開店拼底線

在很多大城市，麥當(dāng)勞和肯德基都開了不少通宵店，24小時(shí)營(yíng)業(yè)。通宵店的顧客非常少，有時(shí)一晚上也就幾個(gè)人來(lái)吃。為了照顧這幾個(gè)顧客，通宵店要有一兩個(gè)員工值班（當(dāng)然還需要加班費(fèi)），要開燈和空調(diào)，還要開著廚房的設(shè)備。從成本收益的角度看，沒準(zhǔn)都是虧損的。

既然通宵店不掙錢，麥當(dāng)勞為什么要開呢？這是“惡性競(jìng)爭(zhēng)”的結(jié)果。麥當(dāng)勞、肯德基以及其他快餐店處于完全競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)進(jìn)入門檻并不高。為了在競(jìng)爭(zhēng)中取勝，一些快餐店就打出了“24小時(shí)營(yíng)業(yè)”的招牌，主要是向市場(chǎng)發(fā)射一種信號(hào)：我這里客人多，服務(wù)好，起碼“耗得起”。同行看到這種情況，只好硬著頭皮跟進(jìn)，也開了一些通宵店。在這種情況下，如果麥當(dāng)勞開了通宵店，肯德基卻沒有開，那么肯德基就會(huì)被認(rèn)為不如麥當(dāng)勞。于是，這就形成了一種囚徒困境，大家都在拼底線。這種拼底線的競(jìng)爭(zhēng)在現(xiàn)實(shí)中并不罕見，例如過(guò)去一些地方政府為了在招商引資中取勝，不斷以零地價(jià)吸引客商。