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鞋店暢銷款斷貨怎么辦?

2020-11-02 03:04:57歐陽海淼
服飾導報·鞋世界 2020年8期
關鍵詞:銷售

歐陽海淼

又到旺季了,市場督導Kally最近疲于奔命,往返于各個城市之間,巡查店鋪狀況,收集貨品信息,檢查調整店鋪陳列,了解市場反饋,督導員工表現,非常忙。

今年009紅色T恤是爆款,采用的是埃及長絨棉,領部采用條紋梭織布和精仿針織面料混紡,很是別致,做工精細。配件價格不菲,采用的紐扣是深海的黑碟貝,非常稀有。009的價位也非常合適,898元,和店鋪其他動輒幾千元的貨品來說,價位也非常有吸引力。

在訂貨會時,大家都看好這一款,已經加量生產,沒想到還是不夠賣。

Kally走到哪里,就聽到哪里說:“009紅色還有貨嗎?哪里能給我們調點過來。我們賣得很好。”

可是,全國都賣得好,到處都缺貨,到哪里去調貨呢?

總部收到信息已經在追加生產,但因為優質埃及長絨棉的面料已經斷貨,現在正在協調從其他貨源緊急供貨。即使能夠順利投產,等到貨品到店,也最少要一兩個月。到那時,差不多也到了季末了。

“那我們就讓顧客留電話,季末再讓顧客來買這款嘛。”店鋪里的小妹天真地說。

“銷售不等人啊,如果你們留電話讓顧客到時候來的話,這么長時間,難保顧客不會在其他品牌的店鋪看到類似款式先買了,那你就損失了這個銷售了。而且即使顧客真的愿意等,貨品到的時候也是季末了,沒什么穿著的機會,基本是放在箱底明年穿。你想有幾個顧客愿意這樣呢?”

小妹眨了眨眼睛:“也是啊,那我們怎么辦呢?”“一定不要放棄這個銷售機會,如果顧客看上這個款,馬上尋找類似的給他推薦。還有,店鋪里不是還有很多其他尺碼很齊全的新款嗎,有些款也相當

不錯,干嗎非要主推這個?把模特和櫥窗全部換掉,換成082T恤,主推這款。已經斷貨,尺碼不全的009就不要放在這么好的位置了,讓給082。我們082有三個色,尺碼齊全,賣起來更省事。009即使藏在角落里也有人會買,不用擔心。”

“那是,我們的009魅力十足,就像劉德華,不說話都知道是明星。哈哈!”小妹俏皮地形容。

“你這小鬼頭,快,開始干正事吧,不要光顧著說笑了,我們還要再創業績新高呢。”說著,Kally就帶領大家忙活了起來。

經常在業績不好的時候聽到這句話——“沒貨。”

進店客人對我們的貨品信心,很大程度上來自導購對貨品的信心。

其實,很多時候的所謂“沒貨”,只是最暢銷的某個款斷了貨,店鋪拼命地追貨,全國拼命地搶貨,結果貨品更加緊缺。

斷貨讓大家都傷透腦筋,因為斷貨導致流失了很多客流。對于斷貨,也許有的人認為:“這不很好解決嗎,廠家多備點貨不就行了嗎!”

可對于廠家來說,如果大量地儲備貨品,萬一到時候賣不出去又怎么辦呢?

矛盾就這樣暴露出來了。

到底如何才能有效解決斷貨問題,又能避免大量庫存積壓的風險呢?

對于鞋服企業和一些多店經營的零售商來說,貨品調控是一個有效控制庫存的關鍵手段。

貨品調控人員不僅要保證每間店鋪的貨品充足,要考慮到店鋪的暢銷產品有貨可銷,還要控制好不同區域、店鋪內的貨品數量,合理地進行貨品調配。但在實際工作中,貨品調控人員常常會表現出以下兩種情況:

A、大倉管

很多貨品調控人員真實的工作內容,就相當于一個大的倉庫管理員,只管按照公司定下的上貨日期進行配貨,然后到店鋪退貨時收貨就完事,只管上貨,不管調控。

因為有關部門對該崗位的重視度不夠,人手嚴重不足,貨品調控人員的工作狀態經常是在緊張中度過的,按時配貨、收貨就不錯了,就談不上調控了。

B、貨品管理能力不足

有些品牌的貨品調控人員會跟進每次上貨,甚至是暢銷貨品的調貨,但在給店鋪上貨后,卻不會統籌考慮按照店鋪的陳列容量是否陳列得下,對貨品的整體調控及庫存消化方面也沒有什么概念。

這種情況下,他們就只是做到了配貨與調貨,沒有做到貨控。那么時間越長,店鋪上貨越多,賣場就越亂,最后就無從下手了。

訂貨是沒有標準答案的,也不可能跟實際銷售完全吻合,所以在銷售過程中一般還有一個補貨工作。

為了提高店鋪的貨品管理效率,補貨的比例要盡量少,而把主要的比例放在訂貨上完成。有些品牌公司為了鼓勵加盟商多訂貨,把訂貨和補貨的折扣和退換貨制度加以區別。這樣,補貨不但影響了物流速度,而且提高了產品進貨成本。

一旦有一些款式實際銷售能力比訂貨量要大很多,店鋪需要進行補貨時,不能僅僅根據眼前的銷售雙數,賣一雙補一雙,還要分析該款的銷售生命周期,以及每天的銷售預估。

生命周期包括天氣氣溫、當地顧客對同一款式的接受時間和最大數量等。

比如,某款可銷售生命周期還有20天,其中前13天平均每天銷售潛力為5雙,后7天平均每天銷售潛力為3雙,總共預估還可以銷售86雙,再減去現在的庫存,就是要補的總量。然后再根據顏色和尺碼進行分配。

補貨還要考慮到總訂貨量的問題。假設總訂貨量偏多,超出了實際銷售能力,就要減少補貨量,因為銷售不能只靠一個款來完成。

在總量偏多的情況下,還對個別暢銷款進行大量補貨的話,雖然這一款式銷售量提高了,卻增加了最終全盤貨品庫存的風險。此時可以把陳列和銷售重點轉移到其他款式上,謹慎地補貨,就像案例中一樣。

沒有銷不出去的款式,只有適應市場面窄或者寬的款式

蘿卜白菜,各有所愛,每個款式都有它特定的顧客群。

品牌的每一個款式,都是經過充分的市場調研之后,由設計師精心設計而成,而后又經過層層篩選和斟酌才投入生產。每個款式都有它的優點和一定的顧客群體,只是每個款式所面對的顧客類型不同罷了。

快速尋找替代品

當暢銷款斷貨的時候,應該第一時間快速尋找賣場中可以替代的商品,使之成為又一個暢銷品。因為銷售時機不等人,必須要在有限的黃金銷售季節盡可能地推出更多的商品,而在這個時間斷貨,或者一味跟催暢銷款的到貨,只是一個備用的招數,不能應急。

讓貨品動起來

很多時候,一些店鋪暢銷斷貨的商品,在別的店鋪不一定有那么好銷。店鋪的顧客群也是有差異的,應該把握每一個機會爭取,讓貨品動起來。

有些時候,信息和數據不一定傳輸得那么精確,尤其在一些終端沒有上電腦系統的情況下,應該盡自己的力量盡可能為自己科學地爭取貨品,而不是一味地消極埋怨,這樣對銷售也不會有任何幫助。

巧用“饑渴營銷”

現在最擅長用“饑渴營銷”的,其實是房地產行業。先把人們的胃口吊起來,說某某盤一開盤即刻售罄,某某盤某月某日某時開盤如何火熱等。

那么,如果到了某一款最后促單成交的一刻,客戶正猶豫不決時,我們可以直接告訴客戶:目前店鋪的某某產品因為賣得瘋,已經斷貨了,現在這款同樣也很好銷,很快也要斷貨了。這一步如果運用得熟練而不是牽強,對于最終的促單會有非常好的效果。

斷貨,真的很平常,如果利用好了,就會提升自己的口碑形象,促進產品的銷量。銷售人員必須具備的一種能力,就是利用身邊一切資源來提升銷量。通過斷貨這一問題延伸到其他負面問題,把這些都統一變成銷售或服務的道具,從而變不利為有利。

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