RMP模式在濱海休閑漁村的旅游規劃研究
——以寧德市東沖村為例

李美秀,張光英

(寧德師范學院 經濟管理學院，福建 寧德352100)

鄉村是具有自然、社會、經濟特征的地域綜合體，兼具生產、生活、生態、文化等多重功能，與城鎮互促互進、共生共存，共同構成人類活動的主要空間。鄉村興，則國家興；鄉村衰，則國家衰[1]。濱海休閑漁村是鄉村旅游開發的重要組成部分，濱海漁村的漁業生產、漁村漁俗、海鮮魚味、濱海沙灘等旅游資源，較之其他鄉村而言，更具吸引力和開發性。

綜合近年來的文獻，休閑漁村領域的研究主要有：(1)關于開發漁村旅游實現漁村資源保護方面的研究。例如，吳水田、張閏晨以廣州石基漁村為例，提出旅游開發是提高漁民生活水平、保護漁村景觀、恢復廣州歷史記憶的重要手段[2]。(2)關于漁村旅游發展模式方面的研究。例如，王怡提出,濱海生態漁村的建設要以“漁業田園綜合體”為總體思路,形成“漁業+文旅+社區”的新型鄉村模式[3]；林巧、張信國、肖威基于綠色漁業視角,圍繞漁村姓“漁”的屬性，從彰顯漁文化、走綠色漁業產業化、提升漁民人文素養、創新漁村治理模式等方面研究海島漁村振興[4]。(3)關于旅游對漁村的社會影響方面的研究。例如，胡衛偉在比較視閾下，考察了旅游業這一新興產業對漁農村社會變遷產生的影響和效應，發現旅游發展對漁農村社會變遷的影響，認為旅游村的社會變遷的正效應更為顯著，旅游業的發展已經成為推動我國海島地區新漁農村建設的重要引擎,是促進海島漁農村社會變遷的一種新模式[5]。總體來說，研究視角較為廣闊，研究內容多樣，個案研究較多。

RMP是吳必虎于1999年提出的一種以產品為中心的旅游規劃模式，該方法是在旅游資源(Resource)分析和旅游市場(Market)分析的基礎上進行旅游產品(Product)的開發和設計的[6]。本文采用RMP分析法，試圖挖掘東沖村旅游資源特色，結合市場需求分析，規劃設計旅游產品。

寧德市北壁鄉地處東沖半島南端，扼三都澳咽喉，但由于交通不便、基礎薄弱，發展較為滯后，北壁一度成為“貧困落后”的代名詞。1986年建鄉初期，福建省政府就把北壁鄉列為省定特困鄉。東沖口作為三都澳唯一的出海口，其良好的海洋生態環境適合多種生物生長，海洋物產豐饒，隨著國家精準扶貧政策的落實，海上特色養殖業發展較快，截至2017年，北壁鄉全部實現脫貧。

東沖村位于寧德市霞浦縣東沖半島最末端，一面靠山，三面環海,海岸線綿長，緊扼三都澳出入口。因此，東沖口歷來是閩東地區的戰備要地，也是海上交通咽喉。東沖村因鮑魚養殖而實現脫貧，但也面臨著海洋漁業轉型升級的挑戰和鄉村人口流失的困境。東沖村旅游資源豐富，地理位置優越，海洋風光旖旎，但因其交通欠佳，旅游知名度不高，難以吸引市場客源的注意，周邊旅游景點客源也難以輻射到此處，旅游發展滯后。如何結合市場需求，挖掘其旅游資源，開發富有特色的漁村休閑旅游產品，促進漁業轉型升級、人口回流，是值得深思的問題。

1 資源評價(R分析)

1.1 旅游資源類型與分布

東沖村，人文歷史悠久，自然景觀優美，生態環境良好。根據《旅游資源分類、調查與評價》(GB/T18972-2003)的分類標準，對其旅游資源進行分類。

規劃區現有旅游資源涵蓋8大主類、20亞類和42個基本類型(見表1)，占國家標準核定基本類型的27.09%。其中，排在首位的是建筑與設施，其次是地文景觀。

表1 規劃區旅游資源分類情況

續 表

1.2 旅游資源評價

(1)風雨東沖，人文積淀深厚。北壁鄉地處海防前哨，東沖口緊扼三都澳咽喉，為閩東地區海道唯一的出入口。宋末民族英雄文天祥南渡入閩勤王，曾經此地，作《長溪道中》詩二首；清朝雍乾時期，東沖口被列為海防重鎮，派有千總把守，在東沖村“柱石”上至今依然銘刻著清朝康熙五十六年(1717年)福寧州同知史國祥蒼勁有力的隸書“雄鎮海疆”；光緒年間，設海關總口；民國二十三年(1934年)成立東沖鎮(至今仍有鎮長林儔手書的青石碑為證)。現存文物古跡較多，有東沖口海關遺址“番仔樓”和抗日戰爭時期的“國貨救國”等摩崖石刻[7]。

(2)軍地同心，軍民融合。由于三都澳在軍事和經濟上的特殊戰略地位，早在19世紀就成為帝國列強爭奪的對象。1899年5月，三都澳設立福海關，東沖島也設立了觀通站；1949年，中華人民共和國成立后，東沖口建立了海軍基地，駐防海軍屢立戰功,英雄的588艇被授予“海上猛虎艇”稱號，現福建省軍事博物館陳列著它的英姿；在東沖口懸崖上還長眠著1954—1955年在東沖戰斗中犧牲的張廣祥、-遠(姓氏不詳)、王明益、馬洪恭四位烈士。現有寧德邊防船艇大隊駐扎東沖村，守護者三都澳的海上和平，東沖村形成了民擁軍、軍愛民，軍地同心、軍民融合的優良傳統。

(3)半島風光，東沖光影。東沖村位于中亞熱帶海洋性季風濕潤性氣候區，光熱資源豐富，四季分明，雨量適中，年平均氣溫17—19度，無霜期達350—360天。東沖村三面環海，一面依山，最高峰老頭山的山頂有石筍聳立，如風動石，到山頂往臺灣方向看外海，橫無際涯，讓人心曠神怡；往寧德方向看內海，宛如一汪明鏡，海中小島把畫面點綴得美如國畫。沙灘海灣灘涂有下仕塘沙灘、小澳、大澳等，夕陽下可見斑斕紅霞，退潮后灘涂上溝壑萬千，流水潺潺。東沖自然風光優美，人文特色濃郁，在日出、日落、退潮、漲潮等特殊時刻，能留下獨特的光影照片，能較好地滿足攝影愛好者的需求。

(4)幸福漁村，舒心抒懷。東沖半島外臨東海，內有官井洋，海洋物產豐饒，海上養殖是東沖村的支柱性產業，東沖鮑魚養殖場是目前霞浦縣最大的鮑魚養殖基地，產品暢銷全國各地，也遠銷東南亞等國家和地區。繁榮的鮑魚養殖，造就了東沖虎頭崗和主村海面上星羅棋布的漁排網箱，一派漁業風光，東沖村街巷中的鮑魚養殖盆加工以及穿梭漁排間喂食的漁民，體現著濃濃的漁村特色；駐足東沖，看千帆競發、鷗鳥翔飛，賞海天光影、漁歌唱晚，不禁令人舒心抒懷。

2 市場分析(M分析)

為了更好地探究北壁鄉東沖村旅游市場的特點，本文設計了問卷，并于2019年6—10月開展了抽樣調查。本次問卷調查采用隨機發放的形式，在霞浦周邊游客人流較多的地方進行，共計發放問卷300份，回收有效問卷276，有效率為92%。在被調查的訪客中，年齡多數集中在18—55歲的年齡段，占90.58%，屬于中青年市場，女性比例略高于男性，占57.25%，來訪游客主要來源于福建省內，占76.09%。詳情見表2。

表2 游客基本信息情況

2.1 旅游決策行為分析

在游客對旅游信息感知的統計中，通過網絡知曉的占27.58%，親友介紹的占20.33%，微信朋友圈的占17.55%，旅行社宣傳的占12.26%，書籍報刊的占10.86%，少部分游客通過電視電臺及路邊廣告牌等其他途徑獲知。這說明來訪游客主要以口碑宣傳為主，其次是旅行社宣傳。

表3 旅游決策行為調查統計情況

續 表

在對旅游方式的統計中，自助旅游的占57.93%，親朋好友組織的占29.13%，旅行社組織的占9.71%，其他客源占少量。由此可見，到訪客源主要以自助、小團體為主。

從來訪游客的動機來看，超過半數的游客以放松心情、逃避緊張、休閑娛樂為主要動機。休閑度假和觀光旅游的共占76.77%，其次是攝影，占13.05%，少量的訪客以科學考察等其他為動機。

從游客出游消費時間來看，多數游客選擇在平時空閑時間出游，占41.51%，選擇在元旦、端午、清明、中秋、國慶、春節等法定節假日出游的占28.93%，選擇周末出游的占15.72%，年假出游與任何時候出游的占少數。

從游客出游前最關注的信息來看，美食、景點、地方特色是大多數游客最關注的，占61.54%，攝影風光的占16.52%，氣候原因的占11.54%，購物的占9.5%，其他的占少量。

在旅游住宿、用餐方面，愿意選擇經濟型酒店的占39.29%，特色民宿的占30.36%，星級酒店的占13.1%，少部分游客可以接受野營帳篷等其他住宿方式；餐飲上，來訪者更多傾向于選擇特色小吃和品嘗海鮮，分別占43.71%和38.32，少部分游客選擇自備食品、高檔飲食或者其他。

2.2 對東沖濱海漁村的認知

表4 游客對東沖村的認知調查統計

被調查游客中，只有29.99%的游客到訪過東沖村，其中影響游客前往東沖村旅游的前三個阻礙因素依次是：交通不便，占24.57%；了解不夠的占22.33%；旅游景點缺乏吸引力的17.87%。

通過了解受訪者對東沖村的認識可知，他們多數認為最應改善的是旅游交通，其次是停車場、公廁、通信等基礎設施，以及旅游導示標志，旅游體驗產品等。游客最希望在東沖旅游獲得的感受依次是海島風情、軍港風情、海上娛樂、攝影美圖和漁業風情。

3 產品規劃設計(P分析)

根據對東沖村旅游資源的調查與評價，結合寧德市游客調查相關數據，規劃設計了東沖村旅游產品，主要包括軍港風情、東沖古鎮、濱海休閑及漁業休閑娛樂四大類主題產品。

3.1 軍港風情主題產品

(1)軍旅文化園。在東沖口半島，完善原有的信號臺、東沖口地標、觀景平臺、休閑山莊、休憩亭椅、旅游步道等景觀設施。同時，在半島腹地打造軍旅文化主題產品，如真人CS、戶外軍事拓展區、野營燒烤區、軍旅營地、瞭望臺及軍事景觀小品等，并結合東沖口軍港歷史，在現有場地及資源的基礎上，設計開發軍旅文化主題產品。

(2)軍民融合風情街。在東沖碼頭南側，利用船艇大隊接待中心及空置的聯排石屋，規劃建設成集漁家風光、漁村文化、海鮮美食、咖啡酒吧、文創紀念品等于一體的軍民融合風情街。例如：將船艇大隊改造為海軍主題青年旅社；風情街沿海一側，裝飾航海風向標、漁家小船、信號燈等；恢復修繕“以島為家”摩崖石刻景觀。打造軍地同心、軍民融合的主題產品。

(3)“國貨救國”愛國主義教育基地。東沖村虎頭崗的“國貨救國”遺址，充分彰顯了東沖海關幫辦吳仰貴的愛國情懷，應著力提升該遺址的周邊環境，修建防護欄、休憩亭、導覽標志，并打通路上沿海步道及虎頭崗碼頭，增加該遺址的可進入性，打造東沖黨風廉政教育、愛國主義教育基地。

3.2 休閑漁業主題產品

(1)海洋牧場體驗中心。東沖村以鮑魚養殖為主打產業，針對傳統漁業養殖村莊景觀欠佳、養殖污染等問題，著力改善、提升東沖村原有養殖環境，打生態牌、走生態路，推進漁排升級改造。設立東沖海洋牧場體驗中心，將原有的“泡沫+木板”的漁排升級為環保型的“塑膠”漁排；建設海上休閑木屋、鮑魚養殖科普中心、鮑魚養殖體驗館、高新養殖項目體驗區，將鮑魚養殖與海洋旅游平臺相結合，打造生態養殖示范基地、休閑漁業旅游示范基地。

(2)漁業節慶。依托東沖村海上養殖優勢與漁業文化，策劃舉辦“東沖鮑魚節”“漁民豐收節”“東沖海釣節”“官井洋放魚節”等。通過節慶活動，集中展示東沖鮑魚養殖文化、東沖漁業文化、官井洋大黃魚文化等，以此提升東沖村的知名度，吸引客源，招商引資。

3.3 東沖古鎮文化主題產品

東沖古鎮位于整個東沖半島的中部，有較深厚的文化底蘊，但尚未開發，村容村貌較為樸實，應深入挖掘古鎮文化，開發古鎮文化旅游項目。

(1)東沖古鎮漁村主題營造。在東沖主村入口處，設計東沖漁村標志；村中街巷墻體，用漁網、海浪、魚簍、船舵、貝殼等漁業元素裝飾；在村中空地，利用舊石磨、舊船木、舊船槳等修建景觀小品和休憩座椅，充分展示古鎮漁村主題形象。

(2)人民會場整治。整治東沖公社人民會場，提升為集村民大會、民間演藝、漁村展館、多媒體視聽(播放東沖人文、歷史等紀錄片)于一體的多功能展館。

(3)古民居修復與創新。對東沖村古民居、觀音廟、媽祖廟、柱石、雄鎮海疆等人文景觀進行修繕，并補充導覽標志說明；利用部分古民居開發漁村客棧、漁家樂；制作東沖文創紀念品，如東沖燈塔、貝雕、魚拓等，豐富古鎮文旅產品。

3.4 濱海休閑產品

(1)麒麟山休閑觀海區。麒麟山位于東沖村西側，擁有象形石頭、沙灘、登山道、護欄等資源及設施。在整體提升安全防護設施和旅游步道的基礎上，增設象形石頭景觀導覽標志，選址建設臨海觀景臺、攝影臺，滿足游客“登山眺海”的需求。

(2)大澳沙灘娛樂區。大澳沙質細膩，提升整體環境衛生，恢復明水寨遺址石碑，增設服務中心，提供更衣、沙灘摩托租賃、水上運動項目、沙灘營地拓展等服務，滿足游客的濱海休閑娛樂需求。

4 基于RMP分析的東沖濱海漁村旅游規劃開發建議

4.1 突出主題形象，加強規劃

加強東沖村旅游規劃，以規劃指導建設，打造“美麗東沖·清新北壁”的主題形象，以“東海橋頭堡，美麗東沖村”為宣傳口號，將漁村、海濱、軍旅融為一體，既能體現其戰略要地形象，也有利于體現古鎮新風的開發建設。鮮明的主題形象和響亮的宣傳口號，有助于東沖村整體旅游產品的開發。

4.2 強化交通游線，海陸并進

東沖村旅游的開發，交通是瓶頸。2014年3月，東沖公路項目已動工建設，該項目起點為東沖碼頭，終點為霞浦火車站，全長64.5公里，是霞浦東沖半島經濟發展的大通道。東沖段的竣工，極大地改善了東沖的陸上交通環境，方便了霞浦、福鼎方向自駕游客的進入。同時，改造東沖村碼頭，開發蕉城區金蛇頭到東沖(船程約1小時)、城澳到東沖(船程約15分鐘)的海上客輪，從海上解決了東沖的交通瓶頸，便于福州市、寧德市區方向的游客進入，以及三都澳景區游客的客源輻射。

海陸并進不僅有效解決了東沖村交通瓶頸，還形成了陸上濱海大道風光和海上天湖游船兩大交通體驗產品。

4.3 注重人文挖掘，深度開發

東沖人文歷史厚重，應加強愛國主義、漁家風俗、古村落等東沖文化的開發。在古村落文化上，以保護為主，加強導覽、指示、介紹牌等旅游設施配置；村落景觀以漁家文化為主題進行規劃；在“國貨救國”、信號臺等體現風雨東沖歷史的資源方面，加強周邊觀景臺的建設，規劃建設以還原當時歷史為主線、以愛國主義教育為主題的產品；梳理總結漁家風俗資源，開展年度漁家節慶，提升東沖知名度和文化氛圍。

4.4 依托山海優勢，就地利用

東沖麒麟山、老頭山片區，怪石林立，似蘑菇、似獅子等，惟妙惟肖，仕塘澳、沙塘澳水緩沙細。宜因地制宜，根據景觀特點，規劃建設觀景、體驗等基礎設施，并注意與周圍環境的協調和融合，在保護生態的前提下開發利用。