哈爾濱市糯玉米大壟雙行栽培技術(shù)的推廣

摘要：在哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院不同試驗(yàn)基地進(jìn)行多年和多點(diǎn)的試驗(yàn)、示范。結(jié)果表明：大壟雙行栽培技術(shù)在糯玉米生產(chǎn)中操作簡(jiǎn)單易行，增產(chǎn)、提質(zhì)效果明顯，并得到有關(guān)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家的認(rèn)同和廣大農(nóng)民的普遍歡迎，是提高糯玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的有效途徑，具有推廣價(jià)值。

關(guān)鍵詞：糯玉米;大壟雙行;經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類(lèi)號(hào)：S513

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

作者簡(jiǎn)介：李亮（1984-），男，碩士，高級(jí)農(nóng)藝師。研究方向：玉米育種、栽培及耐逆性等。

糯玉米籽粒中營(yíng)養(yǎng)成分含量高于普通玉米，適口性好，深受人們的喜愛(ài)，特別是在東北地區(qū)。隨著國(guó)家農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的號(hào)召，以及近些年來(lái)人們生活水平的不斷提高、膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，糯玉米越來(lái)越受到人們的青睞。糯玉米的種植面積不斷擴(kuò)大，由10a前的全國(guó)種植面積33.3萬(wàn)hm2增加到現(xiàn)在的種植面積66.6萬(wàn)hm2左右。根據(jù)相關(guān)報(bào)道，目前僅黑龍江省糯玉米的種植面積就在33.3萬(wàn)hm2以上，特別是一些縣市把糯玉米產(chǎn)業(yè)定為自己發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。關(guān)于糯玉米的研究與配套產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，近些年糯玉米品種層出不窮，品種的種類(lèi)、顏色、用途都很多。如，種類(lèi)上有粘的、粘甜的、甜加糯的;色澤上，白色已經(jīng)成為主流顏色、黃色成為了經(jīng)典色調(diào)，同時(shí)附加了其他顏色，如黑色、紫色、花色、藍(lán)色等各種顏色;用途上有輕食的、速凍加工的、加工籽粒的、加工淀粉的。

隨著市場(chǎng)對(duì)糯玉米產(chǎn)品需求量的增加，糯玉米經(jīng)濟(jì)效益越來(lái)越好，廣大農(nóng)戶(hù)種植的積極性也逐年增加，糯玉米種植面積迅速增加。但種植方式單一、照搬普通玉米的栽培模式，使得糯玉米產(chǎn)量與品質(zhì)多年來(lái)沒(méi)有明顯提升，現(xiàn)已成為制約糯玉米產(chǎn)業(yè)增量、提質(zhì)的主要原因之一，亟待解決。哈爾濱市的糯玉米生產(chǎn)面臨同樣的問(wèn)題，哈爾濱市糯玉米種植面積逐年增加，多年來(lái)糯玉米種植栽培模式單一，絕大多數(shù)農(nóng)戶(hù)按照傳統(tǒng)普通玉米的種植模式進(jìn)行種植，仍然采用66.7cm小壟栽培模式。傳統(tǒng)的種植方式保苗4.5萬(wàn)株·hm-2左右，早熟品種稍高，晚熟品種稍低。在田間管理適當(dāng)?shù)那闆r下，只能產(chǎn)出成品穗3.7～4.2萬(wàn)株·667m-2，鮮穗產(chǎn)量在20t左右。糯玉米的產(chǎn)量及品質(zhì)并沒(méi)有得到明顯提高。

近些年來(lái)，有關(guān)提高糯玉米產(chǎn)量與品質(zhì)的研究報(bào)道較多，但真正在種植戶(hù)中推廣并得到認(rèn)可的相對(duì)較少。糯玉米栽培模式的創(chuàng)新是人們研究的熱點(diǎn)。通過(guò)栽培模式的改變，配合高效的肥水管理技術(shù)，從而提高糯玉米的產(chǎn)量和品質(zhì)，這在我國(guó)南方地區(qū)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，但在北方地區(qū)應(yīng)用較少。大壟雙行栽培模式在玉米生產(chǎn)中已得到相關(guān)專(zhuān)家和農(nóng)戶(hù)的認(rèn)可，并在普通玉米生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，但在哈爾濱市的糯玉米生產(chǎn)中還未見(jiàn)應(yīng)用。大壟雙行栽培形式就是將過(guò)去的66.7cm寬的小壟改為110cm或130cm寬的大壟，在大壟上種2行，大壟的壟距（大行距）為80cm或者90cm，而大壟上的玉米行距（小行距）為40cm或50cm，進(jìn)而形成一寬一窄的群體，壟壟是邊行，棵棵是地頭，達(dá)到增加通風(fēng)、透光的效果，最大程度激發(fā)玉米自身生產(chǎn)潛力。糯玉米通過(guò)大壟雙行的栽培形式，可以使原有4.5萬(wàn)株·hm-2的密度增加到5.3～6.0萬(wàn)株·hm-2，達(dá)到增加商品穗數(shù)的目的，同時(shí)形成良好的通風(fēng)條件，人為地實(shí)現(xiàn)邊行優(yōu)勢(shì)，改善群體環(huán)境，充分利用光、熱資源，從而一定程度上增加糯玉米的長(zhǎng)度與粗度，提升外觀品質(zhì)，提高糯玉米干物質(zhì)積累含量，改善適口性。

1糯玉米大壟雙行栽培的主要技術(shù)措施

1.1整地和起壟

選地整地要因地制宜，地勢(shì)較平坦，中上等肥力或二洼地適合大壟雙行栽培技術(shù)，坡耕地、沙崗地和肥水條件差的地塊種植大壟雙行沒(méi)有意義。整地要精細(xì)，最好用機(jī)械進(jìn)行秋翻，并結(jié)合耕地施農(nóng)肥和化肥，翻后及時(shí)耙耢，耕深18～25cm。要求無(wú)漏耕、不重復(fù)耕、無(wú)垡塊、無(wú)根茬、壟面細(xì)而平整。沒(méi)有秋翻的地塊，應(yīng)在早春滅茬的基礎(chǔ)上頂漿打壟，隨后鎮(zhèn)壓，壟面要整平耙細(xì)。

哈爾濱市周邊土層深厚平坦、質(zhì)地適中、肥力較高，適合糯玉米生產(chǎn)。地塊選擇時(shí)，切忌選擇封閉除草用藥對(duì)后茬有影響的地塊種植。哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)基地多實(shí)行秋季深松整地作業(yè)，深松20～25cm。春季起壟寬130cm，壟高15～20cm，結(jié)合施基肥，在氣溫尚未回升前進(jìn)行，而且翻、耙、磙、壓等作業(yè)環(huán)節(jié)緊密結(jié)合。

1.2品種選擇與種子處理

大壟雙行玉米栽培模式最關(guān)鍵的是品種，要選擇抗倒伏能力極強(qiáng)、穗位低、耐密的品種作為種植的品種[1]。哈爾濱市農(nóng)科院選育的優(yōu)質(zhì)糯玉米品種哈粘1號(hào)、哈白粘1號(hào)、哈糯2018等經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)證明適合大壟雙行的栽培模式。

實(shí)行種子包衣，即給種子裹上一層藥劑。包衣的種子播種后具有抗病、抗蟲(chóng)以及促進(jìn)生根發(fā)芽的能力，要針對(duì)當(dāng)?shù)夭∠x(chóng)害對(duì)癥用藥。推薦使用10%適樂(lè)時(shí)（咯菌腈）懸浮種衣劑和70%快勝（噻蟲(chóng)嗪）干種衣劑。目前一些國(guó)產(chǎn)的種衣劑效果也非常好，注意嚴(yán)格按照使用說(shuō)明使用。

1.3合理施肥

大壟雙行栽培密度增大，為確保豐產(chǎn)，適當(dāng)增加用肥量。底肥每公頃用硫酸鉀100～150kg，磷酸二銨200～250kg，追肥可以用300～400kg，合計(jì)用肥600～800kg。也可以采用起壟時(shí)一次性深底肥，施用玉米專(zhuān)用緩釋復(fù)合肥（N-P-K：26-10-12）700kg·hm-2左右。為了防止玉米缺鋅，可在苗期至拔節(jié)期葉噴0.2%濃度的硫酸鋅。在玉米拔節(jié)期也可以少量噴施葉面肥，2次即可，第1次與第2次的間隔時(shí)間10～15d為宜，盡量在天氣不熱的上午10∶00前，下午16∶00以后用藥。

1.4適時(shí)早播，合理密植

適時(shí)早播，應(yīng)因品種而宜，早熟品種可以進(jìn)行地膜覆蓋提前播種，達(dá)到二茬復(fù)種的目的[3]。實(shí)行機(jī)械或半機(jī)械化播種，每條大壟上種2行，形成壟距（大行距）80cm和小行距40cm，一寬一窄的群體結(jié)構(gòu)，縮短株距，控制密度在5.3～6.0萬(wàn)株·hm-2。早熟品種密度略大于晚熟品種。

1.5田間管理

1.5.1藥劑除草免中耕

采用藥劑封閉土壤，可選用81%的乙·噻·滴丁酯2500～3000mL·hm-2。在播種后，出苗前，用打藥機(jī)噴灑，要求噴灑均勻，不重噴、不漏噴。避免苗后使用藥劑除草，如果必須使用苗后除草劑，切記不要使用含有煙滅成分的農(nóng)藥[2]。哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院多年來(lái)一直使用“苞衛(wèi)”。在玉米2～6葉期用藥，使用苞衛(wèi)玉米葉期可以超過(guò)6葉甚至達(dá)到12葉期，葉期盡量不要過(guò)大。每公頃使用苞衛(wèi)75mL加專(zhuān)用助劑1350mL加90%莠去津水分散粒劑1050g，兌水225～300kg。

1.5.2病蟲(chóng)害防治

有效的病蟲(chóng)害防治是保證糯玉米的產(chǎn)量與品質(zhì)重要手段之一。

藥劑防病費(fèi)工費(fèi)時(shí)，增加生產(chǎn)成本。選用抗病品種是防治玉米病害的根本途徑。不同的品種對(duì)病害的抗性具有明顯差異，哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的幾個(gè)糯玉米品種經(jīng)過(guò)黑龍江省品種評(píng)定委員會(huì)審定，抗病性較好。另外，糯玉米生產(chǎn)可以實(shí)行輪作倒茬，每年進(jìn)行深翻整地，可減少菌量，玉米收獲后徹底清除田間病殘?bào)w，減少初侵染源。如有發(fā)病，在發(fā)病初期，底部4個(gè)葉發(fā)病以前打掉下部病葉，可減輕發(fā)病程度。適期早播，有避病作用。加強(qiáng)肥水管理，可提高抗病力。植株生育不良易受侵染，即使抗性品種在缺水時(shí)也不能表現(xiàn)出其抗病潛力。

糯玉米適口性好，防蟲(chóng)至關(guān)重要。防蟲(chóng)以化學(xué)防控為主，結(jié)合生態(tài)防控，化學(xué)防控要注意農(nóng)藥殘留。防粘蟲(chóng)，使用30%氧化乳油150～225mL·hm-2加水噴霧;防玉米螟，用高壓汞燈或投放顆粒劑防治;防治蚜蟲(chóng)，一般用10%吡蟲(chóng)啉或40%氧化樂(lè)果兌水噴霧，可減少空稈率。如果生產(chǎn)綠色或無(wú)公害糯玉米，可以采用生物防治方法防治蟲(chóng)害。對(duì)于玉米螟等穗部害蟲(chóng)，可以利用赤眼蜂、白僵菌、Bt殺蟲(chóng)劑等生物制劑進(jìn)行防治。有條件地區(qū)可以采用頻振式殺蟲(chóng)燈或投射式殺蟲(chóng)燈聯(lián)防統(tǒng)治，一般每2～3.5hm2安置1盞殺蟲(chóng)燈即可，對(duì)防治玉米螟等螟蛾類(lèi)害蟲(chóng)和金龜子效果明顯[4]。

2大壟雙行栽培使糯玉米增產(chǎn)提質(zhì)的原理

2.1增加玉米有效穗數(shù)

糯玉米大壟雙行栽培的密度比常規(guī)方式增加10%～20%，有效穗數(shù)由原來(lái)的3.7～4.2萬(wàn)穗·hm-2增加到4.5～5.3萬(wàn)穗·hm-2。

2.2提高糯玉米產(chǎn)量

玉米是高光效植物，玉米的高產(chǎn)取決于強(qiáng)光合、弱呼吸。大壟雙行栽培田通風(fēng)效果和光合利用率均高于一般農(nóng)田。小壟改大壟，使土壤的保水能力增強(qiáng)，起到了抗旱、耐澇的作用。大壟也為玉米根系的生長(zhǎng)提供了更大的空間，一定程度上提高了玉米抗倒伏能力。大壟雙行栽培模式人為改善了農(nóng)田環(huán)境，為糯玉米高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)[5]。

2.3提升糯玉米品質(zhì)

糯玉米邊際效應(yīng)明顯，大壟雙行栽培技術(shù)使糯玉米生產(chǎn)田形成壟壟是邊行、棵棵是地頭的群體模式，充分發(fā)揮糯玉米的邊際相應(yīng)，棒長(zhǎng)、棒粗不同程度增加、禿尖率降低，干物質(zhì)積累快速高效，外觀、食用品質(zhì)得到提高[5]。

3經(jīng)濟(jì)效益分析

2019年對(duì)哈爾濱市農(nóng)科院4個(gè)基地糯玉米大壟雙行栽培的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行了分析。大壟雙行糯玉米栽培田平均產(chǎn)糯玉米鮮果穗約5萬(wàn)穗·hm-2，地頭收購(gòu)價(jià)為每穗0.5元，平均產(chǎn)值25000元·hm-2左右。傳統(tǒng)小壟種植平均產(chǎn)鮮穗約3.9萬(wàn)穗·hm-2，平均產(chǎn)值19500元·hm-2。大壟雙行糯玉米栽培較之傳統(tǒng)小壟種植平均增加利潤(rùn)5500元·hm-2，產(chǎn)值增加28%左右。

4結(jié)論

通過(guò)多年來(lái)的試驗(yàn)、示范，足以證明大壟雙行栽培技術(shù)在糯玉米生產(chǎn)中增產(chǎn)潛力巨大。哈爾濱市農(nóng)科院多個(gè)玉米試驗(yàn)示范基地的數(shù)據(jù)顯示，大壟雙行栽培田平均每667m2可以提高糯玉米有效商品穗數(shù)20%左右，產(chǎn)值大大提高。實(shí)踐證明，大壟雙行栽培技術(shù)適用于糯玉米生產(chǎn)，是一項(xiàng)增產(chǎn)幅度大、效益高，深受農(nóng)民歡迎的栽培方法，推廣大壟雙行栽培在糯玉米生產(chǎn)中的應(yīng)用是實(shí)現(xiàn)哈爾濱市調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的有效途徑之一，建議積極推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

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[2]平輝，李治國(guó)，王樹(shù)春.望奎縣玉米大壟雙行栽培技術(shù)規(guī)程[J].吉林農(nóng)業(yè)，2012（04）：120.

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[4]楊曉民.玉米主要病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（09）：106-107.

[5]何永梅.玉米大壟雙行栽培能增產(chǎn)[J].農(nóng)家致富顧問(wèn)，2012（03）：21.

（責(zé)任編輯 李媛媛）