大蒜病蟲害綠色防控關鍵技術研究與應用

賈方華 董良欣 林傳玲 曲艷霞 沈榮紅 孟燕

摘 要 由于多年連作，大蒜病蟲害發生逐年嚴重，為防止亂用藥現象，對環境造成污染，影響大蒜的質量、產量等。2018—2020年，蘭陵縣植保站進行了連續多次研究，以減量控害為目的，優先采取生態控制、生物防治和物理防治，科學使用農藥等環境友好型技術措施開展了卓有成效的實施工作，制定并完善出一套大蒜綠色防控技術。

關鍵詞 大蒜病蟲害;綠色防控;試驗研究;操作規程

中圖分類號：S436.33 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.24.014

我國是世界第一產蒜大國，蒼山大蒜是山東省名產之一，大蒜是山東省蘭陵縣的主要經濟作物之一，年均播種面積2萬多公頃，種植歷史悠久[1]。為了探索大蒜病蟲害綠色防治技術、有效控制病蟲為害，進行了此次試驗研究。

1 大蒜病蟲害防控技術相關試驗研究

1.1 不同防控方式防治大蒜主要害蟲試驗研究

試驗時間2018年10月至2020年6月，示范地點設在蘭陵縣大蒜主產區綠色防控融合示范基地3個共20 000 m2，分別是神山鎮官莊村西湖片約6 667 m2、磨山鎮石良東湖片約6 667 m2、蘆柞鎮蘆柞村湖片約6 667 m2。

試驗品種為蒼山蒲棵大蒜。色板（黃板、藍板每667 m2各20張），0.5%苦參堿水劑。每示范點設4個小區，每小區面積1 667 m2，分別為播種時60%高巧懸浮劑拌種區、生長期色板懸掛區、0.5%苦參堿水劑防治薊馬區、清水對照區。并進行跟蹤調查，期間4月15日調查蒜蛆防控情況，5月10日調查大蒜薊馬防控情況，統計蟲株率、計算防治效果，統計調查調查結果分別見表1、2。

結果表明，播種期高巧拌種防治效果為89.2%，在生長期采用色板（調查發現藍板效果好，黃板誘殺蚜蟲）誘殺蒜蛆成蟲防治效果為86.2%，相差了3個百分點，說明用色板誘殺蒜蛆試驗是成功的，在生產上要大力、大面積推廣應用;用生物制劑0.5%苦參堿水劑生長期噴霧防治效果81.6%，用色板（調查發現藍板效果好，同時還誘殺潛葉蠅）誘殺大蒜生長期薊馬，效果達到了87.8%，應該大面積推廣應用。

1.2 大蒜病蟲害綠色防控綜合防控試驗研究

2018年10月至2020年6月，連續兩年在示范地點對大蒜病蟲害進行綜合防控試驗研究。基地3個共20 000 m2，其中每點3 333 m2示范，3 333 m2農民化防對照。分別是神山鎮官莊村西湖片6 667 m2、磨山鎮石良東湖片6 667 m2、蘆柞鎮蘆柞村湖片6 667 m2。試驗品種為蒼山蒲棵大蒜。

整個生長期懸掛藍板和黃板，每667 m2均勻布放20張藍板+20張黃板，懸掛高度在大蒜植株上15 cm，用竹竿和細鐵絲固定[2]。

在4月上旬至5月中旬，示范區大蒜在播種期、生長期等病害防控以試驗篩選的高效低毒藥60%高巧懸浮種衣劑藥劑，10%苯醚甲環唑可濕性粉劑及以下生物制劑天達2116植物生長營養液或坤奇爾復合生物菌肥、0.5%苦參堿水劑、10%的多抗霉素、用72%農用鏈霉素可溶性粉劑、1.8%阿維菌素乳油等藥劑交替混合使用，根據病蟲害發生情況定用藥次數。對照區為農戶常規用藥處理區。

在整個生長期跟蹤調查，記錄防治次數、病蟲害發病株率（采用隨機五點取樣，每個點取100株）、病情指數、計算防治效果，并在收割大蒜時按平方米測產法計產量，計算商品出口率。調查結果見表3。

調查結果發現，大蒜全生育期綜合防治示范區用藥次數為3次，農戶常規用藥5次，在減少了用藥次數的情況下，大蒜示范區采取綜合防治措施對病蟲害的防控效果明顯，且大大降低了農藥殘留污染，對環境友好，生態健康，在生產中應該大力推廣應用此項綠色綜合防控技術模式。

2 大蒜病蟲害綜合防控技術

在明確大蒜主要病蟲害發生規律、發生習性和藥劑篩選試驗的基礎上，經過優化組合，制定了一套與綠色防控相融合的綜合防治技術。

2.1 農業防治

2.1.1 精耕細作，施足底肥

1）精細整地。大蒜根系為弦線狀須根，根系較脆弱，生活力差，80%～90%的根系分布在15～20 cm深耕層，蒜頭又生在地下，對土壤條件要求較嚴格，選擇較為肥沃的土壤，以老黑土老黃土為宜。當前作物收獲后，應搶茬耕翻，結合施肥，可耕翻二犁，深度20 cm左右，耕后縱橫耙細，耙平，用鐵耙進一步耙細找平，耕層松透，保好墑情，以利播種。

2）培肥地力。新蒜田和一部分老蒜田土壤肥力較瘠薄，應通過連年增施有機質肥料，增施餅肥、磷肥等，不斷提高土壤的肥力，為大蒜生長發育創造一個良好的土壤環境條件。大蒜需肥較多，掌握以有機質肥料為主、化肥為輔，基肥為主、追肥為輔的施肥原則[3]。每667 m2施土雜肥5 000 kg左右，土雜肥一定要高溫發酵漚肥后施用，忌用帶病糞肥，每667 m2施餅肥50～100 kg，碳銨75～100 kg，磷肥、鉀肥各50 kg，二銨15 kg。土雜肥、氮肥、磷、鉀肥等要撒施，耕翻入土層。餅肥、二銨作種肥使用。餅肥可拌40%辛硫磷（每667 m2施用200 g兌水5 kg），防治蒜蛆及地下害蟲。

2.1.2 因地制宜，選用良種

主要選用生長勢強、蒜株粗壯、蒜頭肥大、質優高產、抗病性強的蒼山蒲棵、高腳子、糙蒜等品種為主，主要特征是植株生長高大，生長勢強，較耐寒，豐產性狀良好，蒜頭蒜薹產量高。在生產應用搭配品種時，選用蒲棵為中晚熟品種，為早熟品種，高腳子為晚熟品種。另外，蒲棵品種較抗病害，故應優先推廣，發揮其增長作用。

2.1.3 合理輪作

大蒜最忌連作，同時也是其他作物的良好前茬作物，蘭陵縣當地有大蒜同玉米輪作的種植習慣，大蒜、玉米輪作可以有效改進土壤的理化性狀，有利于大蒜根系分泌物對病菌的繁殖起到抑制作用，通過輪作改變了大蒜病、蟲害生存的環境條件，可以減輕大蒜病害、地下害蟲的為害。

2.1.4 種子處理

根據當地的種植習慣，認真做好大蒜種子播前處理，可以選用2.5%適樂時60 g+60%高巧100 g配成混合液，拌100 kg種子晾干后播種，可以提高大蒜的發芽率和發芽勢，達到苗齊、苗旺、苗壯的目的。

2.1.5 適時播種，提高質量

秋播大蒜的適宜播期為9月下旬至10月上旬（寒露前）。此期平均氣溫17.6 ℃左右，5 cm地溫18.3 ℃左右。播后一般9～10 d出苗，13 d齊苗。冬前5葉1心，株高25～30 cm以上視為壯苗。寒露后，超過10月中旬播種，明顯減產[4]。

2.2 物理防治

2.2.1 燈光誘殺

根據害蟲的趨光性誘殺地老虎、金龜子、螻蛄、甜菜夜蛾等成蟲。每示范點在適中位置安裝一臺太陽能板殺蟲燈，每周根據蟲量清理誘捕袋，可有效減少成蟲產卵，降低幼蟲為害。

2.2.2 色板誘殺

蒜田懸掛黏蟲板，黃板是利用害蟲的趨黃性制作的，主要針對有翅蚜蟲、粉虱和斑潛蠅;誘殺對藍色有趨性的薊馬、蒜蛆成蟲等害蟲，懸掛藍色黏蟲板。色板密度為20 cm×20 cm的中型黃板每667 m2地掛20～30塊。在大蒜田懸掛粘蟲板需要插粗細、高度適中的竹竿來支撐，懸掛高度距大蒜頂部10～20 cm，隨著大蒜生長及時調整高度，每20 d左右更換1次黏蟲板。

2.3 生物防治

生物農藥低毒低殘留，對環境無污染，能夠自然分解，應該在生產上大力推廣。用天達2116植物生長營養液或坤奇爾復合生物菌肥在大蒜花薹伸長期葉面噴施，可以有效促進大蒜的生長發育，提高大蒜的品質，增強大蒜葉枯病等病害的發生;使用0.5%苦參堿水劑500倍液可有效防治大蒜薊馬、潛葉蠅、蚜蟲等蟲害;每667 m2用10%的多抗霉素可濕性粉150～200 g兌水50～75 kg噴霧劑防治大蒜的灰霉病;用72%農用鏈霉素可溶性粉劑1 500倍液防治大蒜細菌性軟腐病;用1.8%阿維菌素乳油30～40 mL防治蒜蛆、大蒜根結線蟲病、根螨等。

2.4 化學防治

針對不同時期的防治對象，選擇適合的農藥品種，主要病蟲害防治藥劑均為試驗示范篩選的高效低毒藥劑，適期用藥，交替輪換使用。每種農藥連續施用不宜超過3次。多種病蟲混發時，宜混合用藥。施藥過程中，應最大限度地減少對有益生物的殺傷，避免對鄰近作物產生藥害。

參考文獻：

[1] 沈榮紅.大蒜生育期病蟲害發生種類及防治技術[J].中國果菜，2017，37（4）：55-57.

[2] 周仙紅，張思聰，莊乾營，等.不同栽培模式下韭菜遲眼蕈蚊誘集方法比較精讀[J].植物保護，2016，42（1）：243-248.

[3] 姜佳琦.生物有機肥對大蒜連作土壤酶、微生物及養分的影響[D].哈爾濱：東北農業大學，2013.

[4] 徐曉俠，吳漢花.蘭陵縣“蒼山大蒜”綠色高產栽培技術精讀[J].農業科技通訊，2018（8）：317-319.

（責任編輯：趙中正）