清代宮廷鞘刀辨識

□ 白蘭

鞘刀，由刀與鞘組合而成，《說文》釋“鞘”曰：“刀室也。” 鞘刀即是帶套的刀具。有清一代的先民們為騎射民族，平時隨身攜帶鞘刀以割肉、切吃食，甚至野外活動中有防身作用，乃實用之物。入關后坐擁天下，素日生活發生了很大變化，但鞘刀依然是皇家不可或缺的用物，所以宮內必備有一定數量的鞘刀。這些鞘刀材質多樣、裝飾各異，絕大多數融實用與藝術于一體，但也有工藝單一粗笨的制品，論品相很難承認是皇家的用物。面對謎局般的現狀，本文根據文物本身留下的蛛絲馬跡，盡可能還原清宮鞘刀的概況、用途以及皇帝御用的鑒別。

一、構件簡繁有別 工藝良莠不齊

清朝皇家的鞘刀，構造繁簡之中各有千秋。這里言“簡”主要是針對鞘刀的構件而言。通常一件鞘刀主要由刀、柄、鞘三部分構成，此外在鞘口的部位還需設橢圓形金屬箍（清宮檔案上稱之為束子），箍的中心再施以金屬佩環用以系物，由這樣五個構件組合成一件標準的鞘刀，即屬于“簡”類鞘刀。言“繁”系指鞘刀構件復雜，除刀具外還有其他小用具與之相配伍，從而組合成多功能用途的鞘刀。如鞘刀附箸、牙簽各一；鞘刀附箸、勺、大小牙簽、毛刷、鑷子、耳挖勺、銼刀、鋼針等多達七八件。在“繁”類鞘刀中的附件，其收納的機關就在刀柄與刀鞘上。鞘刀中附有牙箸、牙簽的，刀鞘上口留有兩個豎向長圓孔，其孔完全按牙箸的形狀設計，一雙牙箸呈圓形，上粗下細，將其插入預留的刀鞘孔內嚴絲合縫，也有刀鞘在插有牙箸背面的下方，留有一個專用于插牙簽的小圓孔，牙簽長約3 厘米，簽首為橢圓形帽，簽身呈纖細扁條形，簽尾為尖狀，以利于剔牙，插入牙簽后牙帽露于外面，以方便主人取用。若遇附件多達七八件的，除上述做法外，其余的一律收納在刀柄內，即刀柄內設計如小儲藏盒，按照小用具的器形、尺寸，內置相應的空間分別將其對號插入，再將刀柄最上端可開啟的金屬小蓋扣合，于是多件小用具連同刀具攜帶在主人身上，任憑外出途中顛簸、晃動而絲毫無損。

構件簡單的鞘刀，雖然用途單一，若選料昂貴稀有，造型美觀，它就是一件不可多得的寶物。另外皇帝的忠孝帶、吉服帶上佩戴的鞘刀，均是構件“簡”類的鞘刀，是他物不可取代的。而構件多的鞘刀用途自然就多樣化，極適于遠行途中需要。鞘刀附件的銼刀可磨礪刀刃等金屬類物件，鋼針可用于剔除某物留存的廢棄物，竹銼刀用于細磨手指甲，毛刷用于清掃殘留發渣、胡須渣等，鑷子用于拔刺、拔毛等，箸、勺、刀等更是進餐的食具。總之，“繁”構件的鞘刀更注重使用功能，與“簡”構件的鞘刀相較并無優劣之分。

鞘刀本為傳統手工藝品之一，體現著當朝工藝水準。清宮的鞘刀主要來源兩方面，一是清造辦處制作，二是地方進貢。凡清宮制作的鞘刀在保障刀刃鋒利的前提下，其他方面也遠超于民間。以乾隆年制作的“銀燒藍餐刀”為例，此件藏品為皇家飲食用具，堪稱餐刀中的精品。此刀連同刀鞘長28、鞘寬6、刃長15、刃寬3 厘米。用上好的鋼材制成，鋒利光亮，經久耐用。刀把、刀鞘為銀質，通體飾寶藍色琺瑯，其上凸繪細密的纏枝蓮花紋，并雕刻有暗八仙紋飾。刀鞘的頂端、腰部及尾部，各鑲一道金箍。刀鞘除藏刀外，還附有筷子、牙簽、毛刷、鑷子等小型物件，用餐時使用起來十分方便（圖1）。乾隆年間制作的鞘刀還有“廣琺瑯嵌玻璃鉆鞘刀”，以廣琺瑯為鞘，鞘身在泛著光澤的金屬上貼藍色花鳥紋，以黑色石料作刀柄，其上以彩色玻璃料石鑲嵌花鳥圖案，其花紋裝飾一改傳統題材，滿身裝飾西洋格調的圖案。此外，還有“金燒藍鑲鉆石寶石絨鞘匕首”，此刀柄為金燒藍，上嵌鉆石及紅、藍等各色寶石，把端鑲有一顆祖母綠，護手處鑲小鉆石一圈。鞘為木質，外包紅絨。該匕首做工精致，用料考究，為匕首中之上品（圖2）。“牛角嵌銀鏤空花鞘刀”，主料為牛角，即鞘、柄均為牛角，但在鞘身上又附一層銀鏤空花紋的外殼，銀鏤空蓮花枝葉線條流暢、疏密有致，上下兩端均以實心貝殼紋收尾，如此做法將刀的鞘、柄緊緊鎖牢。“湘妃竹嵌骨包銅鍍金牙柄鞘刀”，主料為湘妃竹、象牙，輔料為銅鍍金等。刀鞘通體為湘妃竹，但前后縱向嵌銅鍍金花紋條，兩側縱向再嵌象牙條，鞘的口部、上下兩端分別鑲鍍金銅箍。此刀通體配鞘，即有鞘身、鞘帽，這在皇家用鞘刀中為數不多。“銅鍍金嵌寶石青玉柄鞘刀”，主料為銅鍍金、青玉，輔料為各色寶石，鞘在銅鍍金上以金邊形成花槽，分別為桃、花朵、花葉等，再將預先打磨好的紅、藍、綠、珊瑚等寶石嵌入槽中，以此形成俏美的花紋。“文竹刻花鞘象牙刀”，刀鞘長扁體，線條勻美。刀柄及刀鞘為文竹制，并于淺色地上鑲貼染色竹簧，構成變體纏枝蓮紋，花紋之上又施以陰刻，勾勒花筋葉脈，制作精密，色彩鮮明悅目。柄及鞘之兩端鑲嵌象牙裝飾。刀亦為象牙制，輕巧細薄。鞘上設鐵鋄金扣并連綴小環，是罕見的精美裁紙刀具。“金鞘雕花白料果刀”，鞘的主料為金、白玻璃，輔料燒藍。刀柄嵌白色玻璃，白玻璃制成方鉆石形，柄兩端鑲金燒藍飾件。鞘亦為金質，上刻折枝花，兩端鑲紅玻璃，上端旁有佩環，可穿系佩掛于腰帶上。刀柄上嵌白色玻璃飾件，印證出當時西方玻璃尚屬珍貴之物。

如上幾件宮廷制作的鞘刀，再綜合現有文物，向后人傳遞了多方面的信息。首先選材上乘且多樣。鞘刀的選材上主要有金、銀、銀燒藍、銅鍍金、鐵鋄金、牛角、犀角、象牙、玳瑁、湘妃竹、棕竹、文竹、紫檀、白檀、楠木、樺木、硬木、黃楊木、檳榔木、各色魚皮、黑漆、各色寶石等，均為當朝民間中稀有緊俏質地的優良材料。其中金銀為稀有貴金屬；玳瑁、犀角是上等藥材；象牙、鯊魚皮、透明琺瑯是最為時尚的物品之一。其次工藝精益求精。清宮造辦處云集了民間的能工巧匠，有南方世家的藝匠，一度還有西北穆斯林的“回子匠”，以及北方一些身懷絕技的工匠，他們發揮特有的民族技術參與到鞘刀制作之中。當工匠們接到皇帝奏準的設計圖樣后，開始進行選料、配料、切割、鋄金、鍍金、打磨、鏨、捶、鑿、鐫、刻、鑲嵌、鏤雕、凸雕、粘貼、定型等十余種工藝手法，鬼斧神工，使其成品精美出爐。制作中為達到刀鞘堅固耐用，對質地偏軟的植物、動物類材料，采取兩種加固法，直接在外面附加一金屬層，如牛角鞘外層加飾銀鏤空花紋套，以此形成虛實兩層鞘，致使原本單一色的牛角在金屬銀鏤空花內若隱若現，而金屬鏤空花又在素色地的襯托下一顯得金光熠熠，華美誘人；或是選兩種或兩種以上的材料局部固定法，典型的是湘妃竹作鞘，施以金屬、象牙條，因施材料較多，又注重色彩的搭配，在加固刀鞘堅實耐用的同時，又給人視覺上繁而不亂、雍容華貴的美感，成為宮廷鞘刀中的一大亮點。更多的金屬類與石料的鞘刀，呈現出畫龍點睛的藝術效果，如銅鍍金箍周圈嵌彩色水晶石、刀柄上以彩色玻璃組成花鳥圖，以細微顆粒的石質白米珠、銀絲等填入凹槽內，組合成二方連續的花紋布滿鞘身，將鞘刀裝扮得端莊素雅，超凡脫俗。最后鞘刀的花紋寓意吉祥。鞘刀紋樣裝飾中既有傳統題材，也有西洋圖案。在傳統紋樣中常見的有桃、菊花、海棠、罄、魚、石榴花、石榴葉、牡丹、蓮花、云龍、拐子龍等，分別寓意長壽、吉慶有余、子嗣昌盛、富貴、連綿不斷、大吉大利等；西洋圖案中多為洛可可時期的藝術表現，貝殼紋、水法等，為鞘刀紋飾注入了新的元素。

二、用途一成不變

有清一代，騎馬奪天下，入關后仍保留著本民族一些特有的生活方式，自然鞘刀依舊有著用武之地。

1.清帝服飾上佩戴鞘刀

圖2 清乾隆 金燒藍鑲鉆石寶石絨鞘匕首

茲見于皇帝身著朝服、吉服、行服，需束腰的朝服帶、吉服帶與行服帶（圖3），這些腰帶均為明黃色，其左右帶佩帉，在帉的周圍分別系荷包、扇套、火鐮、鞘刀等飾物，對于腰帶上帉的周圍系各類小飾物，《大清會典》中沒有嚴格的規定，可隨意挑選佩戴，所以歷朝皇帝可根據自己喜愛而挑選不同質地、樣式的鞘刀。當年康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒諸皇帝的朝服像在忠孝帶上分別系紫檀木鞘刀、紫檀木柄黑鯊魚皮鞘刀、牛角柄湘妃竹嵌染牙回紋鞘刀、紫檀木柄木刻花鞘刀、木刻花卉牛角柄鞘刀、琺瑯回紋鞘刀等。當皇帝脫下朝服換上吉服時，服飾中也配有相應的鞘刀，尤其是外出時穿著行服，服飾的腰帶中更需佩鞘刀（圖4）。

2.以鞘刀作餐刀、果刀、裁紙刀

此三種用途各異的鞘刀中，果刀與裁紙刀根據使用特性，刀的尺寸比之餐刀小，以此分界他們功用的不同。飲食用的餐刀數量為最。乾隆帝日常進膳時就用過透明琺瑯鞘刀，此刀附青玉鑲赤金箸一雙，再配以青玉柄金匙等；在盛大節日中舉行的家宴，諸如“新春”“元宵”“端午”“中秋”時節，皇帝與后妃們共同進餐時，一定也會用到精美的鞘刀，在宮廷舉行盛大宴筵—“元旦（春節）”“冬至”“萬壽”三大節，宮廷膳房中的廚師們要用餐刀進行熟食的切割。最為典型的當屬皇家薩滿祭神活動，宮內薩滿祭神活地點位于坤寧宮，每天要殺兩頭豬敬神，活動最后一項是吃祭神肉。每至元旦（春節）、春初秋末等舉行重大祭神活動時皇帝都會親自參加，之后同文武大臣共進祭神肉。相關情景在《清宮述間》有詳實的記載：膳房大臣捧御用俎盤跪進，以髀體為貴。司俎官以臀肩腰骼各盤列諸臣坐前，上自用御刀割肉，諸臣皆自臠割，遵國俗也。屆時，為滿足文武大臣用餐刀切肉，宮廷要備用的鞘刀數量可觀。

3.鞘刀用于君臣賞賜與地方進貢

圖4 清 朗世寧 乾隆朝服像軸 乾隆右側腰帶佩掛著一件黑柄鞘刀

清統治者無論在入關前，還是入關后，鞘刀都是皇帝用以賞賜臣下的得意之物。順治十六年（1659）皇帝諭戶兵二部：“大兵三路進征云貴，俱跋涉險阻，長驅深入，經歷寒暑，深軫膚懷。特加恩賚，用示慰勞。安遠靖寇大將軍多羅信郡王，平西大將軍平西王，著各賜蟒袍、蟒褂、帽、帶、玲瓏刀、小刀（即鞘刀）、手巾、合（荷）包也，靴、襪等等項全副。”乾隆時清宮活計檔案中明確記載：“做賞用小刀、火鐮包，一樣各成做二百把。”可見乾隆帝備賞的鞘刀是大手筆。

“上有好者，下必甚焉也”，一些邊疆與西北少數民族首領也效仿君主做法，精心制作鞘刀作為貢物進呈宮廷。地方進貢的鞘刀其地域性較強，這是制作者就地取材、竭盡技能使然。黑龍江進貢的鞘刀以當地盛產樺木為主材料；新疆進貢的鞘刀以當地獨有的和田玉為刀柄，鞘有的是木制，外包壓花金紙，或玫瑰紅平絨，既華美又時尚；廣東進貢或為清宮加工制作的鞘刀，則以廣琺瑯工藝、象牙工藝為特色，其成品最終為不可多得的藝術品。但進貢品也有“粗木鞘刀”，粗木是指極為一般的木材，刀的構件也極簡單，即刀、粗木柄、粗木鞘組合而成，通體光素，無任何裝飾，無附件，工藝粗略，不要說在皇家的鞘刀家族中不容此成員，就是民間也屬下等制作品。但其之所以能躋身于皇室用具中，全在于刀柄上端纏繞的五彩編織長帶，其上拴有明黃紙條，紙條上墨書蒙、漢文，通過墨書可知是蒙古族部落首領進貢當朝皇帝的，如此特殊的來歷使粗略不堪的鞘刀身價百倍，其政治意義大于實用性。鞘刀在君臣之間一進一出中，作為皇帝收獲了君臣之間密切關系的加強和鞏固；作為臣子得到的則是皇恩浩蕩，無上榮光。

三、鑒別鞘刀年代與皇帝御用鞘刀

鑒別宮廷制作鞘刀的年代，有益于了解當朝工藝水平與技藝及其用餐刀的時尚。同時在數以千計的鞘刀類藏品中，判斷皇帝御用鞘刀，對了解皇帝審美情趣、皇帝本人文化修養等多方面大有裨益。清宮鞘刀的年代大致劃為三個時期。清初，鞘刀造型規矩，在保留特有的實用性同時，局部開始注重裝飾，部分以銅鍍金為箍，有的鞘刀打破一道箍的做法，或兩處或三處加束箍。刀具的附件以野外必用之具的箸和牙簽為主。清中期，鞘刀的制作發展到高峰，不僅采用國產的原料，也取用外來的材料，工藝繁復，附件增多，成品趨于精美。至清晚期，鞘刀制作逐漸形成模式化，不再考究新奇制品，保持最基本的功用—刀或再附一雙箸、大小牙簽而已。遲至光緒年間，皇家用的鞘刀除宮廷制作外，已有購買民間銀鋪的商品了，其制品無論用料還是花紋裝飾與宮廷制作物相形見絀。有的是仿制前朝但材質上又不及前朝，由假鯊魚皮替換鯊魚皮等。如此勾落出宮廷鞘刀制作發展變化的過程形如一個拋物線，即原有制作法→提高→高峰→下降→回落，這與清朝社會政治經濟文化穩定、發展、繁榮、衰落的歷史進程是一脈相承的。

圖3 清 皇帝服飾上的吉服帶

在清宮數以千計的鞘刀中，皇帝御用的鞘刀可從幾方面鑒別。從紋飾上看：凡有云龍紋、龍紋、夔龍紋等，必是皇帝用物。從材質與工藝上看：取材上乘，諸如上等的玉、象牙、犀角、廣琺瑯、黃金等，同時工藝盡善盡美，民間即便覓到同等原材料，往往也難以達到宮廷各類工匠的高超手藝，因此但凡材質、工藝均上乘的刀具，多半是為皇帝專們制造的鞘刀。從刀具細節上看：在鍍金銅箍的佩環上凡配有皇帝獨享的明黃色絲帶，必是皇帝佩戴的刀具，若其上再有刻花紅珊瑚束珠，理應是乾隆皇帝的御用鞘刀，因乾隆帝崇尚珊瑚飾物，在不同類的御用物中常見珊瑚小飾件，鞘刀上飾珊瑚珠當是最好的詮釋。從鞘刀附件上看：現有藏品中有的鞘刀整體規矩、古香古色，但附件中有竹比例尺、比例規等數學用具，這多半與康熙帝有關。康熙帝接受了西方科技文化，對西方數學、天文、地理等諸多自然學科產生了濃厚的興趣，并付諸實踐當中，他在外出途中曾用日晷測日影，并通過計算得出某日正午晷針影子的長度等，所以鞘刀內附比例規、比例尺類的數學用具無疑是康熙皇帝的專用物。從皇帝的審美情趣上看：雍正帝對器物的審美極為苛刻，他崇尚“文雅”“秀氣” “素靜”“精細”，在色彩上尤其偏愛黑色，據此一些精巧的黑鯊魚皮鞘刀、黑鯊魚皮鑲銅鍍金箍鞘刀、黑地嵌銀絲花紋鞘刀等，應是雍正帝的御用物。乾隆帝更有過之，他所處的時代經濟繁榮、政治穩定，物質空前的豐富，再加上乾隆本人對中國傳統青銅器、繪畫、雕刻、玉器等藝術品的追求樂此不疲，以及吸收西方傳入的藝術，從而促發了鞘刀呈現出俏、美、新、貴、奇的時代特色，那些材質稀有、工藝繁瑣、花紋滿密、功用多樣的鞘刀必是乾隆帝御用物。清中期以后皇帝外出如南巡、東巡、熱河圍獵等大型活動銳減，客觀上前朝留下一定數量的鞘刀可供朝廷的需求，參照有關檔案的記載，鞘刀的制作業績平平，從咸豐、同治等皇帝的朝服像上可知，忠孝帶上系的鞘刀式樣雷同，似乎透露出鞘刀已淪為皇家普通用物，那些裝飾簡單，外加幾分古香古色的藝術氣息，系上明黃色的絲帶，也就是皇帝的御用物了。

如上，原本實用具的清宮鞘刀，卻折射出皇家生活、政治文化以及中西藝術融合等諸多方面的歷史，值得后人深入與探討研究。