
“大力水手”這個廣為人知的卡通形象使得菠菜“補鐵強身”的理念深入人心,菠菜是“補鐵高手” 的說法也廣泛流傳多年。
事實上,鐵更多地存在于肉類食材中,數據顯示,每100 克新鮮菠菜中含鐵2.9 毫克,而每100 克雞肝中含鐵量高達9 毫克。此外,人體對菠菜中的鐵吸收利用率并不高。膳食鐵有兩種形態——血紅素鐵與非血紅素鐵,前者主要存在于動物性食物中,有效吸收率為15%~35%;后者主要存在于植物性食物中,有效吸收率僅2%~3%。菠菜中還存在草酸等抗營養因子,會進一步降低人體對鐵的吸收率。

娃娃雪糕絕對是上海人從小吃到大的冷飲,咖啡色的禮帽、眼睛和嘴巴是巧克力味的,白色的臉龐是香草味的。吃的時候,這咬一口,那舔一口,造型非常有可塑性,滿足了很多小朋友、大朋友吃雪糕時候的“惡趣味”。30 多年過去了,娃娃雪糕始終沒有退出市場,這次還推出了新口味——藤椒味,椒香麻香 + 醇厚巧克力會是什么味道?你敢嘗試嗎?