職業(yè)技能大賽對英語口語教學(xué)的反撥效應(yīng)研究
——以旅游大類賽項為例

■余馮蓬 梁秋萍

/廣西城市職業(yè)大學(xué)

就旅游類相關(guān)專業(yè)來說，新時期的旅游人才市場對于具備一定旅游英語口語交際能力的人才需求旺盛，而要提升人才英語口語技能，組織學(xué)生積極參與職業(yè)技能大賽是有效途徑之一，如何利用好職業(yè)技能大賽，強(qiáng)化學(xué)生的英語口語訓(xùn)練，是當(dāng)前職業(yè)教育英語口語教學(xué)改革的重要研究方向之一。

一、旅游大類賽項職業(yè)技能大賽對英語口語教學(xué)的積極作用

職業(yè)院校技能大賽是展示學(xué)生專業(yè)知識水平和職業(yè)技能的平臺，也是各參賽學(xué)校展示教學(xué)成果的平臺，為師生提供了很好的交流學(xué)習(xí)機(jī)會。作為旅游大類賽項，更是針對旅游行業(yè)的人才需求開展的專項賽事，致力于為旅游行業(yè)培養(yǎng)需要的人才，通過參與相關(guān)賽事，參賽選手以最好的狀態(tài)，發(fā)揮出應(yīng)有的水平，參賽學(xué)生在比賽中賽出水平，真正檢驗出學(xué)習(xí)效果和學(xué)校教育教學(xué)成果。

英語口語教學(xué)可以以比賽為契機(jī)，使職業(yè)英語教學(xué)不斷創(chuàng)新，在探索的過程不斷總結(jié)，戒驕戒躁，注重學(xué)生全面發(fā)展，站在新起點上，在不斷的鍛煉中強(qiáng)化專業(yè)知識和技能，明確英語口語教學(xué)的重要性，從而在今后的學(xué)習(xí)中明確主要方向，將口語訓(xùn)練和學(xué)習(xí)放在重要位置。相關(guān)職業(yè)技能大賽實際上為全國職業(yè)院校學(xué)生和英語教師創(chuàng)建了一個交流學(xué)習(xí)、拓展視野、展示才華的平臺，展現(xiàn)了職業(yè)院校英語教學(xué)改革成果，推動了職業(yè)旅游專業(yè)英語教學(xué)模式和人才培養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變，對職業(yè)院校旅游專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力、思辨能力、溝通能力及職業(yè)能力的培養(yǎng)和提高也能夠起到了=積極地促進(jìn)作用。旅游類職業(yè)技能大賽是展示旅游類專業(yè)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)和過硬的專業(yè)技能的重要平臺，能夠促進(jìn)專業(yè)學(xué)生們將理論與實踐進(jìn)一步結(jié)合，在提高學(xué)生綜合素質(zhì)、鞏固專業(yè)知識、強(qiáng)化專業(yè)技能和增強(qiáng)教學(xué)效果方面有著重要意義，同時旅游大類賽項的開展也能夠進(jìn)一步豐富同學(xué)們的校園文化生活，讓學(xué)生展現(xiàn)風(fēng)采，獲得肯定，提升自信。

二、目前職業(yè)院校旅游大類賽項開展現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，職業(yè)院校的主要教學(xué)工作集中在對于學(xué)生專業(yè)課程知識和技能的傳授上，對于旅游專業(yè)學(xué)生來說，注重培養(yǎng)他們的專業(yè)旅游知識，結(jié)合目前旅游市場的人才需求，將旅游人才的專業(yè)旅游服務(wù)技能、多語言交際能力、酒店服務(wù)能力、導(dǎo)游能力等，其中英語口語技能是最主要的語言交際能力之一，目前旅游人才市場具備一定英語口語交際訥訥夠開的人才比較短缺。而就職業(yè)院校的旅游專業(yè)學(xué)生課程教學(xué)來看，旅游英語口語課程比較少，學(xué)生缺乏整夜的課程教學(xué)指導(dǎo)，在實際的課程學(xué)習(xí)中，口語鍛煉機(jī)會很少。而就相關(guān)的職業(yè)技能大賽開展情況來看，學(xué)生整體的參與度不高，學(xué)校在組織學(xué)生開展旅游大類賽項的參與中，本著自主自愿的原則，沒有嚴(yán)格的要求，這導(dǎo)致一部分學(xué)生對于這種職業(yè)技能大賽的參與并不積極，他們甚至認(rèn)為職業(yè)技能大賽應(yīng)該是在他們以后從業(yè)后才需要參加的，不需要過于著急。在組織開展相關(guān)大賽中，學(xué)校也沒有有效的號召力和組織力，學(xué)生對于大賽的參與缺乏有效的環(huán)境支持。

三、發(fā)揮職業(yè)技能大賽在旅游英語口語教學(xué)中積極作用的對策

(一)實施1+X證書制度，將職業(yè)教育和專業(yè)技能考核結(jié)合起來

現(xiàn)代職業(yè)教育本征發(fā)展是實現(xiàn)教育和培訓(xùn)的完美融合，在“1+X”證書制度中，其中的“1”主要代表教育功能，其目標(biāo)是培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人；“X”代表職業(yè)功能，其目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)的勞動者和技術(shù)技能人才。“1”和“X”二者之間不是簡單的并列關(guān)系，而是育訓(xùn)融合，互相滲透，基于這一證書制度下的人才培養(yǎng)，關(guān)注的是人才的雙項技能，將學(xué)生的學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書結(jié)合起來，并建立相關(guān)的學(xué)分制度，構(gòu)建職業(yè)教育學(xué)分銀行，將學(xué)生的學(xué)分和學(xué)歷對接起來，讓學(xué)生的證書和文憑對應(yīng)融合，做到相關(guān)的職業(yè)技能和國家資格對接，這樣的“1+X”證書制度相對于以往的雙證書制度是由很大不同的。職業(yè)院校要進(jìn)一步做好結(jié)合1+X證書制度試點工作提出明確要求，將旅游職業(yè)英語技能大賽作為學(xué)生獲得相應(yīng)資格的一個重要指標(biāo)。要做好職業(yè)技能大賽的相關(guān)組織、參與、制度等建設(shè)工作，通過在英語口語教學(xué)工作中引入新型評價，將最新的企業(yè)行業(yè)英語口語標(biāo)準(zhǔn)融入課程和教材，從而推動職業(yè)教育教學(xué)教法的改革創(chuàng)新。例如結(jié)合具有的企業(yè)崗位需要的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如建筑類企業(yè)需要的專業(yè)消防器材安裝人員，結(jié)合新時期建筑業(yè)消防安裝技術(shù)規(guī)范和消防施工人員職業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求，做好和專業(yè)課程的融合工作，將相關(guān)專業(yè)教材和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合起來，確保人才培養(yǎng)是在專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)下開展的，保證旅游專業(yè)育人效果。

此外，職業(yè)院校針對旅游專業(yè)人才培養(yǎng)，也要積極完善相關(guān)的環(huán)境育人措施，構(gòu)建有利的英語口語語言學(xué)習(xí)環(huán)境。對此，可以在校內(nèi)校外積極組織開展相關(guān)的賽事，讓學(xué)生有更多的機(jī)會加強(qiáng)英語口語鍛煉，積累比賽經(jīng)驗，在校園

內(nèi)外營造一種積極學(xué)習(xí)英語口語的氛圍環(huán)境，讓學(xué)生在相關(guān)的實踐中不斷強(qiáng)化鍛煉，實現(xiàn)自身英語口語技能的不斷提升。

(二)培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)師資，提升英語口語教學(xué)能力

開展職業(yè)旅游大賽，發(fā)揮對于人才的英語口語能力培養(yǎng)的重要作用，在實際的職業(yè)技能大賽組織開展中，要進(jìn)一步強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)的師資隊伍培養(yǎng)，圍繞“習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想”、“旅游英語詞匯”、“漢字標(biāo)準(zhǔn)讀音”、“中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化”等主題開展專題職業(yè)技能大賽。讓學(xué)生在職業(yè)技能大賽參與中，不斷強(qiáng)化職業(yè)風(fēng)采和職業(yè)素養(yǎng)。教師的思想政治水平、業(yè)務(wù)能力和人文素養(yǎng)也要不斷提升，為促進(jìn)教師的專業(yè)發(fā)展和教學(xué)能力提升不斷努力。開展職業(yè)技能大賽，需要教師的專業(yè)指導(dǎo)，他們能夠發(fā)揮領(lǐng)路人的作用，讓學(xué)生為職業(yè)技能大賽做好準(zhǔn)備，促進(jìn)職業(yè)技能大賽賽出風(fēng)格，賽出水平。

職業(yè)院校學(xué)生專業(yè)知識水平和技能的提升，關(guān)鍵在教師。各職業(yè)院校要建立一支優(yōu)秀的教師隊伍，培養(yǎng)教師既具有豐富的專業(yè)知識，又有較高的職業(yè)技能水平；要加大教育教學(xué)改革力度，進(jìn)一步創(chuàng)新和完善教師隊伍管理機(jī)制，激發(fā)廣大教師的教學(xué)熱情，促進(jìn)教學(xué)能力提升，不斷提高教育教學(xué)水平，為地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展培養(yǎng)更多優(yōu)秀職業(yè)人才。

四、結(jié)語

在當(dāng)前國際化的視野下，英語作為一項基本技能對大學(xué)生的將來至關(guān)重要，在當(dāng)前旅游行業(yè)快速發(fā)展的今天，國際化旅游的實現(xiàn)，在專業(yè)人才培養(yǎng)中，要將學(xué)生的英語口語技能放在重要位置，不斷強(qiáng)化學(xué)生英語口語技能培訓(xùn)，通過開展相關(guān)的英語職業(yè)技能大賽，讓學(xué)生在比賽的參與中獲得肯定，培養(yǎng)信心，明確自身英語口語表達(dá)中的問題和短板，從而不斷完善自身，結(jié)合旅游職業(yè)發(fā)展需要，來開展針對性的學(xué)習(xí)提升，促進(jìn)自身在旅游專業(yè)學(xué)習(xí)中不斷培養(yǎng)多方面素養(yǎng)，真正實現(xiàn)自身英語口語表達(dá)能力提升。