水稻的秘密

陳月峰

2017年11月，浙江省教育廳發(fā)布《關(guān)于全面推進(jìn)幼兒園課程改革的指導(dǎo)意見》，提出課程改革的主要任務(wù)是課程園本化。主題活動(dòng)是課程實(shí)施的主要形式，而主題活動(dòng)的園本化、班本化過程就是課程園本化及課程改革的重要途徑。主題班本化就是基于班級(jí)幼兒的興趣需要以及認(rèn)知發(fā)展水平，對(duì)基礎(chǔ)課程的主題內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)重組、增減或生成，以促進(jìn)班級(jí)幼兒發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，使幼兒在原有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上不斷提升。

我園是鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心幼兒園，我們結(jié)合鄉(xiāng)村“水稻”資源探索班本主題的設(shè)計(jì)與實(shí)施，試圖以幼兒的興趣和經(jīng)驗(yàn)為基點(diǎn)，充分利用鄉(xiāng)村資源和環(huán)境，給予幼兒親身體驗(yàn)、實(shí)踐的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，讓主題活動(dòng)呈現(xiàn)動(dòng)態(tài)的延伸性或螺旋上升的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

一、以“關(guān)鍵事件”引發(fā)主題：追隨幼兒的興趣和需要

幼兒之間時(shí)常會(huì)發(fā)生一些基于當(dāng)下生活的、有趣的對(duì)話或行為，它很有可能蘊(yùn)含著一定的教育價(jià)值，成為推動(dòng)兒童發(fā)展的重要內(nèi)容，一般稱之為“關(guān)鍵事件”。

1.對(duì)“關(guān)鍵事件”的識(shí)別：挖掘隱含線索

幼兒本位的課程構(gòu)建對(duì)教師提出了更高的要求，這需要教師具備一雙善于觀察的眼睛，以幼兒的視角發(fā)現(xiàn)日常生活中的教育契機(jī)。引發(fā)“水稻”主題的關(guān)鍵事件就是幼兒去田野秋游時(shí)親密接觸水稻后產(chǎn)生的認(rèn)知沖突及一系列疑問和對(duì)話。“媽媽說這些是水稻”“水稻是不是我們吃的米飯”“水稻怎么就變成了米飯”……針對(duì)幼兒的興趣點(diǎn)和疑惑點(diǎn)，我們發(fā)現(xiàn)了一條隱藏的線索——“米是怎么來的”，這也是主題與幼兒興趣之間的契合點(diǎn)，從而引發(fā)了“水稻的秘密”主題活動(dòng)。

2.對(duì)“關(guān)鍵事件”的引導(dǎo)：征詢欲知問題

教師通過主題談話的方式了解幼兒對(duì)水稻的認(rèn)知，對(duì)幼兒的行為進(jìn)行識(shí)別并思考開展班本化主題活動(dòng)的線索。談話活動(dòng)中，幼兒向教師提出問題，“這是不是我們吃的米”“為什么是黃色的”“它是怎么長大的”……于是教師組織全班幼兒圍繞“水稻是怎么變成大米的”“水稻是怎么收割的”“水稻有什么作用”等問題開展了一次大討論，并引導(dǎo)幼兒把自己想要了解的問題通過繪畫的形式表達(dá)出來，還鼓勵(lì)他們帶著問題詢問爸爸媽媽或農(nóng)民伯伯，展開“水稻探秘”之旅。

圖1 幼兒探秘水稻調(diào)查表

3.對(duì)“關(guān)鍵事件”的審議：初定主題框架

幼兒的思維方式以具體形象思維為主，他們的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)來源于親身經(jīng)歷和實(shí)際體驗(yàn)，教師從幼兒的生活取向、興趣需求出發(fā)，結(jié)合農(nóng)村水稻的自然生長規(guī)律，建構(gòu)了“水稻”主題推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)。首先基于幼兒的疑惑開展“水稻大發(fā)現(xiàn)”的探究，這是主題的開啟和興趣的萌發(fā)。接著引導(dǎo)幼兒親身體驗(yàn)“水稻大豐收”，在實(shí)踐操作中認(rèn)識(shí)水稻。最后是基于大米和稻草的“水稻大樂趣”，這是豐收和成果的呈現(xiàn)。三條脈絡(luò)相互聯(lián)系，逐步深入。

二、以“學(xué)習(xí)路徑”推進(jìn)主題：關(guān)注幼兒的主動(dòng)體驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)鏈

1.路徑一：“問題支架”推進(jìn)

問題的出現(xiàn)是促進(jìn)幼兒認(rèn)知發(fā)展的動(dòng)力，能給予幼兒探究思考的機(jī)會(huì)。我們以“問題探究”為出發(fā)點(diǎn)，對(duì)幼兒感興趣的話題進(jìn)行梳理并搭建了問題導(dǎo)向下的活動(dòng)框架：

問題一：水稻是怎么長大的？追隨問題，形成了第一層活動(dòng)鏈：追根“稻”底——“水稻大發(fā)現(xiàn)”活動(dòng)。引導(dǎo)幼兒圍繞自己的問題，制作調(diào)查表，通過查找資料和請(qǐng)教家長的方式獲得答案，并與同伴交流分享經(jīng)驗(yàn)；隨后教師組織幼兒在農(nóng)民伯伯的帶領(lǐng)下參觀稻田，了解種植水稻的工具及方法；通過“認(rèn)識(shí)水稻”的集體科學(xué)活動(dòng)，使幼兒在親身“解剖”水稻的過程中了解水稻的結(jié)構(gòu)。

問題二：稻谷是怎么變成大米的？幼兒對(duì)“稻谷”變成“大米”的過程產(chǎn)生了濃厚的探究興趣，那么什么樣的活動(dòng)最貼近幼兒的發(fā)展區(qū)，最容易幫助幼兒了解這些信息呢？于是形成了第二層活動(dòng)鏈：恰“稻”好處——“水稻大豐收”。通過開展一系列實(shí)踐、體驗(yàn)活動(dòng)，幫助幼兒了解“稻谷”變成“大米”的過程。如，帶領(lǐng)幼兒到田間觀察收割機(jī)收稻，感受與傳統(tǒng)割稻的區(qū)別；開展親子割稻打谷、篩稻谷、曬稻谷、碾米等實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)，讓幼兒通過自己的勞動(dòng)，體驗(yàn)收割樂趣的同時(shí)，進(jìn)一步感受“米”的來之不易，培養(yǎng)他們愛惜糧食的意識(shí)。

問題三：水稻有什么用？通過一系列的實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)，幼兒對(duì)水稻有了較為全面的認(rèn)識(shí)，但他們也產(chǎn)生了新的問題。如，幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)點(diǎn)心“黑米飯”的顏色產(chǎn)生疑惑，作為教師，又該如何支持與推進(jìn)呢？于是生成了第三層活動(dòng)鏈：津津樂“稻”——“水稻大樂趣”。幼兒在社會(huì)活動(dòng)“各種各樣的米”中，動(dòng)手制作米制品美食，由于幼兒對(duì)剩下的麩皮和稻草很感興趣，又衍生出了手工活動(dòng)“麩皮沙包”、美術(shù)活動(dòng)“稻草變變變”等，幼兒通過活動(dòng)，深入了解了水稻的用處。

借助問題導(dǎo)向進(jìn)行的學(xué)習(xí)是一種深度學(xué)習(xí)，能促進(jìn)幼兒經(jīng)驗(yàn)的內(nèi)化、思維的發(fā)展。以幼兒探究問題為基礎(chǔ)，推動(dòng)主題活動(dòng)的深度開展，不僅讓幼兒了解了水稻的生長過程，同時(shí)通過參觀、實(shí)踐、體驗(yàn)等多種學(xué)習(xí)方式，已經(jīng)潛移默化地達(dá)成了主題目標(biāo)。

2.路徑二：“經(jīng)驗(yàn)鏈接”推進(jìn)

主題下幼兒經(jīng)驗(yàn)的相互鏈接是推進(jìn)主題活動(dòng)的主要路徑。如，建立“米”序列活動(dòng)的學(xué)習(xí)路徑。生活中幼兒經(jīng)常會(huì)吃到米制品，他們對(duì)此充滿好奇，“媽媽說米可以變成很細(xì)很細(xì)做湯圓，難道是用錘子把米敲碎？”“不是的，奶奶說是用機(jī)器磨出來的。”幼兒個(gè)體之間的經(jīng)驗(yàn)產(chǎn)生了沖突——硬硬的米粒怎么能變成軟軟的米粉？更多的“經(jīng)驗(yàn)鏈接”牽引著幼兒去探究，教師以幼兒的視角順應(yīng)、支持、助推，使幼兒盡情地探究、學(xué)習(xí)、表達(dá)、表現(xiàn)。

3.路徑三：“內(nèi)化延伸”推進(jìn)

幼兒的學(xué)習(xí)是持續(xù)和漸進(jìn)的過程，所以主題實(shí)施過程中要追隨幼兒的學(xué)習(xí)路徑和個(gè)體差異，給予適當(dāng)?shù)闹С趾蛶椭ｋS著主題活動(dòng)的延伸，幼兒的經(jīng)驗(yàn)逐步內(nèi)化，新的興趣點(diǎn)陸續(xù)出現(xiàn)。如，幼兒開始對(duì)剩下的稻草感興趣，他們互相討論道：“爺爺用稻草燒火做飯。”“奶奶說可以當(dāng)肥料用。”為了滿足幼兒的好奇心和探究欲望，教師漸進(jìn)性地為幼兒提供多種多樣的活動(dòng)情境、材料和支持策略，進(jìn)一步生成了單元活動(dòng)“稻草變變變”、藝術(shù)活動(dòng)“稻草粘貼畫”“小制作”等，幼兒還在教師的協(xié)助下，用稻草制作成草墊開展體育游戲活動(dòng)。一系列延伸活動(dòng)的開展為幼兒提供了發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的機(jī)會(huì)，同時(shí)使幼兒在活動(dòng)中鞏固了主題經(jīng)驗(yàn)，并生成了新的經(jīng)驗(yàn)。

三、以“反思梳理”完善主題：搭建幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)的平臺(tái)

1.梳理價(jià)值點(diǎn)，明晰主題主線

在探究水稻秘密的一系列活動(dòng)中，幼兒在問題意識(shí)、探究能力、語言表達(dá)能力等方面都獲得了發(fā)展。教師也能夠基于幼兒的興趣和發(fā)現(xiàn)，尋找到價(jià)值點(diǎn)生成活動(dòng)，并通過觀察適時(shí)的引導(dǎo)，助推主題活動(dòng)的實(shí)施，從而促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。

2.制作故事書，延續(xù)主題興趣

活動(dòng)結(jié)束后，我們進(jìn)行了后審議，發(fā)現(xiàn)幼兒對(duì)這個(gè)主題仍然有非常大的興趣。通過研討，我們決定通過制作主題故事書的方式滿足幼兒的需求，結(jié)合主題墻的內(nèi)容，將活動(dòng)中一些關(guān)鍵性的資料進(jìn)行收集梳理，匯編成供幼兒自主翻閱的自制圖書。一方面幫助幼兒梳理回顧主題，與故事書之間產(chǎn)生積極的互動(dòng)，延續(xù)對(duì)主題的興趣；另一方面希望通過互相欣賞、講述，促進(jìn)幼兒語言能力的發(fā)展和深度學(xué)習(xí)。

總之，教師要善于觀察、勤于思考，學(xué)會(huì)充分利用班級(jí)資源、家長資源、周邊資源等對(duì)主題進(jìn)行合理整合，使主題活動(dòng)更加貼近幼兒的需求，更好地促進(jìn)幼兒提升自我能力。