關于我國豬肉價格波動的網絡新聞輿情分析

李秋曉

摘要：本文著眼于近年來我國生豬市場在非洲豬瘟病毒影響下價格居高不下，嚴重影響到我國民生消費的社會現實，對2015年初至2019年底的主流新聞網站的豬肉相關新聞和全國豬肉平均價格數據進行爬取，完成新聞輿情主題的標注分類后，對豬肉價格和新聞輿情進行描述性統計分析，解讀新聞中包含的我國豬市場信息。

關鍵詞：輿情;豬肉;生豬;價格

我國是世界上重要的生豬生產與豬肉消費大國，根據世界豬肉消費統計，2018年全球豬肉生產量約為1.13億噸，中國人以不到全球五分之一的人口消耗了近乎一半的豬肉生產量。2018年非洲豬瘟疾病傳播入我國境內，在短短不到一年的時間內致使我國31個省份先后被波及，對我國的生豬生產、豬肉市場造成了巨大的打擊。全國豬肉平均價格由2018年初的15元/斤，一度飆升至35元/斤以上，時至今日，雖然政府積極應對多措并舉，但豬瘟造成的負面影響余威不減，豬肉成為我國居民熱議的日常生活“輕奢品”。

此種現狀也使我國的生豬與豬肉市場一躍成為財經與民生新聞關注的重點領域，從新聞輿情入手對我國豬肉市場進行研究，對輿情進行特征總結和分析，便于更直觀深入地了解豬肉市場，把握未來趨勢。

1.相關理論與研究概述

蛛網理論于20世紀30年代由美國舒爾茨、荷蘭丁伯根等經濟學家初步提出，在蛛網理論模型下，生豬的生長周期決定了豬肉價格變動的周期，從后備母豬的補欄到成為商品豬供應到市場上需要一年左右的時間，豬肉價格完整的運行周期長度為3-4年。生豬與豬肉價格波動根本原因在于市場的供需關系不平衡。影響供給的因素主要包括生產者價格預期（綦穎等，2009）、養殖成本（嚴斌劍等，2014）等。影響生豬價格的需求方面的因素主要包括：居民收入、人口數量及結構、相關替代品的價格等（廖翼，2013）。除此之外還有其他因素，例如疫病（張喜才等，2012）;政府出臺的相關政策，例如生豬規模化養殖的補貼政策（朱祥林，2008）等。近年來以畜產品為研究主要對象和新聞輿情分析手段相結合的研究為本文提供了諸多借鑒和思考。Witsanu Attavanich等（2011）研究了2009年與甲型H1N1流感相關的媒體新聞報道對生豬、活牛、玉米、大豆等主要農產品價格的影響，發現媒體疫情報道對生豬類的價格有著明顯的負面影響。Hassouneh等（2010）利用瘋牛病媒體報道數據分析了西班牙的牛肉市場價格傳導，認為媒體報道對生產價格的影響遠大于零售價格。

2.數據獲取與預處理過程

本文中使用的原始數據主要分為兩類：全國豬肉平均價格（1824條）與新聞輿情文本數據（8838條）。豬肉價格數據來源為行情寶網站，新聞輿情來源為4個主流新聞網站（中國日報、人民網、農業農村部、新浪新聞），搜索關鍵詞為“中國/我國 豬肉/生豬 市場 消費”。時間區間為2015年1月1日至2019年12月31日。將時間單位統一為每周，即分析中使用的價格為每周平均價格和每周新聞的發布數量。周時間節點為262個。

同時，還要對新聞輿情做主題維度的手工標注處理，根據傳統價格理論，商品的供給與需求以及雙方關系是價格變動的重要原因，且由于我國的社會主義市場經濟體制特征，政府的宏觀調控對商品市場的平穩運行作用重大，所以在進行豬肉商品新聞輿情的主題類型劃分時，需要基于供給、需求與宏觀調控三方面進行具體分類。確定了以下9個主題來作為新聞輿情的標注維度：

（1）產銷問題：生豬/豬肉在生產、屠宰、運輸、銷售過程中產生的問題，例如非法銷售病死豬肉、豬肉市場的衛生檢疫問題等。

（2）國際市場：我國在國際豬肉市場上同其他國家的進出口交易往來以及豬肉在國際市場上的銷售形勢。

（3）民生消費：以記錄人民群眾消費生活和豬肉菜品需求的輿情為主。

（4）生產調整：一般是豬肉養殖地區、企業對養殖規模和方案方針進行調整的舉措。

（5）替代商品：豬肉價格的高漲會致使不少的消費者轉向牛羊肉等一定程度上的肉類替代的消費。

（6）原料飼料：玉米豆粕等飼料屬于豬肉生產的投入因素。

（7）政策措施：宏觀調控因素;國家和地方政府為了穩定物價和豬肉價格出臺的一系列政策、措施以及調控手段。

（8）豬瘟疫情：特殊輿情事件。

（9）價格通報：政府部門如農業農村部、商務部對豬肉價格的通報公示，一般是當期豬肉價格變化的記錄，傳達著政府對物價調整的方針思想及指示精神。

3.豬肉市場相關新聞輿情分析

在2019年上半年之前，我國豬肉的價格的變化波動都處于一個較為穩定的水平，5年內日價格的最低點出現在2018年的5月9日（10.08元/公斤）。自2019年8月7日開始，全國豬肉平均價格突破了20元大關，自此至今豬肉價格一路攀高，于2019年10月29日達到峰值（41.11元/公斤）。當期輿情顯示，疫情的危害已經嚴重影響了生豬的生產，養殖戶和中小型供應主體的情緒也很負面，中央政府和地方均出臺一系列政策與措施對市場進行穩固，總體是供應不足問題顯著，短期內難以改善。

對9個主題的新聞分別進行時間趨勢分析，各主題的新聞雖然發布數量、起伏波動程度各有差異，但是總體趨勢均為上升，2018年下半年開始各主題新聞發布明顯增多，與豬肉價格的變動有著相同的趨勢。例如，“國際市場”主題的新聞在2018年年中出現了峰值，可能與中美兩國之間的貿易摩擦有關，“豬瘟疫情”作為特殊事件，在前期發布量幾乎為0，當疫情爆發之后在輿情上顯著體現出來。

以“政策措施”主題的輿情為例，針對其輿情峰值時期制作詞云圖：

政策措施類新聞發布峰值為2019年8月，在整體輿情中占據了很大比重，在2019年下半年豬肉價格飆升之后輿情出現了爆發性增長，通過對當期輿情的回顧可以看出為應對豬瘟疫情，政府出臺相應強力政策保障供應穩定物價，例如投放儲備凍豬肉調節豬肉市場供求關系，地方政府對受疫情影響嚴重的養殖戶提供補貼等。

總的來說，新聞輿情的發布數量和豬肉價格的波動處于波動中上升的狀態，呈現了一定的相關性。豬肉價格漲跌引發了一系列市場反應和社會討論，而這些會直接體現在新聞的撰寫發布上。而特殊事件的發生，例如“豬瘟疫情傳播”“國家儲備凍豬肉投放”等，會帶來特定主題新聞輿情的增量，同時該時期的豬肉價格水平也會產生顯著變化。

參考文獻：

[1]嚴斌劍，盧凌霄.生豬價格波動周期的特點及其調控[J].價格理論與實踐，2014（08）：69-70+117.

[2]廖翼. 我國生豬價格調控政策及其效果評價[D].湖南農業大學，2013.

[3]張喜才，張利庠，卞秋實.外部沖擊對生豬產業鏈價格波動的影響及調控機制研究[J].農業技術經濟，2012（07）：22-31.

[4]朱祥林.關于完善財政促進生豬生產政策的思考[J].經濟研究參考，2008（67）：38-43.

[5]Witsanu Attavanich，Bruce A. McCarl，David Bessler. The Effect of H1N1 （Swine Flu） Media Coverage on Agricultural Commodity Markets[J]. Applied Economic Perspectives and Policy，2011，33（2）.

[6]Hassouneh I， Radwan A， Serra T， et al. Food scare crises and developing countries： the? impact? of? avian? influenza? on? vertical? price? transmission? in? the? Egyptian? poultry sector[J]. Food Policy， 2012， 37（3）： 264-274.