應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質評價體系研究

韓 瑞

（黑龍江財經學院管理系 黑龍江哈爾濱 150025）

2019年2月，國務院印發的《中國教育現代化2035》中將“建設高素質、專業化、創新性教師隊伍”列入教育現代化的十大戰略任務之一。[1]這說明國家重視教師隊伍建設在推動教育現代化及實現教育強國中的重要作用。激發“雙師型”教師隊伍建設“主引擎”的作用，是實現教育現代化的必然路徑。[2]

“雙師型”教師是指“具備良好的師德、教學能力、專業實踐能力、豐富的行業經驗、良好的職業素養、創新能力和生產實踐能力的教師”[3]。應用型本科院校旅游管理專業的人才培養目標是培養從事旅游業中的管理、服務、接待或銷售等實際工作的應用型人才，因而組織建設一支行業經驗豐富、理論水平扎實的“雙師型”師資隊伍尤為重要。但目前應用型本科院校“雙師型”教師隊伍建設尚存在結構不合理、不完善，“雙師型”師資隊伍實踐能力和水平不能達到企業甚至行業整體要求等問題，這已經嚴重影響了旅游人才的培養與輸出質量。只有重視“雙師型”教師隊伍建設的管理工作，不斷提升“雙師型”教師隊伍水平，才能培養出與行業發展與需求相匹配的“雙創型”人才，因此，構建更為合理而完善的“雙師型”教師素質評價體系，對應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師的素質進行有效的評估，是應用型本科院校建設旅游專業高素質“雙師型”教師隊伍亟待解決的問題。

本文通過分析和篩選與旅游專業及“雙師型”教師素質相關的指標，運用專家咨詢法確定應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質評價指標，并通過實證分析構建應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質評價體系模型并計算出各指標權重。本文旨在通過構建應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質評價體系，為應用型本科院校“雙師型”教師隊伍的建設及持續健康發展提供理論支撐。

一、應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質評價體系的構建

（一）構建的原則。

1.目標性原則。目標性原則是確定評價體系的根本原則，通過準確有效地判定評價對象，考量評價體系中各個指標是否滿足模型總體目標的實現。本研究以應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師作為評價對象，故而選取的指標需要能夠對應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師做出客觀、真實的描述，才能確保評價體系的有效性。本文評價指標的選取與應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師的評價目標緊密聯系，目標性極強。

2.精簡性原則。應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師的評價指標涉及內容繁多，而構建評價體系不可能面面俱到，要堅持精簡性原則以篩選出重要的評價指標去描述評價對象，突出重點。

3.可操作性原則。首先，選取和確定的評價指標最終能夠被教育工作者獲取，否則指標體系的確立將失去現實根基；其次，科學研究的最終目的是指導實踐，構建“雙師型”教師評價體系的目的是在實踐中應用評價研究成果，提高師資隊伍建設水平。因此，構建應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質評價指標體系必須具有現實的可操作性。

（二）確定評價指標。為了最終確定應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質評價指標，課題組采用訪談、座談、信函等方式進行專家咨詢，專家組構成包括高校旅游管理專業教師、教育學專家、旅游企業、旅游組織負責人等，按照層次分析的結構選擇應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質的評價指標，確定了包括目標層、準則層、指標層的評價體系。準則層包括師德修為、教學能力、職業素養、科研能力和社會服務能力五個部分。

師德修為要求是應用型本科院校旅游專業的人才培養方案的要求決定的。應用型本科旅游專業培養的人才直接面向旅游業，主要服務對象是人，作為文化傳播大使的教師[4]，良好的思想政治素質和教師職業道德是評價一名合格教師的首要因素。師德修為具體包括職業態度和職業行為，職業態度指教師能否熱愛祖國、熱愛教育事業、熱愛學生，事業心強，治學態度嚴謹；職業行為指教師能否遵紀守法，為人師表，恪守職業道德，謹言慎行。

教學能力主要是通過教師對旅游教育的教學理念的認知、教育規律的把握程度，對教學過程、教學方法、教學質量和教學效果等方面進行綜合評價，經分析包括教育理念、課堂教學展現、教育教學成果及教學改革能力四個方面。教育理念包括教師對旅游教育教學規律的掌握情況，先進教學理念的應用情況，是否關注學生并因材施教，是否關注教學效益并進行教學反思等。課堂教學展現主要指課程設計以及實施情況，包括教學過程是否規范、嚴謹，教學方法是否恰當、新穎，能否重點突出、解決難點，是否有良好的教學互動以及延伸的教學效果。教學成果以教學成果獎來體現，主要包括本人主持或參與的科研課題的獲獎情況、優秀課程的獲獎情況、帶領及指導學生參加比賽的獲獎情況等。教學改革能力是指任課教師勇于改革教學模式、教學方法、學習方式等并相應修改和訂正教學大綱、授課計劃及教案的能力。

職業素養是教師在旅游專業教學工作中應遵守的基本行為要求、專業素質和習慣養成，是教師內涵和外在的總和。經分析職業素養包括職業形象、專業理論水平、旅游行業實踐能力、行業熱點把握度和“雙創”能力五個方面。職業形象指任課教師具有較強的服務意識，儀容端莊、儀表規范、儀態優雅、語言得體。教師良好的職業形象能夠潛移默化地影響學生，使學生在未來從業中注重個人職業形象的重要性并予以落實。專業理論水平是指任課教師旅游專業理論知識和教育教學理論知識的扎實程度。行業熱點把握度是指任課教師能否獲悉前瞻性的理論、關注行業發展趨勢并運用理論解讀旅游行業熱點問題。行業實踐能力是指任課教師是否具有深厚的旅游行業、企業從業背景，熟悉并能實踐行業重點崗位的具體工作內容。“雙創”能力是指任課教師是否具有創新意識和能否進行創業實踐，以及指導學生進行理念創新和創業實踐的能力。

科研能力的提出基于旅游學科地位不高的事實，應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師有責任重視旅游科學研究，提高學科地位。[5]科研能力包括專業課程研發能力和科研成果。專業課程研發能力是指教師能夠將科研融入課程進行新課開發的能力。科研成果表現為任課教師近三年公開發表和完成的科研課題、論文、著作的數量和質量。

社會服務能力經分析包括行業貢獻和行業奉獻兩個方面。行業貢獻指近三年在旅游行業、企業兼職、掛職或輪崗的情況。行業奉獻指教師能夠無償并持續地為旅游業相關的資源開發、管理咨詢、行業指導等工作提供智力支持的情況。

（三）構建評價層次結構模型。基于指標體系選取原則，經過以上的分析并通過專家訪談構建應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質評價層次結構模型如下表1。

表1 應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質評價層次結構模型

三、應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質評價指標權重確定

（一）專家評分。通過對專家進行詢函的方式對表1中5類準則及所屬的15個變量的重要性兩兩進行評價，重要性比較結果采取薩蒂1—9比例標度法并逐一運算出各幾何平均值。薩蒂1—9比例標度如表2所示。

表2 薩蒂1—9比例標度表

（二）構造判斷矩陣。在構建評價層次結構模型基礎上，將同一層中各指標相對于上一層的重要性兩兩進行比較，構造判斷矩陣。將A與B中指標兩兩比較，構造矩陣A-Bi，同理，根據所建的遞階層次建立C層各指標相對于目標B的兩兩判斷矩陣B-Ci，構造出一級指標判斷矩陣和二級指標判斷矩陣表。

（三）一致性檢驗。通過云算子軟件計算獲得判斷矩陣的最大特征根為λ，對矩陣判斷結果進行一致性檢驗來確定專家評分的一致性，CI=(λ-n)/(n-1)，其中，n為判斷矩陣階數。若隨機一致性比率CR=CI/RI<0.100，則判斷矩陣具有滿意的一致性。隨機一致性指標取值如表3所示。

表3 平均隨機一致性指標RI取值表

對照表3取值得到CR均小于1且不為負數，各位專家給出的評分數據具有一致性。

（四）評價體系權重的確定。使用Excel軟件對判斷矩陣進行計算，應用冪法計算單層指標權重及總指標權重。得到應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質評價指標體系如表4所示。

表4 應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質評價指標體系

四、研究結果分析

本文利用層次分析法將指標層的15個指標對總目標的應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質評價進行計算并排序，找出評價中權重較大者，即為應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質評價的關鍵性指標及重要準則。在師德修為中職業態度權重最大，由此我們得出，對于應用型本科院校旅游專業的“雙師”素質評價來說，職業態度是必不可少的，是“雙師”素質評價的首要因素。

在教學能力權重中，課堂教學展現指標權重最大，其次是教學理念和教育教學成果，而且在整個準則層中，教學能力所占權重最大。說明“教學能力”以及直接面對學生的“課堂教學展現”是評價“雙師”素質的重要指標。

在職業素養準則層中，行業實踐能力及“雙創”能力及其重要，說明當前“雙師”的素質評價應該重視教師的實踐能力和創新創業能力。

科研能力準則層的總體權重不大，尤其是課程開發能力，說明目前應用型本科院校旅游專業的“雙師”素質評價并不是以科研能力為重要參考標準的，這與專家訪談的結果相一致。

社會服務準則層的總體權重居中，其中“行業貢獻”占重要比例，說明應用型本科院校旅游專業的“雙師”素質評價中更加關注教師的行業參與度，其中貢獻率尤為重要，這與專家訪談結果相一致。

結語

應用型本科院校旅游專業“雙師”教師素質評價便于定性分析，但無法精確地進行定量分析。本文運用層次分析法并通過5個準則層15個指標確定了應用型本科院校旅游專業“雙師型”教師素質評價結構模型，對于應用型本科院校旅游管理專業“雙師型”教師素質提出新的評價方式，對于應用型本科院校“雙師型”教師隊伍建設具有一定的理論導向作用。