探析蘋果樹栽培管理措施和種植技術要點

陳浩

在新的時代背景下，人們的生活水平有了明顯提高，與此同時，人們也更加追求綠色健康的生活。由此，市場對高質量水果的需求與日劇增。為滿足市場需求，我國各個地區大力推進果樹種植技術發展，并因地制宜地加強果樹栽培管理。本文主要以蘋果樹為例，討論果樹栽培的技術討點與管理措施。

一、果樹種植技術要點

1、選種

果樹品種是否具有優良表現性狀、是否與地方實際氣候環境相適應，做好選種是關系到水果的產量與質量。一般而言，地方育種部門都會培育出特定的果樹品種，并進行大力推廣。在選擇果樹種子的過程中，選擇顆粒飽滿、色澤明亮的種子，密植高產果形果色優良、甜度高、季節性強。干粒、癟粒、蟲粒不能要。必要時，運用人工或化學手段對其進行有效處理，以免后期病蟲害的大面積發生。就蘋果而言，如果是冬播砧木種子，，要在冬季提前對砧木種子進行層積處理，才能保證第二年春季正常播種萌發，正規管理當年培養花芽可二年結果三年大幅增產。

2、選地、整地

土壤環境是否與果樹生長習性相適應，直接影響水果產量與質量。所以，選地是十分重要的。蘋果樹的生長溫度是年平均氣溫在12.5～14.5℃之間，冬季最低氣溫在零下18℃以上適宜，蘋果樹喜歡土層深厚、地下水位在1米以下，土壤酸堿度以微酸性到微堿性為宜（PH值在6.5～7.5之間），保水性好的地塊，PH值在7.6以上時，易發生缺鐵性黃葉病。整地的主要目的在于調節土壤結構，改善土壤肥力，同時降低深藏在土壤中的病菌孢子與蟲卵、成蟲的活性，并減少其種群數量。

3、栽培

根據蘋果樹的生長習性，合理栽培。選擇生長健壯、葉片顏色濃綠、出土部莖稈粗、苗高60厘米以上的大苗作為定植苗。理論上來說，如果苗木帶泥團，那么一年四季均可種植。但是，冬季氣溫低，種植后生長較慢，而夏季氣溫高，水分蒸發快，所以選擇春秋季節定植。春植一般選擇3月初到4月中旬，秋植一般選擇9月中旬到10月下旬。至于種植密度的控制，則根據蘋果樹種植環境以及實際生產時期而定。通常，蘋果樹的合理種植密度間距不要太窄，株行距可50厘米種植一顆。前期適當密植;中期逐年間疏植株;后期進一步降低種植密度，有利于蘋果樹開花結果，以保持高產穩產。如果果園土壤肥沃，附近有充足水源，則適當降低種植密度;若果園地處山地，土層較薄，則適當提高種植密度。

二、果樹栽培管理措施

1、澆水、施肥

要想果樹生長好，要澆水適宜，保持土壤干濕均勻，可以一個月交兩次，夏天炎熱時可以多加一次，如果需水量不大，可以兩個月澆一次，根據果樹的需水情況。

為保證蘋果樹苗的正常生長，施肥必不可少，施入有機肥100千克以及1.5到2.5千克的過磷酸鈣。定植后，為促進幼樹抽梢，勤施薄肥，并于冬季用地膜覆蓋，以促進根的生長。在花期的時候，適當的是一些以磷為主的肥料，可促進開花和防止落花的現象。同時注意排水防澇。及時進行中耕除草，麥收后雨季前在樹盤或樹行覆蓋麥秸或干草，厚度20厘米以上，以增加土壤有機質，抑制雜草生長。

2、樹形修剪

修剪樹木的主要目的是控制樹木，擴大樹冠，促進果樹萌芽和發芽，同時加強通風和光照，以減少害蟲，因此，有必要做好樹木修剪工作。 蘋果樹的順序是先修剪主枝，然后是小枝，然后是下枝，上枝，內枝，外枝。對于生長過度的蘋果樹，應及時修剪，除去樹背上的枝組，留下更多的側枝，并采取環切樹干等措施促進開花。如果果樹的枝條太弱，可以進行重修剪，以刺激枝條生長旺盛，留下更多地兩側枝條。修剪樹冠時，疏枝下面的樹枝，疏枝時間可以在果實采摘后到落葉前。還可以拉枝，四季可以拉枝，拉大枝角，提高枝角，秋季拉枝最好，因為秋季是營養回流，容易積累養分。摘心是一種去除新梢嫩梢的管理方法，一般來說，連續摘心3～4次可以控制旺盛生長，培養枝組，促進成花。當6月份新梢長度達到50～60cm 時，摘心可以促進次生枝條的生長，增加枝條數量，擴大樹冠。在改形的過程中，最好使用鋒利的刀先削平，然后使用愈合劑涂抹治療或塑料薄膜包裹，以保護傷口。

3、果樹套袋

果樹套袋對于改善水果外觀品質、減少病蟲害發生、降低水果農藥殘留、增強水果耐貯性有重要作用。在實際套袋過程中，應根據果樹種類選擇不同材料的果袋。

4、病蟲害防治

以病蟲害的生物習性與發生機制為基礎，堅持“預防為主、治理為輔”原則，采用生物、物理、化學、農業等手段進行綜合防治。蘋果樹病蟲害主要包括早期落葉、蘋果綸紋病，這已經嚴重威脅到了蘋果的產量與質量。農業方面，選擇有較強抗病蟲能力的優良品種，增施經充分腐熟的有機肥，及時清除病株，并割除病殘老葉，同時控制果園雜草生長。物理方面，應用誘蟲燈、高壓泵燈、色板等進行成蟲誘殺。生物方面，優先使用微生物農藥保護，人工釋放象鼻蟲、紅蜘蛛等天敵?；瘜W方面，根據病蟲害的生物習性與發生機制，實施針對性防治，中間可交替使用甲基托布津、多菌靈等殺菌劑防治早期落葉病、輪紋病、炭疽病等病害。

（作者單位：276600山東省莒南縣十字路街道農業綜合服務中心）