車站情緣

還沒走進(jìn)這家La Stazione餐廳，已經(jīng)先被它的外觀所吸引——裝飾主義味道濃厚的花紋瓷磚鋪滿了墻面與地板，燈光透過落地窗穿出，營造昏黃曖昧氛圍，讓人忍不住想一探究竟。

LaStazione，是意大利語“車站”的意思，顧名思義，其室內(nèi)設(shè)計風(fēng)格也和餐廳名稱一脈相承。來自羅馬的設(shè)計師Domitilla Lepri于10多年前來到中國，安家上海。但歷史古都的靈魂從未在她血液里停歇。“修復(fù)舊時光”是設(shè)計師Domitilla Lepri為這里定下的詩意基調(diào)：裝飾風(fēng)格極為強烈的碎花地磚構(gòu)成的外墻體故意請工人一點一點敲下碎片，做成舊建筑幾經(jīng)風(fēng)霜后的殘破片段式樣貌；餐廳地面也故意使用木頭、水泥和瓷磚拼接來呈現(xiàn)修補過后的模樣；堆疊的老舊行李箱作為前臺的設(shè)計，二層墻上掛的馬賽克裝飾上用意大利文寫著：“售票處、吸煙區(qū)、行李寄存處”，以及仿照意大利老式路牌的墻飾……這些都是Domitilla Lepri精心打造出來的老場景。她說：“很多老建筑不被重視而離生活越來越遠(yuǎn)，很幸運，我來自羅馬這座老城，對老的東西或許有天生的敏感。現(xiàn)在這棟建筑本身也許并不算歷史建筑，但我用自己的方式來緬懷舊時光，讓它，也讓客人能借此與過去相通。”

除了復(fù)古懷舊，Domitilla Lepri也在空間里加上了許多當(dāng)代設(shè)計元素。譬如吧臺背后裝點著的銀色與綠色金屬相間的墻飾，正是象征列車行進(jìn)時窗外轉(zhuǎn)瞬即逝的風(fēng)景。這真是讓人有種王家衛(wèi)電影《2046》里那列駛向未來列車的感覺。除去處處充滿巧思的餐廳設(shè)計，這里標(biāo)榜的意大利混合歐洲的料理也讓人心生親切，無論是最簡單的瑪格麗塔比薩還是香煎三文魚都有良好口碑。與城里許多意大利餐廳相同，這里也提供簡單舒心的周間晚餐料理，而若是你周末晚間到來，先在吧臺喝一杯葡萄酒，再和三五好友或心愛之人就著燭光培養(yǎng)浪漫用餐的心情，也是不錯的選擇。

漁芙南 簡單的湘味

短短一年，楊梅竹斜街接連開了幾家頗具情懷的小店，小巷的最西側(cè)佇立著一棟玻璃小樓，招牌小小的，是一家低調(diào)的湖南館子。取名“漁芙南”，“芙南”即是湖南人口中的“湖南”，小店的性格就如同這個小小的玩笑，親切而別具一格。

小店的由來像是一個湖南版本的“中國合伙人”，老板小左辭掉平面設(shè)計的工作，糾集了家鄉(xiāng)的兩個小伙伴，三入從設(shè)計、運營到進(jìn)貨、打雜通通包下，既做掌柜又做店小二。小左的理念很簡單，將正宗的湖南菜放進(jìn)一個講究設(shè)計的碗里端給食客。而對于“正宗”的理解不僅是味道上的，更是對食材篩選，比如店內(nèi)炒菜用的臘肉，都是農(nóng)民自家灶頭上熏制的，懂行的一嘗便知分別。樓梯側(cè)面一壇壇腌菜也是他從老家衡陽運來的，既做了裝飾又增添了菜品的親和力，一端上桌便是五彩繽紛，并且按著不同時令變換一二。餐廳另一講究處是分量，一小碟一小碗，即便是兩人一行的食客也可以吃得豐富。

餐廳分兩層，一層有七八張小桌，二層是能容納10人的包間，面積不大卻擁有一整面玻璃墻吸納光線。設(shè)計師刻意減少色彩的運用，并借由高低錯落的吊燈線條，將整個店面的視覺統(tǒng)一。坐在木質(zhì)長桌旁點一份紅紅綠綠的剁椒魚頭，搭配一杯口味醇香的胡子酒，火辣的湘菜也可以在自然的搭配下吃得的很愜意。

8MM過食材癮

隸屬于大名鼎鼎的AMMO餐飲集團，8MM餐廳在視覺與菜品質(zhì)量上都傳承了品牌的一貫好品位，一開業(yè)便獲得2014中國餐廳周“最佳新餐廳”。店內(nèi)菜品多是拼食材的橫菜，內(nèi)容與形式兼顧，主打的和牛與生蠔都有著不錯的品質(zhì)。

室內(nèi)設(shè)計方面，8MM找來上海的NeriHu（如恩工作室）親自操刀，地板與墻面都以幾何排列的木板鋪就，走廊的地面則是做舊的灰磚，屋頂?shù)牡鯚羟〉胶锰幍胤峙淞斯饩€，黑、白以及木色是整個空間的主色調(diào)，簡單卻并不乏味，并在種種細(xì)節(jié)處都做足了文章。

眼下是吃生蠔的季節(jié)，餐廳一側(cè)有專門開辟出來的生蠔吧，每周定期從法國空運生蠔進(jìn)京，在生蠔的種類上，8MM主要選用了法國2號生蠔。生蠔吧的桌椅比一般餐桌高出許多，可坐可站，點一杯酒搭配半打生蠔，奢華的食物也不必拘謹(jǐn)著吃。8MM店內(nèi)所有食材均經(jīng)過嚴(yán)格挑選，上至澳洲和牛，下至番茄、土豆等配菜皆由京郊的有機農(nóng)場提供，店內(nèi)提供的各類醬汁、高湯都由后廚自行加工，以確保菜品的原汁原味。餐廳主打的牛排選用澳洲和牛牛肉，比傳說中的日本和牛價格更親民，肥厚度適中并且口感不俗。在烹調(diào)方式上，主廚表示以還原牛肉本身的味道為主，并不多加花哨，放在淳樸的石板上被端上桌的牛排，只需淋上經(jīng)過十幾個小時精心熬制的牛骨醬汁，便是一道天然美味。

Accent Objects不容錯過

如果你問長住在上海的新舊上海人對新天地的印象，大多都會自動給它貼上“觀光”的標(biāo)簽，然而近來新天地南北里的店鋪餐廳進(jìn)行了一次大換血，大有耳目一新之感。而新進(jìn)店鋪當(dāng)中，Accent Objects一定是值得你親自跑一趟的原因。

Acccnt Obiccts創(chuàng)辦人Judy Kim（金成玉），醉心中國傳統(tǒng)工藝而創(chuàng)辦品牌PILINGPALANG，色彩繽紛且充滿幽默風(fēng)格的器物，很快就受到了當(dāng)?shù)厝伺c外來客的喜愛。然而，這還不是Judy的終極夢想。PILINGPALANG成立3年后，Judy離開了，創(chuàng)立了現(xiàn)在的Accent Objects。這回她仍著眼于中國傳統(tǒng)工藝，但不同于以往的是，Accent Objects脫去了幽默可愛的外衣，直接致力于傳達(dá)器物及圖紋的洗練之美。

16平方米的空間卻不使人覺得局促，Judy特意用黑色作為主色調(diào)、金黃霧面支架為骨骼線條，以襯托架上圖紋耀眼的陶瓷和漆器。進(jìn)到這里，摩洛哥室內(nèi)香氛首先愉悅你的嗅覺，接著聽到舒服又具有律動的音樂，“雖然空間小，你可以說它太小了，但人們進(jìn)到這里來，還是能被美給吸引住，沒有問題！”一向爽朗的Judy胸有成竹地告訴我們。而每到一個城市旅游，Judy必到博物館去泡上一天，即使不出國，她也能在上海博物館里玩得津津有味，“瞧這個香爐的造型，靈感就來自青銅器時代！”熱愛中國文化且骨千里仍有個西方靈魂的她，拿出自己最心愛的景泰藍(lán)香爐，金黃和銅綠仿佛琺瑯溢彩，黑色及金色的勾線則使其充滿現(xiàn)代感，“我不玩香，這香爐我就拿來當(dāng)筆筒，多美啊！”

TSULTRIM靈性之旅

TSULTRIM生活藝術(shù)空間開幕當(dāng)日，便以一場結(jié)合了視聽、味覺等多重體驗的靈性之旅，直抵人心深處：頭戴斗笠、精通現(xiàn)代花道的日本植物栽培藝術(shù)家T.Murase，在法國DJ的電子樂伴奏下，全程表演如何利用電子垃圾、苔蘚和綠植制作盆栽；在世界各地尋找創(chuàng)作靈感的日本素食料理家TomomiMatsunaga，為來賓烹制新鮮可口的點心……這場預(yù)演自然承襲著TSULTRIM本身空靈的氣質(zhì)。多年的宗教及非物質(zhì)遺產(chǎn)保護經(jīng)歷，讓主人夫婦選擇以深愛的東方文化和喜馬拉雅文明為靈感，他們從亞洲各地頂尖手工藝傳承人、設(shè)計師和藝術(shù)家處，甄選以東方靈魂為核心精神的居家飾品、珠寶、服裝、藝術(shù)品，并有意將它們盛放在極具對比感的工業(yè)風(fēng)格空間里，希望助力于傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融、自然與城市的平衡。

Lotus Artsde Vivre是TSULTRIM出售的一個代表性品牌，由定居泰國的德國人Rolfyon Bueten創(chuàng)立，大量采用自然材料與珍貴寶石、金屬結(jié)合，其珠寶深受好萊塢明星和多國皇室成員熱愛；他們設(shè)計的包覆珍珠魚皮的家具飾品，同時兼具使用功能和收藏價值。定居日本的德國波蘭籍設(shè)計師Jurgen Iehl，尋找亞洲傳統(tǒng)工藝處理棉、麻、毛、絲等天然材料，所造織物純美質(zhì)樸。除了眾多別處罕見的設(shè)計珍品，藝術(shù)家成瑞嫻的畫作也是亮點，它們使人聯(lián)想起古老的宗教壁畫，散發(fā)著沉靜迷人的魅力。