民宿經濟在鄉村旅游中的發展路徑分析

舒啟俊 趙汪洋 吳秋麗

摘要：隨著近年來我國鄉村旅游熱潮的逐步推進，寄宿家庭在許多地區得到了迅速發展。與傳統商務酒店相比，民宿旅游酒店具有居住空間大、室內主題鮮明、住房性價比高、用戶生活滿意度高、居家體驗功能強、鄉村旅游便捷等特點。因此，他們深受游客的喜愛。然而，由于許多地區的寄宿制旅游發展還處于起步階段，當地的寄宿制旅游飯店營銷還存在一些問題。本文以黃山民宿為例，探討鄉村旅游民宿經濟發展路徑的相關問題。

關鍵詞：民宿經濟;鄉村旅游;民宿發展

1.民宿經濟對鄉村旅游發展的影響

隨著城市化進程的加快和現代旅游業的快速發展，公眾對旅游的需求也在不斷變化，從過去單一的觀光旅游向休閑娛樂觀光的綜合需求轉變。為更好地適應新時期旅游市場需求，促進旅游休閑產業健康發展，國務院于2013年發布了《全國旅游休閑綱要（2013-2020年）》。全年共有115個假期。休閑度假已成為社會消費的重要方式。目前，人們的旅游需求也發生了巨大的變化。它不再是過去，而是對旅游景點和產品的全面深入研究。水平經驗。近年來，隨著網上寄宿訂單量的增加，市場對寄宿和客棧的需求量逐年快速增長。云南、浙江、廈門等地是民宿產業發達地區，節假日期間，民宿、賓館爆滿。

2.黃山地區鄉村旅游中民宿經濟現狀及問題

2.1民宿經營管理缺乏專業化

目前，黃山鄉村旅游和寄宿制管理服務人才短缺。大部分員工是當地居民，他們缺乏專業知識、技能、經驗和素質。從表面上看，上述現象與寄宿制經營人員的種種局限性有關。事實上，受當地經濟發展水平、社會教育水平等因素的制約，鄉村旅游專業人才培養和招聘機制不健全。多年來，員工培訓一直受到經費和組織安排的影響。培訓數量不多，標準化要求與高素質人才隊伍建設還有較大差距。此外，政府級專業酒店管理機構和營銷團隊尚未形成，管理人員存在裙帶關系，管理人員選拔缺乏競爭性。

2.2監管規劃不到位

一是部門之間權責劃分不清。鄉村旅游和寄宿制經營涉及面廣，涉及多個行業。因此，發展寄宿制經營需要多個部門的參與。黃山市文化廣電體育旅游局是發展鄉村旅游的牽頭單位。具有民宿經營項目的引進和推廣、周邊產品的升級換代、違法違規行為的監管等功能。實際情況是由于人員、經費和歷史問題造成的。黃山市文化廣電體育旅游局的主要精力用于黃山的經營管理，對名店經營發展的規劃、指導和監督不足。

二是缺乏對宅基地市場的行政監管規定。總體上看，地方政府的地方性法規和服務標準考核辦法還不足以適應寄宿制經濟的快速發展，這使得黃山市寄宿制經濟有關部門的監管職能沒有得到很好的體現和發揮。

2.3民宿建設缺乏當地特色

作為中國最負盛名的風景名勝區之一，民宿經營者必須遵循“保持建筑原貌和整體風格”的原則。因此，旅游屋的整體風格在保持黃山當地民族文化的同時，又與整體風格相協調。

由于缺乏統一管理，很多民宿的發展方向不夠明確，業務分散，民宿產業集群性強，地方特色創建不夠深入。雖然黃山民宿的外觀以徽州建筑為主，但每家民宿的室內設計都比較現代，與傳統酒店差別不大。充分利用黃山“徽派建筑”、“徽商文化”的地域特色，將其融入民宿的室內裝飾中，使民宿的每一個角落都能彰顯地方特色，提高競爭力。

3.黃山民宿經濟發展路徑和策略

3.1加強人才梯隊的培養

旅游民宿作為一種非標準的住宿產品，與標準化酒店最大的區別和優勢在于與寄宿制經營者的溝通和提供更加人性化的服務。因此，提高旅游民宿服務質量，不僅需要完善服務設施等固定服務，更需要人性化服務。由于旅游民宿注重與游客的互動與溝通，強調“家”的氛圍，這些都需要服務人員的展示和創造。因此，有必要加強對服務人員的培訓，加強專業知識的學習，同時也要加強禮儀的學習。

3.2明確監管依據

首先，政府部門要理順監管思路，明確經營權，確保旅游民宿的資質。對無證經營的旅游民宿，公安、消防、衛生、市場監管等證照部門聯合開展專項檢查，建立旅游民宿經營者。賬本發現，對經營資質不足的民宿，嚴格依法處理;二是對在旅游民宿網上預訂平臺完成交易的旅游民宿，要不斷創新新的監管方式，不斷規范旅游寄宿家庭的合法經營。

其次，當前旅游民宿產業發展迅速，但產業秩序有待進一步規范和完善。建立統一、有序、優質的行業標準和服務體系標準，是解決當前宅急送市場服務質量低下的有效途徑。通過加強標準宣傳貫徹，規范和引導民宿行業持續健康發展。通過全面推進和實施民宿行業行業標準和地方標準，提高標準化工作意識和旅游民宿參與標準化工作的積極性，促進旅游民宿服務質量和經營管理水平的不斷提高旅游民宿，規范旅游民宿產業持續、健康、高質量發展。

3.3平衡個性化發展與標準化管理

與酒店業相比，客棧和寄宿制行業的特點和特點更加突出和鮮明，對游客的個性化服務要求更高。從長遠來看，規范和整頓旅游民宿產業，不是限制其發展，而是引導其更好地發展。旅游民宿行業協會必須把握行業標準化與個性化的矛盾關系。不能讓四班倒自由，不能過分嚴格;必須加強安全管理，給予適當的發展創新空間;必須營造良好的產業發展環境，必須保留旅游民宿的核心“真實性”。在制度體系內，要鼓勵旅游民宿探索地方特色，形成自身的經營優勢和特色，堅持顧客至上的優質服務理念，促進旅游民宿產業健康、快速、有序發展。

4.結束語

隨著經濟社會的發展和城市生活壓力的不斷加大，越來越多的城市居民對下鄉放松有著強烈的需求。積極開發鄉村旅游資源，既能滿足城市居民休閑休閑的需求，又能促進農村社會經濟的發展和寄宿制經濟的發展。除了上述幾點，寄宿制經營者必須繼續拓寬旅游寄宿家庭與顧客之間的溝通渠道。寄宿家庭經營者可以使用新的媒體工具和渠道。旅游民宿必須根據游客的反饋制定改進計劃，有效提高服務質量，給游客更好的服務體驗。

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