中蜂土法與新法飼養(yǎng)取蜜量新解釋
——聽文新說蜂脾之變

福建三明市將樂縣高唐蜂場

中蜂蜂巢的結(jié)構(gòu)是什么樣的？自然狀態(tài)下，它是一個球狀。就是說，野生中蜂蜂巢是一個球體形狀。說起這個球形，不僅讓人聯(lián)想到球的性質(zhì)、球的特征和球的作用，誰能參透、參悟、理解到這一點，誰就能把中華蜜蜂真正地養(yǎng)好。

眾所周知，蜂脾關(guān)系決定蜂群的勢態(tài)，有什么樣的脾，就有什么樣的蜂團(tuán)形態(tài)，就有什么樣的蜂群。同樣的，用什么樣的蜂箱，就有什么樣的蜂“窩”，效果自不相同。自打我從三明市將樂縣造紙廠下崗以來，就依靠飼養(yǎng)蜜蜂謀生活。在這幾十年的養(yǎng)蜂實踐中，翻閱過的養(yǎng)蜂書籍都是說“蜂脾相稱”。那么，養(yǎng)中蜂真的要“蜂脾相稱”嗎？

為了繁育好三明特有的紅背中蜂，我數(shù)十年如一日定地養(yǎng)蜂，提純選優(yōu)，選優(yōu)提純，一而再，再而三，放蜂在野外，增加雄蜂與蜂王交尾成功的概率。從年年放飛提純中，發(fā)現(xiàn)采用現(xiàn)代養(yǎng)蜂技術(shù)，蜂群發(fā)展總是沒有土法飼養(yǎng)的來得快，采的蜜也不如自然蜂巢多。土法飼養(yǎng)始終是蜂少于脾，而脾多則存蜜多。可是新法飼養(yǎng)每年的產(chǎn)蜜量遠(yuǎn)不如自然形成蜂群高，有時連一半產(chǎn)量都達(dá)不到。為什么呢？從加脾方式說，新法飼養(yǎng)通常是橫向添加，這就造成巢脾上面5cm處在取蜜時被搖蜜機劃破（圖1）。如果出現(xiàn)蜜壓子現(xiàn)象（圖2），蜂群發(fā)展不起來。子少蜂就少，自然就采不到蜜。

圖1 被劃破的蜜脾

圖2 蜜壓子圈

回過頭再看看自然蜂巢是如何擴(kuò)巢加脾的？自然蜂巢原本是球狀，隨著群勢擴(kuò)張的需要，工蜂是往下一點點造脾，與此同時，蜂王把卵一點點產(chǎn)在其中，等到蜂巢做完整時，幼蟲也該封蓋了。因為巢脾被慢慢地加高，每次有小蜜源流蜜蜂群都能存下一定量的蜂蜜，同時產(chǎn)育一批蜂子。這樣，上部只有儲蜜，而蜂巢一直向下向外推進(jìn)，蜂隨子走，逐漸往下往外移，新巢房育子，舊巢房儲蜜。蜂子在新造的巢脾內(nèi)總能保證有一個15cm長的保溫層，并且始終是空心的，子區(qū)大小可伸縮，子區(qū)溫度可調(diào)適，因此蜂巢擴(kuò)展良好，蜂群發(fā)展也良好。既保證蜂子培育的質(zhì)量，又保證蜂群內(nèi)常年有存蜜、可采蜜。一整年如此，儲蜜多多。

比較過后可以說，野生中蜂巢就是一個球形。這樣的球形蜂巢可以讓蜜蜂一代代繁殖、生存，蜂子旺，蜂蜜多，抗病力強，進(jìn)入一個良性循環(huán)。而新法養(yǎng)蜂，蜂巢橫向分布，每個巢脾上面有三環(huán)相連，蜜圈、粉圈和子圈，一環(huán)套疊一環(huán)，割脾取蜜后，子圈最先遭到破壞，其次是粉圈，無法讓哺育蜂兼顧蜂子和蜂糧，工蜂只能盡可能多地把占巢脾蜂蜜總量1/5的上邊角填滿，這樣勢必造成蜂群儲蜜不足。

那么，養(yǎng)蜂書籍說：“蜜蜂在采集花蜜釀制蜂蜜時，可以加一個淺繼箱”，這對嗎？前蘇聯(lián)蜜蜂生物學(xué)家塔蘭諾夫認(rèn)為，蜜蜂分泌500g蜂蠟需要消耗4000g蜂蜜。我個人也覺得，臨時加上一個空繼箱讓蜜蜂緊急造脾非常不劃算，白白浪費許多蜂蜜。應(yīng)該在小蜜源開花時抓緊加巢礎(chǔ)造巢脾，最好用來育過一代蜂子。

30年前我在農(nóng)村曾見過一桶土蜂，大約在清明，1桶蜂陸續(xù)分出去10群，最后桶內(nèi)只剩下一小撮蜜蜂。當(dāng)時大家都沒有看好它，也沒有人去理它，結(jié)果原桶這一小撮蜂繁殖得比其他分出群都快，到端午節(jié)時，足足采了40kg蜂蜜，而分出去的那10群都沒有收到蜜。當(dāng)?shù)乩先苏f，新分群無蜜，要等到第二年才會有幾十斤蜜。當(dāng)時我不懂，幾十年中我問遍養(yǎng)蜂人，都沒有令我信服的答案，后來突然有一天我自己把它想通了。第一次分蜂時帶走近一半的蜜蜂，要把攜帶的蜂蜜用來造脾做巢，隨行的老蜂王不給力，產(chǎn)下兩代子便不行了，蜂群不是自然交替就是發(fā)展不起來，又沒有蜂蜜儲備，必須重新采集釀制。第二次分蜂，蜂數(shù)占原群1/4，蜜少巢小，隨行的處女王要等到交配成功后，才能擴(kuò)巢繁殖，當(dāng)年的蜂蜜僅夠做巢和維持生存需要，直到第二年才能有多余的蜂蜜存儲。后面再分出的蜂群更是如此，沒有造好的巢脾，群勢越分越小，所以老養(yǎng)蜂人會說“新分群當(dāng)年無蜜割”。而原桶留下的蜂群雖然最小，但保留了原有的巢脾，沒有人為調(diào)整，采進(jìn)的蜜直接存儲在蜂巢里，必然產(chǎn)量高，繁殖快。

新法養(yǎng)蜂就不同了，在第一個蜜源到來之前，可以人為地把蜂群“催肥”，調(diào)整為強群。然而，放同樣的框數(shù)，在5℃或不同保溫狀態(tài)下，蜜蜂消耗的蜂蜜量是不同的。新法養(yǎng)蜂巢框橫向擺放，蜜蜂要爬到隔壁巢脾上才能吃到蜜，遇到低溫會凍傷凍死蜜蜂，保溫不好還會凍傷蜂子。保濕不利漚爛蜂子，箱底下蜂路空間不足，只有2cm，無法起到保溫效果，在5℃下蜜蜂易得病，不適合用來飼養(yǎng)中蜂。這種箱體在15℃～25℃之間放進(jìn)中蜂還比較好養(yǎng)，但不具備15cm脾寬的保護(hù)層，因此整年用來養(yǎng)中蜂非常難。培育出的幼蜂在三、四月低溫期容易得病，而按養(yǎng)蜂書上的方法，拼命喂糖、累得半死都沒辦法，仍發(fā)展不過自然土養(yǎng)蜂群。同樣的群勢，自然蜂群保溫好，幼蟲保護(hù)得也好（圖3）。因為傳統(tǒng)蜂巢是U形的，蜜蜂直接上行就能吃到蜜，下邊還有15cm的保溫層可以調(diào)節(jié)溫度。

圖3 自然巢脾

蜂群發(fā)展與巢脾關(guān)系密切，個人認(rèn)為，巢脾個數(shù)不在乎多與少，更需在乎其結(jié)構(gòu)。要想不爛子，必須改變蜂箱，仿照自然蜂巢恢復(fù)保護(hù)層，要最大限度地保證存蜜和自然造脾護(hù)子功能，利用和發(fā)揮好蜂群自身的優(yōu)點，這樣才能確保中蜂定地飼養(yǎng)成功。