近日,習近平對制止餐飲浪費行為作出重要指示,強調要采取有效措施,建立長效機制,堅決制止餐飲浪費行為。
近些年,經過有力整治,餐飲浪費有所改觀,但浪費現象依然存在。
此前,習近平在中央農村工作會議上就曾舉例說:“媒體報道,一所大學食堂的垃圾桶里經常有白花花的饅頭和米飯,清潔工看著心痛,撿起來再吃。這方面例子不在少數,一些大學食堂成了浪費食物的‘天堂,觸目驚心!”
更加觸目驚心的還有一串數據。調查發現,中國餐飲食物浪費量約為每年1700至1800萬噸,相當于3000至5000萬人一年的口糧。而且食物浪費的背后,意味著水、能源、土地以及生產資料等資源的無效消耗,還有水體污染、土壤污染、溫室氣體排放等額外的環境負擔。從更深層次看,只有堅持一手狠抓糧食生產,一手狠抓厲行節約,中國人才能真正有底氣將自己的飯碗端牢。
正如習近平所說:“即使生活一天天好了,也沒有任何權利浪費!”勤儉這個傳家寶,什么時候都不能丟。
(人民網)