小型商貿企業進銷存沙盤實訓課程的教學探索

司徒曉峰

【摘要】以小型商貿企業為背景，對企業進銷存實訓課程教學進行了探索，明確了課程目標定位，整合課程內容，優化了教學大綱，引入沙盤模擬經營的體驗式教學法，并針對教學內容和教學方法提出兩點思考。

【關鍵詞】進銷存? 沙盤模擬? 體驗式? 課程整合

一、教學現狀分析

目前在廣州市中小企業中，商貿企業所占比重逐年增多。根據我校財經商貿專業畢業生就業情況調查分析，選擇商貿類企業的占比超過50%，而且大多數以小型商貿企業為主。但是現有的財經商貿類專業的綜合實訓課程，多以生產型企業為背景，與商貿企業日常經銷存業務相關的實訓課程較少。而且傳統實訓課程工作量大，題目機械乏味，無法調動學生的學習積極性。相比之下，類似《企業認知沙盤實訓》課程，因其所特有的直觀性、對抗性、趣味性的特征，深受學生歡迎。

筆者通過走訪小型商貿企業了解到，企業的用人需求是能夠清楚工作流程，熟練完成業務單據處理的綜合文員。為了讓學生與就業崗位“無縫對接”，課題組設計了一個以商貿企業為背景、以日常進銷存業務為主線的仿真實訓，引入學生喜愛的沙盤體驗式教學模式，將復雜抽象的財經、商貿及管理理論知識以最直觀的方式呈現，最終提升學生的綜合實踐能力。

二、小型商貿企業進銷存沙盤實訓課程探索與實施

（一）課程定位

本課程定位是一門以財經商貿專業崗位需求為導向，以進銷存業務為主線，模擬企業經營的綜合實踐課程。其培養目標是學生能勝任企業日常進銷存業務的綜合文員。教學對象要求是中職財經商貿專業學生，已經學習過會計基礎、市場營銷和模擬公司綜合實訓等課程，具備辦公軟件和會計電算化操作能力。

（二）課程開發實施方法

通過調查研究，了解小型商貿企業的用人需求、崗位需求，了解中小型商業企業的日常進銷存業務核心工作內容，然后根據這些工作內容結合專業相關知識點確定典型任務：市場競爭分析、制定產品策略和價格策略、采購和庫存管理、出口備貨、單證填寫、采購業務核算、銷售業務核算、增值稅和企業所得稅的計算、倉管員存貨賬登記、出納員網銀支付和日記賬登記等，以小型商貿企業日常進銷存業務為主線，把這些任務串聯起來，形成跨課程內容整合的綜合實訓。

三、小型商貿企業進銷存沙盤實訓課程設計

（一）課程教學大綱（附表1）

（二）課程教學方法

采用基于沙盤模擬經營的體驗式教學法，把“大富翁”游戲和企業認知沙盤結合，融入進銷存業務，設計了一套企業進銷存沙盤教具。通過職業情境的創設，沙盤教具的引領，學生在角色扮演中自然而然的進入了一個游戲化課堂。在這個課堂中，學生自己感知和領悟知識，在實踐中求證、運用和再創造。

課程評價從四方面進行考核：小組運營成績、崗位運營記錄表、小組對個人的評價和個人總結報告。考核標準為：企業經營的排名40%，經營活動記錄齊全40% ，團隊合作10% ，總結報告10%。

（三）課程實施條件

場地要求：綜合技能實訓室，滿足每個小組有一臺電腦，有基本的辦公用品;軟件要求：暢捷通T3系統和虛擬網銀支付系統;資料要求：《小型商貿企業進銷存實訓》教材和崗位實訓手冊

（四）課程反思

2019年11月，課題組利用選修課在學校財商社進行課程試點。根據教學效果，學生的課堂評價和學習反饋，我對于該實訓課程的設計提出兩點思考：

（1）課程內容整合的方式，除了可以跨課程內容進行整合，還可以對相關知識點、技能點和職業素養點進行提煉和整合，將工匠精神和職業道德，融入到沙盤模擬、角色扮演、職場演練等實踐活動中，如業務員參加訂貨會需要運用商務禮儀、溝通與談判技能，出納員在現金盤點中要注重誠實守信，不占不貪的職業道德，會計員在憑證填寫和賬簿記錄時要培養嚴謹規范，精益求精的職業素養。

（2）體驗式教學法的核心要點，第一是樂趣，讓學生猶如玩游戲般沉浸在實訓的樂趣中，而創造樂趣的方法有很多，比如競爭和合作;第二是真實，按照當前社會所需的技能和知識設計任務，甚至直接引用當前社會中的真實需求任務，讓學生浸入到真實社會中，避免知識、技能與社會脫節;第三是開放，沒有標準答案，也沒有固定思維。教師和學生都在體驗中學習，在開放動態中優化、完善自己的專業知識和能力。相比傳統的進銷存實訓，雖然還是這些采購銷售的業務，但是在這樣的體驗式課堂中，學生能發揮自己的主觀能動性，根據“企業”實際情況做出不同的采購和銷售策略，體驗“市場風云”給企業帶來的成本和收益的變化，感受競爭環境下，企業資金的壓力和庫存的壓力。學生在這些情景中互動，任務完成了，知識也就掌握了。

綜上所述，小型商貿企業進銷存沙盤課程的設計和開發為中職教師提供了一個可參考的模式，對于優化課堂教學，促進產教融合具有一定的推動作用。

附表1