安徽省肥東縣世昌水稻種植專業(yè)合作社成立于2012年1月,2016年獲評安徽省級示范社,2018年獲合肥市“綠色糧食生產基地”稱號。合作社成立后即開始流轉土地,與大胡村180多戶農戶簽訂了2000畝承包地經(jīng)營權流轉協(xié)定,其中1215畝主要用于水稻種植。
肥東縣水稻產業(yè)存在品種雜亂、地塊分散、品質不一的情況,沒有形成“拳頭”品牌,產品主要供應低端市場,價格低廉,稻農收入較低。合作社認識到要實現(xiàn)稻谷生產盈利和可持續(xù)發(fā)展,必須從源頭上提高產品品質,統(tǒng)籌當?shù)刭Y源形成合力,這樣產業(yè)下游才有足夠信心,才能塑造出“拳頭”產品,更好地帶動農戶發(fā)展。為此,合作社從肥東縣100多個水稻品種中優(yōu)選出2-3個,大力推廣統(tǒng)一種植、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一品牌銷售,引領肥東縣“中國好糧油”世昌農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體實現(xiàn)了3萬畝稻田品種的統(tǒng)一。2018年,合作社稻谷銷售價格1.67元/斤,比當年國家對中晚秈稻的最低收購價1.26元/斤高出0.41元/斤,按照每畝1200斤產量估算,帶動農戶每畝增收近500元。
合作社從2017年開始,辟出220畝地試種有機水稻,探索“秸稈—綠肥—菌渣—有機水稻”的綠色生態(tài)循環(huán)種植模式。每年3月浸泡稻種,5月人工插秧,9月收獲水稻,將秸稈粉碎還田的同時種植紫云英,次年4月將紫云英作為綠肥還田,并開始種植水稻。水稻秸稈和紫云英是稻田有機肥的主要來源。紫云英固氮能力強,利用效率高,在植株腐解時可以大大激發(fā)土壤氮素,在農田生態(tài)系統(tǒng)中對維持氮循環(huán)具有重要作用。紫云英不需收割,直接翻耕,可有效節(jié)約綠肥成本。除此之外,合作社在整地期還施用草木灰、菜籽餅、金針菇尾料等作為有機底肥提升土壤肥力。其中,每畝地用金針菇尾料200斤、占13.70%,菜籽餅肥200斤、占13.70%,草木灰1000斤、占68.49%,生物質有機肥料60斤、占4.11%。與合作社一體化經(jīng)營的世昌糧油貿易有限公司,2019年稻谷貿易量3.2萬噸,使用原糧下腳料產出草木灰128噸 ,可滿足256畝稻田整地期有機肥配方需求。通過施用有機肥,稻田的土壤肥力得到極大提升,種出的紅薯重達17斤/個。合作社還采納南京農業(yè)大學“有益微生物驅動的全程有機種植體系”(簡稱BeMMO體系),開展生物農藥防治病蟲害。經(jīng)檢測,稻田的水和土壤均符合國家有機標準。根據(jù)實驗組對照結果,有機水稻生長指標良好,未發(fā)生明顯病蟲害,產量可觀,畝產達918斤。

“秸稈-綠肥-菌渣-有機水稻”循環(huán)種植模式

合作社種植的紫云英
從生態(tài)效應看。有機水稻種植全程不使用任何化學肥料和農藥,對稻田土壤和附近水源沒有污染,能夠很好地保護環(huán)境,有利于農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。稻田采用“綠肥-水稻”輪作模式,同時施用草木灰、菜籽餅等有機肥,能夠增加土壤有機質,改善土壤理化性狀,調節(jié)土壤肥力。從經(jīng)濟效應看。BeMMO體系有機水稻平均畝產918斤,常規(guī)體系水稻平均畝產1000斤,單產水平相差不大。然而,通過減施化學肥料和農藥,BeMMO體系有機水稻提升了品質,稻谷平均出售價格3.00元/斤,是常規(guī)體系水稻(1.30元/斤)的2.3倍,平均每畝產值高出常規(guī)體系水稻1454元。雖然,施用綠肥和生物農藥使BeMMO體系有機水稻的成本高出常規(guī)體系水稻1200元,但由于價格因素,每畝凈利潤仍然高出常規(guī)體系水稻254元,經(jīng)濟價值可觀。另外,作為綠肥的紫云英進入盛花期后可用于觀賞,吸引游客發(fā)展休閑觀光和鄉(xiāng)村旅游,帶動農戶增加餐飲、住宿收入。從社會效應看。有機水稻各項營養(yǎng)成分均高于同品種普通水稻,口感更好,有利于豐富中高端市場供應,滿足人民對更高生活水平和品質的需求。

合作社給成員二次分紅
在踐行綠色發(fā)展理念方面,合作社等新型經(jīng)營主體具有較強的先行先試和示范帶動效應,能夠主動適應消費結構優(yōu)化升級需求,及時調整生產結構和種養(yǎng)模式,并將綠色技術、信息、知識與理念傳遞給小農戶,幫助小農戶克服認識局限、轉變發(fā)展方式、促進可持續(xù)增收致富。但是,當前推進農業(yè)綠色發(fā)展、生產綠色有機農產品還存在投入成本高、銷售有局限等瓶頸。因此,確保綠色生產模式在經(jīng)濟上的可持續(xù),保護新型經(jīng)營主體踐行和帶動農業(yè)綠色發(fā)展的積極性,應成為公共政策設計的目標導向。從2016年起國家就明確要求“圍繞保障糧食等主要農產品供給安全、農民穩(wěn)定增收和農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護等目標……基本建成以綠色生態(tài)為導向、促進農業(yè)資源合理利用與生態(tài)環(huán)境保護的農業(yè)補貼政策體系和激勵約束機制。”對于以“秸稈-綠肥-菌渣-有機水稻”循環(huán)種植模式為代表的農業(yè)綠色生產,可給予一定的財政補貼,提高新型經(jīng)營主體貫徹綠色發(fā)展理念、示范帶動農業(yè)綠色發(fā)展的積極性,并通過優(yōu)化補貼方式,不斷提高財政資金投入的精準性。
一是明確綠色導向目標。補貼應以綠色生態(tài)為導向,提升耕地地力,提高農產品品質,增加生產者農業(yè)經(jīng)營收入,實現(xiàn)經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益有機統(tǒng)一。
二是科學確定補貼標準。可以化學農藥、化肥等投入品的成本為參照,對高出的綠色投入品成本給予補貼。如常規(guī)體系水稻的化肥成本為200元/畝,BeMMO體系有機水稻的有機肥成本約600元/畝,是化肥費用的3倍。對此,政府可給予適當補貼,幫助降低綠色投入品成本。合肥市農委已經(jīng)開始對種植紫云英作為有機水稻綠肥來源進行補貼,每畝補貼200元。
三是注重優(yōu)化補貼方式。由于土地供給缺乏彈性,若采取按耕地經(jīng)營面積進行直接補貼等方式,將會提高承包農戶對所流轉耕地的價值預期,提高流轉價格,導致“直接補貼政策效應”,即無論將補貼發(fā)放給承包農戶還是新型經(jīng)營主體,作為經(jīng)營權轉出方的承包農戶將始終獲得大部分補貼。因此,為了提高補貼效率,應針對采納綠色生態(tài)模式開展適度規(guī)模經(jīng)營進行間接補貼,如對種植紫云英、購買菜籽餅或者生產草木灰等活動進行補貼。
四是系統(tǒng)預估政策效果。從政策目標實現(xiàn)看,補貼政策的實施有助于提升土壤肥力、耕地質量,涵養(yǎng)產能,間接提升糧食品質,促進農產品銷售價格提高、生產者經(jīng)營收益增加,可通過示范效應,帶動綠色理念貫徹落實,促進經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益的有機統(tǒng)一,實現(xiàn)政策效果與政策目標相吻合。從短期要素價格影響看,間接補貼方式不會對土地凈收益產生直接影響,短期內不會抬高地租。如紫云英,將作為綠肥直接翻耕入田,不作為商品進入市場流通。對種植紫云英進行財政補貼,不會干擾有機水稻市場價格,在土地流轉租約期內也不會使租金上漲。從長期資源要素影響看,綠色補貼政策能夠提升耕地質量,保護糧食產能,產生級差地租。由級差地租產生的收益,在土地流轉租約期內,歸屬于作為經(jīng)營者的新型經(jīng)營主體,不影響當期租金;租約期滿、簽訂新的租約時,作為經(jīng)營權轉出方的承包農戶將可能提高租金,以獲取級差地租收益。