泰安市2020年度春繭質量狀況

截至2019年末，泰安市共有規模有效桑園15000多畝，養蠶戶3500多戶，主要集中在岱岳區和新泰市。2020年春繭養殖期間共發放蠶種21230張，飼養品種主要為華康3號、菁松皓月及少量的華康2號。生產過程全部實行小蠶共育、大棚飼養和方格蔟營繭方式進行養殖。春季共收購鮮繭960噸，平均張產46kg，平均繭價41元/kg。春繭生產過程中，由于去年繭絲綢產業整體產銷形勢偏弱，加之今年新冠肺炎疫情和春季氣候條件的影響，全市發種量較去年同期減少約30%，鮮繭收購量同比減少25%，收購單價同比降低10元/kg。本季共加工干繭400余噸，平均烘折238kg。

抽樣檢測情況

泰安市纖檢所對收購的鮮繭進行抽樣檢測，今年春繭的平均繭層率23.0%，好蛹率達96%，質量與去年基本持平。按照國家桑蠶干繭公證檢驗規程，泰安市春季干繭公證檢驗凈重398.2噸，接近本季加工干繭總量的100%。全市春季干繭基本級為3級（中等水平），上車繭率、毛繭出絲率、解舒率、繭絲長、萬米吊糙、清潔、潔凈指標平均值分別為81.89%、35.37%、83.33%、1229.2米、4.8次、98.8分、93.97分（如表1所示）。

各項指標中，萬米吊糙指標質量提升明顯，同比減少2.8次；繭絲長、解舒率指標質量有所提升；毛繭出絲率、清潔、潔凈指標基本持平；上車繭率指標質量降幅較大，同比下降5.96個百分點。其中：岱岳區上車繭率指標同比下降3.43個百分點，涉及的13個莊口，指標最高值為88.52%，最低值為82.39%。新泰市上車繭率指標同比下降8.49個百分點，涉及的3個莊口，指標最高值為79.81%，最低值為76.02%，具體數據見表2。通過對各類下繭類型進行分析，綿繭、畸形繭及縮皺極端異常繭比重增加是造成上車繭率指標下降的主要原因。

通過對蠶繭生產過程進行跟蹤調查，上蔟期間溫度過高，蔟中環境濕度調節程度較低，加之上蔟密度較大，造成蔟外結繭等原因是主要影響因素。

分析與建議

蠶桑產業是泰安市的傳統特色產業，歷史悠久，文化底蘊深厚，文化資源豐富。多年來，市委、市政府關心支持蠶桑生產，岱岳區被認定為國家級蠶桑生產標準化示范區，有效保證了蠶桑產業的基本穩定。但是，由于蠶桑產業整體基礎設施條件和技術裝備落后、科技支撐能力不強、勞動力成本不斷上升、經濟比較效益低、自然災害及環境污染、繭絲產品價格忽高忽低波動頻繁等因素，影響了泰安市蠶桑產業持續高質量健康發展步伐。

針對今年春繭質量狀況和影響因素，筆者建議：一是政府和有關部門研究出臺扶持產業發展的具體措施和優惠政策，建立產業發展協調推進機制，統籌協調產業發展規劃的組織實施。二是促進產業繼續向適度規模化、機械化、科學化方面轉變，加強科技創新與服務，研發和引進新技術、新設備，全面推進產業的轉型升級。三是加強產業標準支撐體系建設，強化種植養殖、生產加工等重點環節的質量監管，加強檢驗檢測技術服務，樹立質量標桿和典型示范引領，推廣先進經驗，促進產業發展質量和效益整體提升。

表1 2020年度春繭分莊口主要質量指標

表2 2020年度與2019年度春繭主要指標對比情況表