黔江區油菜缺素狀況以及防治對策

翁天均，龔素華，劉國成

（1.重慶旅游職業學院，重慶 409000；2.黔江區農業技術服務中心，重慶 409000）

黔江區是重慶市的一個少數民族聚居的地方，地處湖南、湖北、貴州、重慶交匯處，黔江屬于武陵山區喀斯特地貌，交通非常便捷，有火車、飛機、高速等交通方式，有“清新清涼之都的美譽”。黔江屬于亞熱帶季風氣候，氣候較濕潤，每年的降雨量在1000～1200mm左右，每年的日照時長最高可達到1500小時，春夏秋冬四季分明，氣候特征非常顯著，非常適合油菜的生長。黔江區也因此成為了產油大縣，油菜是黔江主要油料作物，常年種植面積12萬畝左右，年產油菜籽1.3萬噸以上，菜籽油也是黔江市民主要的食用植物油。因為山地氣候條件，雨水較多，水土流失嚴重，加之施肥技術較落后，肥料損失大、利用率不高，油菜所需的養分缺乏，全面了解每個產區油菜生長所需要的營養元素缺少情況，有利于針對性的施肥，有效提高肥料利用率。

1 黔江油菜生產發展現狀

近年來，隨著脫貧攻堅工作的深入，黔江區把油菜產業作為綠菜產業的發展，特別是建設阿蓬江國家級鄉村旅游與休閑示范帶，沿著阿蓬江兩岸發展觀光油菜，每當春季油菜花開的時候，相關部門多次開展觀花旅游節、鄉村自駕游等活動，吸引重慶主城以及周邊湖北、湖南、貴州的客人前來觀光。油菜以及食用菜油加工等產業已經成色農業的重要內容，相繼出臺了多個產業扶持政策，推動了油了當地居民脫貧致富的重要來源。

1.1 分布范圍廣，涉及全區30個街道鎮鄉

油菜是重慶市黔江區的主要油料作物。油菜產業主要圍繞小南海—阿蓬江旅游沿線、石會—黃溪片區、金溪—石家片區以及馬喇—金洞等四個片區發展，在全區30個街道、鎮鄉整體范圍內實施產油大縣項目。重點以中塘—小南海、馮家—濯水—阿蓬江旅游沿線打造“碧水金花”油菜旅游觀光帶，從而形成產業、旅游相互促進的良性循環發展格局。

1.2 單產水平低，但呈逐年上升趨勢

1985年—2019年平均畝產從64.2kg穩定提高到110kg以上。品種淘汰了傳統老品種，選用了德新油59、德5油319、油研10號、油研817、油研57、中油116、鼎油雜3號、渝黃4號、渝油28、慶油1號、慶油3號、慶油8號、華油雜50等高含油“雙低”油菜良種，為實現油菜高產優質 打下了堅實的基礎。

表1 1985—2019油菜單產和品種 單位：kg/畝

表2 黔江區2007—2019年度油菜生產情況表 單位：畝、公斤/畝、噸

2 黔江油菜生產耕地缺素分析

通過對全區400個土樣化驗結果：182個土樣速效磷小于10mg/kg，缺乏比例占46%；245個速效鉀小于100mg/kg，缺乏比例占61%；堿解氮59個小于90mg/kg，缺乏占15%；42個有效銅小于1mg/kg，缺乏占比11%；有效鐵均在4.5mg/kg，不缺；9個有效錳小于5mg/kg，缺乏占比0.02%，基本不缺乏；52個有效鋅小于0.5mg/kg，缺乏占比13%；373個有效硼小于0.5mg/kg，缺乏占比93%。

由此可見：黔江區油菜大量元素缺乏表現為鉀>磷>氮；微量元素缺乏表現為硼>鋅>銅>錳。

3 農戶施肥情況調查以及配方肥篩選試驗

黔江區屬于山區，山高坡陡，農戶居住相對分散，鄉村公路主要通達農戶居住較為集中的地方，對于農業生產只是行走的道路，肥料要搬運到田地，只能依靠人力。黔江外出務工的大多數是青壯勞動力，在家的都是老人、婦女和兒童，所以，在肥料施用過程中，大多數農戶喜歡選擇不需要太多勞動力的肥料。對油菜生產區域31個農戶施肥情況進行調查，其施肥情況如下：

3.1 施肥品種和施肥量

19戶油菜大戶用復合肥作底肥施用，復合肥配比以40%（N:P2O5:K2O=20:12:8）為主，占61%，25～30kg/畝；用單質肥料尿素、磷肥的占12戶，占39%，尿素10kg/畝、磷肥25kg/畝；用清糞水的種植戶4戶，占13%；施用硼肥的種植戶2戶，占0.06%。

3.2 施肥時間和施肥方式

在施肥方式上采用“一底一追”的有7戶種植戶，占0.23%，施肥時間，均在油菜移栽成活20天后施用第一次肥，以復合肥或單質尿素、磷肥為主，追肥以尿素和清糞水為主，這7戶農戶均為家庭條件較好，勞動力較多。只施用一次肥料（以底肥為主）的種植戶有24戶，占77%，在油菜移栽成活20天左右施用，以復合肥或單質尿素、磷肥為主。

3.3 施肥存在的問題

1.“重化肥輕有機肥”現象突出，由于家庭生活方式的變化，黔江雖然屬于山區，生態條件很好，但是因為勞動力減少，在農村養牛、豬等家畜的已經非常少，有機肥積累也較少，加之，勞動力的缺乏，有機肥使用也很少。留守在家的老人、婦女更喜歡使用便捷、輕巧的化肥，有使用有機肥的習慣，但是苦于沒有勞動力，也只能“望有機肥而心嘆”。

2.“重大量元素輕微量元素”現象突出，在長期的肥料使用過程中，均以促進能看得見的植株生長為目標，始終認為長勢好，長得快，就是豐產的象征，因受這種傳統施肥習慣的影響，只注重氮、磷等大量元素肥料的使用，而忽視了硼等微量元素肥料的使用，降低了肥料的利用率。

表3 油菜缺素鄉鎮分布情況

鉀水市、新華、小南海、舟白、水田、城西、城東、城南、正陽、鵝池、石家、白土、金溪、太極、中塘、濯水、石會等17個街道鄉鎮氮水市、新華、小南海、舟白、水田、城西、城東、城南、正陽、鵝池、石家等11個街道鄉鎮銅水市、新華、小南海、舟白、水田、城西、城東、城南、正陽、鵝池等10個街道鄉鎮水市、新華、小南海、舟白、水田、城西、城東等7個街道鄉鎮錳 水市、新華等2個鄉鋅

4 防治對策

施肥是油菜增產的重要因素，施肥綜合影響油菜的農藝性狀、植株生物量、養分積累等方面，只有提高肥料利用效率，才能增加產量。黔江區作為產油大區，生態良好，交通方便，是發展油菜產業非常適宜的區域，要在加大推廣科學技術的基礎上，針對油菜缺素的實際情況，以及肥料施用情況采取相應的防治對策，確保油菜增產增收增效。一是改變施肥結構。根據黔江各油菜產區的土壤特點，制訂科學的施肥方案，改變施肥結構，調整肥料的種類，增施硼肥和磷鉀肥，增施有機肥，要充分利用秸桿制作有機肥，在有條件的地塊，可以加大有機肥的施用量，既改善土質，又能針對性的提高養分，改善油菜的品質。二是優化施肥方法。結合每種肥料的特點，以及最佳的施用時期，采用不同的施肥方法，特別是微量元素要采用少量多次的葉面噴施方法，提高肥料利用率。三是增施有機肥，降低化肥使用量。大力發展有機肥生產，實現有機肥為主，有機肥中含有充足的有機質、生理活性物質，也有較多的能促進作物快速生長的氮磷鉀元素，能有效補充油菜生長發育所需養分，同時，可以改善土壤結構，優化土壤種植環境，提高地力，保持土壤的可持續利用。四是做好水土保持，防止養分流失。對于坡度較大的區域，實行退耕還林，對于容易受到沖刷的地塊，要做攔洪溝，防止水土沖刷。做好土壤地力監測，掌握土壤中各類養分的變化情況，及時進行針對性的施用和改良。