肖鑫和：越“摳門”越長壽

張軍霞

廣州中醫(yī)藥大學(xué)的學(xué)生經(jīng)常會(huì)看到一位衣著非常儉樸，騎著一輛特別舊的自行車在校園里穿梭的老教授，他的名字就叫肖鑫和。他因?yàn)槎嗄耆缫蝗諏ψ约骸皳搁T”卻不斷捐錢給學(xué)生們，熟悉他的人在欽佩之余，也常常稱他為“摳門”教授。

肖鑫和教授雖然已經(jīng)83歲了，卻依然堅(jiān)守在工作崗位上，擔(dān)任廣州中醫(yī)藥大學(xué)關(guān)工委副主任，兼任廣州市老年干部大學(xué)教授等。最近，肖教授為廣州中醫(yī)藥大學(xué)關(guān)心下一代助學(xué)基金捐助20萬的新聞，引起了許多人的關(guān)注。

肖教授已累計(jì)捐款19次，捐款總額達(dá)到677390元。不僅自己捐款，他還發(fā)動(dòng)社會(huì)企業(yè)和個(gè)人捐款，由他發(fā)動(dòng)的捐贈(zèng)總額達(dá)762566.32元。在佩服他的無私情懷之余，也有人問肖教授：“您雖然80多歲了，身體卻十分硬朗，精神狀態(tài)也這么好，一定有獨(dú)特的養(yǎng)生之道吧？” 肖教授聽了，爽朗地大笑道：“說到養(yǎng)生，我就堅(jiān)持兩個(gè)字‘摳門！”

原來，肖教授在飲食方面多年如一日地堅(jiān)持“摳門”。他平時(shí)的一日三餐，除了有時(shí)在學(xué)校的食堂吃，多數(shù)時(shí)間都在家里吃，很少進(jìn)餐館，也從來不點(diǎn)外賣。他說，在家吃不僅僅是為了省錢，更是為了健康。外面的飯菜味道雖然好，但多是一些高脂肪、高熱量的食物，廚師為了讓菜肴達(dá)到色香味俱全的效果，還會(huì)放各種添加劑，長期吃這樣的食物顯然對身體不利。

就連每年過生日，肖教授也堅(jiān)持不出去吃飯，他說：“家里做的飯菜都會(huì)少放油和鹽，我也不喜歡大魚大肉，食物清淡一些，這樣的‘摳門對健康有利，又能省錢，一舉兩得，多好！”

除了吃飯，在生活中的許多事情上，肖教授也都很“摳門”。比如，他自己不抽煙也不喝酒，還時(shí)常勸身邊的老年朋友們也堅(jiān)持這樣做。肖教授認(rèn)為酒喝多了對肝臟不好，有可能會(huì)降低肝功能，導(dǎo)致身體的老化速度加快，而抽煙的危害就更不用說了，尼古丁對人的呼吸系統(tǒng)，包括心腦血管等等都會(huì)有危害。不抽煙不喝酒不僅對身體好，一年下來還能省下不少錢，用這些錢來幫助更多的人。這也算是肖教授獨(dú)特的“摳門經(jīng)”。

關(guān)于日常出行，肖教授就更“摳門”了。他戲稱自己有兩套交通工具，那就是腿和自行車。他上班時(shí)騎自行車，平時(shí)去買菜就走路。關(guān)于這一點(diǎn)，肖教授算過一筆賬：自己在出行方面的確是“摳”了一些，但一年省下來的交通費(fèi)，可以多幫助好幾個(gè)學(xué)生，更何況無論走路還是騎車，都可以讓身體得到鍛煉，免疫力提高了，各種疾病找上門的概率自然就低了，這也是養(yǎng)生之道啊。

從艱苦歲月中走過來的肖教授，多年如一日從衣食住行等方面對自己“摳門”，卻常常“大手筆”為助學(xué)基金捐款。他回報(bào)社會(huì)的同時(shí)，保持著健康良好的心態(tài)，這樣的“摳門”值得我們欽佩。祝福“摳門教授”長命百歲，也愿我們身邊這種因“摳門”而長壽的人更多一些，把助學(xué)接力棒接起來、傳下去，這個(gè)世界也會(huì)變得更加美好。

（題圖為主人公）