淺談日喀則市生活飲用水水質微生物檢驗分析的重要性

次曲 尼珍

摘?要：人們的日常生活與飲用水密切相關。因此對生活飲用水水質的檢驗分析可有效保障居民的身體健康。目前，城鎮居民的生活飲用的水都必須經過沉淀，殺菌等處理，但是，也無法排除其他物質的污染，對于生活飲用水水質的檢驗存在很高的必要性，本研究主要對生活飲用水所檢測的水質微生物類型展開分析以及探討其檢測的方法，并總結檢驗的重要性。

關鍵詞：生活飲用水?微生物?檢測?重要性

中圖分類號：R123.1??文獻標識碼：A????文章編號：1003-9082（2020）08-0-01

引言

近年來人們生活水平逐步提升，對生活飲用水提出了更嚴格要求，這關系著每個人的身體健康與安全。雖然相關部門也制定了生活飲用水標準要求，并重視微生物檢驗工作，但是生活飲用水中仍然有很多微生物、病原菌等，長期飲用將威脅人體健康。對此為了進一步控制生活飲用水中的微生物，需要加大水質微生物檢驗分析工作，充分掌握微生物數量與種類，保證生活飲用水質量達標，也更加安全。

一、生活飲用水的質量現狀

隨著我國工業現代化的步伐逼近，社會經濟發展迅速，不可避免地出現自然環境污染的問題，尤其是水質惡化現象備受人們的普遍關注，在生活飲用水水質方面，已經成了社會各界關注的焦點。此外，生活飲用水也面臨著人畜糞便污染的問題，同時生活飲用水水質采樣的過程中，涉及了蓄水、管網輸送等內容，若是貯蓄、輸送等方面發生人為因素問題，將為生活飲用水帶來污染。

二、生活飲用水水質微生物檢驗分析的重要性

日喀則市是一個水資源匱乏的地區，城鎮和農村水源存在差異，特別是在西部貧困農牧地區，用水問題一直是困擾政府的頭等大事。在一定程度上影響了我市的經濟建設和發展。因此，加強水的檢測與監控就顯得極為重要。我們依據GB5749-2006《生活飲用水衛生標準》進行衛生學評價。它能夠隨時了解河流等水資源的水質情況，并隨時根據各地區的情況及時對被污染的水質進行整改或預防。采取水質檢驗的主要目的為收集可靠準確的環境水質質量信息，然后方便對水質問題的處理。因此，水質檢驗的結果能否達到準確性，精密性、可比性、代表性、完整性，應該具有極其重要的意義。

三、生活飲用水水質微生物檢驗分析的方法

1.水樣采集

對于生活飲用水水質檢測工作來說，水樣采集和保存對確保監測數據的準確性和公正性有重大的意義。生活飲用水樣品的采集選擇主要包括地面、自來水這兩組樣品的采集，其采集步驟具體為：第一，在采集地面水的過程中，要將井水、湖水等作為微生物檢驗分析的樣品，采集時要選擇深度達10-15cm的區域。由于地面水含有一定的余氯，在采樣容器滅菌之前，必須添加硫代硫酸鈉溶液，與容器內余氯完成還原反應，這樣采集的地面水樣品才能保證有效。第二，在采集自來水樣品的過程中，操作方法比較簡單，直接利用水龍頭采集，并注意對水龍頭的滅菌處理，采取酒精燈加熱的方式。在取樣的過程中，將水龍頭打開5到10分鐘，先將原有的水排盡，保證采集到新鮮的樣品。在采集地面水和自來水樣品的時候，需要詳細記錄取樣過程、時間、地點、方法和運輸方式等信息。 同時如何保證水質的穩定是水質分析人員關心的問題。水質一旦采樣，應盡快送檢，否則隨著時間的推移，樣品中的微生物會發生繁殖/死亡，而不能代表采樣的微生物情況。

2.檢驗飲用水中所含菌落總數

菌落可以對生活飲用水水質被污染程度作出判斷，運用菌落總數檢驗方法，有利于我們觀察細菌在生活飲用水中的繁殖動態，從而為被檢樣品作出衛生學評價時提供依據。在檢驗菌落總數的過程中，需要將被檢樣品用9ml生理鹽水制成多個10倍遞增稀釋液，（每遞增稀釋一次，必須更換一支1ml滅菌吸管）接下來在各稀釋液內分別取出1mL置于滅菌平皿中，保證與營養瓊脂培養基充分混合。此時要加強對溫度的控制，36℃±1℃養48±2h，將各平皿內菌落數量記錄下來，結合稀釋倍數進行計算，得出原始樣品中所含細菌菌落總數。在實際操作過程中，主要流程包括：樣品的稀釋—傾注平皿—培養48小時—計數報告。

3.總大腸菌群驗

3.1多管發酵法。采取多管發酵法，主要是借助試管開展大腸菌群驗。主要方法如下：取10ml水樣接種到10ml乳糖蛋白胨培養液中，取1ml水樣接種到10ml單料乳糖蛋白培養液中，另取1ml注入9ml滅菌生理鹽水中，混勻后吸取1ml（即0.1ml水樣）注入10ml單料乳糖蛋白胨培養液中，每一稀釋度接種5管。將接種管置于恒溫箱內，此時要注意控制恒溫箱溫度，通常在36℃±1℃培養24h±2h，在將試管取出來，如所有乳糖蛋白胨培養管都不產酸產氣，則可以報告為總大腸菌群陰性，如有產酸產氣，則進行進一步鑒定。

3.2酶底物法。酶底物法能夠對大腸菌群這種方法應用較為廣泛。分析酶底物法的原理可知，在培養后能夠形成色原底物對酶的菌落進行分解，菌落形成的酶也能分解色原底物，將色原體釋放出來。此時借助特殊光照射，能夠呈現出熒光，對發光菌落數量進行計算，能夠得出總大腸菌落。借助酶底法對日常飲用水水質進行檢測，優勢在于可以對大腸埃希氏菌作出準確判斷，確保我們全面掌握大腸菌群的情況，這種方法耗時很短，省去了實驗驗證的步驟，操作簡單，試驗條件要求很低。在使用酶底法的過程中，也要運用壓膜機，會提高一定的檢測成本。

結語

綜上所述，飲用水水質檢測工作關乎的千千萬萬人民的人生健康，絕對不能忽視，為了保證生活飲用水水質微生物檢驗分析的準確性，需要我們引入先進檢驗方法，并通過科學設計與規范操作，保障生活飲用水水質達標，確實承擔起水質檢測的重任，保護水環境好健康，積極響應國家水安全的號召。根據本文分析結果與相關文獻顯示，采集的樣品包括地面飲用水樣品和自來水樣品，檢驗方法包括菌落總數檢驗法，多管發酵法、酶底物檢驗法等，每樣菌落具有其自身特點，采用的檢驗方法也不同，選擇正確的檢驗方法能夠準確分析菌落情況，更好地掌握飲用水的污染情況。因此在展開飲用水微生物的檢驗分析時需要結合均落實及特點，采用正確的檢驗方法進行檢驗，才能提高檢驗結果的準確性，掌握污染情況，從而制定安全有效的處理對策，進而開展有效處理。

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