葡萄柚品種丘陵紅壤山地高效栽培技術

摘要：葡萄柚酸甜中略帶苦味，富含有天然維生素P、豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是生態、美容果品。6a前單位引進葡萄柚威諾（Weiruo）在丘陵紅壤山地種植試驗，表現樹體生長快，樹勢強健，投產期早，豐產性好，極耐貯藏運輸，抗逆性較強等特點，本文全面系統總結其高效栽培管理技術。

關鍵詞：葡萄柚;栽培技術;丘陵山地

中圖分類號：S35

文獻標識碼：A

作者簡介：傅建卿（1965-），男，本科，農藝師。研究方向：經濟作物新品種引進、栽培技術研究和推廣。

福建省南安市的地形地貌為“七山一水二分田”。為了充分發揮山地自然資源優勢，較好利用溫熱環境引進種植特色水果新品種，調整和改善南安市水果品種結構，南安市農業科學研究所單位組織技術人員到浙江省臺州市水果良種基地實地考察，選擇引進種植葡萄柚品種威諾（Weiruo）。在南安市東田、詩山、溪美等鄉鎮及街道辦事處的家庭農場、果林場進行栽培試驗，并開展丘陵紅壤山地栽培技術研究。經過多年研究和生產實踐，現將本地葡萄柚品種丘陵紅壤山地栽培、管理技術進行總結，助于在生產實踐上推廣應用。

1整地定植

1.1選建園地

葡萄柚對種植區域的溫度要求比較嚴格，一般要求年平均氣溫18℃以上，高于10℃的年積溫6000℃。性喜光照和一定的濕度，多陰天氣能正常生長。對土壤要求并不是很高，海拔50～700m的園地，只要土質疏松，土層深厚大于60cm，肥沃，中性或微酸性土壤（pH值5.5～6）均適宜種植。根據品種特性要求，本研究選擇的種植基地，主要選擇背北朝南通風向陽、排灌方便、土壤土層深厚肥沃，水源豐富、交通方便的紅壤土丘陵園地。

1.2整地挖穴

一般丘陵紅壤山地土壤肥力偏低，而葡萄柚樹屬重肥力的常綠果樹，整地要根據地勢，修筑水平梯地，寬度3.0m。定植穴要開大溝挖大穴，深度60cm、寬度80cm，并對定植穴進行土壤增施綠肥或有機肥。在穴內分層放入稻草、秸稈或綠肥，再用約1殼灰粉回土混拌，中層施入發酵過的雜肥和約1的鈣鎂磷肥，拌均勻后，最上層覆蓋15cm土層，防止植株根系接觸肥料。

1.3定植技術

葡萄柚的栽培時間，春季在2月中旬—3月上旬，秋季在10月下旬—11月上旬。本試驗種植時間在10月下旬，定植密度株行距在3.5m×3.0m，種植65株·667m-2。種植前修剪掉苗木部分的主根、葉片和多余嫩梢，再將苗株投放挖好并已進行土壤改良的穴坑內，回土時用手舒展根系，使根系與土壤細土充分接觸，壓實。在小苗的根部圍個水圈，首次的定根水要澆足澆透，澆水的同時可加入70%甲基托布津1000倍液或300倍液海精靈生根劑。

1.4果園覆草

為了確保葡萄柚生長環境溫濕條件均衡和生物多樣性，在的栽培園內可以用生草栽培技術或稻草、桔桿等進行園地覆蓋，既可保土保水保溫保濕，又可減少除草松土次數，還可以增加土壤有機質，提高土壤肥力，同時增強果園的生物多樣性，減少病蟲害發生。

2幼苗期栽培

2.1樹冠培養

幼齡樹根系弱少，多分布土層上方，水肥吸收能力偏差。施肥要勤施薄施，在每次萌芽前7d進行，以擴穴改土、套種綠肥、增施有機肥等途徑改善土壤顆粒結構、理化性狀，提高果園有機質含量，促進新梢發育得充實健壯。要注意樹冠造型，增加分枝級數，使樹冠快速形成圓頭型，利于早日結果。

2.2幼苗防護

為了防止牛羊進入園區吃食或踐踏等危害果樹，葡萄柚種植園可以根據山地環境采取在果園四周拉設圍護欄或種植綠籬等防護措施。

3修剪管理

為方便管理和控制樹勢樹形，葡萄柚宜采用圓頭型整形修剪，為最佳結果樹的結構。同時，可根據柚樹生長發育的內在規律、不同樹勢和長勢，整形修剪采取摘心、抹芽、拉枝定位、環剝、斷根、根外藥物處理等方式。

3.1幼齒樹修剪

整型植株主干高度保持在20～25，再留2～3個主枝，每個主枝留2～3個副主枝。當主干高度約40～60cm時，要均勻合理分布主枝、副主枝、側枝和結果枝。樹冠的高度與寬度控制在2∶3以內，樹距以枝葉互不交叉為準，主枝應有獨立空間配置。注重培養下垂生長的充實短枝為結果母枝。

3.2幼年樹和初結果樹修剪

一般在夏季和冬季采取輕剪、抹梢培養骨架。冬季剪除枯枝、病蟲枝、細弱枝;夏季剪除外圍密強枝、徒長枝，增強通透性。結果樹立足調節柚樹內營養和生殖生長的穩定與平衡，進行控制生長勢與掛果量承受力合理性修剪。

3.3花果期調控修剪

3.3.1花芽培育

葡萄柚樹生長勢采取平衡樹勢修剪原則，促進樹體有利花芽分化。秋梢長勢旺的果樹，11月底適當控水，對直立枝條拉成斜生狀，采用斷根或進行環割1.5圈、環剝基徑的方式來平衡。

3.3.2疏花蔬果

疏花是為了保果。在4月上旬蕾初期，花量較多的樹體，將母枝頂部的花和基部的花穗抹去，只留1～2個健壯花穗，盡量使葉果比例控制為40～60∶1。在花蕾期，立足“疏頭掐尾留中間、去弱保壯”先疏花序后疏蕾。5—6月上旬生理落果期，分2～3次疏除部分密集果和病蟲果、畸形果，根據樹勢每條枝留2～3粒正形大果。7月上旬再根據樹勢承受力確定留果量并均勻分布于樹冠，樹體結果多的盡量1穗1果，有利于提高單果重量和品質。

4病蟲害防控

4.1葡萄柚的病蟲害

病害發生與柑橘類果樹相同，但對潰瘍病和黃龍病抗性較強。常見病害有潰瘍病、炭疽病、瘡痂病、流膠病、黃斑病等;蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲、潛葉蛾、蚧殼蟲、桔小實蠅等。

4.2防控措施

加強柚園管理，冬季用0.8°～1°石硫合劑全面清園并把枝葉燒除，增強植株抗病能力。觀察病蟲害發生規律，掌握成蟲盛發初期與高峰期，集中周邊果農統一時間噴藥防控，防止成蟲遷飛和病害傳播。采取懸掛黃色粘蟲板或黃燈、果實套袋等進行綠色、理化誘控。幼樹1a植株可抽梢5～6次，除肥水應及時供應外，因抽梢期葉嫩，還要注意病蟲害的防治，特別要防治炭疽病、瘡痂病和紅蜘蛛、蚜蟲、潛葉蛾、蚧殼蟲。

5肥水管理

5.1施肥要點

本試驗丘陵山地土壤肥力中下，幼齡園園內種植綠肥保持水土，施肥管理的原則是勤施薄施，種植成活后開始施肥。力爭1a發4次梢，加快形成樹冠，進入結果期。成年樹施肥可根據果樹樹勢強弱、園區土壤肥力和植株結果量等科學考量施肥，以有機肥為主，復合肥為輔，改善土壤結構，促進樹體生長發育。全年分4次施肥，即采果肥（又稱冬肥）在采果前后施下，以有機肥為主，配合三元復合肥，施肥量占全年的30%;春梢肥在2月上旬萌芽前施下，以速效肥為主，施肥量占全年的15%;穩果肥在第2次生理落果前后施下，用三元復合肥，施肥量占全年的15%;壯果肥在7月底前施用，以有機肥加復合肥混合施用，施肥量占全年的40%，葡萄柚施肥的氮磷鉀元素比例約為1∶0.5∶0.8，并要補充中、微量元素肥。果實成熟后期多次葉面噴施高鉀和含硼含鈣葉面肥，能有效提高果實糖度和增進果面亮麗漂亮。

5.2水分管理

春季回暖，為葡萄柚萌芽抽梢期，果園要保持濕潤;夏季陽光充足水分蒸發快，偶爾臺風暴雨，果園要做好保濕同時要注意防澇防沖刷;秋季少雨，果園必須防旱，保證樹體水分均衡供應;冬季寒冷，果園要控制水分，采果后可灌水1次，之后保持干旱，防冬梢抽發。

6套袋采收

6.1果實套袋

在第2次生理坐果穩定后，噴1次20%殺螨周2000倍液加大生M45 600倍液，果面干后進行幼果套袋，套雙層葡萄柚專用袋（內黑外黃），采收前15d撕開果袋，以利于果實著色。

6.2適時采收

掌握采收時間對當年的樹勢恢復和次年的開花結果有很大影響，關系到果實的品質和重量。果實過早采收，汁少，色差、味淡，影響產量;過遲采收，易落果、傷果，皮肉松軟，更會消耗樹體的營養。建議根據市場需求和果實成熟度，按照果皮轉色程度和不同級別分批采收，南安區域內果實于10月中下旬—11月底采收，果實質量、產量為佳。海拔高、緯度高的種植地成熟慢，可推遲1～2周采收。

參考文獻

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（責任編輯 李媛媛）