伊娟 玫瑰仙子 為愛芬芳

張志國

她叫伊娟，一位玫瑰花般的女人，與玫瑰花結下了不解之緣。十多年來，她從云南到陜西，從陜西到山東，從山東到北京，行遍了祖國的大江南北只為了她熱愛的玫瑰花事業。她自己種花、做花、品花、研究花，并于2013年成立了伊仟葉（北京）科貿有限公司。

伊仟葉是中國首家集玫瑰花種植、玫瑰花系列產品深加工、玫瑰鮮花現制現售、玫瑰養生專營體驗于一體的多元化連鎖公司。

綠色中國融媒體記者來到北京市房山區伊仟葉·玫瑰烘焙坊，見證了一段“花中皇后”創業致富之旅。

從媒體人到花仙子

伊娟，北京房山人，畢業于中國傳媒大學播音系，曾經在房山電視臺、北京電視臺從事記者、主持人工作近10年。

伊娟從沒有做過生意，也沒有做過公司?！耙粋€媒體人轉型做實業真的太難了。做主持人的時候，滿身都是光環，一旦轉了行，你就什么都不是，那真是從天上到地下的感覺?！币辆暾f。

在從事公益事業中，伊娟與玫瑰花結緣，毅然放棄了曾經的一切，成為了一個在玫瑰領域里摸爬滾打的文化人。她在食用玫瑰的種植、研發、加工、銷售的產業化道路上創業近10年，并創立自有品牌伊·仟葉和伊·仟葉花語，開創了食用玫瑰花體驗銷售旅游景區店和商區店兩種商業業態。

創業至今，經過了重重困難、打擊，她徹悟玫瑰涅槃重生的大愛，并將心注入到了伊仟葉花語全系列的玫瑰花品中......

在生活的大風大浪里，在眼淚和寂寞的陪伴下，她用內心的取舍、勇敢、自信、夢想編織著如花的生活。

問她為何把公司的名字命名為伊仟葉？她說，“伊”代表女人，“仟葉”是玫瑰，玫瑰的花語是“愛的無言”。這是一個溫情的世界，你可以放下一切世俗的雜念，靜靜的去享受玫瑰帶給你的美麗、健康和浪漫……

年輕時的伊娟熱愛文化藝術，在媒體從業期間，她集記者、主持人和編輯于一體，這也是她做起玫瑰事業有條不紊的基礎。

每年的5月至6月是玫瑰盛開的季節，花朵嬌艷欲滴，美不勝收，因而備受女士青睞。

伊娟說： “玫瑰是大自然送給人類最好的禮物，尤其是女性。我與玫瑰有著太多說不清楚的緣分，第一次在山東走進沁人心脾的玫瑰園時，我就深深地愛上了它。我們都知道玫瑰花是愛情的象征，但它對人體的功效很少被人了解。它可以深度滋養、修復我們的皮膚，特別是在延長女性青春，延緩女性更年期癥狀上有著顯著作用。如果長期飲用玫瑰花飲品，你會發現自己皮膚和氣色有明顯的變化，并一定會深深愛上它?！?/p>

說起為何開始研究玫瑰花，她提起了一段特殊的緣分。在山東基地，手工采花做玫瑰花醬的那沁人心脾的味道俘獲了她。身為女人的伊娟切身感受到了玫瑰花的益處，她知道玫瑰花在護膚和養生方面都有效，也知道隨著工業化學品的泛濫，天然的護膚和養生產品越來越珍貴了。

當她第一次走進玫瑰花大田的時候，看到這么美麗的玫瑰花，伊娟被深深觸動了，特別是當她采了一朵朵的鮮花做成玫瑰花醬的時候，她的手被玫瑰滋養得如嬰兒般的肌膚。她就想，一定是玫瑰太多的營養才使自己的皮膚如此滋養嬌嫩，如果我們真的吃了用了，對我們的身心健康會有多好！

伊娟說：“那一刻，我心里的某一根弦被彈響了，我覺得有些事情是值得我用后半生去做的?！睆哪菚r起，伊娟一頭扎進玫瑰花領域，不斷地從各方面獲取玫瑰花的相關知識與技術。

回憶起在房山的第一家店，伊娟表情凝重：“投資幾十萬，那里景區剛剛建成，與云南師傅說好的合作模式，可師傅因北方環境不適只待了3天就走了。留下空空的店，冷冷的機器和傻傻的我。我不會用機器，不懂玫瑰花餅的制作工藝?！蹦菚r的她，尷尬、無助、焦急。即便迅速請到十幾位北京的糕點師傅，分別研發開業售賣的玫瑰花餅，也最后都無果而終……

只有自己動手了，伊娟開始在電腦里查詢玫瑰花餅的制作過程，從早到晚反復研究，一周后面團上機了，15天后，口感正宗而獨特的手工鮮花餅被消費者認可了。她說：“只有在沉得不能再沉，靜得不能再靜，忙得飯顧不上吃、眼淚沒有空流，人快要被逼瘋了的時候，才會爆發出無限的潛能?！?/p>

10多年來，伊娟秉持著媒體人深入了解、專注研究的習慣，考察了國內幾十家玫瑰生態園，也調研了很多線上產品。她發現中國不缺少好的玫瑰花田，但是由于產業鏈不完整，很多玫瑰花爛在田里，這讓她十分痛心。為了改變這種狀況，她毅然選擇了玫瑰花的深加工行業。

要做就做中國最好的鮮花產品

“要么不做，要做就做中國最好的鮮花產品?！毕露Q心后，伊娟靜靜地思考， “只有把產品做好，把深加工做好，有了市場，才能有出路。”這也是伊仟葉與其他玫瑰加工公司著眼點不同的地方。

經過多年的摸索，伊仟葉在業界形成了良好的口碑，很多玫瑰花園主慕名而來。一位來自西安的王先生，接觸了很多科技公司之后，堅定地選擇了伊仟葉，并與伊仟葉開展了長期戰略性合作。王先生說：“看了那么多家深加工產品，只有伊仟葉的產品獨特而又高檔。玫瑰深加工是比較復雜的系統工程，我看重的是伊仟葉扎實的技術支撐，和伊仟葉合作，不走彎路，可以獲得穩定的收益。”

像王先生一樣的花田負責人還有很多，能夠被這么信賴，源自伊仟葉堅守的三大經營原則：

第一，傳承經典味道。一塊鮮花餅考驗功夫，伊仟葉主打“鮮花特色現場制售”玫瑰深加工系列產品，通過多年的研究，專家團隊打磨出自有品牌核心技術，其產品得到了消費者認可。為使鮮花餅保持傳統的云南經典味道，伊娟通過反復調研和實驗，決定采用山茶油并且嚴選鮮花餡料，使鮮花餅具有餅皮酥脆、層層松軟、甜而不膩、回味悠長的特點，無添加，純天然，每一口都能品嘗出家的味道。

第二，嚴控產品質量。北京很多企業都有鮮花餅，但伊仟葉的口味讓人戀戀不忘。能達到這一點，首先是對玫瑰花源頭的把控，每年產地都要通過食用玫瑰地理標識認證，原料都是從云南邊遠山區運輸過來的;其次，玫瑰花經過秘方腌制后，餡料最大程度地保持了花的鮮香，突出了鮮花餅的特色。

第三，增加產品的文化內涵。在經典口味之外，伊仟葉還推出玫瑰白皮、紫薯、抹茶、棗糕、木糖醇苦蕎麥等二三十款鮮花食品。針對玫瑰花消費市場以年輕人為主的狀況，伊仟葉著重于打造“附加價值”，深挖其背后的文化涵義。比如，在伊仟葉的設計下，用玫瑰花制作而成的鮮花餅在外形、花色等方面添加上感情因素，就有了“真愛傾城”的美好寓意。

美麗產業帶動美麗經濟，伊仟葉堅持做玫瑰產業，因為其符合我國發展高效農業、生態農業、觀光農業的戰略規劃，在推進“美麗田園”建設中，玫瑰深加工是幫助廣大山區及邊遠貧困地區農民脫貧致富的高效項目之一。

2019年，伊娟得知，北京門頭溝區牛站村的玫瑰花種植基地有大批花材急需加工成產品。在盲選的產品生產廠家中，不乏知名的大型企業，但是相關選品領導在品嘗了伊仟葉的鮮花餅、鮮花醬之后贊不絕口，一錘定音。在伊仟葉公司的指導下，牛站村的玫瑰花變成一罐罐玫瑰藍莓花果醬、玫瑰櫻桃醬，一提提精美的禮盒裝鮮花粽子，得到了消費者的一致贊許。

伊娟說：“我們做出好產品去服務社會，也應了那句‘贈人玫瑰，手有余香的話。我在做玫瑰花產品時，時刻告誡自己不要有功利心，要讓企業為社會發光發熱。”

食用玫瑰花的美麗健康產業

將會蓬勃發展

伊仟葉經過10年的發展，形成了自己旺盛的生命力?，F在，伊仟葉有景區門店體驗和商業門店經營兩種方式。

伊仟葉是較早一批讓鮮花產品搭上“互聯網+”潮流的企業。傳統的玫瑰銷售“坐門等客”，而伊仟葉卻靠著互聯網銷售在很大程度上解決了信息不靈、渠道不暢的問題，并且減少了大量的中間環節，縮短了產品從生產到市場的距離。此外，伊娟深知一部分家庭主婦的痛點，為了在家庭和門店之間尋求平衡，她注重門店經營培訓、線上銷售技巧、專業物流打包經驗的分享，提高了效率，使門店的客戶回購率大大提高，提升了門店的活力。

伊仟葉非常注重產品創新，產品更新緊跟市場潮流，現開發了系列鮮花飲品、玫瑰三明治、玫瑰披薩、生日蛋糕、婚禮系列花品，都已經出現在了伊仟葉門店中。日后，伊仟葉在房山、大興、平谷、延慶……分別都開展線下和線上運營。

伊娟曾經說過，她對伊仟葉的期待，不止拓展門店這么簡單。她希望將伊仟葉打造成一個玫瑰花產業的交流中心，一個玫瑰花產品的研發中心?！拔覀円罅﹂_展自有技術的研發，創造出獨一無二的伊仟葉玫瑰花品。當把產品做到極致的時候，全國的玫瑰花田就都是我們的基地。”實現技術的進步和創新，是伊仟葉下一階段的努力方向。

伊娟認為，疫情之后，大健康產業將成為剛需，食用玫瑰花的美麗健康產業也將蓬勃發展。她說，伊仟葉將不斷努力，砥礪前行，陪伴您的左右，讓天然、健康與愛同行。