針對(duì)性健康教育和飲食干預(yù)在缺鐵性貧血病人護(hù)理中效果體會(huì)

郭靜靜 高潔

【摘 要】目的：探討針對(duì)性健康教育和飲食干預(yù)在缺鐵性貧血病人護(hù)理中效果。方法：使用隨機(jī)劃分方式將106例于2018、11-2019、11期間在本院接受治療的缺鐵性貧血患者分成對(duì)照組和觀察組，每組各53例，對(duì)照組采用常規(guī)護(hù)理，觀察組在對(duì)照組護(hù)理基礎(chǔ)上增加針對(duì)性健康教育和飲食干預(yù)，對(duì)比兩組護(hù)理的臨床效果。結(jié)果：對(duì)照組健康教育知曉率和滿意度分別是75.47%和94.34%，觀察組健康教育知曉率和滿意度分別是81.12%和96.23%，兩組對(duì)比差異顯著，P<0.05;護(hù)理后，兩組患者的血紅蛋白、外周血紅細(xì)胞水平均有所升高，且觀察組升高更為明顯，兩組比較有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，P<0.05。結(jié)論：對(duì)缺鐵性貧血病人采用針對(duì)性健康教育和飲食干預(yù)，效果顯著，可以有效改善貧血癥狀，值得臨床推廣。

【關(guān)鍵詞】缺鐵性貧血;針對(duì)性健康教育;飲食干預(yù);效果

【中圖分類號(hào)】R473.5 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1005-0019（2020）20--02

缺鐵性貧血在臨床上十分常見，主要的臨床表現(xiàn)為面色蒼白、食欲減退、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫功能下降、智能發(fā)育受限等，對(duì)患者造成了嚴(yán)重不利的影響，需要盡早進(jìn)行干預(yù)。由于缺鐵性貧血與患者保健意識(shí)以及飲食習(xí)慣存在密切的關(guān)系，因此要想提高治療的臨床效果，還需要配合實(shí)施針對(duì)性的健康教育和飲食干預(yù)，提高患者對(duì)相關(guān)健康知識(shí)的掌握程度，促使患者合理膳食[1]。為進(jìn)一步探究針對(duì)性健康教育和飲食干預(yù)在缺鐵性貧血病人護(hù)理中效果，本文選取了2018、11-2019、11期間收治的106例缺鐵性貧血患者進(jìn)行分組研究，如下：

1 資料與方法

1.1 一般資料 共選取106例缺鐵性貧血患者，病例選取的時(shí)間為2018、11-2019、11期間，使用隨機(jī)劃分方式分組，對(duì)照組和觀察組各53例。對(duì)照組男性20例，女性33例，年齡16-74歲，平均（49.54±8.54）歲;觀察組男性23例，女性30例，年齡17-77歲，平均（49.34±8.45）歲。2組基本資料比較無(wú)顯著差異（P>0.05），具有可比性。

1.2 納排標(biāo)準(zhǔn)

納入標(biāo)準(zhǔn)：（1）所有患者確診為缺鐵性貧血;（2）患者同意參與本次研究，并簽署知情同意書;本次研究符合倫理會(huì)要求。排除標(biāo)準(zhǔn)：（1）合并存在其他原因造成的貧血患者;（2）對(duì)護(hù)理干預(yù)接受度不高患者以及不配合研究患者;（3）有溝通障礙患者。

1.3 護(hù)理方法 對(duì)照組采用常規(guī)護(hù)理，觀察組在對(duì)照組基礎(chǔ)上增加針對(duì)性健康教育和飲食干預(yù)，詳細(xì)如下：（1）針對(duì)性健康教育。根據(jù)患者的具體情況實(shí)施針對(duì)性指導(dǎo)和健康教育，發(fā)放健康宣傳手冊(cè)，講述缺鐵性貧血的發(fā)病機(jī)制、原因、臨床表現(xiàn)以及危害，提高患者的重視程度，積極進(jìn)行預(yù)防和治療。（2）飲食干預(yù)。教授患者正確的飲食觀念，促使患者合理膳食，在此基礎(chǔ)上，囑咐患者增加對(duì)鐵、蛋白質(zhì)和維生素C的攝入量，同時(shí)向患者介紹含鐵元素、蛋白質(zhì)以及維生素C比較多的食物。另外，還需要指導(dǎo)患者正確烹調(diào)食物，避免食物當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)元素由于不當(dāng)烹調(diào)方式而流失。

1.4 觀察項(xiàng)目和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（1）比較兩組健康知識(shí)掌握情況以及護(hù)理滿意度。健康教育知曉率采用醫(yī)院自制的調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行評(píng)價(jià)，總分100分，85分表示對(duì)健康知識(shí)知曉。護(hù)理滿意度：采用醫(yī)院自制的問(wèn)卷，總分100分，80分以上為滿意，80分以下為不滿意。

1.5 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法 對(duì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析采用的軟件為SPSS22.0，計(jì)量資料采用“”表示，t檢驗(yàn);計(jì)數(shù)資料采用（n，%）表示，χ2檢驗(yàn)。P<0.05表示差異顯著且符合統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 兩組患者健康教育知曉率和滿意度對(duì)比分析

觀察組健康教育知曉率和滿意度均明顯高于對(duì)照組，P<0.05。見表1。

2.1 兩組護(hù)理后血紅蛋白、外周血紅細(xì)胞水平比較

護(hù)理前觀察組和對(duì)照組血紅蛋白分別為（80.56±8.23）g/L和（80.76±8.86）g/L，兩組比較無(wú)顯著差異，t=0.437，P>0.05，護(hù)理后觀察組和對(duì)照組血紅蛋白分別為（128.63±12.70）g/L和（100.77±12.17）g/L，兩組比較差異顯著，t=6.423，P<0.05;護(hù)理前觀察組和對(duì)照組外周血紅細(xì)胞水平分別為（2.45±0.23）1012/L和（2.44±0.21）1012/L，兩組比較無(wú)顯著差異，t=0.422，P>0.05，護(hù)理后觀察組和對(duì)照組外周血紅細(xì)胞水平分別為（3.66±0.25）1012/L和（2.79±0.32）1012/L，兩組比較差異顯著，t=6.311，P<0.05。

3 討論

對(duì)于缺鐵性貧血患者來(lái)說(shuō)，通過(guò)針對(duì)性健康教育可以有效提高患者對(duì)自己疾病的了解程度，提高自我管理能力，幫助患者養(yǎng)成正確的生活飲食習(xí)慣。另外再配合飲食護(hù)理干預(yù)，就可以幫助患者從食物當(dāng)中攝取更多的鐵元素、蛋白質(zhì)以及維生素，改善臨床癥狀，提高患者的生活質(zhì)量。

石艷偉[2]在相關(guān)課題當(dāng)中的研究結(jié)果中指出，對(duì)缺鐵性貧血患者實(shí)施針對(duì)性健康教育和飲食干預(yù)是有效的，患者對(duì)健康知識(shí)的知曉率達(dá)到了96.0%，本文的研究結(jié)果與此基礎(chǔ)一致，知曉率為96.23%，這就說(shuō)明對(duì)患者增加針對(duì)性健康教育是有效的，可以顯著提升患者對(duì)相關(guān)健康知識(shí)的了解程度。觀察組護(hù)理滿意度顯著高于對(duì)照組，P<0.05。另外，護(hù)理后，兩組患者的血紅蛋白、外周血紅細(xì)胞水平均有所升高，且觀察組升高更為明顯，兩組比較有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，結(jié)果說(shuō)明可以將針對(duì)性健康教育和飲食干預(yù)在臨床上推廣。

綜上所述，對(duì)缺鐵性貧血病人采用針對(duì)性健康教育和飲食干預(yù)，效果顯著，可以有效改善貧血癥狀，具有重要的臨床應(yīng)用價(jià)值。

參考文獻(xiàn)

李露露，王愛霞.精細(xì)化營(yíng)養(yǎng)管理健康圈在缺鐵性貧血患兒中的應(yīng)用研究[J].全科護(hù)理，2018，16（18）：2225-2227.

石艷偉.針對(duì)性健康教育和飲食干預(yù)對(duì)缺鐵性貧血病人的護(hù)理觀察[J].全科護(hù)理，2013，11（15）：1396-1397.