基于信息素養理念的來華留學生《營銷基礎》課程創新設計與實踐

朱捷

摘 要：教育部提出做強“留學中國”品牌，《營銷基礎》作為江蘇高校外國留學生英文授課省級精品課程，在信息素養理念下，進行了課程創新設計。課程以現代職業教育思想為基石開創了“3C”教學理念;以學生為中心構建了“三層教學方法體系”;以結果為導向采取了結果與過程并重的考核方式以及與國際接軌的課程教學模式;以“互聯網+教育”為思路建成了資源豐富的中英文課程網站。

關鍵詞：信息素養;課程設計;信息化教學

中圖分類號：G252 文獻標識碼：A 文章編號：2096-3866（2020）20-0-03

2020年6月，《教育部等八部門關于加快和擴大新時代教育對外開放的意見》提出要推動職業教育開放暢通，做強“留學中國”品牌，其歸根到底要靠提高來華留學教育質量和教學水平來實現。

南京科技職業學院（以下簡稱南科院）是江蘇省“留學江蘇目標學校”、“來華留學生教育先進集體”，留學生人數總量在全省名列前茅。南科院市場營銷專業是教育部《高等職業創新發展行動計劃》項目認定的骨干專業、江蘇省高等職業教育高水平骨干專業、江蘇省“十二五”重點專業，也是江蘇省內首家招收來華留學生及人數最多的市場營銷專業。《營銷基礎（Marketing Fundamentals）》課程是來華留學生市場營銷專業核心課程，自2014年起開發建設，目前為江蘇高校外國留學生英文授課省級精品課程（2020）、校級在線開放課程。該課程以信息素養為抓手，進行了信息化課程設計，并實現了一定成效。

一、課程基本情況

該課程為4學分，60學時，設置于一年級第一學期。

課程目標是從產品和服務的特點出發，明確市場營銷基礎過程模型;通過分析市場及消費者購買行為，掌握營銷戰略的步驟以及整合營銷方案的組成;通過“做學教說”模式，在項目任務的反復實踐下培養培養學生對市場選擇和評估以及產品和服務的開發和交付所依據的營銷原則的理解，以及分工協作、團隊合作及創新精神，為將來從事產品銷售、市場營銷等工作做好準備。

二、留學生學情分析

南科院市場營銷專業留學生多來自于東亞和東南亞地區，均具有一定英語基礎。他們對大學和專業知識的渴望較大，學習態度比較認真。同時他們思維活躍，富有創新意識，對新事物接受程度較高，愿意參與信息化、新媒體等教學互動。大部分學生畢業有繼續深造市場營銷相關專業本科的需求。但在教學過程中也發現留學生存在如下問題：

1.留學生英語水平參差不齊。來自于印尼的學生英語水平較高，但是來自于哈薩克斯坦等國家的學生，由于英語不是主要語言，雖具備一定英語聽說能力，但是用英語撰寫營銷方案方面還有欠缺。

2.留學生跨國別合作意識較弱。由于國別差別，外國留學生通常與本國學生一起，與其他國家學生交流比較少，很少主動與其他國家同學進行項目合作。

3.留學生缺乏市場經驗，營銷意識不強。由于市場存在差異，留學生對中國市場并不了解，特別是在課程實踐環節具有一定的操作難度。同時學生此前沒有學習營銷專業的經歷，營銷基礎比較差，對教學難點需要花費的學習時間較長。

4.留學生實踐應用能力不強，“做、說”環節較弱。有的外國留學生因為語言問題，比較靦腆，不善于與他人溝通或者用英語準確表達自己。也有的學生知識點能掌握，但是知識點的應用能力不強，實踐技能比較弱。

三、課程設計理念

課程教學團隊在分析生源地國家行業背景、課程特點、了解留學生文化背景與學情之后，基于現代職業教育思想與規律，依托“互聯網+教育”，開創了重能力（Competent）培養、重創新（Creative）思維發展、重商文化（Commercial Culture）傳播的“3C”教學理念。

（一）“C”是重能力（Competent）培養理念

為實現市場營銷留學生專業人才培養的“四能（能說、能干、能想、能學）”目標，建設團隊以學生為中心，提出了“做-學-教-說”創新模式。通過課堂演示、專題匯報、小組研討等多種方式培養留學生“能說”的良好語言表達和協調溝通能力;通過情景模擬、項目化等模式實現留學生“能干”的營銷應用實踐能力;通過案例式、探究式、問題導向等多種方法培養留學生“能想”的創新思維和批判思維;通過翻轉課堂、分層教學、課程平臺等多種手段培養留學生“能學”的自主學習能力。

（二）“C”是重創新思維（Creative）培養理念

本課程通過以下方法提升留學生創新思維能力：一是溯本創新法，即從追尋營銷本質中創新認識。建設團隊對本課程每一個知識點都有配套企業案例，引導留學生透過真實案例分析追尋營銷本質，把握營銷原理和規律。二是全局創新法，即從全局著眼，全方位、立體化和多角度地分析營銷。建設團隊利用項目化教學，設計了課內外實踐項目、第二課堂等提升學生創新能力。三是探究創新法，引導學生利用課程平臺、興趣小組，通過探究式學習、問題導向、逆向思考等方式培養創新意識。四是競賽創新法，組織優秀留學生參加創新創業大賽或營銷類競賽，讓學生在競賽過程中培養創新創業思維。

（三）“C”是重商文化（Commercial Culture）傳播理念

中國傳統商業文化在世界商業歷史上有著深遠而廣泛的影響，是世界商業文明誕生和發展的搖籃之一。南科院市場營銷專業留學生來自哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、印尼、剛果（金），他們普遍對商業文化沒有系統認識。本課程作為營銷專業基礎課程，向留學生傳播中國“兼容并蓄、勤儉內斂、重德尚義、商道濟世”的商業文化內涵也是課程的教學目標之一。課程通過項目化教學、案例式教學，引導學生主動參與營銷實踐，在實踐中學習體會中國“智、勇、仁、強”的商業精神。

四、課程整體教學設計

根據本課程培養目標，結合職教20條以及“雙高”建設意見，以“一帶一路”沿線國家發展及教育狀況為基礎，結合不同國家留學生學情及特點，進行了如下教學設計以及教學內容整合。

（一）教學設計思路

本課程以留學生人才培養方案、課程培養目標為基準，以營銷人員崗位需求為出發點，結合留學生學情，創新設計了以學生為中心、理實一體化的“做學教說”為一體的121整體教學模式。

其中，“做學教說”一體化，改變了原來教師教為主導——學生被動學的傳統課堂模式，利用翻轉課堂改變了教學順序為：學生做-學生學-教師教-學生說，這種新教學順序有利于引導學生主動學、通過“做和說”提升留學生 “四能四會”技能。

121整體教學設計，即通過一條學習主線+兩個課程項目+一個課程平臺，對教學內容進行有效整合。1條學習主線是以市場營銷過程模型為主線，貫穿整個教學內容。2個課程項目分別是課內（基礎）、課外（提升）兩個項目，學生在不同項目中反復學、反復練，最終實現實踐技能提升以及留學生人才培養要求。1個課程平臺是依托省級全英文精品課程平臺，實現“課前個性化自學+課內多層次講解和項目實踐+課后進階項目實踐+課后個性化擴展學習內容”立體化學習。

（二）教學內容設計

1.教學模塊設計

依據上述教學設計思路，課程建設團隊對《營銷基礎》教學內容進行了重新劃分，基于“121”整體教學設計中市場營銷過程模型這條學習主線，將課程內容劃分為三大模塊+二個項目，三大模塊分別對應營銷過程模型前三步驟;二個項目貫穿模塊學習過程。其中第一模塊對應市場營銷過程模型第一步——了解市場和消費者，主要包括市場營銷導入、營銷環境分析、消費者行為分析三章節學習內容;第二模塊對應市場營銷過程模型第二步——制定營銷戰略，主要包括營銷戰略這個章節;第三模塊對應市場營銷過程模型第三步——設計營銷組合策略，主要包括產品策略、價格策略、促銷策略以及渠道策略四個章節。

2.教學模塊應用

使用“線上+線下”理論學習過程進行模塊化學習。課前——利用課程網站、學習交流軟件發布學習內容，學生完成自主學習。課中——教師精心設計有關引導講授內容、討論主題、點評答疑等環節。課后——根據教學要求布置課后作業，學生還可進行自主拓展學習或者老師安排布置拓展學習資源及習題，學有余力同學可以自主選擇完成，及時批閱作業并進行情況反饋，安排線上線下答疑。

圖2 模塊化的理論教學設計以及“線上線下”理論學習過程

（三）課程項目設計

1.課內外雙項目設計

《營銷基礎》課程以項目化為抓手，為了突破課程難點，在理論課程的基礎上，根據留學生學習特點設計了課內外雙項目，以實際企業案例為依托，以市場營銷過程模型為主線，學生通過分組完成課內外項目，進一步鞏固專業理論知識并提升應用能力。其中課內項目為一般消費品營銷分析，該項目是基礎學習項目，主要訓練學生對市場營銷基礎知識的理解以及營銷基本技能的掌握。課外項目為一般消費者營銷設計，該項目是在課內營銷分析項目基礎上，訓練學生營銷設計能力，為后續課程打下基礎。該項目是具有一定難度的提升項目，用于學生課外拓展以及分層教學。

2.項目化教學中教師、學生角色重構

本課程打破了傳統教學中教師講述為主、學生學習為輔的角色，通過項目化教學設計，對教師與學生角色進行了重構，通過翻轉課堂實現教師、學生雙主體。

學生角色：留學生在課堂上將扮演項目中企業營銷部門的員工，通過學習相關理論知識，完成各環節任務。全班將成立若干個營銷團隊（每個團隊2-3人）。在課內項目一中每個團隊成員是某個一般消費品的市場營銷專員，對接崗位內容為：從事產品營銷及市場分析等工作。在課外項目二中，每個成員是某個一般消費品的市場營銷主管，對接崗位內容為：營銷的設計、實施與控制。

教師角色：教師此時不再是課堂主導，而承擔的是項目輔助。教師角色是企業的營銷顧問，在項目進行時觀察、監督、考核，對學生完成項目的疑難問題提供咨詢指導。

（四）信息化教學資源建設

1.中英文信息化教學資源

根據本課程教學目標，將教學內容按照市場營銷過程模型分為3大模塊，128個知識點。課程團隊按照課程目標要求，結合留學生學習情況，搭建了覆蓋面廣、通俗易懂、短小精煉、品種繁多的信息化課程資源體系。每個知識點都配套中英文教案、課件、教學案例、知識點和技能點微課（或動畫）、營銷專業術語音頻、習題及講解視頻、項目指導視頻以及其他課程資源。目前已建成課程資源1 200余個，涉及中、印、法、俄等多國語言滿足不同國家留學生學習需要。

2.結構多樣化的全英文精品課程平臺及在線開放課程平臺

課程已建成兩個線上課程，一個是Marketing Fundamentals（營銷基礎）省級全英文精品課程網站，一個是建于智慧職教平臺的《營銷基礎》在線開放課程。

Marketing Fundamentals（營銷基礎）省級全英文精品課程網站于2017年市場營銷專業入選江蘇省高等職業教育高水平骨干專業后開始建設，目前已全面建成。包括課程介紹、教學隊伍介紹、課程標準、教學大綱、教學進度表、自編授課教案、全部課件、授課視頻、自編習題庫、自編案例庫、實踐指導講義、參考文獻、拓展學習資源、作業、練習題、測試、討論、在線問答、課程展示、課程評價等內容。該平臺主要用于會英語的留學生開展線上線下混合式教學或者對營銷專業英語感興趣的中國學生開展個性化學習使用。

《營銷基礎》在線開放課程平臺建于2016年，是市場營銷教學資源庫核心課程。平臺資源庫中共有1 200余條課程資源供學生個性化學習，其中超過50%內容為雙語教學資源。該在線開放課程主要用于非英語母語留學生開展線上線下混合式教學以及市場營銷專業中國學生、商貿類專業學生以及社會學習者使用。疫情期間，該平臺被近30個學校3 000多名學生使用。

（五）主要教學方法及考核方式設計

1.教學方法改革

課程團隊設計了 “三層”教學方法體系。第一層是核心教學方法層，主要包括混合式教學法（BL）、翻轉課堂教學法（FCL）、項目化教學法（PBL）、探究性學習法（HIBL），這四種教學方法是本課程主要使用的教學方法，能夠充分調動留學生學習積極性，提升學生職業技能。第二層是教學輔助層，包括講授法、談話法、演示法、討論法、案例教學法等傳統教學方法，用于解決留學生知識點學習薄弱的問題。第三層是教學附加層，包括模擬教學法、參觀教學法、讀書指導法、自主學習法，用于實現留學生課外個性化學習以及分層學習。

2.考核方式改革

本課程采用結果導向與過程考核并重的考核方式。

（1）線上+線下的過程性考核

課前：在線布置學習內容。教師檢查學生課前學習任務完成情況，并打分。

課中：根據內容的難易程度，設計課內項目，學生在完成項目的同時進一步鞏固知識點。教師對學生課堂項目完成情況進行打分;組長對組員在項目中的參與情況進行評分;小組之間相互評分，由此構成學生參與項目的分數。

課后：線上布置拓展學習內容用于學生個性化學習;線下布置習題庫內習題。教師對線下作業進行統一評分;對線上拓展學習進行個性化評分。

（2）理實一體的項目考核

各學生團隊合作完成課內+課外項目，教師對學生團隊完成情況進行綜合評分。期末對學生大項目完成情況進行大項目評分。

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