大蒜素對反流性食管炎大鼠胃酸及膽汁酸的影響

陳立敏　祖慶余　王佳菲　閆鳳　張玉波　劉紅靜

【摘 要】目的：探究與分析大蒜素對反流性食管炎大鼠胃酸及膽汁酸的影響。方法：選擇健康清潔級Wistar大鼠120個，采取隨機數字表法分為大蒜素低劑量組、中劑量組、高劑量組及陽性藥物對照組，每組各30個，低劑量組、中劑量組、高劑量組分別行腹腔注射給予不同劑量大蒜素進行干預治療，對比四組大鼠干預前后胃酸及膽汁酸水平。結果：兩組干預后與干預前相比胃酸及膽汁酸水平均降低，高劑量組干預后分別與陽性藥物對照組、低劑量組及中劑量組干預后相比胃酸及膽汁酸水平降低更加顯著，組間差異具有統計學意義（P<0.05）。結論：高劑量大蒜素可有效的改善反流性食管炎大鼠的胃酸及膽汁酸水平。

【關鍵詞】大蒜素;反流性食管炎;胃酸;膽汁酸

【中圖分類號】R655 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-6851（2020）10--02

報道指出，反流性食管炎當中約有將近20%存在著單純酸反流，約有6%存在單純膽汁酸反流，同時存在胃酸及膽汁酸反流所占比例高達65%以上。因此，在對反流性食管炎處理時，需要對胃酸及膽汁酸進行有效的調節[1]。大蒜素作為一種天然存在的二烯丙基三硫化物，可發揮較強的降血脂、抗凋亡及氧化等多種生物學活性[2]。現我院將大蒜素應用于反流性食管炎大鼠處理工作中，旨在尋找最佳大蒜素用藥劑量，并探討其是否能對胃酸及膽汁酸水平造成影響，結果總結報告如下：

1 材料與方法

1.1 材料選取與模型制備

1.1.1 材料選取 選擇健康清潔級Wistar大鼠120個，雌雄各半，平均體重為（203±15）g，均由我院動物研究所提供，動物合格編號為：MA-131-293，本次研究已獲得我院醫學倫理委員會批準審核。

1.1.2 模型制備 采用食管十二指腸吻合術的方法建立反流性食管炎大鼠模型。

1.2 方法

采取隨機數字表法分為大蒜素低劑量組、中劑量組、高劑量組及陽性藥物對照組，每組各30個，低劑量組、中劑量組、高劑量組分別行腹腔注射給予不同劑量大蒜素進行干預治療，分別為每日10mg/kg、20mg/kg、30mg/kg，以莫沙必利對陽性藥物對照組處理，每日4mg/kg。四組均連續給藥4周。

1.3 觀察指標

取胃液0.1ml后，采用滴定法對大鼠胃酸測量;在吻合口處取1ml左右的十二指腸液，隨后采用全自動生化分析儀對膽汁酸含量進行測量。

1.4 統計學處理

采用SPSS 18.0統計軟件對本次研究所取得的數據進行分析，計量資料以均數± 標準差（x ± s）表示，采取t檢驗。以 P<0.05代表有統計學意義。

2 結果

2.1 四組患者干預前后胃酸及膽汁酸含量對比

四組患者干預前胃酸及膽汁酸相比無明顯差異（P>0.05）。兩組干預后與干預前相比胃酸及膽汁酸水平均降低，高劑量組干預后分別與陽性藥物對照組、低劑量組及中劑量組干預后相比胃酸及膽汁酸水平降低更加顯著，組間差異具有統計學意義（P<0.05）。見表1。

3 討論

反流性食管炎作為臨床上一類發病率較高的消化系統疾病，主要與食管抗反流機制減弱相關，使得這些反流物對食管粘膜造成損傷所致，與此同時還容易表現出食管括約肌壓力降低以及食管胃動力障礙等情況，加重病情變化[3]。有臨床資料顯示，反流性食管炎在發病期間，可因食管粘膜暴露在反流物（胃酸及膽汁酸）等物質的作用下，容易表現出特異性的癥狀或黏膜損傷，因此，在反流性食管炎發生發展期間，同時伴隨著胃酸及膽汁酸水平異常改變的情況，需要采取有效的方法對其處理干預[4-5]。本次研究我院使用不同劑量的大蒜素對反流性食管炎進行處理，大蒜素作為一種從蔥科蔥屬植物大蒜的鱗莖（大蒜頭）中提取的一種天然存在的二烯丙基三硫化物，在既往研究工作中能夠發揮較強的降血脂、消除炎癥、緩解食管黏膜病變等作用，不過在當前的研究中，尚未有研究證實大蒜素可減少膽汁酸及胃酸的分泌，以減少其對食管黏膜產生的不良刺激[6]。

本次結果顯示，兩組干預后與干預前相比胃酸及膽汁酸水平均降低，高劑量組干預后分別與陽性藥物對照組、低劑量組及中劑量組干預后相比胃酸及膽汁酸水平降低更加顯著，提示高劑量大蒜素可發揮最佳調節胃酸及膽汁酸的效果，基本符合既往研究報道[7-8]。綜上所述，高劑量大蒜素可有效的改善反流性食管炎大鼠的胃酸及膽汁酸水平。

參考文獻

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