中職農村醫學專業生物化學實驗教學中程序教學法的探索與實踐

廣東省新興中藥學校 梁偉斌 徐燕玲 李瑞蘭

生物化學是基礎醫學中的重點學科，主要講解機體內代謝反應，如糖代謝、脂代謝等，知識點比較多且復雜，化學反應較多，實驗操作步驟多。傳統的教學模式多由教師示范操作后，學生自行操作實驗，但由于學生的理論基礎各不相同，盡管遇到疑惑的地方可以請教教師，但卻浪費了實驗課上的操作時間。因此，尋找一種可以讓學生最終都能獨立操作完整個實驗流程的教學方法引起了學校的關注。程序教學法是指將教學內容按照程序細化為多個流程的小步驟，根據學生的實際情況給予適合的教學方法，并針對小部分特殊群體進行個別輔導學習的一種教學模式。因此，本文旨在探討程序教學法在中職農村醫學專業生物化學實驗教學中的作用，了解其實踐價值。

一、資料與方法

（一）一般資料

選取本專業2017 年1 月到2018 年6 月在讀的88 名學生作為研究對象，納入標準：（1）在上生物化學實驗課之前，有生物化學實驗的理論學習；（2）同意參與本研究者。排除標準：（1）經常不遵守紀律者；（2）因個人原因不能參加者。隨機分為研究組和對照組，每組44 人，分別采用程序教學法和常規教學法，研究組中男20 人，女24 人，年齡15—17（16.2±0.6）歲，對照組中男21 人，女23 人，年齡15—18（16.4±0.8）歲，兩組學生在性別、年齡等一般資料上無統計學差異（P ＞0.05），具有可比性。

（二）教學方法

常規教學法是由實驗課教師先講解實驗原理、操作步驟，然后演示全部操作流程并說明注意事項，最后由學生自行操作，并記錄實驗數據等。程序教學法具體操作如下：首先，設計教學方案。按照生物化學的教學大綱，在生物化學實驗課上，將理論知識與實驗操作按照程序進行細化設計，先讓學生統一學習實驗指導書上的實驗原理及閱讀實驗步驟，結合理論課的知識，標記疑問點，讓每一個學生都掌握實驗中涉及的理論知識。實驗操作可由多個程序的流程內容組成，實驗課教師均需經過程序教學內容及方法的培訓后才可加入教學。其次，實施程序教學。實驗課教師組織學生進行生物化學實驗理論的統一教學，主要包括實驗原理、實驗器材、實驗步驟的講解與介紹，對知識進行整理歸納。實驗教師要把握學生各階段的掌握情況，包括：（1）理論學習，生物化學實驗所涉及的化學反應原理，以及實驗流程等；（2）示范教學，將操作步驟進行分解并編號排序，按流程進行示范，在掌握一步操作后再進入下一步，并要求學生立即動手操作；（3）由每一個學生進行獨立操作，操作能力強的學生通過考核后可以提前進入下一操作，并填寫實驗報告，記錄思考與討論，對于不遵守紀律的學生給予剔除本研究，本次研究時間為一學期。

（三）教學效果評價

研究結束后，通過生物化學理論與實驗操作考核、平時表現評分以及教學滿意度調查四個方面進行教學效果評價。理論和操作考試滿分分別為50 分和50 分，總成績為兩者之和。從主動性、紀律性、操作能力等三方面來評價學生的平時表現。滿意情況分為：非常滿意、滿意、不滿意。滿意度=（非常滿意人數+滿意人數）/總人數。

（四）統計分析

運用SPSS22.0 統計學軟件對數據進行分析，計量資料采用t 檢驗，等級計數資料采用秩和檢驗，計數資料采用2檢驗，P ＜0.05 為差異有統計學意義。

二、結果

（一）兩組學生的考核成績比較

研究組學生的理論和實驗操作成績及總評成績優于對照組，差異有統計學意義（P ＜0.05），如表1。

表1 兩組學生的考核成績對比

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（二）兩組學生的平時表現比較

研究組學生的平時表現明顯優于對照組，差異有統計學意義（P ＜0.05），如表2。

表2 兩組學生的平時表現對比[n(%)]

（三）兩組學生的教學滿意度比較

研究組學生的教學滿意度較對照組明顯更高，差異有統計學意義（P ＜0.05），如表3。

表3 兩組學生的教學滿意度對比[n(%)]

三、討論

當前社會經濟發展迅速，人們物質水平也逐漸提高，社會各行各業競爭激烈，而良好的教育對未來的職業走向發揮著至關重要的作用。目前各種創新型的教育模式如雨后春筍般出現，對于學生來說，適合的教學方法對于學習效率和興趣的提升都能起到推動作用。隨著中職教育在我國教育中重要性越來越高，對中職教育的關注程度也在不斷提升。中等職業院校學生的基礎較為薄弱，學習習慣和學習能力比大專、本科的學生差一點，在生物化學實驗教學上，都由教師先講解實驗原理、操作步驟，然后演示全部操作流程并說明注意事項，最后由學生自行操作，并記錄實驗數據、填寫實驗報告等。教師和學生的互動交流較少，這就導致學生的實驗操作缺乏規范性，甚至有些學生根本無法獨立完成實驗，易使教學缺乏針對性，且不利于調動學生的學習積極性。而程序化教學，則是將實驗步驟程序化，將其分解為若干小步的操作，由教師指導學生一步步完成這些小步驟，最后能熟練操作。

本研究結果顯示：程序化教學小組中的學生在總體得分、理論、操作、平時表現以及教學滿意度等方面明顯優于傳統教學小組中的學生。這主要是因為程序教學法是根據邏輯學調整教學內容，具有較強的邏輯性，并在仔細分析理論與實際的基礎上完善，能嚴格控制教學過程，明確教學步驟；程序教學法根據學生接受能力來安排教學，將實驗時所遇到的問題及時解決。因此，可以引導學生在獨立操作的同時主動發現問題并解決，可以與教師進行探討，開展獨立探究，培養學生獨立學習的能力。程序教學法的每一程序均有教師巡回指導并考核，考核過關的學生才可以進行下一程序練習。程序教學法的設計以實驗操作技能為依據，結合理論課知識，分步驟操作，層層深入，由簡單到復雜，學習目的明確，學生根據自己的學習能力進入下一程序并及時考核，這種考核成功的喜悅會進一步地激發學生挑戰的興趣，而且對能力較強的學生也能夠充分施展他們的能力，有利于增強學習積極性，提高學生的操作能力，增加了競爭壓力，營造了你追我趕的氛圍，激發了學生的做實驗的熱情。學生不僅對平時學起來枯燥的實驗操作記憶牢固，也增強了實踐運用能力，使基礎好的學生掌握知識更扎實，基礎差的學生也能順利完成學習任務，避免了教師講解過程中基礎差的學生產生自卑心理。同時，加強了師生之間的交流與溝通。高效的課堂，師生互動頻率較多，學生對教師的認可度高，充分發揮教師的指導性和學生的主體性，實現學習與教學的最佳結合，學生對于這種教學方法的滿意度也隨之提高。使用程序教學法，教師在演示每一步操作時與學生進行互動交流，間接促進了師生關系，提高了教學質量。有研究指出，程序教學法能使學生快速進入學習狀態，擁有較強操作、應變能力，有效提高學習成績。

綜上所述，相較于傳統教學法，程序教學法不僅可以提高學生生物化學的成績，而且能發揮學生的主觀能動性，提高了教學質量和滿意度，可以考慮在實踐中應用。