人愛吃零食的原因

人為什么喜歡吃零食？心理學認為，吃零食與自我撫摸，兩種行為的機制是相同的。吃零食的目的并不僅僅在于填飽肚子，而在于對緊張情緒的舒緩和內心沖突的消除。

吃零食能讓人放松。當食物與嘴部皮膚接觸時，一方面它能夠通過皮膚神經將感覺信息傳遞到大腦中樞而產生一種慰藉，使人通過與外界物體的接觸而消除內心的孤獨;另一方面，當嘴部接觸食物并做咀嚼和吞咽運動的時候，可以使人轉移對緊張和焦慮的注意，在大腦的攝食中樞產生另外一個興奮區，使緊張興奮情緒得到抑制，最終使身心得以放松。

吃零食能補充大腦營養。工作、學習七八個小時后，大腦需要補充營養，而這時小零食就可以起到作用了。有些零食含豐富的營養素，糖分和脂肪相對較低，是日常理想的零食。

適當地吃零食無可厚非，可以補充能量，也可以滿足某些欲望，但是需要提醒的是，凡事都要有一個度，過猶不及，如果長時間癡迷于零食的話，會對零食產生依賴，同時也會對身體健康產生危害。

（摘自2020年8月3日《家庭健康報》 作者 李義）

〔編輯：陳彤〕