加強我國農產品質量安全管理的對策建議

閻良辰

摘要：我國針對農產品質量安全問題的法律一直在不斷調整，制度的修訂在朝著更加細節化，更加嚴格的趨勢發展。總體上來說，我國的農產品質量安全還是保持著一個穩中向好的發展方向。雖然面臨著環境污染和人為因素等問題，但這些問題可以通過人們的行動來一點一點去解決。本文主要分析了其中幾點問題，并提出相應的解決方案。

關鍵詞：農產品;質量安全;安全意識

近幾年來，我國的農業發展水平已經提高了很多，不僅產量增加，質量也在不斷提升。這都是由于人們對農產品質量安全問題的重視程度越來越高引起的。人們不再只注重農產品的產量，更多地把注意力放在了質量安全問題上，農產品質量安全不僅與人們的健康息息相關，更關系到我國農產品的品牌和信譽問題。我國的農產品質量安全雖然已經提升了很多，但還具有可以改善的空間。只有通過全民的共同努力才能徹底保障農產品質量安全不被破壞，讓人們放心使用綠色無公害食品。

一、農產品質量安全的涵蓋范圍

農產品質量安全包括農產品的質量和安全兩個部分，是能夠保障人類健康、安全的農產品質量水平。其中，農產品質量一般是指農產品的口感、營養價值、使用價值、價值、外觀等。而農產品安全一般是指一些不含有害物質，食用后不會對人類健康產生威脅的國家強制要求[1]。

農產品質量安全主要由內外兩個方面的因素決定。內因包括轉基因等人為操作而生產出來的產品不確定因素，外因包括產品的生產、加工、包裝、運輸等環節中受到物理及化學因素影響而產生的變化。

二、我國農產品質量安全管理現狀

（一）環境問題給農產品質量安全帶來威脅

如今，全世界都在面臨著環境污染的問題，這對農產品生產來說是十分不利的。隨著環境污染越來越嚴重，土壤中的重金屬含量也隨之增多。據數據顯示，我國的土地中，受到重金屬污染的面積每年都在不斷攀升。在2013年的時候，面積就已經超過了2000萬公頃。除了土壤污染問題，空氣污染和水污染也對農產品生產產生一定影響[2]。而這些嚴重的污染問題大多是來自工業生產。我國的重工業很多，污染物的排放沒有有效的處理，污染問題也日益加重。有些農產品生產地距離這些工業生產地很近，受到的污染問題也更為嚴重。雖然，我國一直都在治理環境污染問題，但在很多地區還是會出現過量的污染物排放，廢氣排放等等。環境污染的治理不僅需要大量資金投入，更多的還是需要人們自覺遵守環境保護法則。大自然是每一個生物的家園，人類作為高級文明生物，更應該保護大自然，而不是去破壞它。所以，環境污染問題必須要受到所有人的重視，只有治理好環境，才能生產出綠色健康的農產品。

（二）人們對農產品質量安全不重視

農產品質量安全問題關系到人們的身體健康，這是每個人都知道的道理。但是在實際生活中，很多人明知道這個道理，卻不去維護農產品的質量安全。這類人可以分成兩個方面。一方面是農產品生產者，另一方面是農產品消費者。農產品生產者在生產或加工農產品的時候，常常為了利益最大化而去使用一些不符合國家規定的有害物質[3]。比如，在種植農作物時，使用一些違規的農藥，讓里面的一些有毒物質等進入了農作物當中。人在食用這些農產品的時候，同時將里面的有毒物質一起吃到了肚子里，造成對人體的損害。而這就是由于農產品消費者對農產品質量安全問題不夠重視導致的。其中，一些消費者因為缺乏對農產品質量安全的相關知識的了解，盲目的購買有安全問題的農產品，反而助長了一些無良商家的違規行為。還有一些消費者雖然知道農產品有一定的安全問題，但因為經濟條件不允許，只能去購買這些對人體有害的農產品。基于這兩方面因素的影響，我國的農產品質量安全問題才一直得不到有效解決。除此之外，我國對農產品質量安全所制定的法律一直在不斷完善，但相對來說，在農產品質量安全的監管部門建設上還存在很多問題。很多地區的監管部門不負責任，或者對工作疏于管理，造成一些不法或違規行為的發生，引起嚴重的農產品質量安全問題。

三、加強我國農產品質量安全管理的對策

（一）改善環境問題，實現可持續發展

我國一直在不斷貫徹落實可持續發展戰略，實現人與自然的和諧共生。改善環境問題，提升土壤、空氣、水的質量，才能全面提升農產品的質量安全。改善環境問題，可以從以下幾個方面來進行。首先是政府加強對《中華人民共和國環境保護法》的完善，在法律制度上嚴格約束人們的行為。其次是農產品生產者，比如一些農民或者農業加工廠等，需要注意減少農藥化肥的使用，減少污染物的排放量。從源頭上切斷污染源，減少對農產品質量安全造成的影響。除此之外，環境保護協會可以和農產品質量安全管理局加強合作，大力宣傳環境保護，攜手共創美好環境，提升農產品質量安全。

（二）加強農產品質量安全宣傳，提高全民安全意識

農產品的質量安全不僅關系到我國人民的健康，還會影響其他購買我國農產品的外國人的安全。一旦出現質量問題，我國農產品的品牌形象就會大幅度降低，從而影響到很多其他商品的出口，造成更多經濟損失。想要提高農產品質量安全，讓人們吃到放心食品，就需要全民都提高安全意識。相關部門要加強對農產品質量安全知識的宣傳力度，讓安全意識深入到人們的內心。可以開展農產品質量安全知識競賽，用這樣的方式吸引更多人來關注這個問題，或者開設網絡視頻直播課來對人們進行安全教育。網絡的普及范圍廣，受眾多，利用網絡直播課進行宣傳可以更好地實現對全民的安全教育。通過一系列宣傳，讓人們都提高對農產品質量安全的重視，最大限度減少對人體的傷害，提升人們的生活健康水平。

結語：

綜上所述，我國的農產品質量安全問題可以歸結成以下幾點：環境污染，法律制度不完善，人們的安全意識低，以及其他的客觀因素等。對于這些問題，都可以通過相應的解決方案來進行改善。但其中最為重要的還是人們對農產品質量安全問題的重視程度程度。如果全民都能提高安全意識，就不會有人再去破壞環境，也不會有人為了謀求不義之財而去使用那些對人體有害的農藥化肥。但要想改變人們的思想，不是一件容易的事情。這是需要長期的宣傳和法律的約束，再加上人們生活水平和個人素質的提高。社會各個部門和組織之間相互配合，全面治理環境污染，健全農產品質量安全相關法律，才能讓我國的農產品質量安全發展的越來越好。

參考文獻：

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