一座展現(xiàn)中華農(nóng)業(yè)文明的大學(xué)博物館

王波

從1914年華西協(xié)和大學(xué)博物館（即四川大學(xué)博物館）誕生以來，中國大學(xué)博物館已走過百余年發(fā)展歷程，大學(xué)博物館的地位也在顯著提升。截止到2018年底，在文物行政部門備案的高校博物館為95家，但實(shí)際數(shù)量已經(jīng)超過300家，很多大學(xué)都在建設(shè)自己的博物館。2004年正式開館的中華農(nóng)業(yè)文明博物館，建于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)校園內(nèi)，是中國第一個系統(tǒng)收藏、研究和展示中國農(nóng)業(yè)歷史與文化的專題博物館。

藏品從何而來

肇始于三江、黌宇于東南、脈承中央大學(xué)和金陵大學(xué)兩大前身，百余年來，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)見證了中國農(nóng)業(yè)高等教育的發(fā)展軌跡，更與中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的崛起相呼應(yīng)。

博物館現(xiàn)址是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)校園內(nèi)的一幢獨(dú)立的特色建筑，與燦爛輝煌的中國古代農(nóng)業(yè)文明相呼應(yīng)。該建筑是由中國著名的建筑大師楊廷寶設(shè)計(jì)，于1952年建成，建筑面積2000多平方米，其中1500平方米用于博物館展陳。這棟老建筑本身可以說是中華農(nóng)業(yè)文明博物館的一件最大的藏品和展品，直接展現(xiàn)了與學(xué)校關(guān)聯(lián)的深厚的歷史底蘊(yùn)和豐富的文化內(nèi)涵。該博物館是一個雙層建筑，展廳都在第一層，幾乎是一個整體空間，從入口處開始，沿著參觀動線，參觀者先后能夠看到中華農(nóng)業(yè)文明的起源、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系的創(chuàng)立與發(fā)展、中國農(nóng)業(yè)制度的歷史演變、豐富多彩的鄉(xiāng)村生活與農(nóng)業(yè)文化等展陳內(nèi)容，展覽結(jié)束出口就在眼前。可以說用一條線串聯(lián)起中國古代農(nóng)業(yè)文明的歷史軌跡。

要建設(shè)一所博物館，首先要有藏品，藏品從哪里來？對南京農(nóng)業(yè)大學(xué)來說，僅寄希望于捐贈不太現(xiàn)實(shí)，采用購買的方式，經(jīng)費(fèi)也有限。短時間內(nèi)要盡快豐富藏品，必須要主動出擊。自2003年9月，博物館開始進(jìn)行文物征集工作，愿意捐贈的接受捐贈，需要購買的使用經(jīng)費(fèi)購買，并且在全國范圍內(nèi)進(jìn)行征集，主要集中在黃河文明發(fā)源地的陜西、山西、山東和長江文明發(fā)源地的江蘇、浙江等地區(qū)。據(jù)博物館常務(wù)副館長盧勇教授介紹，中華農(nóng)業(yè)文明博物館內(nèi)，6000多年前的石器、石刀、石斧，7000多年前碳化的種子，8000多年前馴養(yǎng)家禽的骨骼等實(shí)物展品都是通過征集而來。博物館正式開館之后，文物的征集工作也沒有停止，一直延續(xù)至今。

輝煌的農(nóng)業(yè)文明

走進(jìn)中華農(nóng)業(yè)文明博物館，泱泱大國輝煌的農(nóng)業(yè)文明氣息迎面而來。其展陳簡潔、大方、優(yōu)雅、有層次，具有美感。博物館主要以圖片、文字和實(shí)物的形式來展現(xiàn)中國古代農(nóng)業(yè)文明。每一件展品都有它的歷史、故事，以及隱藏在其后的先民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活哲學(xué)。

在入口處以及兩側(cè)懸掛了多幅農(nóng)事圖。入口的左側(cè)有一副楹聯(lián)，“國以農(nóng)為本，民以食為天”，位于插秧圖兩側(cè)，意思是國家把人民看作根本，人民把糧食當(dāng)作生命，告訴世人自古以來，糧食是至關(guān)重要的資源。入口處右側(cè)懸掛了系列耕織圖，展示如何進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，是清代康熙年間的著名畫家焦炳珍所繪。耕織圖也揭示了在古代時期，文盲率高，老百姓普遍不認(rèn)識字，以圖傳播農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)使其達(dá)到更好傳播效果的史實(shí)。

博物館的第一部分是農(nóng)業(yè)起源，以圖片和文字介紹了中國農(nóng)業(yè)在世界農(nóng)業(yè)歷史上的地位，原始農(nóng)業(yè)自身的特點(diǎn)、農(nóng)業(yè)起源傳說、新石器時代作物培育、新石器時代動物馴養(yǎng)以及原始農(nóng)具等。

今天的選擇決定了明天的生活。古代先民可能也不知道最初的一種“好”的感覺，造就了今天的許多物種。在古代，人們發(fā)現(xiàn)什么可以吃，好吃就把它種植或養(yǎng)殖在自己的家里，經(jīng)過長期的圈養(yǎng)種植馴化、選擇，在習(xí)性、結(jié)構(gòu)等方面逐漸起變化，與原始的狀態(tài)有了明顯的區(qū)別。博物館就詳細(xì)介紹了豬的馴化過程。

博物館的第二部分是精耕細(xì)作，展示中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系的創(chuàng)立與發(fā)展。在這一部分重點(diǎn)展示了1000多件各個時期的各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，新時代時期的石斧、漢代的鐵鏊、唐朝的鐵犁鏵、宋朝的鐵閘刀以及清朝的燭臺等。如果參觀者對農(nóng)業(yè)有一些了解，就會發(fā)現(xiàn)如今使用的傳統(tǒng)工具與古代似乎差別并不大。其實(shí)在原始農(nóng)業(yè)社會，古代的先民們就已經(jīng)發(fā)明了整地、收獲和加工脫粒等三類工具;到了春秋戰(zhàn)國時期，鐵器牛耕取代了木耒石鋤，從而確立了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)雛形;及至漢唐之際，中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的基礎(chǔ)最終奠定，其后只是在此之上優(yōu)化改良，這充分證明了古代先民的智慧。

在這一部分，還以幕墻的形式展示了農(nóng)時把握、土壤耕作、農(nóng)田水利與土地利用、農(nóng)業(yè)工具應(yīng)用和推廣、作物生產(chǎn)、栽桑養(yǎng)蠶和畜牧獸醫(yī)等內(nèi)容。

第三部分是重農(nóng)固本，展示中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)制度與政策。這一部分從農(nóng)本思想、賦稅制度、救荒制度、權(quán)衡度量制度等方面展示了中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)制度和政策的變遷。館內(nèi)展示了相關(guān)的農(nóng)本思想，如《管子？治國篇》、《呂氏春秋？上農(nóng)》、晁錯《論貴栗蔬》、明太祖勸農(nóng)手諭等，展示了土地制度的變革，從“井田制”到“均田法”，從“相地而衰征”、到“攤丁入畝”等;明代“救荒本草”和“救荒活民書”的展示表明歷代統(tǒng)治者對救荒賑災(zāi)的重視。

第四部分為“農(nóng)村生活”展示了豐富多彩的農(nóng)業(yè)文化。勤勞和智慧的農(nóng)民創(chuàng)造了輝煌燦爛的中華農(nóng)業(yè)文明，農(nóng)業(yè)的民風(fēng)、民俗和民情是中國農(nóng)業(yè)文明的歷史積淀。在這一部分介紹了飲食文化在不同時期的變遷，豆腐、面條、茶餅等誕生和發(fā)展;農(nóng)業(yè)生活用具銅燈、鐵燈、燭臺、木篦、銅鏡、衣帶鉤、瓷碗等。

該博物館專門設(shè)有農(nóng)書展區(qū)，展示各個時期的農(nóng)書。在古代，隨著造紙術(shù)和印刷術(shù)的發(fā)明和使用，農(nóng)書成為推廣和傳承農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的重要手段。據(jù)《中國農(nóng)學(xué)書錄》記載，中國古代農(nóng)書共有500多種，流傳至今的有300多種。而在該館內(nèi)，館藏原版古農(nóng)書346部3000余冊，其中明代嘉靖馬直卿刻本《齊民要術(shù)》、崇禎平露堂刻本《農(nóng)政全書》、明刻本《唐宋白空六帖》、明刻本《花史左編》等15種被國務(wù)院古籍整理小組列為善本古籍，《齊民要術(shù)》被視為該館的鎮(zhèn)館之寶之一。

博物館還展示了許多中國重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，每一項(xiàng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不單是祖先留給我們的衣食來源，更是一個具有活態(tài)傳承性的生產(chǎn)生活系統(tǒng)，一個承載鄉(xiāng)愁記憶的情感載體，具有巨大的社會、經(jīng)濟(jì)與文化價(jià)值，對于推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興和優(yōu)秀農(nóng)耕文化傳承等具有重要的科學(xué)價(jià)值和實(shí)踐意義。

博物館的功能價(jià)值

“感知+碰撞”：研學(xué)拓展基地。中華農(nóng)業(yè)文明博物館以農(nóng)業(yè)起源為起點(diǎn)，以農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展為主線，以生產(chǎn)工具、經(jīng)濟(jì)制度和農(nóng)業(yè)文化貫穿始終，全方位展示了中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明，記載了中國古代先民的農(nóng)業(yè)智慧和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活哲學(xué)，是一部農(nóng)業(yè)百科全書，還被授予全國科普教育基地和江蘇省科普教育基地。中華農(nóng)業(yè)文明博物館，是中小學(xué)生極佳的農(nóng)業(yè)研學(xué)、博物館研學(xué)基地，是了解古代農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)業(yè)文化的最佳場所。博物館會安排農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)的講解員，為孩子們進(jìn)行科普，讓孩子們深刻了解農(nóng)為何物，感知中華農(nóng)業(yè)文明的博大精深。

“理論+實(shí)踐”：學(xué)生實(shí)踐基地。作為公共文化機(jī)構(gòu)，博物館需要大量的人員，尤其是專業(yè)人員，來支撐場館的各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作。作為一所大學(xué)博物館，中華農(nóng)業(yè)文明博物館，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)院校的優(yōu)勢，吸納相關(guān)專業(yè)博士生、碩士生和本科生，以兼職或者志愿者的身份，參與到博物館的實(shí)際運(yùn)營中來，如為參訪團(tuán)提供專業(yè)講解或參與專題展覽策劃等。

對學(xué)生來說，深入博物館的幕后，不僅能夠?qū)W習(xí)專業(yè)知識，還能夠培養(yǎng)審美、提升綜合能力，為未來走向社會奠定基礎(chǔ)。于學(xué)校來說，博物館成為學(xué)校培養(yǎng)人才一個機(jī)制，是學(xué)校鏈接社會的紐帶。

“服務(wù)+教育”：專業(yè)教學(xué)課堂和學(xué)習(xí)平臺。大學(xué)博物館與大學(xué)專業(yè)的關(guān)聯(lián)度是非常緊密的。博物館中所展陳的內(nèi)容，文字、實(shí)物等，都可以成為專業(yè)課中的教學(xué)內(nèi)容。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)曾在農(nóng)博館中，開設(shè)水稻稻種起源的實(shí)踐教學(xué);還將課堂搬到博物館，利用博物館的資源進(jìn)行教學(xué)，在更直觀的環(huán)境中，帶給學(xué)生更深刻的體驗(yàn)。這種發(fā)散式的課堂教學(xué)模式，能夠提升學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，增加學(xué)生自身專業(yè)的認(rèn)同和責(zé)任認(rèn)同。中華農(nóng)業(yè)文明博物館還不定期舉辦各類專題展覽、專題講座、主題論壇活動，成為公眾知識拓展、體驗(yàn)學(xué)習(xí)的平臺。

作為一所大學(xué)博物館，中華農(nóng)業(yè)文明博物館充分發(fā)揮高校博物館所特有的價(jià)值，服務(wù)于公眾、服務(wù)于學(xué)校、服務(wù)于學(xué)生，成為所有社會人感知中國古代農(nóng)業(yè)哲學(xué)的大學(xué)校。