當今社會隨著我國政治、經濟的不斷發展,人們對于包裝的要求越來越高,包裝的作用發生了改變,它不單是為了包裹商品,也承載著傳遞企業形象、地域特征、文化內涵等方面的使命。因此,包裝設計也成為一門重要的課題,它除了能反映一個國家的經濟及發展水平,還反映了一個國民的文化底蘊和審美水平。如今市場上的食品包裝種類繁多,用戶群體廣泛,因此食品包裝成為文化傳播的重要載體,更是樹立良好品牌形象的重要途徑。但是,我國的食品包裝設計中還存在著許多不足,在文字設計方面缺乏特點、過度效仿國外設計,使得文字不能明確傳達商品信息,更失去了原本所具有的傳統意蘊。
世界上任何一種文字都是以語言為基礎的,隨著語言的產生和發展而改變,漢字則是以漢語作為基礎而產生的一種語言符號,根據現存的古代文字記載和已經證實的考古發現證明漢字至少有五千多年的歷史,它是世界上至今還在流傳并使用的古老文字,也是使用人口最多的文字,它象征著炎黃子孫世世代代的智慧結晶,其重要地位不言而喻。
文字不僅能夠訴說故事,還能表達藝術美學,在眾多食品包裝設計中離不開文字和圖片這兩大要素,文字的組合排列方式可以直接的影響視覺傳達效果,這也就說明,文字設計是提高作品審美力的一種重要構成技術。

圖1 花好月圓月餅禮盒

圖2 茶葉禮盒
在設計食品包裝的文字時,要綜合考慮到文字與造型之間、文字與文字之間以及文字與其他設計元素之間的協調,還要考慮到食品所應用的材料,制作工藝以及外部結構造型,經過整體的規劃才能進行設計,這也就要求不同屬性的食品包裝需要進行不同的設計考量。比如圖1中的花好月圓月餅禮盒設計,因其客戶群體以女性居多,所以使用的漢字設計比較纖細,整個造型體現了女子的挺拔柔美之感,另外因月餅的造型比較圓潤,所以字體設計中也會以圓角的造型,使得字體比較可愛圓潤,總體給人一種年輕時尚感,增加了年輕女性的購買欲望。與之風格迥異的是圖2這款茶葉禮盒包裝,這款茶葉禮盒包裝中的字體采用了中國傳統書法的表現形式,給人一種歲月的厚重感和穩重大氣的視覺體驗,這也和其面對的客戶群體有所關系,茶葉是中國的產物,具有十分久遠的歷史,所以采用傳統書法的設計會產生相輔相成、相得益彰的視覺效果。
漢字本身具有豐富多樣的視覺形態,它在設計中具有獨特的藝術感染力,很多消費者就是被漢字的獨特魅力所吸引進而產生購買欲望。為了提升美感,設計者可以將藝術的設計形式附加在設計中傳遞出去,但值得注意的是,漢字的藝術處理需要具有典型性、藝術性和創新性,只有這樣才可以真正達到很強的視覺沖擊力。