初中化學實驗教學研究

牟志龍

摘要：化學實驗是化學教師教學的主要方法之一，也是學生學習化學、認識物質世界的重要工具。有效開展初中化學實驗教學，既有利于化學教師提高教學效率，更有利于學生在學習化學知識的同時，促進動手操作能力、觀察能力、思維能力、表達能力等的形成，學會科學探究的一般方法。然而，當前初中化學實驗教學存在教學時間緊張、學校實驗設備不足、教育實驗技能差和過多依賴多媒體等現象。有效開展初中化學實驗教學應當優化實驗教學評價系統、完善實驗設備配置、轉變教學思想、培訓教師實驗技術和合理使用多媒體輔助實驗教學。

關鍵詞：初中化學實驗教學;實驗設備;實驗技術

化學實驗的“教學功能”是實驗被選入特定的教科書之后才具有的功能，既包含實驗作為客觀事實為學生提供信息的“原生功能”，也包含實驗作為教學素材為學生提供處理和應用信息時表現的功能。初中學生的學習以感性認識為主，他們往往通過親自經歷的事物變化過程思考世界的變化，探究和認識物質世界。在這個過程中，學生從形象思維跨越到抽象思維，實現發散思維與聚合思維的統一，進而形成有關化學的基礎知識和基本思維方法、觀察與表達技能，以及科學嚴謹的學習態度。初中化學實驗作為中學化學教學的一項重要內容，具有激發學生的學習興趣、培養學生的科學思維、使其養成求真務實的學習態度的作用。

一、初中化學實驗教學現狀

（一）教師實驗技能差，因實驗成功率低而放棄做實驗化學實驗教學，主要包括教師演示實驗與學生實驗。其中，學生實驗的開設要求化學教師具有組織學生操作實驗、觀察實驗和分析實驗的技能，教師演示實驗則要求教師具備過硬的實驗操作技能，要保證實驗的成功與實驗現象的明顯。初中化學教材中的個別實驗，對于一些教師而言操作難度較大，成功率不高，如面粉爆炸試驗，大多數教師操作實驗不能產生爆炸，甚至面粉根本不燃燒;有些實驗現象也不很明顯，如銅與硝酸銀反應，大多數教師的實驗現象都只能觀察到插入硝酸銀溶液中的銅絲表面產生黑色物質，卻無法觀察到產生銀白色物質，而且產生現象所需時間稍長。既然實驗做不成功或現象不明顯，教師們就常常放棄有關實驗的操作。

（二）教師過多依賴多媒體

在條件相對較好的學校，每個班級都配備有多媒體設備，這為教師的教學帶來方便的同時，也被一些化學課教師利用而成為操作化學實驗的替代品。他們習慣于將光盤放進電腦，在屏幕上講一講實驗過程，讓學生看一看屏幕上的實驗現象，記一記相關內容，如此就完成了實驗教學。殊不知，這種做法使教師輕松，卻在很大程度上損害了學生進行化學實驗的利益。由于學生無法真實感受到物質發生變化時的色、味、熱、聲等現象，只憑教師講述，往往失去了思考的空間。二、有效開展初中化學實驗教學的途徑

（一）優化實驗教學評價系統

實驗教學是一種過程與方法的教學，強調學生的感受、思維與習得技能。實驗教學評價要考察實驗教學活動的目標是不是以人為本、以學生的發展為本、以學生為學習主體、重視學生的學習主動性和個性化，以及實驗教學的效率如何。評價的方式可以有合格性驗收、紙筆測試、技能考查、創新評比等。如紙筆測試中，應加大化學實驗的考查力度，優化實驗試題的命制角度，改進實驗題的編制和設計。在《課程標準》的指引下，適當增大中考試題中化學實驗的分值，或以化學實驗為背景的知識考查，將學生課堂中習得的實驗技能有機地反映在紙筆答題中，讓真正動過手、思考過、有技能的學生獲得相應的分值，以促進師生對化學實驗教學的關注。

（二）完善實驗設備配置

各級教育單位應加大實驗投入，特別是學校應加強化學實驗室建設與管理，加強和保障實驗儀器與用品的充足配備，形成完善的實驗設備配置計劃與使用計劃，增加經常性投資，以保障化學實驗的正常開展。同時，學校應配備具有化學學科知識背景的教師為實驗教師，并對實驗教師進行相關培訓，以保障化學藥品會管、化學儀器會用、化學溶液會配、學生實驗分輔等，做好課堂教學的后勤工作。對于實驗條件確實無法達到實驗要求的學校，教師應盡可能因地制宜、就地取材、開發自制實驗，以最大可能地保證實驗的開設。

（三）轉變教師教學思想

化學教師要轉變教學思想，要注重學生對實驗的親身體驗。化學實驗的各種外部屬性，如色、味、態、聲、光、熱等現象，都要依賴于學生的各種感官感知，并用語言加以準確描述，進而分析概括出物質的相關性質或反應原理。化學教師在教學中要改革實驗教學方法，引導學生參與實驗設計，增強學生對實驗方案的理解，發展學生的實驗思維和創新能力;要盡可能組織學生參與到實驗的操作與觀察過程中，仔細觀察實驗操作的步驟和產生的現象，準確、規范地描述實驗現象，變多聽為多做，變多看為多說，變多記為多想，真正將實驗賦予學生的學習技能與思維還給學生，促進學生的主動學習。

（四）合理使用多媒體輔助實驗教學

多媒體是現代社會的常用工具，多媒體教學是現代教學方法中的一種，其中包括視頻播放。但視頻實驗不能代替所有實驗，教師應正確、合理地使用多媒體實驗。化學實驗中的個別實驗有一定危險性或污染性，如“一氧化碳還原氧化銅”實驗，其中的一氧化碳是劇毒氣體，一旦泄漏會造成嚴重污染;又如“濃硫酸稀釋”實驗，若將水加入濃硫酸中會造成酸液飛濺，會有很大的危險。對于諸如此類的實驗，教師不可能在課堂中演示，但還準備讓學生觀察、感受和加深印象時，可以使用多媒體中的視頻展示，在保證安全的前提下，也讓學生認識到有關知識或技能。

結束語

中學時期是學生真正從科學角度認識化學世界、學習化學知識、了解化學研究方法的起始階段。化學教師作為學生們用科學方法研究物質世界的啟蒙者、引導者，必須將實驗技能作為化學教師的基本技能，將實驗教學作為中學化學教學的一項基本內容，在教學中合理、有效地完成、落實實驗教學，既是從真正意義上履行一名化學教師的教育義務，也是在促進學生各項技能與科學探究能力的形成。

參考文獻：

〔1〕楊仁茂.挖掘和發揮化學實驗教學功能的探討〔J〕.化學教育，2012，（10）：65-68

〔2〕中華人民共和國教育部.義務教育化學課程標準（2011年版）〔S〕.太原：山西出版傳媒集團，2012.2-3.

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