父母代肉種雞飼養管理實踐（七）

王蘋

中圖分類號：S831.4 ? ? 文獻標識碼：C ? ? 文章編號：1673-1085（2020）8-0035-04

13.16 ?蛋秘癥 ?蛋秘癥，產蛋全程都有發生，一般情況下，初開產雞群和產蛋高峰前期的雞群多發。其表現是有一枚正常的待產蛋，或軟皮蛋、薄殼蛋秘結于泄殖腔內，并使該雞癱瘓，伏臥于籠底;病雞張口氣喘，呼吸困難，病程稍長者，精神萎靡，奄奄待斃;若能及時發現，將病雞抓出籠外，通過人工抓雞活動，以及雞在籠外呼吸到充足的新鮮空氣，使其心肺功能得到提高。一般情況下，病雞經一段時間便可恢復到正常，并能繼續順暢產蛋;若發現較遲，很容易被其他雞踩死，或自身昏迷，窒息死亡。因為蛋是在夜間形成，大約在夜間1點左右在輸卵管中下行至泄殖腔待產，所以，雞的癱瘓癥狀或死亡現象總是在夜間發生。

13.16.1 ?發生原因 ?①是由初產應激引起的：初產雞體成熟和性成熟不同步;初產雞由于初涉入產蛋階段，雞體內環境尚不能適應體內發生變化產生的自身應激;雞在產蛋期間對環境氛圍有一定的要求，由于產蛋氛圍達不到要求而產生的應激;產蛋雞對營養需求，既要求全價，又要求質量好，若供給營養不平衡，同樣會產生營養性應激等。總之應激的產生，是由于機體新陳代謝不正常、內分泌不協調、內環境不平衡造成的;②是由環境條件造成的：籠養活動空間小，缺乏運動，因而，脂肪蓄積導致產蛋機能受阻，當待產蛋停滯于泄殖腔內，超常時間壓迫迷走神經，輕者可造成雞只癱瘓，重者可造成雞只昏迷死亡;③是由疾病引起的：諸如流行感冒、大腸桿菌病、非典型性新城疫等，由于疾病引起雞體新陳代謝不正常、內分泌紊亂、輸卵管炎癥等，當雞蛋下行、待產不順暢的時候，雞的強烈努責常常使雞的心肺功能因缺氧而致息、衰竭，引起雞的癱瘓。一般情況下，患有流行感冒病雞的待產蛋為軟皮蛋、薄殼蛋、黑星蛋。

13.16.2 ?防治措施 ?①將病雞及時抓出籠外，放在光線好、通風好的地方，并幫助其適量活動;②及時調整光照，把舍內光照穩定在許可范圍內，科學控制光照時間;③控制溫度和濕度，保證通風，做好雞群免疫工作，減少應激，做好帶雞消毒工作。

13.17 ?產蛋量下降綜合征 ?引起產蛋量下降的原因有疾病性、非疾病性的因素。

13.17.1 ?疾病性因素 ?疾病性方面通常有流行性感冒、新城疫、傳染性支氣管炎、產蛋疲勞綜合征等。但不管是什么原因引起的產蛋量下降，其途徑大多都是首先感染呼吸系統并降低其功能，或者是感染消化系統并降低其功能，最終影響生殖系統功能。

呼吸系統器官被疾病感染，即鼻腔、氣管、支氣管、肺、氣囊發生炎癥，不同程度影響雞體吸入正常量的氧氣和急待排出的廢氣CO2功能。新鮮氧氣供應不足，將使得心肺功能不同程度地受到削弱，并引起衰弱，從而影響血液循環正常運送營養物質，影響肝臟對營養物質的常量儲存和正常合成。因為卵泡從發育到成熟所需前體營養物質是肝臟合成和輸送的，因此，雞體新鮮氧氣的缺乏最終導致產蛋量下降。

消化系統器官被疾病感染，即喙、口腔、舌頭、嗉囊、食管、腺胃、肌胃、腸道、泄殖腔、肛門發生炎癥，無論是哪一部位出現問題，都將影響雞的采食、飲水、消化食物、吸收營養。食物和水不能及時滿足，更談不上消化和吸收;即使食物和水供應及時，雖然食物在嗉囊內及時得到水的軟化，但是如果腺胃和肌胃出現問題，食物就不可能得到完全性消化（化學性的和機械性的消化）。若腸道發生炎癥，腸道微生物首先失衡，菌體不能正常對食物分解或很好分解，必將引起代謝紊亂，造成營養結構失常;同時，若腸道粘膜面積潰瘍或壞死，又必將縮小腸道整體吸收營養的面積，減少營養物質的攝取量;若腸漿膜內微循環血管中毒暴出，將不同程度地消弱營養物質的吸收運送功能。由于營養物質的消化吸收狀態不佳，勢必影響雞體對營養物質的利用，最終導致卵泡發育到成熟的前體營養物質的匱乏，致使卵泡發育緩慢或收縮，從而影響產蛋量。

另外，病原體通過呼吸道、消化道、視網膜、肛門或羽根進入機體內，侵害內臟某器官，導致其功能下降，也是雞產蛋量下降的重要原因。比如，雞體感染病原體使脾臟發生炎癥，使脾臟功能必然下降，脾臟是造血器官，功能下降后將影響造血量，最終引起雞體貧血;脾臟同時又是免疫器官，脾臟功能的下降也必將引起免疫力下降。病原體使胸腺等淋巴結發生炎癥，必將引起雞體整體免疫力下降，從而影響雞體健康，最終影響產蛋量等。

13.17.2 ?非疾病因素 ?非疾病因素常常被飼養者忽視，如光照問題，光照是蛋雞飼養的重要環境條件，不但與雞體發育有關，更重要的是與雞的性成熟、性功能密切相關。

光照對蛋雞的作用機理：雞有兩個光感受器，一個為視網膜感受器，另一個為視網膜外感受器，視網膜外感受器位于下丘腦深層。前者接受光照刺激下丘腦，使下丘腦產生和分泌促性腺激素，并釋放激素;后者通過腦體門脈系統將激素傳至腦下垂體前葉和后葉，前葉分泌排卵誘導素，促使卵泡發育，并使成熟的卵泡自卵泡縫痕破裂排出，后葉分泌催產素和加壓素，促使子宮肌肉收縮，迫使蛋產出體外。

總之，雞的產蛋過程是在光照作用下完成的，沒有適宜的時數與強度，雞的產蛋性能是不可能得到充分發揮。

綜上所述，雞體內環境的質量和生產性能的發揮，總體上是受飼養環境質量和管理水平制約，溫度、濕度、衛生、通風、飼料、水質等，都是影響雞體健康和影響產蛋性能的不可忽視的因素。因此，預防雞產蛋量下降，必須首先從強化飼養環境質量和提高飼養管理水平入手。

13.18 ?褐殼蛋色變淺綜合征 ?蛋殼色素是子宮腺體分泌和沉積色素的結果，這種色素稱為棕色素，是蛋殼外層釉質層的構成成分之一，在蛋產出前4～5 h形成。蛋殼顏色變淺，常常是蛋雞生產將要出現變數的警示，在未來的時間里可能要影響產蛋數量和產蛋質量。因此，我們必須重視蛋殼顏色變化給予的警示，分析研究蛋殼顏色變淺的原因，采取相應措施阻止和杜絕蛋殼顏色發生變化，維護蛋雞正常生產。促使褐殼雞蛋顏色變淺，除了與年齡有關外，筆者認為還與以下幾個方面因素有關：

13.18.1 ?溫度問題 ?溫度能夠影響雞只采食量，高溫使雞只采食量減少，低溫使雞只采食量增加，無論是采食量減少還是增加，都會在短時間內強迫改變雞體對營養的需求量，或造成營養需求不足，或造成營養過多負擔，最終影響雞體正常的新陳代謝，影響雞體各器官功能常規發揮，包括生殖系統的功能發揮，從而可能使蛋殼顏色變淺，甚至產白殼蛋。

高溫還會造成雞體CO2大量流失，影響雞體液的酸堿度，從而因飲水量大量增加造成營養流失、營養匱乏現象。低溫會使雞體需氧量增加，常常影響心肺功能，改變血液循環狀況。無論是前者還是后者，都將會使雞體正常的新陳代謝失常，尤其是鈣磷代謝失常，并最早在蛋殼、蛋殼顏色上表現癥狀，表現蛋殼質量變差、顏色變淺。

13.18.2 ?光照問題 ?光照是蛋雞飼養重要的環境條件之一。光照的重要作用之一是使雞體血液中的血紅素增加，使雞只體魄健壯，青春氣息達到鼎盛，此時，雞體抗病力逐漸增加，生產性能逐漸提高。相反，若光照不正常、不穩定，必將影響雞的健康，使雞體質逐漸下降，臨床上會出現雞冠白、軟癱、精神萎頓等現象，由此將逐漸影響到雞產蛋數量和產蛋質量，最早表現出來的是蛋殼顏色變淺。

13.18.3 ?飼料中鈣磷比例問題 ?配合全價飼料的核心理論是營養物質的三大平衡，鈣磷營養比例的平衡是其中之一。飼料中鈣含量超標，鈣磷比失調，會出現過度鈣化現象，即在蛋殼表面覆蓋一層白色粉狀物質，掩蓋蛋殼顏色，使蛋殼顏色變淺。若飼料中鈣含量嚴重不足，鈣磷比例失調，會出現蛋殼鈣化不完全，一方面影響蛋殼質量，由此影響蛋殼顏色;另一方面，由于大腦神經系統的反饋作用，影響產蛋數量和鈣磷協調，由此影響蛋殼著色質量。

13.18.4 ?飼料中維生素的含量 ?尤其是VD的含量，維生素用量少但作用大，是維持雞體生命的四大支柱之一（空氣、水、蛋白質、維生素），在雞體內起著不可替代的營養代謝調節作用。所以維生素缺乏，必將影響雞體的器官功能，影響雞體的正常新陳代謝，最終影響蛋殼的著色質量。

雞體內VD的來源，一方面從飼料中攝取，被稱為外源性;另一方面由皮下T-脫氫膽固醇在光照作用下轉化，被稱為內源性。VD，尤其是其中的VD3，能夠促進鈣質在雞體內的吸收和利用。若VD不足，必將影響雞體對鈣質的吸收和轉化，表現為蛋殼質量差，顏色淺。

13.18.5 ?飼料中電解質和部分微量元素的含量 ?所謂電解質問題，是指日糧中陰離子和陽離子的平衡值。電解質的平衡值影響著雞體的內環境，電解質平衡值穩定，蛋殼質量好，顏色正;相反，蛋殼質量差，顏色淺。另外，飼料中微量元素錳、銅、鋅等和食鹽含量也會影響蛋殼質量和蛋殼顏色。

13.18.6 ?應激問題 ?環境不安定因素的干擾，雞舍空氣質量差和違規管理操作，都會給雞帶來應激。應激能打亂雞體內環境平衡，引起腎上腺素、皮質類固醇等激素水平升高;應激引起雞體特異性功能改變，對VC需要量將成倍翻增，從而影響雞體的正常新陳代謝，影響蛋殼質量和蛋殼顏色。

13.18.7 ?疾病問題 ?常見病如新城疫、流行性感冒、慢性呼吸道病、大腸桿菌病等，一方面病原體能直接侵入生殖器官，導致生殖器官功能下降，使雞蛋顏色變淺;另一方面病原體侵害消化器官，使胃腸功能紊亂或下降，導致鈣磷吸收受阻，造成蛋殼營養缺乏，導致蛋殼顏色變淺，甚至變白。

13.18.8 ?藥物問題 ?金霉素、磺胺類、喃喃類等藥物，能夠影響雞體色素分泌及著色質量;大環內脂類藥物長期或過量使用，能夠影響蛋殼和色素合成、沉淀;長期濫用抗生素，一方面過量抗生素能使腸道菌群紊亂，影響腸道對飼料營養的分解、吸收，使雞體缺乏營養;另一方面，抗生素會使雞體內耐藥菌株增加而耐藥菌株的存在和增加，會連續性傷害雞體器官，使器官功能下降，最終影響雞體體質，影響產蛋數量和蛋殼質量，臨床上表現為雞蛋蛋殼質量下降，顏色變淺。

13.18.9 ?其他問題 ?飼料中動物蛋白含量低和粗脂肪含量低，蛋殼顏色也會相對變淺。

應對措施：①發現蛋殼顏色變淺，先要檢查光照，然后檢查飼料成分和質量、雞舍溫度、雞舍清潔衛生和空氣質量，檢查雞群近期是否遭受過應激;②蛋殼顏色變淺或原因不明，要首先投飲電解多維，或增加相關中草藥拌料，甚至增加植物油拌料;③以上措施若不能奏效，即要抓緊尋醫就診。

13.19 ?雞住白細胞原蟲病 ?雞住白細胞原蟲病，又名白冠病，是由卡氏住白細胞原蟲或沙氏白細胞原蟲寄生于雞的紅細胞、白細胞而引起的疾病。該病的典型癥狀在臨床上表現為精神沉郁、食欲不振、羽毛蓬松、冠髯蒼白，排水樣白色或綠色稀便，呼吸困難，咯血，最后抽搐死亡，死前口含鮮血，或口流鮮血;在病理上，出現皮下或全身性點狀出血，內臟器官點狀出血，或有白色小結節，骨髓變黃。治療白冠病，磺胺藥對其有特效。

13.20 ?球蟲病 ?球蟲病比較常見，是對雞危害十分嚴重的原蟲病，寄生蟲病。球蟲病主要危害雛雞、育成雞，雛雞的發病率、致死率和淘汰率都很高。病愈后的雛雞、育成雞生長發育受阻，常常成為僵雞;成年雞多為帶蟲者，增重不能正常，性功能受到影響。

球蟲病發生的原因，主要是飼養管理不良、雞舍衛生條件差、飼養密度大、擁擠又潮濕造成的。

球蟲病的主要傳染源是病死雞，凡被帶蟲雞污染的飼料、飲水、土壤和用具等都是球蟲病的感染源。球蟲病的感染途徑，是雞吃了帶感染性的球蟲卵囊，人、物、用具及某些昆蟲、飛絮都是機械傳播者。

球蟲種類大約有9種，危害性大的主要是柔嫩艾美耳球蟲和毒害艾美耳球蟲。柔嫩艾美耳球蟲即盲腸球蟲，毒害艾美耳球蟲即小腸球蟲。

球蟲病臨床癥狀：病雞精神沉郁，羽毛蓬松，冠臉蒼白、消瘦，嗉囊常充滿粘液;病雞早期排咖啡色糞便，繼而排西紅柿樣糞便，嚴重者排紅色糞便，開始暴發時排血便，血便不凝固。

球蟲病解剖癥狀：①其他癥狀不明顯時，若腸壁增厚，板結，剪開腸壁發現腸壁自動翻卷，說明已經感染了球蟲病;②盲腸腫大，早期腸腔粘膜有出血點，晚期腸腔充滿鮮血或血性干酪物，即為盲腸球蟲病;③從卵黃蒂到盲腸扁桃體，腸壁增厚，粘膜有出血點或大出血，腸內容物紅染，或者是腸壁增厚、壞死，腸腔充滿血液或紅色干酪物，即為小腸球蟲病。

治療球蟲病的藥物很多，但關鍵在于加強管理和藥物預防，預防應以中草藥拌料為主。

13.21 ?種公雞腿病 ?種公雞腿病分為兩種，一種是生理性腿病，前面已經講了;另一種是病原性腿病。種公雞病原性腿病發病率較高，常常是前一天沒有任何跡象，后一天腿病就發生了。種公雞病原性腿病，多少年來一直是困擾肉種雞飼養的難題。

通過研究，筆者認為，能夠引起肉種公雞腿病的病源不外乎是三種常見病即新城疫、大腸桿菌病和支原體病。

新城疫、大腸桿菌病和支原體三者之間的關系是：不發生新城疫，一般也不會發生大腸桿菌病;不發生大腸桿菌病，一般支原體不發生。所以，從三種常見病的關系上看;控制了新城疫，就等于部分控制了大腸桿菌病，控制了大腸桿菌病，就等于控制了支原體。換句話說，只要控制新城疫和大腸桿菌病，就等于基本上控制了腿病。

實踐中，在做好免疫工作的基礎上，我們用中草藥強效瘟毒清控制新城疫，用中草藥整腸止瀉散控制腸道菌體平衡，不讓大腸桿菌增殖，用VE加強控制大腸桿菌;用加強控制大腸桿菌的連帶關系，控制支原體;同時用濃縮魚肝油增強雞體生命力，增強骨質密度，增強雞體對腿病的抵抗力。實踐證明，聯合用藥，效果顯著。

使用方法和效果：加大1.5～2倍用藥量拌料。發現問題即開始投藥。一般3～5 d見效，7～10 d為一個療程。

13.22 ?種母雞病毒性關節炎 ?種母雞病毒性關節炎病是由呼腸孤病毒引起的。病雞除腿關節發生病變，其他基本無臨床癥狀。此病為群發性，病雞生殖系統不發育，引起全群絕產。重型雞對此病易感性強。此病一旦發生，沒有治療價值，也無法治療。疫苗和油苗肌注，預防效果良好。

13.23 ?小咬蟲病 ?小咬蟲病，又名鉆毛殺。夏天雞群，尤其是初夏季節地處野外的雞場，在氣壓低、氣溫悶熱情況下經常出現大批量的小咬蟲群聚集在雞場內飛游，并鉆進雞的羽毛內咬雞，使雞群驟然煩燥不安，不但嚴重影響雞群正常采食、飲水、生長、產蛋，使雞的體質下降，還由于應激會突然暴發大面積咬啄現象，對雞群危害很大。

發生小咬蟲病的處理辦法是：用自動噴霧器給病雞群噴灑1∶3000或1∶5000敵敵畏水溶液，把雞毛噴濕噴透，上午下午兩次噴灑，待雞毛晾干后，再用引風機拉動雞舍內空氣流動。

預防措施：遇到悶熱天氣，提前開動風機，加大通風量，讓小咬蟲站不住腳，無法存留，即可避免此病發生。

（未完待續）