膽囊切除術后的飲食護理你知道多少

張鵬群

【中圖分類號】R473.6 【文獻標識碼】B 【DOI】10.12332/j.issn.2095-6525.2020.15.088

膽囊疾病是十分常見的一種疾病，許多人都經受過或者正在經受膽囊疾病帶來的不便和困擾，那么，等到膽囊疾病發展到一定階段的時候，就需要進行膽囊切除術來對病情進行干預和控制，那么，相對應的術后護理就變成了病人和家屬必須注意的一個環節，今天，就選擇飲食方面的注意事項為切入點，我們就通過這篇文章來探討一下，關于膽囊切除術術后護理的那些事兒，希望患者能度過一個更加平穩舒適的恢復期。

1? 什么是膽囊切除術？

概念清晰是問題圓滿解決的第一步，我們要開好這個頭，就一定要先搞清楚膽囊切除手術是什么？顧名思義，這是一種切除膽囊的外科手術。膽囊切除手術又叫作“膽囊腹空鏡手術”，主要針對的疾病有：有癥狀的膽囊疾?。耗懩医Y石、膽囊息肉、慢性膽囊炎、急性膽囊炎早期等都可以采用這個術式，具有創傷面積較小，疼痛程度輕、手術時間短、恢復周期較短的特點和優勢。也因為這樣，成為了許多患者治療方案的首選，而且經臨床試驗證明，是有顯著治療效果的。

2? 為什么膽囊切除手術后應該注意飲食？

手術的結束，并不意味著護理工作的結束，反而手術結束后才是真正考驗護理工作質量的開始，因為在術后恢復期間，可以說是跟術前一氣呵成，有許多注意事項需要我們去注意，它密切關系著患者的康復進展以及康復舒適度?？梢哉f，只有做好術后護理，一個手術才算是盡善盡美。而飲食方面的注意事項，又是一個十分重要的組成部分，因為人們常常有這樣的說法，“病從口入”還有“吃得好，活得久的說法?！倍?，我們經常講究“內養外調”這就是主要通過飲食的手段達到內養的效果?？梢?，吃是一把雙刃劍，既可以讓恢復事半功倍，也可能會悄無聲息地阻礙病情地發展。

3? ?膽囊切除手術飲食上都有哪些注意事項？

下面給大家提供具體的做法清單，如果大家堅持照做，不僅會有利于術后恢復，也有利于重塑一個健康地生活習慣，對以后各個方面都會有好處，就像不吃辛辣刺激的食物，長期堅持下去，可以改變皮膚狀態，讓困擾許多女性的“痘痘”問題得到解決是一樣的道理。 需要提醒的是，術后最開始的六到二個小時之內，是禁止進食的時間，應注意臥床休息。就是“滴水不進”的狀態，實在渴的話也要等到十二小時以后，患者逐漸恢復意識過后，用喂水器進行少量喂水。

第一，首先需要做好心理準備。膽囊切除手術后早期，失去膽囊調節膽汁排入腸道的功能，消化系統對脂肪的消化能力相應減弱，這都是正常的生理現象，不必驚慌。就像是因為腎臟疾病切除一個腎臟的患者，腎功能肯定是要多多少少受到一點兒影響。但是要相信我們的生理機制有著強大的自我 調節功能，會在術后的一段時間內找到一個平衡，確保身體正常活動的運轉。

第二，飲食應該以軟食，流食為主最好，因為這樣可以減輕消化系統的壓力，給消化系統一個緩沖期。像是粥湯類都是很好的選擇，吞咽時盡量做到細嚼慢咽。

第三，控制脂肪攝入量，不吃或盡量少吃肥肉、動物內臟、蛋黃及油炸食品，也不宜吃各類高脂肪、高熱量的“快餐食品”。不吃辛辣，海鮮類食物，這類食物可能會延緩傷口愈合，嚴重的甚至會留下疤痕。

第四，做飯時可以嘗試選擇用植物油，代替動物油，少吃炒菜，這里科普一個小知識，有時候，讓我們發胖的并不是食物本身，而是烹飪方法，所以這個做法還有利于我們控制體重。

第五，注意少吃多餐，按時按量。同時注意營養搭配均衡。飲食上沒有做好護理，還有可能引起腹脹腹瀉等一系列并發癥。有些時候并發癥比原疾病更加難纏。

第六，碳酸飲料也要少喝，尿液中酸的含量過高，會對排泄系統的健康不利。取而代之的是應該是多喝水，多喝水不僅有利于促進新陳代謝，還有利于預防膽結石，是預防膽結石最簡單的方法。茶和咖啡這種對神經有刺激的飲品也要少喝，以免影響睡眠質量。

第七，最好戒煙戒酒，酒精可能會和術后服用的一些藥物產生化學反應。酒精也可能會成為其他疾病的誘因，經驗來看，煙酒真的是害人，但是還是有不少人無法抗拒它的誘惑。

第八，像是膽固醇含量高的動物肝臟之類，也要少吃，控制膽固醇攝入量。

第九，主食選擇應結合患者個人喜好，手術后早期，最好少吃精米精面這類碳水化合物較高的食物，一般建議多食含膳食纖維高的食物，如粗糧和全麥食物，對促進患者的腸道蠕動和膽汁排泄大有好處。

總結一下上文的建議，記得及時到醫院復查，按照醫生的囑咐，在適當的時機逐漸恢復飲食。吃得淡一點軟一點，是我們應該堅守的原則。去油膩主清淡，克制住自己，最好列一個飲食清單或者計劃表，每一天照做了都給自己一個小獎勵，鼓勵自己堅持下去。

其實不光是膽囊切除手術，這些術后飲食護理也同樣可以適用到其他手術上，舉一反三的效果，只要是手術，都存在著一定的風險，一定不能掉以輕心，寡淡的日子是為了以后更加豐富多彩的生活，我們一定要學會忍住一時之快，“管住嘴”，做一個自律的患者，從自身的點點滴滴做起，配合醫生，大家一起度過一個平穩的康復期，而且飲食規律之后，很有可能生活的其他方面也會跟著規律起來，能夠掌控自己的生活，是獲得自由的開始。

今天，通過這篇文章，跟大家聊了一下，有關膽囊切除手術后飲食方面的注意事項，由于切入面較小，可以說是分析的比較詳細了，但在這里值得一提的是，還有許多其他的方面需要一起注意，例如像是手術傷口護理方面，用藥方面，這些都是缺一不可，相輔相成的關系。也希望大家面對手術能有一個良好的心態，畢竟膽囊切除手術已經發展到了比較成熟的階段，可以放心的相信醫生，對于一個手術來說，醫患之間的信任程度也十分重要。最后希望大家都能時刻關注自己的膽囊健康，有一個健康的膽囊，術后也能盡快的恢復健康，投入到生活和工作中去，重新找回生活的活力。讓我們一起加油，遠離膽囊疾病的困擾吧！