基于“云課堂”實施翻轉課堂教學的實踐
——以《酒店英語》教學為例

王璐

（金陵科技學院外國語學院，南京211169）

“互聯網+”背景下，信息技術與外語課程深度融合，引發了課堂教學模式和教學方法的改革創新，即在教學方式、手段、內容、環境等全方位地發揮作用、深度融合，集文、圖、音、像于一體，多角度地提供大量形象生動的語言素材，全方位展現真實的語言和文化環境，使情境式學習成為可能。因此，筆者借助藍墨云班課平臺，開展翻轉課堂教學，既強化了過程性學習與考核評價，促進師生、生生之間交流互動，又將智能手機由外語課程學習“干擾”轉變為推動學生學習的“助手”，構建能充分調動學生多種感官的多模態外語課程學習資源，以滿足不同層次、不同學習風格的學生心理和興趣需求。

一、云班課的基本功能

云班課借助互聯網和移動終端，提供多模態、層次化課堂教學資源，并依據云課堂教學過程中的學習行為研究，形成課堂教學大數據，教師通過查看并分析這些數據，來了解學生對課程內容的接受程度，并有針對性地設計線下課堂的互動交流活動和課后拓展練習。既滿足師生課堂內外信息即時反饋的需求，又幫助師生在互動交流中提高“教”與“學”的成果與成效，實現碎片化學習，自主學習，討論學習和拓展學習。

（一）班課詳情

云班課的課程組織結構簡潔明了、邏輯連貫、內容完整，包含課程信息、課程內容、互動交流區等核心板塊。課程信息包括課程簡介、課程通知、課程大綱、考核評價方式等內容。課程內容包括教學視頻，傳統電子學案，多媒體課件，隨堂測驗和單元測驗、作業等相關數字化教學資源。互動交流區包含學習區、討論區、網絡會議、Wiki等，為翻轉課堂教學、移動、泛在學習、碎片化學習提供技術支持。

（二）班課信息

學生出勤率是平時成績的一個重要組成部分，教師往往需花費3-5分鐘時間完成傳統課堂點名，但云班課可以在10秒內完成百人課堂的考勤。同時，借助云班課平臺，教師可對學生的學習進度安排，重難點內容的理解掌握，參與云課堂互動交流活動得到的經驗值，課程訪問量及其變化趨勢等數據信息進行全程監控管理，從而為教師研究學生的學習行為以及評估翻轉課堂教學效果提供依據。

（三）班課資源

有效的課堂教學離不開教材、教案、課件、視頻、參考資料等各種教學素材。云班課通過互聯網，將優質教學資源以多媒體、多模態、多介質方式來呈現和共享；針對學生心理特點和興趣需求，構建基于智能手機學習模式的酒店英語學習資源。云班課的運用使酒店英語課程的教學資源呈多元化、多層次網狀分布，具有交互性、共享性、開放性、協作性和自主性等特征，便于學習者根據個體情況選擇使用，實現自主式學習。

（四）班課活動

云課堂汲取了MOOC和SPOC的課程教育理念，為學習者提供教師自主開發的教學視頻、依托課程的隨堂練習、測驗、搶答、討論、頭腦風暴以及在線作業互評、交互討論等。學生通過參與“云課堂”線上活動，為課程考核評價以及教學效果評估提供支撐。對于積極主動參與云班課活動，如問題搶答、專題討論、頭腦風暴、課堂小測、小組成果匯報的學生，將立即獲得系統經驗值的加成。通過對學生課程參與度的考核評價，不僅關注學習結果更重視學習過程，同時削弱終結性評價給學習者帶來的考試壓力。

二、運用云班課實施翻轉課堂教學

翻轉課堂即重新分配課內和課外的時間，教師將學習的自主權交給學生，樹立以“學生為中心”的指導思想，滿足不同層次、不同學習風格的學生心理和興趣需求，體現了信息化技術與外語課程的深度融合。

（一）構建云課堂教學模式

為改善《酒店英語》課程的教學效果，筆者在教學實踐中，嘗試引入云課堂平臺和翻轉課堂教學模式，利用云班課進行課前自主學習、課中討論學習、課后拓展學習三個教學環節的全程動態管理，如圖1所示。

圖1 基于“云課堂”的翻轉課堂教學模式設計

（二）開展課前自主學習

課前，學生在教師指導下主要圍繞“云課堂”中的教學資源進行自主學習與討論。教師在課前通過云班課教學平臺，給學生布置單元學習任務，發布教學視頻，傳統電子學案，多媒體課件，隨堂測驗和單元測驗、作業等相關數字化資源，線上組織學生開展基于《酒店英語》課程的項目化教學，學生根據線上學習情況，以小組為單位協作完成相關學習項目，教師引導學生就任務完成過程中遇到的實際問題展開研討交流，以找到問題的解決對策。教師結合學生互動交流反饋的疑難問題，以及學生的視頻學習情況和測驗完成情況等，設計線下課堂教學的內容和活動。

（三）組織課中研討學習與展示

教師通過云教學平臺了解學生課前學習情況，根據學生學習的反饋信息，圍繞課程專題設計線下教學內容，運用思維導圖分析梳理知識點，并結合酒店服務崗位的具體要求，講解重難點，以滿足學習者職業生涯發展的需求。學生的線下學習以綜合性的任務型活動為驅動，綜合運用任務式、合作式、探究式等多種學習方法，課堂活動多采用先分組專題研討、再個人/小組展示或辯論的形式，集中匯報研討成果，旨在幫助學生將所學的知識與技能加以運用，進一步培養學生的思辨能力。

（四）布置課后拓展學習與總結

課后，學生在教師指導下主要圍繞“云課堂”中的教學資源進行拓展學習和反思。教師將線下課堂的重難點知識及學生易錯問題歸納整理后上傳至課程平臺，并布置學生在線完成單元測驗、作業和拓展學習任務，引導學生對所學內容進行反思與總結，從中學到了什么、哪些地方掌握較好、哪些地方需要進一步改進完善，方便學生課后進一步深化對所學知識的理解與掌握。課后拓展學習與反思是課程結業的重要依據，同時為課程動態開放建設提供反饋信息。

三、利用云班課開展翻轉課堂教學的注意事項

（一）確立以“學生為中心”的指導思想

在信息化技術與外語課程深度融合的大背景下，很多教師對翻轉課堂在教學改革中的作用認識不足，教師參與課程建設的積極性不高，部分教師處于被動參與的狀態，課堂教學質量和成果都有待提升。因此高校教師要轉變觀念，學習新的教學模式和方法，課堂教學由“關注知識”轉向“關注學生”，確立以“學生為中心”的指導思想，以促進學生全面發展。翻轉課堂教學即學生在教師的引領下開展課前自主學習、課中研討學習、課后拓展學習，該教學模式能促進學生顯性知識的有效習得，培養學生學習的積極性、主動性和創造力。

（二）建設高質量數字化教學資源

云班課平臺主要由課程門戶、學習區、資源下載區、討論區、作業發布區、數據統計區、相關的認知工具及課程數字化教學資源構成。云課堂課程建設所需的教學資源有課程大綱、課程教案、多媒體課件、傳統電子學案、教學微課視頻、文本、圖片、模擬動畫等。教師在進行學情分析的基礎上，在OBE先進教學理念的指導下，開發“云課堂”教學資源、設計“云課堂”教學過程、開展翻轉課堂教學，通過資源豐富的學習平臺引導學生在線學習、在線討論、在線測試和在線檢索，完成對所學知識的內化與整合，才能充分發揮“云課堂”的教學功能，取得良好的教學效果。

（三）系統獎勵制度調動學生的積極性

在《酒店英語》課程開設前，教師運用移動端（電腦或手機）創建云班課，發布學習導航、學習資源、課堂測試題，開展投票或問卷調查、頭腦風暴、在線答疑或討論等準備工作，然后以經驗值獎勵的方式，引導學生下載云班課APP，并使用邀請碼進入相應班級。為提高學生英語學習的主動性和積極性，線上評價建立了合理的獎懲制度，對于未能按時完成單元學習任務的學生，系統會自動啟用督學功能，提醒該學生及時完成在線學習，并扣除相應經驗值。對于積極主動參與云班課專題討論、頭腦風暴、課堂小測、小組成果匯報的學生，將立即獲得系統經驗值的加成，增強了學習的趣味性和時效性。此外，學生在參與活動，提交作業后，作業分值按照1分等于1經驗值來折算。

（四）動態設計適合學生的教學組織形式

酒店英語課程內容分為Pre-course課前、In-course課中和Post-course課后三個模塊，開展學習。在進行翻轉課堂教學時，應根據學生課前自主學習的疑難問題，有針對性地設計線下課堂教學的內容和活動，及時調整既定的教學方案，或者更改原定的教學任務。教師參考學生在線學習的反饋信息，利用動畫演示、實訓實踐和虛擬仿真教學軟件等手段，模擬真實酒店服務崗位的工作情境，引導學生展開課堂交流討論，探討可能遇到的問題及解決對策，全方位展現真實的語言和文化環境，使情境式學習成為可能。

（五）構建多元化教學評價體系

教學評價采取形成性評價+終結性評價，教師評價+學生自評+學生互評的多元化評價體系，課程考核評價內容主要由四個部分構成：課堂學習參與度占15%（包括專題研討和小組展示）、云教學平臺在線學習占15%、作業占10%，期末考試占60%。課堂學習參與度包含專題研討和小組展示，學生以小組為單位，課前收集國外相關學科的研究文獻，歸類整理后，就文獻的主要內容進行研討，并合作撰寫研究報告（含摘要）。課中各小組集中匯報研討成果。成績的評定綜合教師評價（60%）、組間互評（20%）和組內自評（20%），分別從資料搜集、研討互動、報告撰寫、匯報展示這四個方面判定各組最終得分。云教學平臺在線學習的得分來源于課程視頻的學習情況（30%）、單元測驗和作業的完成情況（40%）、課堂交流區的互動情況（頭腦風暴+討論答疑）（30%）。成績的判定綜合教師評分和系統評分。

四、基于“云班課”的翻轉課堂教學效果

課程教學效果主要體現在兩個方面，一是學生的學習體驗，二是考核結果。考核結果以綜合測評成績為依據，學習體驗由于難以量化，本文以學生訪談、問卷調查等形式進行討論分析。從《酒店英語》翻轉課堂教學的問卷調查結果來看，70%學生認為翻轉課堂教學模式體驗更好，通過參與課堂討論、互動、答疑等活動，提高了學習的自主性與積極性。60%學生認為云課堂課程資源豐富、學習靈活高效，提升了課程學習的參與度和積極性。30%的學生認為綜合考核成績較好地反映了翻轉課堂的學習效果。

（一）引發學生好奇，激發學習興趣

課堂教學中，學生上課玩手機，課后沉湎于各類電子設備，嚴重影響學生學習的積極性，破壞學習氛圍。基于智能手機的“云課堂”學習，符合學生興趣需求，解決手機成為外語課程學習“干擾”的問題，讓智能手機成為推動他們有效開展酒店英語課程學習的助推器。“云課堂”豐富的課程資源能夠以多模態形式呈現，充分調動學生多種感官，使學生專注于經驗值提升，關心經驗值與期末成績的關聯，解決學生學習注意力難以集中的問題，提高英語學習效率。

（二）激發學生感官，提升學習效果

以往課程學習調查數據顯示，大多數學生幾乎沒有課前預習的習慣，參與課堂活動的同學或是被動參與，或是集中于幾位踴躍回答問題的學生。而進行翻轉課堂教學后，云班課大數據的統計結果顯示，78%的學生課前自主進行了視頻學習和相關資料的閱覽；72%的學生積極參加各項小組學習活動；68%的學生在課中學習階段積極匯報展示小組討論成果。由此可見，翻轉課堂教學采用了文、圖、音、像等多模態資源刺激學習者參與學習、活躍學生思維，有助于提高語言學習效果，適合學生思維特點、心理特點、學習特點和興趣需求。

（三）促進師生交流、提高互動成效

傳統課堂教學中，由于授課時間和空間的限制，師生之間缺乏有效的互動交流。而基于智能手機的云班課移動學習，為師生互動、生生互動搭建平臺，同時，方便教師遠程監管學生的酒店英語課程學習。在運用云班課的初始階段，答疑討論區里幾乎都是學生提問，教師解答，隨著課程教學進展，很多學生開始主動參與問題解答，并就問題的解決方案展開討論，這說明師生間有效互動和交流的增加，體現出教學相長的特點。

（四）實施翻轉課堂，增強教師能力

傳統課程教學中，教師只注重編寫課程教學大綱、教案、多媒體課件、電子學案等基礎教學資源，很少思考如何由學生“被動”學習轉變為“主動”學習，由教師“單一灌輸”轉變為師生“雙向互動”，由“知識課堂”轉變為“能力課堂”。實施翻轉課堂教學，教師開始探討采用“云課堂”開展酒店英語教學的主要過程，從教學資源開發、教學過程設計、教學活動安排等方面思考基于“云課堂”的翻轉課堂教學實踐，包括準備相關的數字化學習資源，組織安排合適的教學活動，傳授學科顯性的專業知識，促進學生知識的理解掌握等。因此高校教師要轉變觀念，增強自身的信息化教學能力，學情數據分析能力、和教學總結反思能力等，創新教學模式和教學方法。

五、結語

《酒店英語》翻轉課堂教學模式是信息化技術與專門用途英語課程深度融合的表現。本文基于“云班課”教學平臺，以《酒店英語》翻轉課堂教學為例，探討運用云班課實施翻轉課堂教學的流程及注意事項，通過實踐教學，達到了較好的應用效果，并借助云課堂建設和使用心得，為我校外語類課程的建設和教學改革探索提供經驗。