笑話?漫畫?言論

笑話

時長

“是什么讓一兩個小時的電影變成了三四個小時？”

“是廣告。”

“不，是網速！”

轉筆

老師：為什么你在做思考題的時候總喜歡轉筆？

學生：因為腦子轉不動。

起跑線

今天去朋友家玩，看到她的電腦上掛著4個QQ，其中有兩個是空白的，沒加一個好友但QQ等級都是一個太陽以上。好奇之下，我問她：“干嘛要掛兩個沒有好友的QQ？”她緩緩地說：“將來給我的孩子用，不能讓他們輸在起跑線上。”

（廣東汕頭? 李彥鋒）

漫畫

夢中溫柔 /梁俊琦

言論

背景：月餅是中秋節的“標配”。近年來，為迎合人們養生保健的需求，為高脂人群研發的冰皮月餅、桃山皮月餅，為糖尿病人量身打造的無糖月餅，為年輕人特制的迷你月餅……然而營養專家提醒，月餅的推陳創新并沒有改變它高油、高糖的事實。

數據顯示，一個50克的蛋黃月餅含油脂約14克，家里普通的油勺一般5克左右的油量。這意味著，我們吃一個月餅相當于喝了三勺油。

月餅中磷含量也不容忽視。桂圓、核桃棗泥、蓮蓉蛋黃、五仁火腿等口味月餅，磷含量都偏高，慢性腎臟病患者不宜多吃。

——浙江省人民醫院腎臟病科主任李一文主任醫師

挑選好月餅的秘密，就在包裝上營養成分表中最后一豎排的營養素參考值里。它表示一份食物所含的某種營養成分，提供了人體一天需求的百分比。比如吃100克蛋黃純白蓮蓉月餅，對于一個正常成年人而言，你已經攝入了當日所需要能量22%，碳水化合物的17%和脂肪38%。需要注意的是，如果是咸味月餅，高血壓病人還需要注意營養成分表中鈉的含量。

還應該看看配料表。比如，過敏患者應注意是否有對應的過敏原。若配料表中含有氫化植物油、起酥油、精煉植物油等，代表著此月餅中含有反式脂肪酸，也不要選購。

從月餅的名稱上也可以看出很多小貓膩。比如“純蓮蓉”“蓮蓉”“蓮蓉味”看上去差不多，但純蓮蓉月餅是指餡料除糖、油等輔料外，100%是蓮子;蓮蓉月餅的蓮子含量則跌到了60%;其余的是淀粉。至于蓮蓉味月餅，完全是加香精做成蓮蓉味道，可以完全不含蓮子。

——長沙市中醫醫院藥劑科主管藥師唐吉

進食月餅時，搭配一些綠茶、山楂水、花茶等，茶中的茶多酚可以幫助緩解進食月餅后的油膩感和幫助胃腸道消化。搭配高纖維蔬菜和粗雜糧等，可延緩對葡萄糖的吸收。

——長沙市中醫醫院脾胃病科副主任醫師許先鋒

不論是冰皮月餅還是桃山皮月餅，所用的餡料都是水果、巧克力、奶黃等，普遍高糖、高脂。傳統的五仁月餅餡料主要有核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁，這些堅果都含有優質的不飽和脂肪酸，可以適量食用。

——科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒

流心月餅流動的口感來自于奶油、人造奶油之類的配料，脂肪含量較高。其他“網紅月餅”如小龍蝦月餅、冰淇淋月餅、榴蓮月餅等，不論餡料如何求新求異，但主要原料都離不開面粉、油、糖、雞蛋等，因此不宜多吃，尤其是糖尿病患者、減肥健身人士要少吃。

——中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅

現在市面上的無糖月餅在制作中需要大量面粉等碳水化合物，蛋白質、脂肪含量也高，過量食用仍然會導致血糖升高。

——武漢市中心醫院后湖院區內分泌科副主任醫師張旭艷