某高校大學生生活方式對健康的影響與對策研究*

蔣維昱 宋 鑫 黃瑪瓏 羅 艷 丁之旺

1 研究背景

近年來，大學生體質與健康問題顯現。各大高校的體質健康水平測試結果表明，大學生的健康水平普遍偏低，絕大部分學生只能達到及格標準[1]。隨著高校的擴招，在青少年群體中大學生的比重越來越大，其生活方式和健康狀況將會對我國未來的人口身體素質產生極大的影響。

不健康的生活方式會對體質健康產生極大的負面影響，這是導致大學生體質健康水平偏低的主要原因，而生活方式在一定程度上是可以控制和改變的，好的生活方式能夠幫助大學生群體構建科學的健康教育管理模式[2]。本文旨在調查分析生活方式對大學生體質健康的影響，并探討影響大學生健康生活方式行為的因素，為制定有針對性的健康教育策略和措施提供參考，希冀能起到促使大學生養成健康生活方式的作用。

2 研究對象、研究方法與數據統計

2.1 研究對象本研究以某高校大學生為研究對象，采取分層隨機抽樣法抽取樣本，為了最大程度地保證抽取得到的樣本具有代表性，調查的覆蓋面涵蓋各年級的學生。通過調查分析，從而得到大學生整體的體質健康水平分布規律。

2.2 研究方法本研究主要采用問卷調查法。研究團隊將飲食狀況、每周運動情況、睡眠狀況3種對體質健康影響較為突出的因素作為大學生健康生活方式調查問卷的主體部分，每個因素下設4個維度。為了方便調查結果統計，本研究將各影響因素的維度對應分值規定如下：飲食狀況：每天按時吃飯(4分)、基本按時吃飯(3分)、經常不按時吃飯(2分)、從不按時吃飯(1分)。每周運動情況：每天(4分)、每隔1天(3分)、一周2次(2分)、一周1次及以下(1分)。睡眠狀況：7～8 h(4分)、6～7 h或8～9 h(3分)、5～6 h或9～10 h(2分)、其他(1分)。問卷結果判定為：優秀(31～40)、良好(21～30)、及格(11～20)、不及格(1～10)。對調查問卷結果進行統計分析，即可得到學生體質健康基本情況。

2.3 調查數據統計

2.3.1 調查結果分布根據前文提到的抽樣方法，按比例對各年級學生共發放問卷400份，收回的有效問卷392份，包括大一113份，大二86份，大三90份，大四74份，大五29份。男生、女生分別為139份和253份。見表1。

表1 調查結果分布 (例，%)

2.3.2 對比學生質健康情況為了驗證問卷調查結果的可信度，本研究參考周皎等《生活方式對大學生體質健康的影響研究》[3]中的問卷調查結果進行對比。該研究提取了山西大學商務學院所有大一新生2014年體質健康測試的數據，具有較強的參考價值。測試結果見表2。對比表1與表2的數據，學生體質健康各層次人數分布所占比例大致相同，忽略地域差異的影響，說明大學生調查問卷的信度較好。

表2 學生體質健康基本情況 (例，%)

依據《國家學生體質健康標準》(2014)中的規定, 大學生體質健康狀況的測試項目包括：身體形態(身高、體質量)；身體機能(肺活量)；身體素質(女生800 m、男生1000 m)、坐位體前屈。此外，女生測試項目為仰臥起坐，男生測試項目為引體向上、跳遠、50 m 跑。依據計分標準, 得出學生體質健康綜合等級。

3 研究結果與分析

3.1 大學生的飲食習慣主要從飲食原則、食鹽量、吸煙、酗酒、飲食結構5個因子進行調查。

3.1.1 飲食原則調查結果顯示,有近1/4的學生會保證每天規律飲食,定時定量，并且依照“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”的原則進食。但有75%的學生沒有養成合理的飲食習慣,要么為了減肥而刻意節食,要么想吃就吃，暴飲暴食。此外，只有將近一半的大學生能夠做到每天吃早餐，30%的大學生對早餐抱著可吃可不吃的態度，完全沒有意識到堅持每天吃早餐對身體健康的重要性。不良的飲食習慣會對大學生的健康造成巨大的不良影響,且這些影響都是長期、緩慢發展的。短時間可能感覺不到什么，時間越長影響越明顯。節食會導致身體得不到充足的能量供應，造成營養不良，身體機能下降，容易生病。暴飲暴食則會增加腸胃的負擔，造成熱量過剩，導致肥胖產生。不吃早餐對胃的傷害是巨大的，久而久之很容易導致胃疼等癥狀。

3.1.2 食鹽量專家建議，人合理飲食食鹽量應保持在每天2～5 g，但在調查中發現80%的學生對健康的食鹽量并不了解。此外，針對學校食堂飯菜口味咸淡的調查發現，30%的學生表示飯菜偏淡，說明他們平時的食鹽量不低，這些都將影響他們的體質健康。食鹽過多對健康的危害有高血壓、水腫、感冒、胃癌、白內障等[4]。

3.1.3 吸煙眾所周知，吸煙一直是影響人體健康的一大“殺手”。本研究針對大學生吸煙問題進行了調查，項目包括是否吸煙、煙齡、每天的吸煙量、什么情況下開始吸煙等問題。調查發現，70%的學生表示能夠遠離吸煙，30%的學生有吸煙的習慣，且基本上都是男性。在吸煙群體中，大部分人能夠認識到吸煙對人體的危害，將吸煙量保持在每天2～3根左右，并正在努力戒煙。80%的學生上大學之后開始吸煙，且多數是受到同學的蠱惑開始吸煙，還有一部分人是由于好奇，試探性地吸了幾次，結果慢慢有了煙癮。此外，之前被忽略的二手煙問題近年來也越發受到人們的關注。我們要杜絕吸煙，不僅是自己不吸煙，也要防止吸入二手煙。

3.1.4 酗酒適量飲酒對健康有益，但過量飲酒則對健康有害。調查發現，75%的大學生表示自己會喝酒，不過能很好地控制自己的酒量，平時不會主動去喝酒，只有在節假日或同學聚會時會適當喝酒，一般不會喝醉，只有20%的學生有喝醉過的經歷。在有喝醉經歷的人群中，多數是在考試失利、失戀或者學習壓力過大的情況下選擇“借酒消愁”。為此我們提倡健康科學的宣泄方式，比如聽音樂，跑步放松，向朋友傾訴，嚴重者可以去看心理醫生，切莫通過喝酒這種不健康的方式來排解心中的苦悶。

3.1.5 飲食結構美國農業部于1992年提出 “營養金字塔”的飲食結構[5]：自下而上，“金字塔”的第一層是的糧谷類食物，它是人體主要的熱量來源；第二層是蔬菜和水果，為人體提供各種必要的維生素；第三層是奶和奶制品，主要提供蛋白質；第四層為動物性食品，提供營養及各種微量元素；第五層為油、鹽、糖，也是人體必需的。以上5種營養成分按攝入量疊在一起恰似“金字塔”。調查發現，其中有45%的學生雖然對“營養金字塔”并不了解，但在平時的飲食過程中能夠有意識地合理搭配蔬菜、肉類和蛋白質攝入量,做到均衡營養,還有55%的學生則完全按照自己的口味來挑選食物。喜歡吃的菜就多吃兩碗飯，否則就一口也不吃，這是大學生群體中常見的飲食問題。此外，調查發現女生的飲食結構普遍優于男生，在能夠合理搭配飲食結構的人中，有65%是女生，只有35%是男生。大部分女生吃飯必須點一個葉類菜，每天堅持吃水果，而男生普遍只吃肉類，這可能跟與生俱來的口味有關。

3.2 大學生的運動情況主要從每周運動次數、運動目的、運動過程中常見的意外傷害及預防措施3個因子進行調查。

3.2.1 每周運動次數要達到能夠提高體質健康水平的運動量，每周運動次數要在3次以上。大學生都是青少年群體，正值人生最具朝氣的時期，本該熱愛運動，但是調查結果卻著實堪憂。如果以每周運動超過一次為指標，則運動的學生只有70%。而每周運動次數在3次以上的學生則更少，僅占55%。在針對“有空閑時一般選擇做什么”的開放性調查中，將近2/3的學生選擇宅在寢室。大學生活自由時間多，學生們不應該把寶貴的時間浪費在玩游戲和追劇上面，要培養自己的興趣愛好，積極參加體育活動，這才是活力四射的青少年應該有的樣子。

3.2.2 運動目的在參加體育鍛煉的人群中,有36%的學生表示參加運動是為了調節壓力和排解苦悶, 21%的人則是為了減肥。此外，大學生運動項目多集中在球類運動(籃球、足球、羽毛球、乒乓球)和跑步上。在對個別學生的訪談中發現，由于現在每年都要參加一次體育測試，并且是記學分的，所以在體測前一段時間學生參加體育鍛煉的次數明顯增加。結果表明，在參與運動的人群中，幾乎很少有學生是出于保持體質健康的目的，說明體育鍛煉的意義和終極價值還沒有全面普及。

3.2.3 運動過程中常見的意外傷害及預防措施我們提倡大學生進行體育鍛煉，但同時我們也必須了解日常體育鍛煉中可能遇到的意外傷害，并做好預防措施。調查結果顯示，對于體育活動中運動過程中常見的意外傷害及預防措施,只有50%的學生表示基本了解,幾乎沒有學生會在寢室里常備上述藥物，這極有可能導致學生由于準備不充分而在體育活動中受傷，且受傷之后得不到及時有效的治療，使得出于健康目的進行的體育運動反而變成了危害健康的安全隱患。

3.3 大學生的睡眠狀況主要從睡眠時長、午睡習慣、熬夜情況3個因子進行調查。

3.3.1 睡眠時長我們需要保證適量的睡眠來恢復精力，各個年齡段的人群對于睡眠時長的要求是不一樣的，對于大學生群體，每天應該保證7～8 h的睡眠時間，太長或者太短對體質健康都有害。保持穩定的作息規律，對身心健康都是有利的。調查發現，現在大學生的睡眠時間普遍偏多，60%的學生睡眠時間超過8 h，這是由于大學課程較少，學習壓力小，學生的自由活動時間較多，且多集中在下午和晚上。

3.3.2 午睡習慣為了提高下午的學習效率，我們需要一定的午睡時間。適量的午睡對健康也是有益的，研究發現，午睡可以有效預防冠心病。當然，午睡時間也不是越長越好，一般在10～30 min就夠了。調查發現，學生群體基本都有午睡的習慣，70%的學生表示午睡時間一般會超過半小時，這是不利的，當人入睡超過半個小時后，便進入深度睡眠，大腦活躍程度減弱，抑制體內代謝活動，人體各項功能相繼減弱，此時醒來就會感到更加困倦，反而影響了下午的學習效率。

3.3.3 熬夜情況熬夜也是體質健康的一大危害，研究發現，熬夜的危害主要體現在以下幾個方面：胃腸道問題、視力衰退、失眠抑郁、皮膚嚴重傷害。陳曉輝等[6]在調查大學生軀體亞健康的 30 項軀體癥狀表現的研究中指出，最突出的是睡眠異常，包括多夢、入睡困難、易醒或嗜睡或者睡不解乏等，現代社會睡眠障礙越來越突出，而大學生的生活作息自主支配，普遍存在睡眠較晚或熬夜現象。本次調查發現學生熬夜情況比較樂觀，大部分學生能夠認識到熬夜對身體的巨大危害，晚上11：00—12：00睡覺的學生占絕大部分，只有10%左右的學生在12點之后入睡。

4 討論

通過調查發現，本校大學生健康生活方式不夠理想。首先，大學生的飲食習慣較差，大部分學生沒有按照合理的飲食結構進食，不是刻意節食，就是暴飲暴食，或者只根據自己的口味選擇食物，也不了解健康的食鹽量。相比之下，吸煙酗酒的情況要相對好些，但仍有不少學生有吸煙癖好。其次，大學生嚴重缺乏體育鍛煉，近三成的學生連每周最少一次的運動都不能保證，且在堅持運動的人群中，只有少數學生是以提高身體素質為目的的。此外，大學生對于運動過程中常見的意外傷害及預防措施基本不了解，使得出于健康目的進行的體育運動反而變成了危害健康的安全隱患。最后，大學生的睡眠狀況仍有待改善，由于學習壓力較小，大學生睡眠時間普遍偏長，大部分學生有午睡的習慣，但時間過長反而會影響下午的學習效率，大學生熬夜情況相對較少。

健康專家洪昭光教授提出: “兒童時期成長健康,青壯年時期發展健康,中老年時期維護健康”[7]。大學生處在人生中最美好的時代，作為中國未來的希望，應認識到健康的重要性。牢記人人都是自己健康的管理者，生命只有一次，健康彌足珍貴，全面的體質健康,應從以下幾個方面去維護。①養成良好的飲食習慣：日常飲食是在為身體注入能量，我們應該依據合理的飲食結構，攝入身體所需要的各種元素。養成良好的飲食習慣，做到每天規律飲食，遠離吸煙酗酒，杜絕高鈉飲食，不吃垃圾食品，最大限度地給身體注入“正能量”。②經常參加體育鍛煉：體育鍛煉是增強體質,促進健康的最有效手段。定期運動不僅可以增強體質，塑造形體，還可以緩解壓力，消除煩惱。大學生活自由且多樣，我們應當自覺參加體育活動，樂于鍛煉。③養成良好的睡眠習慣：睡眠是人體最簡單有效的“加油站”，我們應當保證每天充足的睡眠時間，養成良好作息規律，早睡早起，既不賴床，也不熬夜，適量午睡，這是促進全面的身心健康最有力的保障。

少年強，則國強；少年健康，則國家也健康。作為新時代的大學生，未來有無限種可能，健康的身體是這些可能的基本保障。提高大學生體質健康水平，還需要學校高度重視和學生個人的不斷努力。