中的作用

1、消滅病原體

在生豬疫病的防控工作中，可以運用多種消毒方法，從根本上將病原體消滅，直接阻斷病毒傳染。例如，生豬疫病防控中采用的化學消毒劑對大部分的細菌都有消毒殺菌的作用，這些化學消毒劑針對一些寄生蟲卵和病毒還能起到抑制其生長的作用。在疫病防控中嚴格按照配比要求，合理的調配消毒劑，使殺毒劑含量符合無害化的要求，不僅可以在消毒的過程中殺死病原體，還可以抑制其他類型微生物的生長，從而達到消滅病原體的目的。通過消毒的方法，直接消滅病原體，將病菌從根本上消滅，不給病毒留下滋生的條件，使生豬的健康養殖得到保障。

2、阻斷病毒傳播途徑

在進行生豬疫病的防控工作中，要注意生豬生活的環境。生豬的養殖受到環境條件的制約，所以很多病原體是在不良的養殖環境中產生的。將病毒的傳播途徑切斷，才能有效的防止病毒傳播。小農戶散養一般養殖設施較簡陋，養殖地點較分散，缺乏健全的防疫控制系統，合理的利用消毒方法使生豬的生長環境能夠得到安全保障，可以避免生豬的交叉感染。一些現代化的養殖和具有規模的養殖場相較于農戶散養而言，在衛生的防疫方面存在一些優勢，對于疫病的防控工作運用消毒法不僅成本低，而且還能在大面積上進行實施，使生豬本身攜帶的病原體和環境中的病原體都能夠被滅殺，達到阻斷病毒傳播的目的。

3、有效避免應激反應產生的不良后果

對于生豬而言，任何對生豬機體或者情緒的刺激，在達到一定程度時，都能轉化為應激原。當一種應激反應威脅到生豬自身健康時，生豬很可能會產生惡性應激，引發其他疾病的產生。而在養殖生產中，除了氣候、環境等因素外，飼養人員的管理和養殖環境中的有毒有害氣體也屬于應激因素。在生豬防疫防控中進行消毒工作，合理的使用消毒方法可以減少應激因素對生豬產生的影響，使生豬能夠正常的生長發育。而且在運用消毒劑時，嚴格按照配比規定進行調配后的消毒劑對生豬來講屬于無毒無害藥物，對生豬本身不會產生威脅，保障了生豬的正常生活生長。另外，在消毒的過程中，無需聘請專業人員進行操作。消毒方法簡單易操作，消毒耗時短，也避免了陌生人員進入養殖場長期操作給生豬帶來環境因素的應激反應。

總之，在生豬的養殖過程中可能會出現各種類型的生豬疫病，生豬的疫病不僅關系到養殖戶的經濟利益也關系到消費者的食品安全問題，所以在生豬的養殖過程中將病毒控制好，做好消毒工作，阻斷疫病的傳播才是保障生豬健康生長的有效措施。

（作者單位：255100 山東省淄博市淄川區畜牧漁業服務中心）