粟特文化對唐代飲具的設計影響研究

王琳琇

摘要：本文以唐代的飲具為研究對象，通過梳理唐代與粟特地區(qū)的文化交往概況，分析粟特文化對唐代飲具設計形制造型、紋樣裝飾與工藝技術(shù)等方面的影響。以通過飲具這一物質(zhì)載體的發(fā)展演變，探究當時的造物文化交流與審美意識融合。

關(guān)鍵詞：粟特;唐代;飲具

引言：

唐代作為我國歷史上空前開放的時期，對外來文化采取包容與吸收態(tài)度。外來文化因子的引入，促進并豐富了中國傳統(tǒng)造物體系的發(fā)展，其中對飲食器具的設計影響突出表現(xiàn)在金銀器制造方面。唐時的金銀器，以受到波斯薩珊、羅馬拜占庭、粟特文化的影響最為重要且發(fā)展成為系列。[1]粟特文化因素對唐代金銀飲具的設計影響，涉及杯、碗、瓶等最常使用的器物形態(tài)。發(fā)展至后期，由于金銀器昂貴的材料屬性不能被普通民眾之所用，其他質(zhì)料類型飲具開始對金銀器進行模仿，[2]最終使粟特文化樣式產(chǎn)生中國化轉(zhuǎn)變，融于中國飲具造物設計體系之中。

1.唐與粟特的交往概況

1.1政治交往

唐代的軍事、經(jīng)濟實力雄厚，對西域采取擴張的政策。在消滅西突厥后，其下屬的國家開始臣服于唐朝，粟特地區(qū)即為其中之一。唐高宗時期，以康國為中心的何、安、米、史等國組成的“昭武九姓”粟特地區(qū)已經(jīng)被編入到唐代的體制之內(nèi)。[3]唐政府通過在西域設立行政機構(gòu)，對其進行直接的管理。作為具有明顯附屬國特征的粟特城邦，對唐進行定期朝貢，促進了粟特與唐的文化交往。

1.2經(jīng)濟互通

由于歷代的積累及政府的重視，路上絲綢之路在唐代前期、中期得到了進一步的鞏固與發(fā)展。這條連接中西方商貿(mào)、文化之路的暢通，使眾多商人沿此奔忙于各國，頻繁的經(jīng)濟活動由此展開。地處東亞與西亞之間的粟特地區(qū)，憑借其地理位置的優(yōu)勢，成為中西貿(mào)易的中轉(zhuǎn)站;而粟特人十分善于經(jīng)商，其足跡遍布歐亞內(nèi)陸，成為中西貨物與文化的傳遞者。通過經(jīng)濟貿(mào)易往來，粟特人將外域器物及粟特式造物帶入東方，為唐代造物文化的發(fā)展注入了新鮮的血液。

2.粟特文化影響下的飲具類型

2.1.帶把杯

帶把杯在粟特地區(qū)具有悠久的發(fā)展歷史，而不見于中國傳統(tǒng)飲具的造物體系當中。漢晉時期，中國曾出現(xiàn)一種帶有把手的飲器“小卮”，由于其數(shù)量較少且在后代沒有流行，因而無法發(fā)現(xiàn)其與唐代把杯之間的關(guān)聯(lián)。[4]7世紀后半葉之后的唐代窖藏中，陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了眾多的帶把杯，根據(jù)齊東方先生的研究，主要可以分為輸入的粟特制品、粟特工匠在中國的制品與粟特文化影響下的中國制品三種類型。其中發(fā)現(xiàn)的粟特制品與粟特工匠在中國的制品考訂為7世紀后半葉至8世紀初，前者例見西安市南郊何家村唐代窖藏出土的銀素水器，后者例見何家村唐代窖藏出土的金伎樂紋八棱杯。這些器物呈現(xiàn)明顯的粟特風格，在形制上杯體呈罐裝、八棱狀，把手呈環(huán)狀且?guī)в兄笁|，在紋飾上以胡人樂舞、聯(lián)珠紋為主。粟特文化影響下的中國仿制品發(fā)現(xiàn)數(shù)量為最多，時間約為7世紀后半葉至8世紀初。例見西安市緯十街電車二場出土的銀蔓草花鳥紋八棱杯、何家村唐代窖藏出土的金掐絲團花紋杯、詹姆斯·蓋·索收藏的詹姆斯鳥紋銀帶把杯等。這些把杯已經(jīng)呈現(xiàn)明顯的中國化傾向，在形制上杯體以筒形為主，輔以棱形花形，杯把出現(xiàn)6字、草葉形狀，在裝飾上則轉(zhuǎn)化為唐人喜歡的紋飾題材。通過金銀器的影響，陶瓷類飲具開始對其進行模仿，出現(xiàn)了大量陶瓷質(zhì)帶把杯，例見江蘇徐州奎山唐墓出土的白瓷柄杯等，其形制與筒形帶把杯十分相似，為邢窯模仿金銀器的產(chǎn)品。

2.2.胡瓶

唐代的胡瓶受到了粟特、波斯、羅馬文化的多重影響，而不同文化形象下的胡瓶形制又有所差別。粟特式銀胡瓶的主要特征為帶把，又可以稱為帶把壺，壺口造型呈現(xiàn)鳥頭狀，壺把上端與口沿直接相連，連接處多帶有胡人頭像，壺頸短粗，圓鼓腹，矮足，足呈外撇狀。例見內(nèi)蒙古赤峰市敖漢旗李家營子銀帶把壺，其壺口帶有深目高眉胡人頭飾，圈足圍以一周聯(lián)珠紋，是典型的粟特器物。這種粟特式的壺具造型，隨著陶瓷器對金銀器的大規(guī)模仿制而影響到了陶瓷壺的形制，例見山西博物館藏白釉人首執(zhí)壺，其造型與李家營子帶把壺如出一轍，僅在足部減弱了外撇的程度，以更符合陶瓷質(zhì)材料的屬性。此外陜西歷史博物館藏的三彩鳳首壺，將粟特銀壺的鳥嘴形狀改造為了鳳首，從而演化處一種新的器形。

2.3.多曲碗

唐代發(fā)現(xiàn)的粟特銀碗有兩例，一為西安西郊出土的纏枝紋銀碗，二為西安東南郊沙坡村出土的鹿紋銀碗。前者8曲形花口，腹部由花口分為8個曲瓣，分瓣凹線明顯，矮圈足，足周飾有一圈聯(lián)珠紋。后者圓口，口沿下刻有粟特銘文，淺弧腹，腹壁被錘揲為12曲，圈足。由于數(shù)量較少且形制特殊，粟特碗沒有對唐代飲具設計形成明顯的系統(tǒng)性影響。然而，唐代的金銀花形碗十分流行且數(shù)量眾多，花形的口沿與錘揲工藝應是受到粟特銀碗與薩珊多曲長杯的共同影響而成，例見何家村唐代窖藏出土的銀鍍金海獸紋碗的多曲形口沿及腹部分瓣、陜西銅川出土的銀菱形碗內(nèi)壁的聯(lián)珠紋裝飾等。后經(jīng)陶瓷器對金銀花形碗的仿制，這種花形口沿豐富了陶瓷碗單一的圓形口部形態(tài)，促進了陶瓷花形碗的出現(xiàn)及流行。

3.粟特文化影響下的裝飾與工藝

3.1.裝飾紋樣

影響唐代飲具裝飾的粟特紋樣主要包括人物紋、動物紋、植物紋及幾何紋等。人物紋如何家村金伎樂紋八棱杯，其杯體外壁的八面描繪了伎樂手持不同樂器演奏的情景，展現(xiàn)了粟特地區(qū)樂舞的場景;幾何紋如帶把杯、胡瓶、銀碗中常見的聯(lián)珠紋飾，為粟特地區(qū)物體的常用裝飾，多飾于飲具的口沿、腹部于足部。粟特紋飾的引入，為唐代飲具注入新的文化因子，使其具有濃郁的異域風情。

3.2.工藝技術(shù)

粟特工藝首先對唐代金銀飲具的制作產(chǎn)生了重要影響。唐代的金銀飲具，主要采用范鑄法與錘揲法。其中前者為自青銅制造以來即常見的制作形式，有利于塑造立體的造型與裝飾，然而存在制品整體較為厚重的弊端，難以實現(xiàn)精細器物制作。粟特式金銀器極為擅長錘揲的工藝方法，通過對該技術(shù)的學習，減少了金銀飲具的設計的局限，得以制造出造型靈巧、紋飾復雜華麗的唐代金銀飲具。

結(jié)語

唐時與粟特地區(qū)政治、經(jīng)濟與文化交往活動的展開，使飲具設計在造型、裝飾與工藝方面均呈現(xiàn)明顯的粟特風格。一方面，文化的交流促進了傳統(tǒng)飲具樣式的豐富與創(chuàng)新，另一方面，物質(zhì)層次之上的精神文化交往體現(xiàn)了唐人包容的審美意識形態(tài)。

參考文獻：

[1]齊東方，張靜.唐代金銀器皿與西方文化的關(guān)系[J].考古學報，1994 （02）：45-62.

[2]袁泉.唐宋之際陶瓷工藝對金屬器的借鑒%Introduction of Metal-ware Making Techniques into Ceramics in the Tang and Song Periods[J].華夏考古，000 （4）：115-129.

[3]張星烺編注.中西交通史料匯編 第3冊[M].北京：中華書局，2003.06.

[4]齊東方.唐代粟特式金銀器研究——以金銀帶把杯為中心[J].考古學報，1998 （2）：153-170.

項目基金：2019年江蘇省普通高校研究生實踐創(chuàng)新計劃項目（SJCX19_1138）