浙江萬里學院為農民點亮科技之光

文/劉全發 楊華 張晶 浙江萬里學院

“陳教授，夏天這么熱，需要遮蓋蜂箱嗎？”“怎么防胡蜂、蟾蜍、螞蟻這些敵害？”浙江省麗水市青田縣季宅鄉，來為養蜂戶們做技術指導的浙江萬里學院科技特派員陳忠法被團團圍住。發出以上提問的，大多是前不久剛開始養蜂的低收入農戶。自2017年陳忠法提出在這里養殖中蜂的扶貧項目以來，越來越多的人在這項“甜蜜事業”中嘗到了“甜頭”。

科技特派員制度在浙江省推行以來，浙江萬里學院先后數次選派優秀教師擔任科技特派員，服務于麗水、臺州、衢州、溫州、寧波等市下轄14個縣（市區）200多個村，對接企業、養殖場、合作社等近50余家，精準扶貧產業10余個，在為當地農民點亮科技之光的同時，也為他們帶去了脫貧致富的希望之光。

培養懂技術的新農人

這段時間，青田縣季宅鄉村民洪志光家的中蜂又成功分出2箱。這位七十多歲的老人，年輕的時候靠外出打工賺錢養家，年紀大了只能在家種地，靠微簿的收入養家糊口，老伴又常年患病，因開支較大而導致家庭貧困。

2017年，已經在青田縣禎埠鄉推廣生態養殖風生水起的陳忠法，被改派到更為偏遠的季宅鄉。來到季宅鄉后，他發現這里資源貧缺，村里大部分都是老弱婦孺，青壯年大多外出務工，但這里地理環境優越，山高林密，野桂花、伍倍子等野生蜂蜜源植物長滿山坡，村民種植的油菜花、紫云英及枇杷、桃樹、梨樹等果樹遍布村落。

勞動力少、自然環境好，是否可以發展養蜂產業？于是，他深入田間地頭，了解農戶生活，和鄉政府積極溝通，沿著生態農業的發展方向，提出了在季宅鄉創建“蜂果小鎮”的設想，推廣土蜂水果種養結合的生態農業模式，開展中蜂養殖的科技扶貧項目。

陳忠法介紹說，中蜂是我國本土蜂種，擅長在蜜源較為分散的山區采蜜，可以定地飼養，養殖技術要求相對其他畜禽養殖簡單，且不需要太多勞動力。蜂蜜是營養豐富的健康食品，“甜蜜事業”還能帶動低收入農戶增收，是美麗經濟雙豐收，適合低收入農戶。

他的計劃得到了當地政府的支持。為了動員大家行動起來，縣、鄉政府為貧困戶免費發放蜂種，由陳忠法在技術上給予指導。洪志光家由此獲得了幾箱蜂，一向只會種地的他既不知道怎么擺放蜂箱，也不知道如何管理蜜蜂。陳忠法帶他去養蜂基地參觀培訓，給予詳細的指導，一步步由淺入深地指導下來，洪志光的養蜂技術逐漸成熟起來。

“懂技術，才能有信心。”陳忠法深知扶貧需先扶志，扶志還需扶智。對于更多像洪志光一樣的養蜂戶，他多次通過集中培訓、現場實習以及發放技術資料等方式提高蜂農的養蜂技術，并指導他們種植枇杷樹、獼猴桃等果樹，為蜜蜂提供優質蜜粉源；蜜蜂又可以為果樹授粉，增加水果產量、改善品質，水果銷售也能進一步增加農戶收入。

基于養蜂產業，陳忠法還提出“合作社+基地+農戶”的全新模式，以合作社帶動更多農戶加入養蜂產業，將示范基地作為剛加入農戶學習實踐的平臺，并通過培養陳友旺、洪紹光、洪云言、季葉南等養蜂技術能手，由他們作為科技二傳手指導蜂農，最終使得每一個農戶都能夠掌握養蜂技術。2019年2月，在陳忠法的帶動下，由陳友旺等新農人共同成立的“季宅蜜蜂之家”，成為季宅鄉蜂農之間互相交流技術和合作的重要平臺。

“我們一年收入能增加2萬多。”洪志光從一個養蜂門外漢，到現在已是信心滿滿的蜂農了，他飼養的中蜂現在已達到20多箱。他算了一筆賬，平均每箱蜂產蜜10斤左右，每斤蜜能賣到100元左右，養蜂提高了家里的收入，還不耽誤種地，這讓他激動地拉著陳忠法的手直說感謝政府。

在季宅鄉，通過當地政府部門和陳忠法的不懈努力，目前已經有150多戶農民加入這項“甜蜜事業”。其中，獲得扶持的低收入農戶有100多戶，蜜蜂存欄達到2200多箱，每年可以為農戶帶來經濟效益約110萬元。季宅鄉也因此成為青田縣的中蜂養殖致富示范鄉，吸引了其他鄉鎮的蜂農前來參觀學習，帶動了青田縣養蜂產業的發展。

新工藝新品種增強農業競爭力

在寧波市象山縣高塘島鄉農民葉良財的紅心火龍果示范基地里，因采用科技特派員汪財生提供的新型光照技術，最新一批的果實成熟足足提前了1個月。

“每畝每年能夠增收5萬元。”因為尚在技術試驗完善階段，葉良財只種了5畝左右，這對他而言已經是非常驚喜了。他第一時間組織人手采摘了成熟的火龍果，這也將成為寧波最早上市的一批本地產火龍果。

10年前，對于葉良財而言，高塘鄉與紅心火龍果之間并無聯系。而如今，它已經成為一個響當當的農業品牌。他告訴記者，這要感謝汪財生，“他是引進這個品種的重要推動者。”

“那時候沒有本地產的紅心火龍果。”汪財生介紹說，高塘島鄉曾在寧波市“十一五”規劃被列入“16+3”區域的相對落后之鄉，他對接服務該鄉的龍珠村整體面貌較為落后，村民的生產方式單一，經濟發展滯后。

舉辦海水池塘貝類綜合養殖培訓班

左：海洋貝類產業團隊科技特派員首席專家林志華教授（右二）在三門調研水產養殖

右：省派科技特派員陳忠法教授在指導蜂農

2011年，該村土地流轉整合外包。在討論種什么的問題時，剛來這里擔任科技特派員的汪財生提議，可以種植本地沒有的紅心火龍果。他介紹說，火龍果是熱帶植物，在寧波種植需要溫室大棚，需要較大的前期投入，但后期管理比較簡單，不需要重勞力和技術投入，一般婦女就可以操作，而且一年四收，受臺風天氣的影響比較小，對于深受臺風影響的高塘島鄉農民而言，是一個很好的項目。

可是，火龍果沒人種過，能不能種得活？即便能種活，但火龍果的品種從哪兒來？面對質疑，汪財生通過多方托付，終于從臺灣引進了幾十株紅心火龍果。抱著試試看的心態種在新搭建起來的溫室大棚里，肥水管理、溫度控制、病蟲防害、人工授粉等技術，農業專業出身的汪財生親自上陣，示范指導。

令眾人沒想到的是，這批火龍果次年就掛了果，一上市就成了搶手貨，每斤賣到30元左右。由于市場前景如此之好，第二年，紅心火龍果就被選定為重點種植品種。隨著經濟效益示范作用的顯現，紅心火龍果的種植面積逐漸在全鄉擴大到300多畝。

“面積增大了，更需要新技術幫助增產。”隨著種植面積的增多，市面上火龍果的價格也隨之降下來，汪財生希望能夠通過增產為農戶們彌補這一部分損失。他現在做的光照實驗，正是為了能讓火龍果從一年四收增加到五收，“從目前情況來看，效果非常理想”。

此外，他還先后為當地引進了紫色土豆、甬優甜瓜、鄞紅葡萄、黃心獼猴桃等農作物新品種20多個，并成功推廣春種西瓜、秋種哈密瓜輪種模式面積達1000多畝，同時開展了葡萄、西甜瓜栽培及梭子蟹、海鴨養殖等多個示范項目，成為該鄉頗具市場影響力的特色農業。

孵化新項目讓農民當老板

近日，臺州市三門縣的水產養殖戶方俊有點忙，他要趕上市一批縊蟶和文蛤。

三門縣是浙江省的水產大縣，縊蟶、泥蚶等灘涂貝類占水產養殖產量一半以上，是當地農業支柱產業之一。與魚蝦養殖業相比，海洋貝類養殖被認為低投資、低風險、高收益的產業，能使沿海廣大漁農民受益。

今年37歲的方俊，除了承包近30畝的水塘之外，他還是一個合作社的負責人。與其他合作社不同的是，他們水塘里養的縊蟶和文蛤全都是來自浙江萬里學院林志華教授領銜的海洋貝類產業團隊科技特派員所研發的國家新品種。

“長得快，肉質好，”說起新品種的好處，方俊很有心得。十多年前他是返鄉就業的大學生，雖說海鮮養殖是家鄉的特色，但對他而言卻如隔著一層山。他加入一家同鄉的合作社，一點點摸索學習如何養殖水產品，也逐漸發現來路不明的苗種使養殖的成功率時好時壞，意識到良種對養殖的重要性。

左：省派科技特派員何琳（右一）與養殖戶們交流縊蟶養殖技術

何琳是團隊特派員的骨干成員，也是對接三門的省派科技特派員。

2015年，他們團隊在三門縣采樣調研時發現，雖然這里具備多種灘涂養殖貝類人工育苗技術，但中間培育大規格苗種技術不穩定、生產效率低等瓶頸問題仍未能有效解決。由于缺乏良種培育技術，人工培育苗種親貝來源于環境差異大的廣東、海南等地，出現了養殖生產性狀退化，而導致對環境耐受能力下降、病害增多等隱患。養殖技術不規范、養殖環境污染加劇，對貝類的健康養殖和產品質量安全構成嚴重威脅。這些問題嚴重制約著區域貝類養殖業的健康持續發展。

針對三門縣灘涂貝類具體養殖條件和實際問題，由浙江萬里學院牽頭，聯合三門縣水產技術推廣站，組建12人科技特派員團隊服務三門縣海洋貝類產業，將浙江萬里學院貝類科研團隊的新品種、新技術成果在三門進行示范推廣應用，助推三門縣貝類產業健康發展。

“精細化、規范化是重要方式。”何琳介紹說，對接三門之后，他們先后在這里進行了文蛤和縊蟶優良新品種的選育技術的研發和性能測試，同時將他們獲批國家新品種的文蛤“萬里紅”在這邊推廣開來。

右：市派科技特派員汪財生老師在指導農戶種植火龍果

有了好的種苗，水產養殖的源頭問題也就得到了解決。加上科技特派員團隊的技術支持，2017年，已經積攢了很多養殖經驗的方俊注冊成立了自己的養殖專業合作社，開始自主創業，但如何做到精細管理和現代化養殖呢？

基于方俊和其他養殖戶們出現的問題，特派員團隊首先在這里進行了泥蚶、縊蟶的良種養殖示范，并就其中涉及的縊蟶水平流循環養殖技術、底鋪網縊蟶養殖技術、池塘綜合養殖益生菌使用方法等關鍵技術，對養殖戶們進行了10多次詳盡的培訓，人數達到700余人。

隨著技術的提高，方俊的水產養殖也越來越規范。目前，他的合作社已經有15戶養殖戶加入，養殖池塘的面積合計490多畝。

這段時間，根據他的養殖區域的特點，何琳為他設計了魚蝦蟹貝分區高效循環養殖模式，將蝦蟹、貝、魚分別進行養殖，蝦蟹養殖尾水中的營養物質可以為雙殼貝類提供餌料，經貝類凈化的水適合用于魚類苗種的培養。通過養殖水體循環，能夠有效降低進排水量，排放水質達到海水養殖水排放二級指標。

“以后還要建一個養殖技術服務中心，病原生物檢測、水質檢測、技術培訓等都可以在我的養殖場做了。”對往后的創業之路，方俊滿含信心地說。