有機肥在果園中的施用技術

張榮鳳

當前隨著果業(yè)的迅速發(fā)展，給社會的經(jīng)濟效益帶來了很大的提高。人們對水果的喜愛越來越多，并且水果的食用價值也非常高，多吃有助于身體健康。所以為了保證果樹正常生長，人們能吃到健康水果，其中那在果樹種植過程中重要的一項就是施肥。在果樹生長過程中，施肥由于受到傳統(tǒng)習慣的影響，人們只注重氮、磷、鉀肥的投入，而忽略缺鈣、缺鈣會導致引起生理病害，且逐年加重，這種情況會大大減少果農(nóng)的經(jīng)濟收入，降低社會經(jīng)濟效益。所以本篇文章對果樹對有機肥施用進行了解析，供廣大群眾參考。

近些年來，個別地方的人們還是用傳統(tǒng)施肥方式施肥，這種方式仍然占主導地位，人們看重化肥、輕有機肥， 輕施有機肥，重追化肥，由于化肥的使用量大，則造成減產(chǎn)，并且會在果品上有藥物殘留，這不僅造成浪費，且讓消費者對果品的安全性產(chǎn)生質(zhì)疑;肥料的利用率低，使有機肥得不到全面推廣，不能得到有效利用。

一、有機肥的概念

有機肥是含有大量的有機質(zhì)的肥源的總稱。在農(nóng)村可就地取材，是自行堆制的自然肥料。

有機肥料（NY525—2012）主要技術指標：外觀褐色或灰褐色，粒狀或粉狀，均勻，無臭味。有機質(zhì)含量≧45%，總養(yǎng)分（N，P03，k20）≧5.0%，水份≦30%，酸堿度（PH）5.5～8.5。

二、常用機肥種類及養(yǎng)分含量

常用的有機肥有農(nóng)家肥料和商品有機肥兩大類。農(nóng)家肥料含有大量的生物物質(zhì)，由動植物殘體、排泄物、生物廢物等堆積而成，包括人糞尿、廄肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等。此類有機肥一般含有機質(zhì)5%～30%，含氮磷鉀0.1%～2.5%，還含有大量的有益生物菌，對果樹的生長非常有利，能提供大量的養(yǎng)分。商品有機肥是以大量的動植物殘體、排泄物及其他生物廢棄物為原料加工制成，定有標準的有機質(zhì)和氮磷鉀等養(yǎng)分，所以其營養(yǎng)成分要高于農(nóng)家肥。

三、有機肥在果園中施用的優(yōu)勢

1、有機肥料可以為果樹的生長提供必需的養(yǎng)分，它們還含有5% 的氮，磷，鉀，和45% 的有機物質(zhì)，有機肥通過釋放二氧化碳幫助果樹進行光合作用，促進果樹的根和莖正常生長。

2、有機肥的施用能改善土壤結構。能協(xié)調(diào)土壤中的肥力和土地生產(chǎn)力，其實土壤的本身就有微生物群體，由于使用化肥農(nóng)藥過多的原因，使土壤內(nèi)的微生物結構發(fā)生了變化，而有機肥可以促進土壤微生物的繁殖，而益微生物可以抑制土壤有害細菌的繁殖，從根本上改善土壤質(zhì)量，改善作物根系的生長環(huán)境，增強根系活力，延長果樹的生長期。

3、增強果樹應對自然災害的能力。有機肥中含有多種有益菌、維生素、抗生素等，能增強果樹的抗病性，從而減少病害的發(fā)生。施用有機肥后，可提高果樹的蓄水保肥能力，提高果樹生長繁殖，和果品的營養(yǎng)物質(zhì)含量，在干旱條件下提高果樹的抗旱性。

四、有機肥的施用方法

有機肥料在果樹生產(chǎn)中被用作基肥。而常用的施肥方法有多種：

1、條溝施肥法。根據(jù)樹的大小，果樹與樹的左右兩側排成兩條平行線，間距40～60厘米之間，深度在40～60厘米左右的溝施肥，這種方法也可以結合園地深翻，每666.7平方米成優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥約2000公斤，或500～800公斤的商品有機肥。根據(jù)產(chǎn)量、肥料用量、尿素1.0～1.5 kg、過磷酸鈣1～1.5 kg、硫酸鉀0.2～0.4 kg，根據(jù)土壤肥力和樹高進行施肥。

2、環(huán)狀施肥法。在樹冠外圍稍遠處挖寬40～50厘米，深40～60厘米的環(huán)狀溝，將有機肥與土以1：3的比例混合回填，在下面再覆土。此法適合小樹施肥。

3、放射溝施肥法。在樹冠下距樹干0.5米處，以果樹樹干為中心呈放射狀溝5條，溝寬30cm，內(nèi)淺外深約15～60厘米，把有機肥與土拌合均勻后施入溝內(nèi)用泥土再埋回去，放射溝的位置可隔年或隔次更換，以擴大施肥面，還可給樹冠翻土保墑。

4、全園施肥法。有機肥是理想的基肥，還可以作為追肥施用。把有機肥在全園均勻撒施，然后進行深約15～20厘米的深翻。

5、集中穴施法。在樹冠周圍或樹盤中挖深40～50厘米，直徑約50厘米左右的穴，將有機肥與土拌合均勻后回填。施肥穴可每年輪換位置，以便更均勻施肥，長久發(fā)揮肥效。此法可解決肥量不足的問題。

五、有機肥的施肥時期

應根據(jù)土壤條件、作物養(yǎng)分需求和季節(jié)性氣候變化調(diào)整有機肥基肥的施用，以保證作物養(yǎng)分的均衡供應。一般是在秋季末9月下旬至10月底采收后至落葉前施入最好。此時施基肥，正處于根系第三次生長高峰，樹體營養(yǎng)回流，有利于根系的恢復。，并且有機肥能有充分的腐熟時間能更有效地被根系吸收利用，增加營養(yǎng)積累，為來年春天生長發(fā)育奠定營養(yǎng)基礎。

六、有機肥的施用量

果樹因樹種、品種、生長結果情況及土壤環(huán)境條件等多種因素的影響其施肥量也會不同。在確定施肥量時應根據(jù)果樹的需肥特點、土壤供肥情況及肥料種類的因素進行綜合判定。

1、根據(jù)果樹情況確定施肥量。一般幼旺樹需肥量較少，可適當少施。大樹、盛果期的樹要適當多施。蘋果、葡萄的需肥量相對來說要多一些。相同的樹種，不同的砧木其需肥量也有差異要區(qū)別施用。

2、根據(jù)土壤及地利條件確定施肥量。一般山地及砂地果園施肥量要大，土質(zhì)肥沃的果園，養(yǎng)分釋放潛力大，可適當減少施肥量。在園區(qū)施肥中還要綜合考慮土壤酸堿度、地形地勢、氣候條件、土壤濕度及園區(qū)管理等因素對施肥量的影響來確定施肥量。

現(xiàn)在國家對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全越來越嚴格，人們對農(nóng)產(chǎn)品的要求也是越來越重視，所以對肥料的施用也提出更高的要求。大力推進綠色種植，施用有機肥，提高果樹的種植生產(chǎn)效率，提高果品的質(zhì)量和產(chǎn)量，讓廣大人民群眾吃得放心，所以主要果農(nóng)也在果樹管理中更多的施用有機肥以提高果園的整體效益。

（作者單位：256114 山東省淄博市沂源縣大張莊鎮(zhèn)農(nóng)技站）