中藥鑒定學(xué)新技術(shù)新方法研究進(jìn)展

張騫

【摘要】傳統(tǒng)中藥鑒定是以中藥表象特征為前提，如質(zhì)地、味道氣味、顏色及形狀等，但卻因規(guī)范性標(biāo)準(zhǔn)的缺失，導(dǎo)致鑒定結(jié)果存在偏差，難以保證中藥準(zhǔn)確性，阻礙鑒定工作的穩(wěn)步施行。筆者以自身工作經(jīng)驗(yàn)，通過對中藥鑒定方法及弊端的思考，探討鑒定新技術(shù)新方法，以供借鑒。

【關(guān)鍵詞】中藥鑒定學(xué);新技術(shù);新方法;進(jìn)展

【中圖分類號】 R282.5 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【DOI】10.12332/j.issn.2095-6525.2020.13.226

中藥是指以中醫(yī)藥學(xué)為基礎(chǔ)的疾病防治類藥物，中藥鑒定學(xué)是評估中藥整體品質(zhì)的關(guān)鍵，也是研究新藥源的科學(xué)前提。原因?yàn)椋褐兴庤b定學(xué)是在整合醫(yī)藥學(xué)遺產(chǎn)、傳統(tǒng)鑒定經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，再聯(lián)合自然科學(xué)對中藥施行顯微特征和理化特征的鑒別，用以尋找新藥。

1 傳統(tǒng)中藥鑒定方法及弊端

1.1方法

傳統(tǒng)理念下，中藥鑒定多為性狀鑒定，是由經(jīng)驗(yàn)富足的藥師對中藥形狀、顏色和氣味的評估，再聯(lián)合火試、水試等方式完成鑒定。火試是對可燃品藥材予以火燒，觀察其異味、冒煙等狀況，但由于藥材性能不同其火試現(xiàn)象也存在差別;水試是將藥材浸泡于水內(nèi)，觀察其變黏、顏色異常等狀況[1]。

1.2弊端

傳統(tǒng)中藥鑒定結(jié)果和藥師經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)技術(shù)密不可分，且藥物性能也會引起水試、火試結(jié)果不同，難以準(zhǔn)確評估藥材品質(zhì)，最終影響其使用效果。

2 中藥鑒定學(xué)新技術(shù)新方法

2.1 色譜-光譜聯(lián)用技術(shù)

該技術(shù)呈現(xiàn)高效分離性能、化學(xué)成分豐富的特點(diǎn)，包括HPLC-MS（高效液相色譜-質(zhì)譜）、GC-MS（氣相色譜-質(zhì)譜）、MS-MS（質(zhì)譜-質(zhì)譜）等諸多技術(shù)。但HPLC-MS鑒定技術(shù)使用較為廣泛，具體為：

2.1.1 HPLC-MS鑒定技術(shù)

借助質(zhì)譜對中藥成分予以鑒定分析，既可增強(qiáng)傳統(tǒng)鑒定選擇性、靈敏性，還可對其成分化學(xué)結(jié)構(gòu)予以定性評估。有學(xué)者利用該技術(shù)，對木通、光木通、川木通等成分鑒定，可知木通和川木通成分尤為相似，但MS基峰離子存在差別[2]。

2.1.2其他色譜-光譜技術(shù)

多用于揮發(fā)性或半揮發(fā)性中藥鑒別工作，通過和化學(xué)計(jì)量學(xué)法、指紋圖譜法對半邊蓮和耳草等成分鑒別。

2.2 蛋白質(zhì)標(biāo)記技術(shù)

2.2.1抗血清技術(shù)

是對中藥內(nèi)蛋白質(zhì)、多糖等抗原性成分的測定，在制備特異性抗體的基礎(chǔ)上，施行抗體酶免疫試驗(yàn)（SAE-IA法）、免疫酶聯(lián)吸附法（ELISA法）等測定。有學(xué)者利用SAE-IA法鑒定半夏和茯苓、利用抗血清技術(shù)鑒定阿膠和代用品。

2.2.2蛋白質(zhì)電泳技術(shù)

依據(jù)中藥蛋白質(zhì)大小、形狀和攜帶電荷間的差別，施行電泳分離技術(shù)予以鑒定。包括CE法（毛細(xì)管電泳）、PAGE法（聚丙烯酰胺凝膠電泳），前者是目前中藥鑒定的首選方案，后者多用于種子或動物類中藥鑒別。

2.2.3同工酶鑒別技術(shù)

依據(jù)中藥內(nèi)同工酶結(jié)構(gòu)、活性及免疫原性等特異性，通過電泳及酶活性技術(shù)鑒別中藥種類。有學(xué)者借助植物鮮葉內(nèi)過氧化物同工酶，對當(dāng)歸、混偽當(dāng)歸及獨(dú)活予以鑒別，還可用于藤莖類中藥鑒別。

2.2.4蛋白飛行時(shí)間質(zhì)譜技術(shù)

是借助熒光標(biāo)記、飛行時(shí)間質(zhì)譜等技術(shù)首選，詳細(xì)評估中藥內(nèi)蛋白質(zhì)、含肽成分及構(gòu)成比例，用以鑒別中藥。有學(xué)者利用飛行時(shí)間質(zhì)譜、蛋白芯片等方式，構(gòu)建地龍和羚羊角等動物蛋白質(zhì)鑒別圖譜[3]。

2.3 性狀鑒定技術(shù)

生物性狀特征作為遺傳表現(xiàn)，雖在環(huán)境影響下出現(xiàn)變異性改變，但隨著細(xì)胞生物學(xué)地位的凸顯，促使顯微鏡成為植物類中藥鑒別的首選。具體為：

2.3.1仿生識別技術(shù)

是以模仿動物功能，將各事物轉(zhuǎn)變?yōu)榻M數(shù)，再通過高維空間計(jì)算方式明確各點(diǎn)位置。傳統(tǒng)中藥鑒定中，通過感官鑒定法對藥師經(jīng)驗(yàn)、主觀性要求極高，難以評估客觀性及標(biāo)準(zhǔn)性標(biāo)準(zhǔn)，而仿生識別技術(shù)能夠有效彌補(bǔ)該傳統(tǒng)鑒定的缺陷。例如：嗅覺仿生，有學(xué)者通過氣味傳感器的運(yùn)用，鑒別茯苓、龍骨粉末和牡蠣等中藥;還有學(xué)者對防風(fēng)類、柴胡類、人參和西洋參予以鑒別。

2.3.2偏光顯微鏡技術(shù)

偏光顯微鏡還可稱為偏振光顯微鏡，是指于常規(guī)光學(xué)顯微鏡的基礎(chǔ)上加入偏振裝置，依據(jù)同性物質(zhì)視野、異性樣品測試片的不同，施行中藥鑒別。例如：植物類中藥內(nèi)結(jié)晶體、淀粉粒和石細(xì)胞于偏光顯微鏡下呈穩(wěn)定特異變化，如已糊化淀粉粒無偏光、未糊化淀粉粒偏光。有學(xué)者通過偏光顯微鏡，不僅明確人參草酸鈣結(jié)晶、黃芪淀粉粒和桃仁石細(xì)胞、石菖蒲纖維、山茱萸導(dǎo)管間穩(wěn)定性，還可對至寶三鞭丸（含34種中成藥）成分予以鑒別[4]。

2.3.3電子顯微鏡技術(shù)

電子顯微鏡還可稱為掃描電鏡，依據(jù)精細(xì)化結(jié)構(gòu)特點(diǎn)完成藥材鑒定，但多用于花粉粒、葉面表面組織、動物鱗片及毛發(fā)等鑒別。有學(xué)者借助電子顯微鏡對洋金花花粉粒（4種）予以鑒別，還明確其在網(wǎng)狀紋理和網(wǎng)狀雕紋間的不同，但由于環(huán)境因素的影響，不適用于果皮和葉表皮鑒別。

2.3.4體視顯微鏡技術(shù)

顯微鏡倍數(shù)約為5-100倍，雖不可侵入物體內(nèi)部，但可直觀展現(xiàn)中藥表層紋理、顏色和起伏，極大程度上彌補(bǔ)傳統(tǒng)鑒定法及常規(guī)顯微鏡鑒定的不足[5]。

3 進(jìn)展

綜上所述，由于國內(nèi)中藥種類較多、應(yīng)用混亂等因素下，影響中藥臨床運(yùn)用。隨著醫(yī)療技術(shù)的逐步增強(qiáng)，通過傳統(tǒng)鑒定法、新技術(shù)新方法的融合，有效彌補(bǔ)中藥鑒定問題。具體為：（1）準(zhǔn)確性，對同屬近緣、混偽品予以鑒定;（2）方法通用性，可鑒定較少信息或無信息的供試品;（3）可重復(fù)性，對不同型號儀器、操作人員及鑒定條件等因素均無任何限制;（4）動物適用性，傳統(tǒng)鑒定法下難以評估動物類中藥特征，導(dǎo)致其適用性較差，而新技術(shù)新方法可有效彌補(bǔ)該缺陷。相信在中藥鑒定技術(shù)方法逐步創(chuàng)新的背景下，為中藥鑒定標(biāo)準(zhǔn)提供支撐，提高中醫(yī)藥應(yīng)用率。

參考文獻(xiàn)：

[1]廖鵬，劉林德，向亞林，吳漫曄.信息化教學(xué)在高職中藥材商品鑒定技術(shù)課程中的應(yīng)用——以人參鑒定為例[J].教育現(xiàn)代化，2019，6（A3）：226-228.

[2]楊紅梅，贠祿，陳超杰，尹德明.“內(nèi)容模塊化，能力遞進(jìn)式”的“中藥鑒定學(xué)”教學(xué)研究[J].梧州學(xué)院學(xué)報(bào)，2019，29（03）：83-88.

[3]邸學(xué)，王添敏，王海波，翟延君.淺談中藥特色技術(shù)傳承在中藥鑒定學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].教育教學(xué)論壇，2020，23（37）：240-241.

[4]羅倫，冉會敏.淺論中藥鑒定學(xué)新技術(shù)新方法的研究進(jìn)展[J].臨床醫(yī)藥文獻(xiàn)電子雜志，2019，6（37）：189+191.

[5]王丕明，張府君，李德成.中藥鑒定學(xué)新技術(shù)新方法研究進(jìn)展[J].世界最新醫(yī)學(xué)信息文摘，2017，17（A1）：21+23.